学时化妆品工艺学.ppt

1、化妆品工艺学,第一章概述,1.教学目的 了解化妆品工业的历史、国际国内的现状及发展趋势。了解化妆品产品的特点及在国民经济发展中的战略意义和重要地位,，掌握 化妆品工艺学的研究范围。 了解：化妆品的分类 、了解化妆品生产新技术和发展趋势 理解：化妆品开发程序及配方设计原理 掌握 ：化妆品的定义、配伍性 2.重点，难点 重点：化妆品的定义、配伍性,1.1化妆品定义和分类 一. 定义 1化妆品的特点：化妆品是精细化工产品。包括生产制造工艺和使用工艺 2 化妆品的定义：化妆品是一类由多种原料以一定的工艺方式配伍而成的（生产制造工艺）用于清洁、美化和保健人们的面容、肌肤及毛发的日常使用的（使用工艺、目的

2、和对象）精细化学品。 3配伍性：将二种和二种以上的物质按一定的比例配制，其混合物显示出良好的稳定性、悦目的外观并达到优良的设计性能。复配技术是化妆品和精细化工产品生产的重要技术。,4化妆品的延伸效果：保护效果（清洁、护理）、美容效果（掩盖、美化）、心理效果（增加自信）、社会效果（提高社会的文明程度）（欧莱雅公关总监说：欧莱雅销售的不仅是产品而是一种生活方式，以品牌背后的文化魅力与生活观念为基础，将品牌塑造成为美的象征。） 5 化妆品的管理：中国为中华人民共和国化妆品卫生监督管理条例；美国为(FDA食品药品管理局)；日本为药事法管理。其他各国都有自己的管理法规。,二.化妆品的分类： 按剂型分：

3、膏霜类（护肤霜、奶液等）； 粉体类（美容粉、爽身粉）； 液体类（香水、保湿水、洗发水）； 气溶胶类（美发、护发、去臭等） 按目的分： 清洁类（洗面奶、清洁霜、沐浴露、牙膏）； 护肤类（护肤霜、奶液） 发用类（洗发、护发、美发） 美容类（彩妆品、染发、烫发品） 特殊用途类（美白、去斑、去皱、防晒、去臭、和染发、烫发品） 按管理条例分：普通化妆品、特殊化妆品、进口化妆品,1.2化妆品工艺学 一.化妆品工艺学研究的范畴 化妆品的生产和使用所涉及到的内容统称为化妆品工艺学。 具体说化妆品工艺学是研究化妆品配方组成、工艺制造、性能评价、安全使用和科学管理的一门综合性学科。 二化妆品的相关学科 化妆品学涉

4、及的面很广 ,是由自然科学、社会科学许多边缘交叉学科组成的一门综合性学科，详见图11。,从图11可以看出： 化妆品的设计、生产、检测、使用、管理、创新这六个方面简明地概括了化妆品学的研究内容。以此内容为中心，加上周围与其直接相关学科领域，就形成了一个知识圈。这个庞大的知识圈就是化妆品学的研究领域。这些研究领域以邻接的周边科学为背景，位于各自相关的位置上。这种知识形态结构，无疑地表达了化妆品学是一门自然科学与社会科学兼而有之的综合性学科。,三.化妆品学术组织 化妆品在国际上具有重要的地位并相继成立了一些化妆品方面的国际性组织，以进行学术探讨和技术交流。这些国际性组织有国际化妆品化学家联合会(IF

5、SCC)，化妆品化学家联合会(SCC)；美容化妆品、日用化妆品和芳香品协会(CTFA)，香精油联合会(ECO)等。IFSCC是世界化妆品最高的学术组织，它每年举行一次年会，在年会上来自世界各国的从事化妆品研究的科学家将围绕着一个主题，发表各自最新的研究成果。在年会上发表和演讲论文是化妆品化学家的最高荣誉。 我国于1984年成立了中国香料香精化妆品工业协会。该协会本着为香料香精化妆品行业的发展，为企业服务的宗旨，积极与国内外有关方面发展交往和合作；为促进中国的香料香精化妆品工业的发展做出应有的贡献。1985年，我国,成立了中国牙膏工业协会. 目前，我国从事化妆品科技研究和产品开发的单位有上海日用

