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1、1.1 物质的变化和性质二、课前预习 1.物理变化是:_。2.化学变化是:_。又叫做:_。3.化学性质是物质在_中表现出来的性质。三、课内探究(一)物理变化和化学变化【演示】实验1-1【观察、比较】完成下表。实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质有无新物质1液态的水液态的水2块状的胆矾粉末状的胆矾3蓝色的硫酸铜溶液蓝色的氢氧化铜沉淀等4颗粒状的石灰石二氧化碳气体【思考】: 实验1、2的共同特征是:_。 实验3、4的共同特征是:_。【总结】: 物理变化是:_。 物理变化的特征是:_新物质生成。 化学变化是:_。又叫做:_。 化学变化的特征是:_新物质生成。 【举一反三】:2、下列成语与
2、化学变化有关的是( )A.木已成舟 B花香四溢 C滴水成冰 D蜡炬成灰 阅读教材P7:化学变化过程中常常伴随着_、_、_、_、_、_等现象发生。 物理变化与化学变化有什么联系:物质发生化学变化中一定同时发生物理变化,而发生物理变化时不一定同时发生化学变化。思考:为什么说点燃蜡烛时既有物理变化又有化学变化?(二)物理性质和化学性质【阅读】课本P8P9有关内容,完成下列习题。1.化学性质是物质在_中表现出来的性质,如物质的可燃性、氧化性、还原性、酸碱性、腐蚀性、毒性、稳定性等均为化学性质,铁能生锈就是铁的化学性质。2.物理性质是物质_就表现出来的性质,如物质的颜色、_、_、_、熔点、沸点、密度、挥
3、发性、溶解性、导电性、导热性、延展性等都属于物质的物理性质。 【举一反三】 下列哪些是物质的物理性质,哪些是物质的化学性质?为什么?空气是没有颜色、没有气味的气体。水沸腾时能变成水蒸气。食物在人体中消化,最后能变成水、二氧化碳等。一辆是为原料能酿酒。铜的熔点是1083。二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊。 【注意】闻气体气味的方法:用手在瓶口轻轻煽动,使少量气体飘进鼻孔。水可以用来灭火,酒精可作燃料,这些事实都表明,物质的性质决定着它们的用途 ,反过来,它们的用途反映着它们的性质。【思考】为什么一个苹果被分成许多小块,甚至榨成果汁仍然能吃,而腐烂后却不能再吃?物质的变化和性质的区别: 叙述中有“能、
4、会、易、是、具有”等一般叙述的是物质的性质;叙述中有“了、在”的一般为物质的变化。四、自我测评 1、下列各图所示的变化中,属于化学变化的是 ( )A.灯泡通电发光 B.研碎胆矾 C.湿衣服晾干 D.铜表面产生铜绿 2、诗词是民族灿烂文化中的瑰宝。下列著名诗句中隐含有化学变化的是 ( ) 千里冰封,万里雪飘 白玉为床,金作马 野火烧不尽,春风吹又生 粉骨碎身浑不怕,要留清白在人间 只要功夫深,铁杵磨成针 春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干 A. B. C. D.3、下列食品、调味品的制作过程中,没有发生化学变化的是 ( ) A.鲜奶制酸奶 B.黄豆酿酱油 C.糯米酿甜酒 D.水果榨果汁 4、下列关于物质化学变化的描述,最准确的是 () A.一定会发光、发热B.一定有气体生成或改变颜色C.一定会有新物质生成D.一定会有沉淀生成 5、阅读下列信息:铝是一种银白色的金属,具有金属光泽,质地较软,很容易制成薄片;铝的密度较小(2.7 g/cm3),有良好的导电性和传热性;铝在空气中容易与氧气作用,生成致密的保护层氧化铝;铝与稀盐酸反应产生氢气。根据上述信息,请你回答下列问题。(1)铝的物理性质有_;(2)铝的化学性质有_。6、下列各组物质都是生活中常见的物质,根
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