环境与健康复习资料-1

1、环境与健康复习资料2010-05一、填空1、生态平衡应包括三个方面，即 结构 上的平衡，功能上的平衡，以及物质和能量上 输入和输出 的平衡。2、根据污染物质及其形成污染的性质，可以将水污染分成 化学性 污染、物理性污染和 生物性 污染。3、城市环境噪音可分为 工业噪声、 交通噪声 、 建筑施工噪声和 社会生活噪声 四类。4、我国水资源总量丰富,但-人均不足-.我国淡水资源的总量为2.8亿立方千米,居世界-第六位-.5、目前认为对机体生命必需的 常量元素-是 ：碳、氧、氮、氢、钙、硫、磷、钠、钾氯、镁等11种，可占人体固体物质总量的-0.01%-以上，至于 微量元素 ，人们已知有铁、碘、铜、锰、

2、锌、钴、铬、钼、氟、硅、锡、钒等。6、听阀是指人听觉器官感觉到的最小声强,正常人对10002000HZ声音最敏感,以1000HZ纯音测出正常人耳听阀值为_帕,以声压级表示为_德拜。7、剂量越大,_ 效应越严重_,环境因素的剂量与机体所呈现出的生物效应_强度的_关系称为剂量效应关系。8、相同剂量的环境因素对_不同的个体_有不同的效应,环境因素的剂量不同时,各种效应的_比例_相应改变,称为剂量反应关系。9、城市污水的集中处理方法可分为物理处理法，_化学处理法_和_生物处理法_三大类。10、最早发现的致癌物是_。11、室内空气污染的来源主要有三个方面：建筑装饰材料，_人的活动_，和_室外污染物_。1

3、2、世界环境日是每年的_6月5日_.地球日是每年的_4.22_.13、水体因接受过多的_杂质_而导致其物理、_化学_及生物学特性的改变和水质的恶化，从而影响到水的有效利用，危害人体健康的现象，称为水体污染.14、大气是由多种气体混合而成的,其组成可以分为三个部份：_恒定组分_、_可变组分_和不定组分.根据气温垂直于地球表面向上的分布，可将大气圈分为5层：_对流层_,_平流层_,_中间层_,_热层_和电离层。15、联合国于_1972年_6月12日在_斯德哥尔摩_召开了第一次”人类环境大会”，并由各国签署了，开始了环境保护事业。16、化学污染物对人体的联合作用,按其剂量效应关系分为：_相加作用_，

4、独立作用，_协同作用_和_拮抗作用_四种类型。17、影响环境化学物在人体内分布的最关键因素是器官或组织的血流量和对环境化学物的_亲和力_。18、世界环境日是每年的 6月5日 ， 地球日是每年的4月22日。19、生态平衡应包括三个方面，即 结构上 上的平衡，功能上的平衡，以及输入输出 物质数量上的平衡。20、水体因接受过多的 杂质 而导致其物理、 化学 及生物学特性的改变和水质的恶化，从而影响水的有效利用，危害人体健康的现象，称为水污染。21、大气污染物侵入人体主要有 呼吸道 吸入，随食物和饮水摄人，以及与皮肤接触侵入。其中，由 呼吸道 吸人大气污染物，对人体健康的影响和危害最为严重。22、生态

5、系统的三大基本功能是 能量流动、 物质循环、 信息交换。23、五个大气层中， 对流层 是对人类生产、生活影响最大的一个层，是我们进行研究的主要对象。二、名词解释1、环境毒理学环境毒理学的主要研究内容包括环境污染物及其在环境中的降解和转化产物在体内的吸收、分布、代谢和排泄等过程，环境污染物对人体毒作用的发展和消除的各种条件和机理以及环境污染物对机体的毒作用的评定。2、食物链（生物系统中的各种生物之间，以摄食和被摄食的关系逐级传递物质和能量，彼此呈相互依存的链状关系)3、原癌基因原癌基因指机体 内正常细胞所具有的能致癌的遗传信息。正常情况上它呈静止状态，对细胞无害且有重要生物学功能（调控细胞生长分