6、化学研究所、北京日用化学研究所、北京天然香妆品研究所、天津化妆品研究所、四川省轻工业研究所和黑龙江省轻工业研究所、太原日化研究院（原院长张高勇为工程院院士）等。,1.3化妆品工业的历史、现状及发展趋势 一.中国化妆品工业的历史,、现状及发展趋势 1980年以前的100多年的时间:历史上化妆品曾是奢侈品。 扬州谢馥春日化厂清代道光十年（1830年）创立。该厂的产品主要有宫粉，水粉，胭脂，香囊，香佩。（1994年该厂与法国绿丹兰化妆品公司合资。） 杭州孔凤春化妆品厂于清代同治元年（1862年）创立。以生产宫廷皇后嫔妃所用的贡粉而著称。1988年与日本高丝化妆品公司合资。最近也被收购。 1898年华

7、侨梁楠在香港创办广生行。以后又在上海，广州，营口等地设立分行。主要生产双妹花露水，双妹雪花膏，双妹润发蜡，双妹艳发胶。 1913年上海中华化妆品厂成立。 1941年周邦劲在上海创办了明星花露水厂。后合并为上海家用化妆品厂 解放前洋货充斥市场,1949年国产化妆品不足百种，化妆品工业尚不能成为一个独立的工业部门。解放后化妆品工业由于种种原因发展滞缓，1978年改革开放以后则呈现出欣欣向荣之局面。,1980年（改革开放后）到现在人们逐步认识到化妆品是日用消费品，全国化妆品生产厂迅速被大量设立。 2004年全国有化妆品生产企业3140家。 特别是世界著名化妆品公司纷纷来华投资创办合资企业。例如德国威

8、娜；德国汉高、法国克丽丝汀迪奥、美国阿芳、美国PG、日本资生堂等公司相继来华共创合资企业使得中国化妆品工业蓬勃发展。 现代生产的化妆品产品有清洁类、护肤类、发用类、美容类、特殊作用化妆品五大类近万个品种。 1982年我国化妆品行业的销售额仅为2亿元， 1985年中国化妆品工业销售额有10亿元， 2000年增加到300多亿元进入当年世界排名前8名， 02年增至460亿。 2009年，我国化妆品和盥洗用品的销售额达到1300亿元人民币，约190亿美元。 2010年我国本地市场的价值达到1400亿元人民币。 预计未来5年将保持10的年增长率。,1996年化妆品利税为95亿元，其中上缴利润约为40亿元

9、， 1996年化妆品出口创汇1亿美元。2000年出口创汇为1.4亿美元。 2006年销售额已经超越德国和法国，成为全球第3大化妆品市场。 2009年我国零售额同比增长了16，这一稳健的增长意味着中国最终将超过日本和美国，中国化妆品市场还有很大的发展空间。其中化妆品市场以高于国民经济增长的速度快速发展。化妆品产业已成为具有巨大商业价值和利益的产业。,我国从2003年开始，化妆品进口增长幅度加快，从50多个国家进口的产品中，美容品、眼部化妆品、彩妆品和香水占了70以上。 2009年，我国化妆品累计进口量达2.67亿t，进口额同比增长了7.47，达7.11亿美元。2009年中国化妆品累计出口量达16

10、.6亿t，出口额同比增长了3.69，为10.29亿美元，出口增长速度高于进口增长速度。从出口企业的构成来看，主要是国内本土企业和在华注册的外资企业。这些产品出口销往150多个国家，产品类别以美容品居多，其中沐浴类和唇类产品占了60以上。随着东盟自由贸易协定的达成，出口额再次增长。,对2010年中国个人护理用品市场的回顾调查显示：2010年，中国零售市场日新月异，零售销售额和销售量均获得快速增长，非食品类消费品表现强劲，同比增长率达到10。其中，个人护理与头发护理品类增长尤为显著，分别为13和7。,中国化妆品生产企业中生产护肤类化妆品的企业有1395家，生产发用类化妆品的企业有1951家。年销售

