第十章 商品包装与运输.ppt

1、第十章商品包装和运输，10.1包装的功能和分类10.2商品包装方法和技术10.3商品包装装饰10.4商标10.5商品运输概要10.6商品运输的方式和特征，10.1包装的功能和分类，一、商品包装的概念商品包装是对商品的包装捆扎物的总称。 我国国家标准对包装作了明确的定义。 “为了在流通过程中保护商品，使运输变得容易，促进销售，以一定的技术方法采用的容器，材料以及辅助物等的总称。 “为了达到目的，在采用容器、材料、辅助物的过程中，加以一定的技术方法等操作活动”，可以理解的商品包装有两个意义。 一个是装商品的容器和材料；二是装商品过程的技术手段和方法。 商品包装是商品生产的重要组成部分是商品生产全过

2、程的最后一道工序。 在商品生产、商品流通和商品消费的全过程中，对维护商品质量、促进商品销售、指导消费者发挥着重要作用。 商品和商品包装是共同连接的相互依存的统一，商品包装是商品价值和商品使用价值的有效组成部分。 因此，商品包装同时体现了商品的价值性和商品的使用价值。 下一页，浏览，10.1包装的功能和分类，商品包装价值性的存在形式是商品包装所消耗的劳动，即物化劳动和活着的劳动是社会需要的劳动的一部分。 此外，生产用于包装物的原材料和包装物所消耗的劳动是有价值的。 商品的包装价值同时表现出商品的增值，这种增值隐藏在商品价值中，在商品的销售过程中得到很高的补偿。 商品附加值的两种表现形式，一种是有

3、形价值的表现形式，它是通过商品的售价来实现的。 另一种是无形价值的表现形式，它潜藏在商品中，在商品的销售过程中或销售后得到补偿，例如让公众对产品进行评价，包装物的鉴赏力、包装物的宣传广告利益等。 某种意义上商品包装物的无形价值很难订正。 下一页，上一页，10.1包装的功能和分类，商品包装的使用价值的存在形态，从商品包装功能方面来看，其本身具有保护商品的基本功能。 对一些商品包装，如食品、酒、饮料、医药包装同时标明商品的原料组成、化学成分、商品的质量、特性、使用方法、储藏养护方法等，充分表现商品的有用性，为实现商品的使用价值提供充分的条件。 二、包装功能前述包装的基本功能是保护商品，其具体功能和

4、作用表现在以下方面： 1广告的功能多在商品包装上标明商品品牌、品种、规格、产地等，有些商品包装如药品等有原料成分、性能特征、功能用途、使用方法、 保管方法等被显示，下一页，上一页，10.1包装的功能和分类，2促进销售的功能包装本身具有装饰商品，美化商品的功能，它在直观地展示被包装物的性能特征，品质特性等的同时，通过包装显示商品的风采和活力，向消费者传达商品信息发挥指导消费，促进销售的作用。 3美化产品形象，引导消费的功能包装是商品的大衣，美观造型，崭新包装深受人们的喜爱。 很多商品本来质量好，但由于包装等级低，不显示产品的魅力，价值受到影响。 像国际市场著名的名茶名酒一样，采用精致包装后，大大

5、提高了产品形象，增强了竞争力。 用包装设计直观地表现商品的风格、风格，起到引导消费者的作用。好的商品包装，消费者的认可率高，商品当然受到消费者的欢迎。 同样，生产受消费者欢迎的产品的企业也必然受到消费者的称赞。下一页，上一页，10.1包装的功能和分类，4保护商品质量、降低消费费费用的功能商品从生产领域进入流通领域，从流通领域进入消费领域，经常经过空间位移、持续时间的回转过程，商品在运输、储藏和销售过程中，受到各种自然因素的影响，温度、湿度受空气中的氧气和有害气体、日光等的影响，导致商品体脱水干裂、潮解溶解、腐败变质、氧化变色、老化变质、锈等包装不良导致细菌微生物侵入，引起商品虫蚀、霉菌发生、腐

6、败等。 由于人为的影响和作用，商品经常破损、冲突，使用价值丧失。 实施科学的商品包装，以增强商品防护能力，减少商品损失，提高商品有效利用率，降低消费费用。 下一页，上一页，10.1包装的功能和分类，5提高商品附加价值的功能商品包装，不仅保护商品本身，还通过商品包装的设计和定位来表现商品的价值和使用价值。 商品包装实际上把物质和文化、知识、精神相结合，实现物质价值，提高文化品位，丰富文化内容，使精神物质化。 这个物质包含了商品的附加价值。 也就是说，商品的附加价值不仅表现在商品的技术含量上，也表现在商品的知识和文化含量上。 因此，商品包装具有提高商品附加值的功能和作用。 三、商品包装的分类(一)