6、化，促进细胞分裂、增殖等）。当发生突变、缺失、病毒整合、染色体易位、基因扩增或促长剂插入时，发生改变，失去正常的调控细胞生长和分化功能，使细胞发生恶性转化。发生恶性转化的原癌基因既是癌基因。 现已经发现癌基因上百种，抑癌基因30多种。4、第二类环境问题又称次生环境问题，它是人们在经济生产过程中引起的，由于种种的人为因素引起的环境问题，主要表现在以下两个方面：一是由于不合理开发和利用资源所引起的环境衰退、资源耗竭，生态平衡被破坏；二是由于工业发展，排出的废水、废气、废渣和噪声给环境带来的污染问题。5、急性毒性实验 是指机体一次或24H内多次接触外源化学物后在短期内所引起的毒性效应，包括一般行为、

7、外观改变、大体形态变化以及死亡效应。主要得到下列参数： 半数致死剂量（LD50）:化学物质引起一半受试对象出现死亡所需要的剂量，又称致死中量 最大耐受剂量或浓度（MTD）:指药物在除急性毒性动物实验外的实验(短期重复实验、亚慢性毒性实验、慢性毒性实验)中不引起实验动物死亡的最大剂量或浓度。 最小致死剂量或浓度（MLD，LD01） 绝对致死剂量或浓度（LD100）:化学物质引起受试对象全部死亡所需要的最低剂量或浓度 实验动物的种类、染毒方式对（LD50）值的影响很大。6、COD值COD是指弹塑性体受型（张开型）载荷时，原始裂纹部位的张开位移的简称，符号为。它是描述裂 纹体状态的一个断裂力学参量。

8、相应于裂纹尖端位于焊接接头焊缝金属中的COD值用符号W 表示； 相应于裂纹尖端位于熔合区的COD值用符号F 表示；相应于裂纹尖端位于热影响区的COD值用符号 H 表示；相应于裂纹尖端位于不受焊接热循环作用的基材中的COD 值用符号B 表示。 a) 特征COD值 指对应启裂、失稳或最大载荷点的COD 值。它们表征材料抵抗裂纹启裂和扩展的能力。 编辑本段COD是一个指标，指的是化学需氧量。所谓化学需氧量，是在一定的条件下，采用一定的强氧化剂处理水样时，所消耗的氧化剂量。它是表示水中还原性物质多少的一个指标 国标与各个地区的标准均不一样。7、活性污泥法 活性污泥：将空气连续鼓入曝气池的废水中，经过一

9、段时间后，水中就形成大量好气性微生物的絮凝体，这絮凝体就是“活性污泥”。 主要设备是曝气池和两次沉淀池。 8、水体富营养化水体富营养化(eutrophication)是指在人类活动的影响下，氮、磷等营养物质大量进入湖泊、河口、海湾等缓流水体，引起藻类及其他浮游生物迅速繁殖，水体溶解氧量下降，水质恶化，鱼类及其他生物大量死亡的现象。这种现象在河流湖泊中出现称为水华，在海洋中出现称为赤潮。9、BOD值BOD:生化需氧量，即是一种用微生物代谢作用所消耗的溶解氧量来间接表示水体被有机物污染程度的一个重要指标。其定义是：在有氧条件下，好氧微生物氧化分解单位体积水中有机物所消耗的游离氧的数量，表示单位为氧

10、的毫克/升（O2，mg/l）。10、环境激素环境激素是指环境污染物中引起性畸变的各类毒物的总称。目前已知最主要的环境激素是二恶英11、生物地球化学性疾病由于地壳表面化学元素分布的不均匀性，使某些地区的水和/或土壤中某些元素过多或过少，当地居民通过饮水、食物等途径摄入这些元素过多或过少，而引起某些特异性疾病，称为生物地球化学性疾病12、食品添加剂 联合国、欧盟:“有意识地加入食品中,以改善食品外观、风味、组织结构和贮藏性能的非常营养物质.” 我国:”为改善食品品质和色、香、味以及为防腐或根据加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质.” 中、日、美定义均包含食品营养强化剂.食品添加剂是指用于

