中考化学第一轮复习26化学与社会教学案

1、化学与社会同学，同学，同学教育目标：1 .了解常见的合成纤维、塑料、合成橡胶及其应用2 .了解合成材料的使用对人和环境的影响，认识新材料的开发与社会发展的密切关系3 .了解一些元素(如Ca、Fe、Zn等)对人体健康的重要作用4 .了解生命活动中重要的有机物(如糖、淀粉、油脂、氨基酸、蛋白质、维生素等)，了解某些物质，如CO、甲醛、曲霉等有害人体健康。一、基础训练1、以下食品中蛋白质丰富的是()a、大米b、鸡蛋c、牛脂d、橙汁2、美国两位科学家因“g蛋白共轭受体”研究领域的杰出贡献获得2012年诺贝尔化学奖。 不使蛋白质发生化学变化，不失去原来的生理机能的是()a、甲醛b、硫酸铵c、醋酸铅d、浓

2、硝酸3、关于营养物质的以下说法正确的是()a、葡萄糖、纤维素均为有机高分子化合物b，淀粉和碘的作用呈蓝色c .常温下油脂都是固体d、青菜、黄瓜中含有大量蛋白质4 .下列运动设施不使用合成有机高分子材料的()a .用于跑步、跳远、塑料路线b、排球、羽毛球的化学纤维网c .用于铁棒、平行棒的钢制或木制横梁d、用于跳跃、拳击的海绵垫5 .材料与人的生活密切相关。 下列物品和使用材料的对应关系不正确的是()a .汽车轮胎合成橡胶b、人工骨钛合金c .塑料食品袋聚氯乙烯塑料d，毛衣天然纤维6 .人体内微量元素的质量总和不足人体质量的千分之一，但这些元素对人体的正常发育和健康起着重要作用。 以下各种元素都

3、属于人体中微量元素的是()a、Na、Cl、Mg B、h、o、FC、n、Ca、CD、I、Fe、Zn7 .人体中元素含量的多少影响人体健康。 下列因素和健康关系有错误的是( )a .铁缺乏会引起贫血b，碘缺乏会引起龋齿c .钙不足会引起老年人骨质疏松症d，锌不足会引起食欲不振、发育不良8、食品安全并非小事，中央电视台最近播放的舌尖上的中国主要介绍了“饮食健康”。 以下做法是正确的()。a .在鱼粉、明胶合成鱼翅b、白酒中加入过量增塑剂使口感良好c .在排骨汤中加入食盐调味d，在鸡饲料中添加各种抗生素使鸡速成9 .糖类是食物中的主要营养成分之一，以下食物中糖类丰富的是()a、蔬菜b、米饭c、肉类d、

4、牛奶今天的午餐菜单是主食面包菜和副食炸鸡、薯片、牛排、牛奶。 这顿午餐食谱缺乏的营养素是()a、糖类b、脂肪c、蛋白质d、维生素11、下列食品中维生素c丰富的是()a .猎肉b、鲫鱼c、鸡蛋d、西红柿总结一下某个主题的知识，错的是()a .化学和安全b .化学和健康重金属中毒喝新鲜牛奶、豆浆等解毒煤气泄漏关闭气阀，严禁烟火糖类、油脂构成元素相同缺铁引起缺铁性贫血c .化学和生活d .化学和材料蛋白质、淀粉用碘溶液鉴别纯棉织物、纯毛织物用烧灼臭鉴别水泥、玻璃都属于硅酸盐材料玻璃钢、铝合金都是复合材料13 .化学来源于生活，生活中含有很多化学知识。(1)生活用水可以通过净化过程中常用的方法来降低水

5、的硬度，吸附色素和异味。(2)清洗加工中清洗油污，利用了清洗加工的_作用。(3)大枣含有蛋白质、糖类和维生素等营养素，其中调节人体新陈代谢，起预防疾病作用的是：(4)青少年处于生长发育期，可多吃乳制品、虾皮等食物，以补充人体所需的_元素二、整理要点含有元素的化合物称为有机物，特例为有机高分子化合物。 区分棉、羊毛纤维、合成纤维的方法是2 .合成有机高分子材料，简称“有机高分子材料”，主要有三种。3 .受热后软化、冷却后硬化、可反复加工的塑料为_性塑料，为_状结构，例如_等。 受热时会软化、冷却并固化，但一旦固化，就不能用加热的方法软化的塑料是_性塑料，例如_状结构。 有毒塑料，如_ _ _ _

6、 _ _ _ _ _ _ _ _符号，不能用于制造食品包装袋。 有些塑料无毒，可以用来制作食品包装袋，如符号。4 .所谓白色污染是指带的污染，解决方法是： 1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、14、15、16、17、18、19、19、19、19、19、19、19、19、19、19、19、19、19、19、19、5 .人类食物中的营养元素对人体的需求很少，但能够调节新陈代谢、预防疾病和维持健康的营养元素是。6 .元素对人体健康发挥重要作用： ca、Fe、Zn7 .对人体健康有害的物质： CO、甲醛、曲霉、亚硝酸钠、重金属盐等。8 .人体中的定量元素，人体所必需的微量元素9