7、按流通领域中的环节对商品包装进行分类根据流通领域所经历的环节差异可以分为小包装、中包装和外包装。 其中所谓小包装就是指各个商品的包装形式，所谓中包装就是指商品的内层包装，这些一般被称为商品的销售包装。 外包装主要是保护商品，容易运输的包装，也叫运输包装。下一页，上一页，10.1包装的功能和分类，1销售包装销售包装以满足销售为目的，通常与商品一起销售给消费者，有些销售包装直接参与商品消费。 销售包装一般要求与商品直接接触，包装体和商品体在生产中是一体化的。 例如，牙膏管壳、饮料瓶等。 销售包装起到直接保护美化商品的店面陈列，使顾客的识别变得容易的作用。 销售包装起着宣传商品的作用，也起着促进销售

8、的重大作用。 2运输包装运输包装旨在满足运输、装卸、储藏的要求，一般不与商品一起销售给消费者。 运输包装通常不是与商品直接接触，而是集中了许多小包装和中包装(销售包装)。 但是，有些运输包装与商品一起销售给消费者，与商品直接接触。 例如装家电的纸箱、装油的桶等。下一页、上一页、10.1包装的功能和分类、运输包装是商品在流通过程中有效保证商品数量和质量的重要措施。 此外，运输、装卸、储藏方便，也起到了提高物流效率的作用。 在其包装过程中，对包装技术、包装材料、包装方法等有特殊要求，一般成本也很高。 (二)按商业经营习惯分类的商品包装按商业经营习惯分为内销包装、出口包装和特殊包装。 1内销包装内销

9、包装是指为了应对国内销售的商品而采用的包装。 一般以内河航运和列车、汽车运输为主。 国内销售的商品主要以柜台销售为主，所以内销包装的大小、内装物的数量必须适应国内消费者的消费习惯。 内销包装一般具有简单、经济、实用的特点。、下一页，上一页，10.1包装的功能和分类，2出口包装出口包装是为了适应商品在国外的销售，商品在国际长途运输中采用的包装。 一般以远洋航运、空运、列车、汽车集装箱运输为主。 国外商品销售多以超市为主，对出口商品的包装保护性、装饰性、竞争性、适应条件要求更高。 3特殊包装特殊包装是指艺术、美术品、文物、精密贵重仪器、军需品等采用的包装。 (3)包装形状和材料不同商品包装根据其采

10、用的材料可分为纸制包装、塑料包装、木材包装、金属包装、玻璃、纺织品、复合材料和其他材料组成的包装。 各种包装都有自己的优点和缺点，所以在包装商品时可以根据需要采用。下一页、上一页、10.1包装的功能和分类、(4)按照保护技术方法对商品包装进行分类，达到对商品的有效保护， 具体实施中必须采用不同的商品保护技术方法，防护技术的商品包装是防水包装、防湿包装、防锈包装、防毒包装、防辐射包装、防盗包装、防火包装、贴纸包装、真空包装条包装、填充包装、无菌包装、通气，前页，10.2商品包装方法和技术，一、商品包装的条件1商品包装适用于商品特性商品包装2商品包装应适应运输条件分别采用相应的材料和技术，使包装完

11、全符合商品的特性，确保商品在流通过程中的安全，商品包装应具有一定的强度、坚固、坚固、耐久性。 根据运输方法和运输手段的不同，也需要有选择地利用适当的包装容器和技术处理。 无论如何，整个包装必须满足流通领域的储运条件和强度要求。 3商品包装适量、适度销售包装时，包装容器的大小应适合内装商品，包装费用应适合内装商品。 预订空间太大，包装费用占商品总价值的比例太高，都损害消费者利益，误解消费者的“过度包装”。下一页，大家看，10.2商品包装方法和技术，4商品包装应标准化、通用化、系列化的商品包装应推进标准化。 即商品包装的包装容量(重量)量、包装材料、结构造型、规格尺寸、印刷标记、名词用语、包装方法

12、等。 5商品包装应从绿色考虑，环保商品包装的绿色考虑，环保要求应从材料、容器、技术本身考虑。 对商品消费者来说必须安全卫生。 包装技术、材料容器等应该对环境安全绿色，在材料的选择和制作中，按照可持续发展的原则，可节能、低消费、高功能、防污染、可持续回收利用、废弃后安全分解。下一页、上一页、10.2商品包装方法和技术、二、包装设施修订原则包装设施修订遵循保护商品性原则和节约性原则。 1实用性原则实用性原则是指商品包装必须具有使用价值的原则，即包装必须满足使用功能的要求，使用功能的确定由种类、性质、形态、功能作用不同的商品确定。 满足商品物体不损坏、不破坏、不渗漏、质量不变、气味不散、物体不变的基

