第二节　消化和吸收

1、第二节 消化和吸收,话说唐僧取经，路遇火焰山挡路。而铁扇公主因为红孩儿的事怀恨在心，不肯借芭蕉扇。于是悟空摇身一变，变成一只小虫，藏在她的茶杯里。铁扇公主端起茶，一口气喝了下去.想象一下悟空进入铁扇公主口后的所见所闻,先学检查：分析红蓝字所指代内容,悟空首先进入一处黑洞里，刚躲过一排坚硬的压碎机的碾压，又被软软的搅拌棒搅动，身上还被淋了滑滑的液体；然后身体突然下降经过一段窄路到达了一处宽敞的口袋，在这里被酸酸的液体包围，他在这里折腾了一番，痛得铁扇公主直求饶，答应借给他芭蕉扇，于是悟空向下进入一处迷宫，这里有苦苦的液体，七转八转之后，身边的很多物质发生了很大变化并且神秘消失了，很快它又到达一处

2、臭臭的迷宫，几经挣扎，终于逃了出来。,1.理解食物的消化作用。 2.概述人体消化系统的组成。 3.理解小肠适于消化吸收的结构特点，明确小肠是消化吸收的主要部位。,消化在消化道内将分子比较大的、结构比较复杂食物分解成为分子比较小的、结构比较简单可以被吸收的物质的过程,糖类（淀粉为主） 蛋白质 脂肪 水 维生素 无机盐,直接吸收,先消化后吸收,六大营养物质,咽,食道,胃,小肠,大肠,肛门,食物和气体的共同通道,食物进入胃的通道,暂时贮存食物,食物在胃里变成食糜,蛋白质初步分解,食物消化吸收的主要部位,吸收少量水分和无机盐和部分维生素,残渣排出,一、消化系统的组成,肝脏,胃腺,胰腺,肠腺,分泌唾液,

3、初步分解淀粉,分泌胆汁,参与脂肪的消化,分泌胃液，初步分解蛋白质,分泌胰液，含多种消化酶,进一步消化蛋白质,脂肪,淀粉,分泌肠液，参与糖类，蛋白质，脂肪分解,唾液腺,1.细细咀嚼馒头（主要成分是淀粉），味觉是否发生了变化？有新物质产生吗？ 2.是什么原因使淀粉变成了有甜味的糖？ A.是牙齿的咀嚼和舌的搅拌。 B.唾液的作用。,分析讨论,目的：说明口腔内发生的化学性消化,1.探究活动：口腔内的化学性消化,提供的仪器及试剂： 试管 烧杯 碘液 量筒 温度计 酒精灯 三脚架 石棉网 面粉,实验提示： 淀粉遇碘会变蓝，口腔中的唾液会将淀粉分解成麦芽糖。,二、食物的消化,2ml淀粉糊,1,2,3,2ml

4、唾液,2ml唾液,2ml水,第一步：加入实验物质,37水浴,1,2,10分钟后,3,第二步：水浴加热,0冰箱中,碘液,1,2,3,第三步：滴加碘液,实验总结,不变蓝,变蓝,变蓝,唾液,水浴加热,唾液淀粉酶促进淀粉分解成麦芽糖,水不能促进淀粉的水解,唾液淀粉酶需在适宜的温度下才发挥高效的催化能力,结论：在口腔内，唾液淀粉酶能促使淀粉分解成葡萄糖。,+,+,+,部分蛋白质初步消化,蛋白质,氨基酸,淀 粉,葡萄糖,脂 肪,脂肪酸、甘油,部分淀粉初步消化,2.食物的消化 食物消化的场所,糖类 葡萄糖 蛋白质 氨基酸 脂肪 脂肪小颗粒 甘油+脂肪酸,唾液,口腔,肠液、胰液,小肠,胃液,胃,肠液、胰液,小

5、肠,胆汁,小肠,肠液、胰液,小肠,（2）食物消化的最终结果,在消化系统中，消化、吸收的最主要器官是哪一个？,分析讨论,小肠绒毛,皱襞,小肠结构,毛细血管,毛细淋巴管,小肠绒毛放大,1.吸收：营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程。 2.小肠是吸收营养成分的主要器官 小肠的内表面具有皱襞和小肠绒毛，扩大了小肠吸收营养物质的表面积。 皱襞的表面生有众多的细小突起-小肠绒毛，是吸收营养物质的主要部位，内有毛细血管和毛细淋巴管。,营养成分的吸收,消化道各部分能够吸收哪些营养物质？,营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程就是吸收。,二、营养物质的吸收,1.消化系统,消化道：,消化腺：,口腔、咽、食道、胃

6、、小肠、大肠和肛门,唾液腺、胰腺和肝脏和胃腺、肠腺,2.消化方式,物理性消化,化学性消化,3.小肠是消化和吸收的主要场所,1.在吸收过程中，直接进入毛细淋巴管的物质是( ） A.甘油和脂肪酸B.水和维生素 C.葡萄糖和氨基酸D.脂肪酸和维生素,A,2.医生从李为的消化道中取出少量液体，经化验，含有麦芽糖、淀粉、蛋白质、脂肪、酒精、无机盐、维生素及盐酸等，请问该液体最有可能是医生从李为消化道中的哪一部分取出来的（ ） A.胃 B.十二指肠 C.小肠 D.大肠上部,A,退出,3.在盛有一定量植物油的试管内，加入一组配制的消化液，充分振荡后置于37温水中，约1小时后，试管中的植物油不见了，则这组配制的消化液可能是（ ） A.胃液和胆汁 B.唾液、胃液、肠液 C.胰液、肠液、胆汁 D.胰液和肠液,C,4.消化食物和吸收营养物质的主要场所是（ ） A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠 5. 下列消化液中，不含消化酶的是（ ） A.唾液 B.胆汁 C.胃液 D.肠液,C,B,6.不需