11、改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。13、环境：影响生物机体生命、发展与生存的所有外部条件的总体。环境既包括以空气、水、土地、植物、动物等为内容的物质因素，也包括以观念、制度、行为准则等为内容的非物质因素；既包括自然因素，也包括社会因素；既包括非生命体形式，也包括

12、生命体形式。环境是相对于某个主体而言的，主体不同，环境的大小、内容等也就不同。14、生态平衡生态平衡（ecological balance）是指在一定时间内生态系统中的生物和环境之间、生物各个种群之间，通过能量流动、物质循环和信息传递，使它们相互之间达到高度适应、协调和统一的状态。15、光化学烟雾光化学烟雾指的是一系列对环境和健康有害的化学品。它们称之为光化学烟雾是因为它们由最初的污染物质光解而产生的。光化学烟雾是一种淡蓝色烟雾，属于大气中二次污染物。如大气中碳氢化合物和氮氧化合物在阳光的作用下起化学反应所产生的化学污染物。16、室内空气污染室内环境空气污染是指由于人类的活动造成住宅、学校、办

13、公室、商场、宾馆、饭店、酒吧、公共建筑物以及各种公众聚集场所（影、剧院等）内化学和生物等因素的影响，引起对人体的不舒适或对人体健康产生了伤害以及潜在的伤害。三、简答题1、食品添加剂的作用有那些?1、改善食品的感官状况;2、提高食品的贮藏性能;3、有利于食品加工(如制糖工业加消泡剂,巧克力生产加乳化剂.)4、防止食品营养素的损失5、丰富食品种类,满足不同人群的特殊需要(如糖尿病人需要的无营养甜味剂或低热能甜味剂).2、室内空气污染物的特点是?1、室内环境污染物排放频率高周期长；2、人体对室内环境污染物的接触时间长累积影响大；3、室内环境污染物浓度比室外高受害程度也比室外高； 美国一个历时5年的专

14、题调查发现，许多民用与商业建筑的室内空 气污染程度比室外高2-5倍，有的甚至超过100倍。1994年我国有关部门在一次调查中发现，城市室内空气污染程度比室外严重，有的超过室外56倍之多，受害程度也比室外严重。4、室内环境污染物来源广种类多； 室内污染物来源有建筑物自身的污染，室内装饰装修材料及家具材料的污染，有家电办公器物的污染，有厨房厕所浴室所带来的污染，而人本身也是一个大污染源。而污染物的种类有物理的、化学的、生物的、放射性的十分繁多。5、室内环境污染对人体健康危害巨大造成经济损失惨重； 加拿大卫生组织调查表明有68%的疾病是室内污染造成的。3、？铅污染环境的主要来源? 铅以各种化合物的形

15、式存在，随大气降尘进入水体和土壤，这些化合物不能被降解，可通过食物链被生物蓄积和放大，进入人体的铅也不能被降解。 铅是全身性的毒物，对神经系统，造血系统，泌尿系统，心血管系统，免疫系统，内分泌系统都有损伤，但主要毒作用的靶器官是脑和造血系统。 儿童血铅浓度每增加10g/dl，认知能力受损，减少23个IQ分，呈现出明显的剂量-效应关系。4、化学致癌物分为那三类?（1）经流行病学调查和动物实验证实的化学致癌物： 黄曲霉毒素、4-氨基联苯、砷、石棉、苯、联苯胺、双氯甲醚、氧化镉、氯霉素、芥子气、-奈胺、煤烟与焦油等。（2）可疑致癌物经动物实验证实有致癌性，不明确，有一些不够完整的流行病学证据： 铍、