11、额超过1亿元的化妆品企业有40多家，年销售额在4亿元以上的大型企业有广州宝洁有限公司、上海利华有限公司、上海花王有限公司、重庆奥妮化妆品有限公司、上海家化联合工业公司等16家。其他均为中小型化妆品生产 企业。尤其是广州宝洁01年的销售额达60亿元。2004年销售收入完成l0亿元以上的企业有：隆力奇、雅芳、安利、湖北丝宝、宝洁、玫琳凯、上海家化、强生、联合利华、花王和资生堂丽源等ll家公司，其总销售收入约为188亿元，占全国总销售额的22。上海家化披露2009年年报，公司2009年净利润同比增长26。2009年，公司实现营业收入26.97亿元，同比增长8.17；实现净利润2.33亿元，同比增长2

12、6.07；每股收益0.72元，同比减少16.28。上海家化表示，2009年积极拓展销售渠道，降低采购成本，不断推出新品、优化产品结构，销售费用率得以下降，销售收入实现持续增长。,我国化妆品专营店已经超过了10万家，并以30的年增长速度快速发展，在许多二、三线区域的护肤品市场，专营店的份额超过了60。其中表现最为突出的是屈臣氏、万宁、康是美、莎莎及丝芙兰5大化妆品连锁巨头。这5大化妆品连锁巨头的经营模式是代理众多国际优势品牌及部分国内高利产品，同时经营自有品牌，获取巨额利润。零售业的核心竞争力在于企业规模、网点资源、业态生命力、流通成本和赢利能力等。屈臣氏在全球拥有8 000家零售店，在中国约有

13、300家个人护理用品店。屈臣氏中国公司实施的“千店计划”，2010年内地门店数达到1000家。,法国论坛报曾报道，全球知名化妆品集团欧莱雅总裁向该报表示，欧莱雅集团在中国和印度没有真正的竞争对手，但集团占新兴市场的份额还很弱，从战略考虑要加大对这一市场的投资力度。其目标是从目前起在10年内，扩展其新消费者达10亿；将在占全球人口85的地区，发展50的人使用其化妆品（目前欧莱雅在全球的销售只占33）。 2010国际化妆品、个人及家庭护理用品原料展览会（PCHi）于2010年3月10日在上海光大会展中心举行。PCHi以服务中国化妆品盥洗用品和家庭护理用品市场为宗旨，确立起在中国化妆品原料展的地位。

14、PCHi为新兴的市场趋势、技术创新和最新科学动态的对等信息交流和国际法规的最新信息提供了一站式平台。,2010年3月10日-2010年3月12日，巴斯夫携其品种繁多的个人护理用品原料亮相在上海光大会展中心举办的中国国际化妆品、个人及家庭护理用品原料展览会（PCHi）。巴斯夫是全球领先的化工公司。2009年巴斯夫在全球的销售额超过了500亿欧元。巴斯夫公司的产品范围包括从化学品、塑料、特性化学品、农用产品、精细化学品到石油和天然气。巴斯夫在应对全球面临的问题中扮演重要角色，如气候保护、能源效率、营养以及交通运输与移动通讯领域等 . 为满足家用及个人护理产品市场客户的需求，陶氏化学公司业务单元之一

15、全新的陶氏家用及个人护理业务部于2010年3月10日首次亮相2010国际化妆品、个人及家庭护理用品原料展览会（PCHi2010）。在本次的展会中，陶氏除了展示一系列具有能够加强个人及家庭护理产品性能、安全及感官特性的创新技术以外，同时还展示了陶氏个人护理业务的全新品牌形象。,中国最新化妆品发展趋势： 面对宝洁鲸吞德国拜尔斯道夫、欧莱雅并购雅芳等等此起彼伏的收购传闻，行业内嘈杂的讯息和多元化的声音，比起往年则显得积极很多，似乎在向我们暗示着一一中国化妆品市场的全面复兴和革新繁荣时代已经距离我们越来越近了。 1各方资金的投入加大竞争力， 2. 收购、独资、加强研发 3. 外资继续涌入，强占市场 4

