ch5 供应链管理管理基础理论

1、电子商务物流管理,第五章 供应链管理 基础理论,2020/8/7,电子商务物流管理,2,供应链与供应链管理,供应链(Supply Chain)的含义 围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商直到最终用户连成一个整体的功能网链结构模式 。 它通过计划（Plan)、获得（Obtain）、存储（Store）、服务（Serve）等一系列活动在顾客和供应商之间形成一种衔接(Interface)，以使企业满足顾客的需要。,2020/8/7,电子商务物流管理,3,供应链的特征,复杂性 供应

2、链节点组成的层次不同，供应链往往由多个、多 类型甚至多国企业构成，因此它比一般单个企业结构模式更 为复杂。 动态性 供应链管理因企业战略和适应市场的需求，其中节点企 业需要动态地更新 面向用户需求 供应链的形成、存在、重构都是基于一定的市场需求而 发生，并在供应链的运作过程中，用户的需求拉动是供应链中信息流、物流、资金流运作的驱动源 交叉性 每个节点企业可以同时是多个供应链的成员，众多供应链的交叉，增加了管理的难度。,2020/8/7,电子商务物流管理,4,供应链的结构模型,2020/8/7,电子商务物流管理,5,供应链管理的概念,供应链管理（SCM,Supply Chain Manageme

3、nt）是对整个供应链系统中参与企业、部门之间的物流、信息流与资金流进行计划、协调、控制和优化的各种活动和过程。 目的：将顾客所需的正确的产品(Right Product），能够在正确的时间(Right Time)，按照正确的数量(Right Quantity) ，正确的质量(Right Quality)和正确的状态(Right Status)送到正确的地点(Right Place)，即“6R”，并使总成本最小,2020/8/7,电子商务物流管理,6,供应链管理的概念,（1）供应链管理是一种运作技术 ，它包括企业生产、经营、管理全部职能。 （2）供应链管理是物流一体化管理的扩展。 （3）供应链最

4、重要的方面是它的战略方面，供应链不仅仅是一种关于加快物品和信息在供应通道中流动通道中流动的运作管理活动（加快发货速度、降低成本），更包含利用新的管理方法和信息技术的力量，针对市场具体需求的产品和服务方面实现突破的意义。,2020/8/7,电子商务物流管理,7,供应链管理的主要思想,系统观念 共同目标 采取积极的管理 采取新型的企业与企业关系 开发核心竞争能力 基于这些思想，供应链管理主要涉及到四个主要领域：供应(Supply)、生产计划(Schedule Plan)、物流(Logistics)、需求(Demand),2020/8/7,电子商务物流管理,8,供应链管理中物流运作技术,POS（Po

5、int of Sale)系统 即销售点系统，它通常被定义为自动信息识别及具有信息处理能力的销售点管理系统。它通过在销售商品时对商品条码的扫描，将商品的有关信息立即输入到后台的管理信息系统中，进而对信息进行处理，并把相应的信息传输给合作伙伴。应用于POS系统的VAN（增值网络）除了可以传递信息销售点信息以外，还可以通过对销售数据的加工得到其它数据（商品周转率、商品利润），根据销售情况区分畅销商品和滞销商品。这使产品制造商可以尽快了解其商品的销售状况以及最终用户的需求趋势，从而准确的进行预测，以降低库存量，缩短订货提前期，最终提高整个供应链的效率。,2020/8/7,电子商务物流管理,9,供应链管

6、理中物流运作技术,计算机辅助订货系统 (Computer assisted ordering,CAO) （1） EANCOM标准是一种广泛应用于全球的行政管理、商业、运输业领域的报文标准。 （2）安全库存水平：商店的最小库存，保证即使有销售波动，商店也不缺货。为此次订货到下次的时间间隔的预期销售提供存货。 （3）物流有效订货数量：将计算出的理论订货数量经过调整后的折合成具体所需运输工具的数量。（例如需要几层托盘、多少个托盘、多少量卡车等） （4）商品的可获性：按要求将商品送至用户指定处,2020/8/7,电子商务物流管理,10,供应链管理中物流运作技术,计算机辅助订货系统(Computer a

7、ssisted ordering,CAO) 这是一个由订单发出方（基于零售）的计算机自动生成订单的一种补货方式。 计算机库存系统由最高库存和最低库存之间的恒定的订货点控制。随着商品的不断售出，计算机系统就会自动更新商店的销售数据库和库存数据库中的有关数据，并产生相应的数据报告和库存报告。当库存降到订货点时，计算机就会自动生成一个新的订单。经零售商确认以后，新的订单便以EANCOM订购单（ORDERS）报文的形式传递给供应商。,2020/8/7,电子商务物流管理,11,供应链管理中物流运作技术,计算机辅助订货系统(Computer assisted ordering,CAO) 需要考虑的几个因素

8、 （1）商店的基本情况 （2）实际销售与预期销售 （3）安全库存 （4）物流有效订货数量 （5）准确的商店库存水平 （6）影响需求的特殊因素 CAO消除了人工操作，缩短了订货到交货的时间，使得货架上的每种产品只保持少量库存，甚至零库存。发货数量和货架需要的数量相匹配，简化了补货程序。,2020/8/7,电子商务物流管理,12,库存订货点理论,20世纪30年代初期，企业控制物料的需求通常用控制数量的方法，为需求的每种物料设置一个最大库存和最小库存以及计算订货提前期。,数量,订货点,安全库存量,最大库存量,订货提前期,2020/8/7,电子商务物流管理,13,供应链管理中物流运作技术,连续补货程序

9、（Continuous replenishing Program) 连续补货程序（CRP）的主要思想： 库存系统中，订货点高于最低库存是为了防止产品脱销，两者的主要差别主要取决于从订货到交货的时间、产品的周转次数等因素，可见，只要供应商提高向零售商交货的频率，缩短从订货到交货之间的时间间隔，就可以使安全库存保持在一个最优状态，同时也降低了整个补货系统的数量。 它改变了零售商向贸易伙伴发送订单的传统补货方式，而是由供应商根据从客户（零售商或分销商）那里得到的库存和销售方面的信息，决定向用户补充货物的数量。,2020/8/7,电子商务物流管理,14,供应链管理中物流运作技术,卖方管理库存系统 （Vendor Managed Inventory,VMI) 结合了CAO、CRP、POS等技术，