生产卫生管理制度

1、河南朝光实业有限公司亨南城市行业公司. ltd工作文件档案名称生产卫生管理制度文件编号哥伦比亚足球俱乐部文件版本第一版编组单位生产部文件页码头一页共三页生效日期生产卫生管理制度1、公共卫生要求1.1措施1.1.1各工厂应当根据本规范的要求制定卫生实施细则。1.2维护、维护现场、设备、排水系统、废水、尾气排放系统和其他机械设施应保持良好状态。 通常每年至少进行一次全面检查。 工厂内要清洁，空气要新鲜。 没有明显的水分，没有积水。1.3清洗消毒1.3.1生产车间的设备、工具、操作台等应仔细清洗，定期消毒。1.3.2设备、工具、工作台经清洗剂和消毒剂处理后，必须用水清洗干净，清除残留物后使用。1.3

2、.3组后(或必要时)应彻底清洗加工场所的地板、墙壁和排水沟，必要时消毒。1.3.4更衣室、厕所、浴室、工作场所、休息室等公共场所必须经常打扫、清洗、定期消毒。1.4废物处理生产现场和其他作业场所的废弃物，必须随时打扫，立即打扫工厂。 废物容器和废物的保管场所必须及时清洗、消毒。1.5驱虫除害1.5.1工厂区及工厂区周围应定期驱虫，防止害虫的发生。1.5.2在工厂内使用杀虫剂，必须按照卫生部门的规定采取适当措施，不得污染原料、半成品和成品，尽量不污染设备、工具和容器。 使用杀虫剂后，请将设备、工具、容器清洗干净，去除残留药物。1.6禁止在工厂内饲养家禽、家畜。2、个人卫生和健康要求2.1卫生教育

3、工厂对新参加工作的人员进行卫生安全教育，定期对全厂职工进行中华人民共和国食品卫生法(试行)、本规范及其他有关卫生规定的宣传教育，进行卫生培训的制度化和规范化。2.2体检生产及有关人员每年至少进行一次健康检查，必要时接受临时检查，新参加或者临时参加工作的饮料生产和经营者，经过健康检查，取得健康合格证后可以工作。2.3健康要求患有下列疾病之一者，不得在饮料生产现场工作：a痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道感染症(包括病原体携带者)b活动性肺结核c化脓性或渗出性皮肤病d其他妨碍食品卫生的疾病。写作审查承认日期日期日期河南朝光实业有限公司亨南城市行业公司. ltd工作文件档案名称生产卫生管理制度文件编号哥

4、伦比亚足球俱乐部文件版本第一版编组单位生产部文件页码第二页共三页生效日期2.4洗手要求生产者在遇到下列情形之一时必须洗手，工厂必须采取监督措施：a在开始工作之前b上完厕所后c在处理被污染的原料后d从事与生产无关的其他活动后。在e操作期间也请经常洗手。2.5个人卫生2.5.1生产者应保持良好的个人卫生、洗澡、换衣服、理发，不得留长指甲和指甲油。2.5.2生产者不得将与生产无关的个人用品和装饰品带入工厂，必须佩戴工作服、工作帽、工作鞋(进入清洁区须戴口罩)。 不能露头的工作服和工作帽要勤洗。2.5.3生产者不得穿着工作服、工作帽和工作鞋离开工厂。2.5.4严禁在职场内吃食、吸烟、吐痰。2.6进入饮

5、料厂的非生产者，必须遵守2.5.2的规定。3 .生产中的卫生3.1原料及辅助材料3.1.1生产开始前的原料要严格检查，不合格的原料不能生产。 有储藏期限的原料，过期后请不要使用。3.1.2经二氧化碳净化系统处理的二氧化碳必须符合gb-1917的规定。3.1.3经水处理系统处理的饮料用水必须满足饮料工艺用水的要求。3.2包装容器3.2.1包装容器必须符合中华人民共和国食品卫生法（试行）第四章的规定。 储藏包装容器的仓库清洁，防尘污染对策是必要的。3.2.2使用包装容器前必须经过严格检查，不合格时不得使用。3.2.3新包装容器、回收包装容器、一次性包装容器应分别装载，使用前必须经过消毒、清洗、消毒

6、。 消毒清洗后的回收包装容器必须检查杂菌和大肠菌，不符合标准时请勿使用。3.3交叉污染防治3.3.1因生产作业人员改变岗位可能造成产品污染的，应更换作业服、鞋子、帽子，洗手消毒，防止交叉污染。3.3.2操作期间必须从通道隔离，防止外来者将污染物带入工厂。3.4吹塑瓶3.4.1吹瓶前作业人员要卫生清洁吹瓶设备、管道及工具。3.4.2其他岗位的作业人员(管理瓶、风路等)应当做好本岗位的卫生。3.5指示灯检查3.5.1灯检员：工厂应根据产量配置空瓶、成品灯检员。 检查灯的视力，两眼都必须在1.0以上。 出港前至少接受了两周以上的油灯检查训练。 色盲者不得从事油灯检查。3.5.2灯检光源：照度必须在1

7、0001x (勒克斯)以上，灯检时应采用间接或减弱的荧光灯，使空瓶在光面前移动。 检查成品时，应采用强白炽间接灯。写作审查承认日期日期日期河南朝光实业有限公司亨南城市行业公司. ltd工作文件档案名称生产卫生管理制度文件编号哥伦比亚足球俱乐部文件版本第一版编组单位生产部文件页码第三页共三页生效日期3.5.3灯检查操作3.5.3.1工厂应规定灯检人员的最长连续作业时间，保证效果。 以下瓶速和连续瓶时间比较合适检瓶速度持续检瓶时间100个以下/min 40min以内100个以上/min 30min以内3.5.3.2充填后，应逐一检查外观、充填量、容器状况、盖的严密性等。3.5.4工艺卫生检查3.5.4.1过程卫生检查应包括各重要因素(环节)、生产日期、班次、产品名称、清洗、消毒液使用情况(如清