13、本要求，同时具有防震、防水、防污、防撞的功能。2节约性原则节约性原则是指在商品包装满足基本功能需求的前提下，尽量体现节约，即从原材料的选择和生产技术的确定等方面充分节约，降低产品成本。下一页，上一页，10.2商品包装方法和技术，3商品包装合理化商品包装合理化是其作用能否正常发挥的前提条件。 我国商品包装的发展阶段可以分为单纯考虑保护商品的大包装阶段、强调美化商品的小包装阶段和小包装无声的推销员阶段。 合理的商品包装既要符合国情，又要满足消费者的需要，获得最佳的经济和社会利益。 合理的商品包装随着商品流通环境的变化、包装技术的进步而不断改善和发展。 市场经济形势下，商品由卖方市场转向买方市场。

14、商品包装停留在第一阶段，对商品生产者、经营者、消费者不利。下一页、门、前一页、10.2商品包装方法和技术、三、常用的包装方法1捆扎包装方法捆扎包装方法是包装方法中最简单的种类。 即，人工或机械地捆扎被包装物用绳(包括塑料绳、带)、铁丝等，形成完整的包装。 绑定的形式有井字、十字、双十字、平行绑定等。 这项法律多适用于棉花和草木类的包装。 2包装包装方法包装包装方法也同样是包装方法中比较简单的方法之一，即用一层或多层包装物(主要是布、塑料薄膜、纸等)包装被包装物的方法。 这种包装方法是一种普遍应用的包装方法，多用于仪器设备的内装等。下一页，上一页，10.2商品的包装方法和技术，3容器的包装方法对

15、液体、粉状、药品、食品等种类的商品多用容器的包装方法包装。 容器包装多用于包装要求高的商品，如食品类商品的包装容器必须具有无毒、防水、防湿、霉菌、遮光、耐热、隔氧、保鲜、保香、保味等要求，而且医药品是预防疾病的特殊品，因此对包装技术、包装方法的要求更高，药品不会变质为了保证不泄漏，防潮、遮光、防热、防氧化，不采用密封的包装方法，不能得到最佳的包装效果。 包装用容器多为瓶罐、桶等，主要由玻璃、陶瓷、铁皮、塑料等材料制成。 4密封包装方法也称为密封包装、密封包装。 即，将被包装物收纳在各种材料制壳体内或包装袋内，用各种方法密封开口部分的包装方法。下一页，上一页，10.2商品包装方法和技术，5真空包

16、装方法部分商品需在真空条件下保存。 为了使容器内的真空度满足规定的要求，采取排出容器内部的空气，密封容器的包装方法。 6喷雾包装方法由于液体商品、糊状商品容易使用，多放入装有阀门和报告剂的气密性包装容器和软罐包装中。 使用时打开阀门，商品会被报告剂和压力用粉状、糊状的喷雾器挤出。 该法多用于杀虫剂、空气洗涤剂、香水、牙膏等商品的包装。 7防爆包装方法对易燃易爆商品，应采用有防护措施的包装，以保证安全储藏、运输和使用。 例如，在包装容器的内外涂上耐火材料、防火材料等。 下一页，上一页，10.2商品包装方法和技术，8箱包装方法多种商品流通方便，采用装箱方法包装。 例如箱子、纸箱、塑料箱等。 另外，

17、还有填充包装、标记包装、泡罩包装、贴标签包装、收缩包装、条纹包装、无气包装、防水包装、防潮包装、防雾包装、防辐射包装、防振包装、防辐射物质包装等，这些是根据各种商品、性能特征选择的商品、下一页，上一页，10.2商品包装方法和技术，四、包装技术商品包装技术，是为了防止商品在流通领域内受外界条件的影响而产生数量损失和质量变化而采取的抵抗外界影响的技术措施，或者称为商品包装防护技术和防护方法。 1无菌包装技术无菌包装技术是指商品、商品包装容器、包装材料或包装辅助器材等采用各种灭菌方法后，在无菌环境下进行填充包装后进行包装的包装方法。 无菌包装技术多用于日用商品、食品商品、卫生清洁商品。 2保鲜包装技术对蔬菜、水果等类商品，应按成熟度预先用必要的物理、化学方法处理后，用具有特殊性能的包装材料、包装容器包装，使被包装物在一定时间内、一定条件下保持新鲜商品的颜色、香、味。 保鲜包装技术的关键是控制温湿度条件。下一页，上一页，10.2商品包装方