16、亚硝基胺类化合物、一些芳香胺类染料等。（3）有潜在致癌性的物质：有动物实验阳性，但同人类肿瘤关系尚无线索。 DDT、666、四氯化碳、氯仿、二甲基肼等。5、人对环境化学物的吸收途径有那些? 呼吸道吸收空气中的化学物主要从呼吸道侵入机体。以肺泡吸收为主 人体肺泡数量多（约3亿个），表面积很大（50-100m2），肺泡周围布满2000km的毛细血管网络。 气态物质的吸收部位受水溶性的影响， 颗粒物质的吸收取决于颗粒的大小， 直径10m 大部分黏附在上呼吸道 510m 阻留在气管和支气管 15m 肺泡 消化道吸收水和食物中的有害物质主要是通过消化道被人体吸收，主要在小肠；因肠道黏膜上有绒毛，可增加小

17、肠吸收面积600倍。 吸收程度取决于化学物的脂溶性和消化道内PH值。有机酸主要在胃内吸收而有机碱主要在小肠内吸收。 有些与营养物结构类似的外来化学物质则通过主动转运系统吸收。 5-尿嘧啶 为嘧啶转运系统吸收 铊 为铁的转运系统吸收 铅 为钙的转运系统吸收 皮肤吸收 化学物通过表皮吸收需要通过表皮角质层、连接角质层、表皮和真皮连接处的基膜三层屏障。分子量大的物质不易通过表皮角质层，因此不被完好的皮肤吸收。 人体不同部位皮肤对化学物的通透性不同，阴囊腹部额部手掌足底6、化学物及其代谢产物从机体排出的主要途径? 化学物及其代谢产物从机体排出的主要途径是经肾脏随尿排出和经肝、胆通过肠道随粪便排出。其次

18、也可随各种分泌液如汗液、乳汁和唾液排出。此外，有些毒物如重金属也可通过毛发排出。7、铜的生理功能和健康影响? 1）生理功能 人体多种酶的成分 氧化还原作用形成黑色素 增强防御功能 缺乏症状：低血色素性贫血 白化症，冠心病 脑障碍 过量症：黄疸肝炎，肝硬化 胃肠炎8、农药残留对人体有那些危害?9、影响人体吸收铁的因素有那些? Fe2+, Fe3+ 易吸收 维生素C，铜等促铁吸收 磷酸盐阻碍铁吸收 钙/磷比例影响铁吸收 动物食品的铁吸收植物食品10、引起地方性克山病的主要因素?病因: 环境缺硒 病区粮食的硒含量 0.0030.01mg/kg 正常粮食的硒含量 0.0250.08mg/kg 环境高锰

19、 低硒和高锰会加重心肌的损害；蛋白质供应不足时，锰的蓄积促进机体排硒。 膳食因素 蛋白质和氨基酸摄入不足 于维汉教授：克山病的心肌线粒体损伤机制理论，从分子水平上阐明了病因。11、锌含量与人体健康的关系? 缺乏症 发育障碍，免疫功能低下 侏儒，不育，白发，白内障 溃疡，炎症，肝硬化过量症 胃肠炎，前列腺肥大 贫血，高血压，冠心病 刺激肿瘤生长12、常见的人体必需微量元素和有害元素有那些?(各写出5个)微量：钒 (V), 铬(Cr), 锰(Mn), 铁(Fe) 钴(Co), 镍(Ni), 铜(Cu), 锌(Zn) 钼(Mo), 碘 (I), 硒 (Se), 锡(Sn) 硅 (Si), 氟 (F)