16、. 本土企业冲破重围 在本土品牌战线上，2010年有十大民族品牌可谓行业榜样的杰出代表，他们基本上完整勾勒出了2010年中国化妆品本土品牌的发展全貌，客观呈现出了行业竞争的现状和格局，在这里，笔者姑且称之为一一“2010年中国化妆品行业之十美现象”!,现象1：美即的跨越之美 在2010年，谈及中国化妆品行业最具研究价值的品牌和事件，我想倾情美即品牌的业内人士，则一定不在少数。 2004年创立的美即品牌，历经了不到6年时间的市场磨砺，美即品牌在中国面膜行业的销售份额排名第一位，市场份额达到151。预计2010年美即的销售回款将超过7亿元的市场规模，从而一跃成为中国面膜市场的领军品牌，并于2010

17、年9月24日成功在香港港交所上市，成为了中国化妆品行业的第6家上市企业。 现象2：珀莱雅的自信之美 在连续实现2008年“超越”和2009年“腾飞”目标的基础上，2010年珀莱雅又为自身制定了“五新、五高”的大品牌战略，即新策略、新形象、新产品、新广告、新包装、新起点、高标准、高科技、高投入、高增长，全力开阔珀莱雅国际化品牌的未来。截止2010年年底，其品牌总数已发展到数十个，单品超过800多个，代理商数量超过200个，零售终端网点接近9000家，销售网络遍布全国30个省市,现象3：丸美的蜕变之美 2000年，丸美品牌在广州诞生，创立之初，丸美主要以酒红色背景的日本艺妓图像进入专业线渠道进行销

18、售。创立至今，丸美始终坚持“以满足女性肌肤的真正需要”的研发理念，凭借在细胞活性、弹力蛋白、眼部护理的出色表现，丸美跻身成为了本土品牌中高端市场上的新贵品牌。 在2010年，丸美品牌继续保持着强劲.10年的发展和l0年的积累，丸美已经构建起了强大的分销网络，目前建立了主流 商场专柜600多家，化妆品精品店超过5000多家。,现象4：美津植秀的破茧之美 2010年，美津植秀以其有序的品牌营销推广和卓越的全国市场表现，一跃成为了最具成长性的本土品牌。 现象5：名门闺秀的蝶变之美 1996年，钟悦创立名门闺秀之初，就胸怀“百年品牌”的伟大 梦想，立志要成为代表中国文化、体现东方魅力的世界级品牌。14

19、年来，名门闺秀一直恪守自己的品牌定位，立足高端、低调潜行，以宫廷汉方和东方美学引领护肤潮流，用独一无二的形象和品质将自身升华为超越时尚的经典。 现象6：相宜本草的时尚之美 创立于1999年的相宜本草，从最初肩挑手扛式的作坊式经营，发展到今天的规模化管理，相宜本草历经了11年的品牌发展历程。 从2007年9月今日资本的股权投资，到2008年开始构建和组织全国市场销售网络，相宜本草的品牌发展基因得到了升级和优化。,以草本概念为元素，以时尚健康为主题的相宜本草品牌，在2010年在民族品牌当中可谓是上升幅度最大的品牌，对比 2009年全国市场零售747,元的市场盘面，2010年的市场销售则实现了轻松翻

20、番一一2010年全国市场销售回款一举突破10亿元大关，成功跻身进入了“中国化妆品行业10亿元俱乐部。 现象7：雅丽洁的各美其美 创立于I996年6月的广东雅丽洁精细化工有限公司，历经l4年的不懈发展和持续创新，其行业成就自是不容小觑。追溯过往，2010年，无疑成为了雅丽洁提升加速度的一年，在这一年雅丽洁不仅旨在完成销售指标翻番的任务，更是将“百年名店”、“直供模式”、“自有品牌”三大核心要素构成的“雅丽洁模式”演绎到了极致，继续培植和深度孵化产生了一大批“日销万元”、“日销两万元”的化妆品店铺，从而使得“雅丽洁战车”向“神坛”又迈进了一步!,现象8：玛丽黛佳的灵动之美 2006年，玛丽黛佳携全

