第4节人体对食物的消化和吸收_第1页
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文档简介

1、第4节,人体对食物的消化吸收,回顾：食物里有哪七大营养素？,蛋白质,糖 类,脂 肪,水,维生素,无机盐,粗纤维,疑 问,我们每天吃进大量的食物， 但只排出少量的粪便， 减少的那部分到哪儿去了？,被人体消化和吸收了,人体对食物的消化和吸收是由 -消化系统完成的。,人体的消化系统是由一条消化道和一些能分泌消化液的消化腺组成。,消 化 系 统,人体的消化系统,消化道,消化腺,肛门,肠腺,口腔,咽,食管,胃,小肠,大肠,唾液腺,肝脏,胰腺,胃腺,温故知新,口腔,胃,小肠,小肠,小肠,唾液,胃液,胆汁,肠液,胰液,它是最大的消化腺腺体，分泌胆汁，储于胆囊。胆汁呈碱性，无消化酶，但有乳化脂肪的作用。,含消

2、化蛋白质、淀粉和脂肪的酶。,人体小肠大约长6米，直径约3厘米，以此可计算出小肠的外表面积大约是0.67平方米，然而小肠的内表面积则有200平方米以上。小肠的内外表面积为什么差异这么大？,小肠,环形皱襞,小肠绒毛,观察小肠后,你有什么发现吗?,小肠壁有怎样的结构特点与其消化和吸收的功能相适应？,2、小肠表面皱襞和小肠绒毛，可以大大增加小肠的吸收面积。 3、小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，绒毛襞和毛细血管、毛细淋巴管的管襞都只有一层上皮细胞构成，利于营养物质的吸收和运输。,1、小肠内有多种消化液（胰液、肠液、胆汁）,4、小肠是消化道最长是一段。,消化功能,吸 收 功 能,既有消化也有吸收功

3、能,明明吃苹果时不小心将种子咽下去了。这粒种子首先进入一处黑洞里，刚躲过一排坚硬的压碎机的碾压，又被软软的搅拌棒搅动，身上还被淋了滑滑的液体；然后突然下降经过一段窄路到达了一处宽敞的口袋，在这里被酸酸的液体包围，后来又钻进了一条又长又窄的迷宫，这里有苦苦的液体，七转八转之后，身边的很多物质发生了很大变化并且神秘消失了。走出迷宫又钻进了死胡同，幸亏及时改变方向；几经挣扎，终于逃了出来,1.细嚼馒头或米饭时,会觉得有甜味,原因是唾液中的唾液淀粉酶能促进淀粉分解成为 . 2.消化后的产物分别是葡萄糖和氨基酸的营养物质是 ( ) A.淀粉和蛋白质 B.脂肪和维生素 C.无机盐和脂肪 D.淀粉和无机盐,

4、当堂训练,麦芽糖,A,3.不能消化淀粉的消化液是 ( ) A.唾液 B.胃液C.胰液 D.肠液 4.在消化道中,消化淀粉、脂肪、蛋白质的起始位置分别是 ( ) A.口腔、胃、小肠 B.胃、小肠、大肠 C.胃、小肠、口腔 D.口腔、小肠、胃,B,D,5.下列关于营养物质化学性消化的叙述中，正确的是( ) A.淀粉只在口腔消化 B.蛋白质只在胃中消化 C.维生素只在胃中消化 D.脂肪只在小肠内消化,D,6.不经消化就能被吸收的物质不包括( ) A.水 B.无机盐 C.维生素 D.淀粉 7.在胃中开始消化,在小肠内完全被消化的物质是( ) A.脂肪 B.无机盐 C.水 D.蛋白质,D,D,9.下面是人体内食物成分被消化和吸收的过程

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