20、, 硼 (B)有害：铅(Pb) 镉(Cd) 汞(Hg) 铍(Be) 砷(As3+)铬(Cr6+) 13、世界十大环境问题？14、微量元素铜与人体健康的作用？ 缺乏症状：低血色素性贫血 白化症，冠心病 脑障碍 过量症：黄疸肝炎，肝硬化 胃肠炎15、城市热岛环流是怎么形成的？四、简述题1、八大公害事件?(1)比利时马斯河谷烟雾事件(2)美国洛杉矶烟雾事件(3)美国多诺拉事件(4)英国伦敦烟雾事件(5)日本四日市哮喘病事件(6)日本爱知县米糠油事件(7)日本水俣病事件(8)日本富山痛痛病事件2、简述氮氧化气体的主要危害? 一氧化氮、二氧化氮等氮氧化物是常见的大气污染物质，能刺激呼吸器官，引起急性和慢

21、性中毒，影响和危害人体健康。氮氧化物中的二氧化氮毒性最大，它比一氧化氮毒性高4-5倍。 由于氮氧化物较难溶于水，因而能侵入呼吸道深部细支气管及肺泡，并缓慢地溶于肺泡表面的水分中，形成亚硝酸、硝酸，对肺组织产生强烈的刺激及腐蚀作用，引起肺水肿。亚硝酸盐进入血液后，与血红蛋白结合生成高铁血红蛋白，引起组织缺氧。 氮氧化物和S02一样都是形成酸雨或酸沉降的主要前提物 光化学烟雾的起始物 破坏高空臭氧层3、寂静的春天是一本什么样的书? 卡逊在本书中详细阐述了杀虫剂尤其是滴滴涕对野生生物的危害，尤其是造成鸟类灭绝的主要元凶。这本书甚至在没有正式出版前就倍受攻击，农业部门和杀虫剂生产商攻击卡逊是“一个歇斯

22、底里的女人”，但这本书迅速引起公众舆论的注意，成为美国当时的畅销书，并影响美国政府对杀虫剂的危害进行调查，导致滴滴涕被禁止生产和使用。 蕾切尔卡逊去世后，1980年美国政府追授她美国对普通公民的最高荣誉“总统自由奖章”。 寂静的春天播下了新行动主义的种子，并且已经深深植根于广大人民群众中。她的声音永远不会寂静。她惊醒的不但是我们国家，甚至是整个世界。美国前副总统 阿尔戈尔为再版作的前言 。4、简述臭氧层被破坏的机理及其危害?氯氟烷烃：人工合成的一类含氯、氟的 烃类化合物。 如CCl3F在平流层的反应: CCl3F hv CCl2F+Cl Cl+O3 ClO +O2 ClO +O3 Cl+2O2

23、 危害：臭氧層中臭氧濃度每降低10% 增加相關地區人類罹皮膚癌及白內障100,000（105）人 (1)白内障和皮肤癌发病率增加 (2)粮食减产 (3)影响水生生物的正常生长5、浅谈你选修”环境与健康”后的收获与体会.6、简述”水俣病”是怎么一回事?1953年1968年，日本熊本县水俣湾，由于人们食用了海湾中含汞污水污染的鱼虾、贝类及其它水生动物，造成近万人中枢神经疾患7、简述室内空气中甲醛的主要来源及其危害. 室内装饰（修）物，存在于涂料、各种人造板材（细木工板、多层夹板、刨花板、密度板、复合地板、强化地板等）包括用其制作成的家具中，以及纤维板、泡沫塑料等以及各种墙纸、化纤地毯、窗帘及免烫型衣服中； 危害：（1）对眼粘膜、鼻和上呼吸道都有强烈刺激作用。（2）急性中毒 甲醛浓度过高会引起急性中毒，呼吸困难、肺水肿、过敏性皮炎、肝转氨酶升高等。（2008.4.3报载：双流黄龙溪一工人在正在装修的新游船内莫明死亡）（3）慢性危害 长期、低浓度接触甲醛可引起头痛、头晕、乏力、免疫力降低，嗑睡、记忆力减退或精神抑郁；引发呼吸功能障碍和肝中毒性病变。（4）致癌、致畸 动物实验，大鼠连续吸入甲醛（浓度19.6 mg/m3）24个月后，有45%大鼠发生鼻腔癌。 甲醛能