21、球首创的嫁接式睫毛膏产品进入中国 市场。其崭新的睫毛膏使用体验与领先的妆容效果，给彩妆界及睫毛膏领域带来巨大的影响，并创出每15秒售出1支的纪录。20l0年，被业界誉为专业彩妆品牌和眼妆专家的玛丽黛佳，已经在全国构建了超过4000多家终端网点的营销体系，2010年其销售回款将一举突破1亿元大关，成功坐上了本土彩妆品牌前五强的宝座。历经4年多的品牌磨砺，玛丽 黛佳异常关注消费者研究和产品的技术研发，不仅造就出了高品质的彩妆产品，更为满足年轻女性在不同场合对“更自信面对人生”的渴望提供了值得信赖的专业支持。在过去的4年问，玛丽黛佳始终以“魅力心生”为品牌理念，坚守给消费者以“自信魅力体验”的承诺，

22、赢得消费者以及行业公众的尊重和认可。,现象9：贝丽丝的香幻之美 作为中国香水的旗帜品牌，21年来，贝丽丝一直秉承“做最好的中国品牌香水”的理念，着力打造着高品质与高品位的香水系列产品。 在2009年，贝丽丝品牌成就喜人、收获颇丰，不仅仅专柜渠道销量稳居前十、稳固了唯一跻身TOP 10的中国品牌香水地位，在其它渠道也以其优质的产品品质获得了广泛赞誉。 现象10诗瑞的绽放之美 1990年，意大利原产(strep(诗瑞)脱毛品牌进入了中国市场，最早把脱毛作为一种时尚、礼仪和文化概念带入中国，引领和开创了中国脱毛市场的发展。strep(诗瑞)作为最专业的脱毛产品，在过去的20年间，凭借其独特的防毛技术

23、和防过敏配方，以其安全可靠、一次见效、持久保持的特点， 成为广大爱美女士最放心、最受欢迎的脱毛产品之一。以“经典品质，值得信赖”而著称的诗瑞脱毛膏，一直引领着中国专业脱毛市场20 年来的发展。,5. 中国日化市场的精”与“新” 纵观中国2010年化妆品市场，多数经营者都深深感到，日化行业的经营环境越来越多变、消费者对价越来越敏感、消费需求越来越短、平、快，产品线诉求越来越丰富，中国的日化企业在营销方面投入的力度越来越大。企业注重和考量的不仅仅是销售效果，更关注的是自己的生存空间与消费者对本企业及其麾网罗的品牌喜爱程度。更有经营者直白的说出，2010年的日化品卖得多不如卖得精，卖的多不如卖的新，

24、用精”与“新”来诠释与解读2010年中国日化市场的变化是每位经营者最感同身受的。 （1）日化品推崇低碳是求新的标志 2010年的春天刚刚来到时，热销的市场有一条比较清晰的脉络，就是推崇低碳。受哥本哈根气候大会的影响，“低碳”成为2010年春夏最热门的话题之一。崇尚低碳生活方式正成为时尚，也逐渐融进人们的生活。如今化妆品市场刮起的“低碳风”，青睐更加环保的洗化品，做个“低碳”一族，不断改善我们的生活方式，让前卫与时尚更好的融合，正是当今时尚中国的生活目标。对化妆品求天然、求绿色、无污染，中国内地消费已经与世界化妆品需求理念同步。当科学专业护肤和安全养护理念融,（2）药妆大行其道要精字领先 近两年

25、世界中草药化妆品年销售额已超过16017,美元，并以每年102O的速度递增。世界知名药妆品牌陆续进入中国，众多医药界巨头纷纷涉足药妆市场，薇姿、理肤泉、依泉、雅漾、芙丽芳丝以及优色林等，各大国际知名药妆品牌在中国市场如鱼得水，中国的日化企业也x,-j-这一市场“虎视眈眈”。从目前整个行业的发展看，天然植物类化妆品将成为今后研发最主要的趋势。中草药作为功能性化妆品的最好原料，不仅亚洲人对传统中草药接受程度较高，欧美等发达国家的健康观念也在改变，在化妆品配方上十分重视传统中草药在化妆品中的应用，出现动植物精华、天然活性、含有多种矿物质等功能性的绿色化妆品成为香饽饽，成为护肤领域的新时尚。内服保健和