7、 .补钙方法，补钙方法，补钙方法三、问题探讨例1、现在我市部分中小学正在推进“日光食堂”工程。 下表是某学校食堂某日午餐食谱的一部分主食肉菜素菜米饭烤牛肉炒胡萝卜、炒黄瓜(1)食谱中蛋白质丰富的是_ _ _，维生素丰富的是_ (填写表的主食或者菜名)，米饭中主要富含人体所必需的营养素。(2)在食堂经常使用铁强化酱油，在酱油中加入铁强化剂是为了防止。(3)食堂严禁使用发霉的食材，不得使用发霉的大米。可以吃a.b，蒸煮后可以吃c，绝对不能吃(4)同学向学校食堂提出下列建议是a .主食补充粗粮b，多提供油炸物c，适当提供水果例2、某男性休闲西装的标签内容如下。 根据标签提供的信息，回答以下问题(1)

8、西服成分中，属于合成纤维的是(2)在布料中加入聚酯的作用是任意的回答。一等品成分布料羊毛80%聚酯20%衬里聚酯100%熨烫标准中温熨烫，底板150以下(3)从熨烫标准来推测的话，羊毛、聚酯等纤维材料具有的特征是(4)从布料和衬里分别引出一线的头，点燃，可以看到的现象是布料，衬里。例3、联合国第六十三届大会决定将2011年定为国际化学年(IYC2011 )，其主题是“化学人类的生活、人类的未来”。 请回答以下有关人类生活的化学问题。(1)以下服装主要由有机合成材料制成： _ (字母)a、毛衣b、涤纶连衣裙c、丙烯酸运动服d、纯棉t恤(2)自热米饭是快餐食品。 请根据下图和下表中的信息回答以下问

9、题自热米饭的营养素中，主要供给能量的是_ _ _ _，构成细胞的基本物质是_ _ _。图2菜单包包装材料为符合卫生标准的铝箔。 铝可以压制在铝箔上，表明铝具有良好的.这种自热米饭，是通过发热包中生石灰和水反应放出热量来加热的，生石灰和水反应的化学方程式是，其基本反应类型是。(3)良好的家庭环境带来良好的生活。改装房屋后，在室内放置活性炭，可以吸收装饰材料放出的甲醛、苯等有毒气体。 这是利用活性炭的_性。图中所示的“灭火”是一种新型家用灭火用品。 “火熄灭”是接触火焰35秒后破裂，放出的粉末在被燃烧物复盖的同时，放出不能燃烧的气体，熄灭火焰。 “消防灭火”的灭火原理是_ (填写符号)。a .去除

10、可燃物b，隔绝燃烧物与氧气，降低燃烧物的着火点(4)汽车是现代生活中常见的交通工具。涂装可以减缓汽车钢铁箱的锈蚀，其防锈原理是绝对的。CNG双燃料环保汽车在福州使用，该汽车使用的燃料为汽油和压缩天然气。 导出天然气完全燃烧的化学方程式：四、总结1、食物摄入科学、合理、注意多样化，不偏食不吃。 “只吃蔬菜水果，不吃”这样的减肥方式是不好的。 健康食品营养补充剂的服用遵循“什么不够、适量适时”的原则。2 .合成材料提高了人的生活质量，但引起的白色污染不能忽视。五、强化训练1 .人体所需营养素主要有水、糖类、蛋白质、油脂、无机盐和维生素，其中糖类是人体所需能量的主要来源。 一般来说，糖类主要来自于我

11、们日常饮食中的()a、蔬菜b、肉类c、豆类d、米面2、上海世博会中国国家馆以“东方之冠、绝顶中华、天下之谷仓、富庶百姓”的构想，体现了中国文化的精神和气质，由钢筋混凝土等组成。 钢筋混凝土属于()a .金属材料b、无机非金属材料c、有机合成材料d、复合材料3、下列物质不属于有机物的是：甲醛(HCHO) B、葡萄糖(C6H12O6) C、乙酸(CH3COOH) D、碳酸(H2CO3)4、下面的说法正确是()a .用甲醛溶液浸渍海产品保鲜b，化学纤维和羊毛可以用燃烧法区别c .生物微量元素是人体必需的营养素，往往无害d、有机物都是含碳化合物，CO、CO2也是有机物5 .为了改善学生的营养状况，增强学生的体质，我省从2009年9月1日开始启动“蛋奶工序”(1)牛奶、鸡蛋丰富的营养。(2)牛奶用塑料袋充分放入。 聚乙烯塑料无毒，可用于食品袋、保鲜膜的生产，聚乙烯塑料为_ (“热固性”或“热塑性”选择性填充)塑料。(3)为了减少随意废弃塑料制品造成的“白色污染”，目前的措施是6、假日，一个班同学到郊外做野炊活动。(1)他们持有的以下物品中，主要材料属于天然纤维的是_.(记号)(2)炊饭菜单为主食：馒头； 配菜：红烧肉、豆腐汤、牛肉干。 从营养学的观点来看，我认为食谱应该在以下食品中加上_ (填写号码)a .炒鸡蛋b .牛奶c .黄瓜d .甜醋鱼(3)加入碘的食盐中