26、外用保养的保健化妆品也应运而生。当综合性药物、营养调理和皮肤护理这些耳熟能详的专业术语走进爱美人视野的时候，环保、天然、绿色化妆品，正通过产品种类、护理方式、护理理念，“采取超临界萃取技术、微乳化技术、膜分离技术等新的技术，不断提高传统中草药的提取工艺，重新诠释中草药经典古方与现代美容完美结合”。,（3）名品香水是推动男性进入新领域的重要引擎 香水作为一种文化，依然有它的知识内涵和流行趋势。随着人们社交圈的日益扩大，国际交往频繁，加上交际礼仪知识的普及，香水从国际洗化市场渐次流行到我国，日益成为男性推动洗化品普及的新引擎之一。 2011男性化妆品 裸妆登场 护肤持续大热男士彩妆 粉底 男士彩妆

27、市场将会成为美容界最意想不到的巨大蛋糕。粉底类产品和粉饼类产品的异军突起让许多因为生活习惯不规律而面部肌肤问题丛生的男性有了救星。对于高频率社交活动的男性来说，护肤品的功效重在累积，而粉底令男性的肌肤时刻充满积极向上的状态，很多演艺界与商界的精英男士，都会在化妆包里放置与自己肤色吻合的粉底，这已经成为一种时尚态度。 （4）中小品牌有了自己发展的新空间 目前的护肤品市场竞争相当激烈，这是一个任何人都不能回避的问题。不仅在一线城市，还是二、三级市场中比较成熟的欧莱雅、玉兰油、高丝、自然堂等知名品牌，就连丸美、珀莱雅、植美村、安尚秀等终端大众品牌，在百货店、专卖店之间贴身肉搏已是司空见惯，因此自建专

28、卖系统和创立自有品牌，是我国民族品牌冲出竞争困境的有益尝试。,（5）彩妆意识全面苏醒助推日化市场大发展 彩妆属于时尚范畴，产品紧跟国际时尚潮流，应“潮”而变。 彩妆独特的文化内涵，经营者在销售产品时要怀有销售美丽，传播爱意，在教会女生如何从自己变得更漂亮的过程中，去获得内心真正平衡、富足、幸福，描绘在美丽容颜上的微笑，使品牌文化更符合品牌目标消费群体的心理诉求，从此打开消费心理的情感按钮。2010年顺应这种趋势，在我国的一二线城市中刮起了因引进国际国内名品彩妆而不断提升百货店经营定位之风，并将服务细化、细化、再细化，作为提升彩妆在其店内地位的重要议题。,（6）婴幼儿市场空间大，竞争对手少，前景

29、好 有业内人士透露，近两年还将有几款进口婴幼 儿化妆产品正谋划进入中国。婴幼儿洗化品接二连三的抢滩之举，使中国 婴幼儿护肤市场正变得越来越热闹。大量婴幼儿化妆品牌的陆续涌入，进一步说明中国婴幼儿护肤品市场已经步入了上升期，儿童化妆品市场未来的发展前景十分可观。从中国儿童化妆用品市场看，这既是一个市场前景较好，又是一个尚待深度开发的市场。作为新生代父母的“70后”、“80后”们，他们的消费观念很超前，也非常舍得在自己的小孩身上花钱，特别是儿童的肌肤护理产品，尽量给小孩子使用更好的产品。而目前全国3000多家化妆品企中，只有50余家在分食儿童化 妆品市场的“蛋糕”，相对于成人肤用品市场竞争白热化局

30、面，婴幼儿市场显然要平静得多，即场空间大，竞争对手少，前景好。,二.国际化妆品工业 世界化妆品总销售额其中美国化妆品销售约占40%的市场份额。欧洲化妆品销售约占38%的市场份额。欧洲化妆品销售额主要是指欧共体及其主要成员国如德国、法国、意大利、英国、西班牙等。日本化妆品销售约占17%的市场份额，其他地区占5%。 1.美国化妆品工业 美国化妆品的销售方法：美国化妆品多通过联锁店、折价降价店、百货商店、超市等商家进行销售。其销售比例分别是联锁店36%，折价降价店32%，百货商店24%，超市8%。 近年来美国Procter Gamble（宝洁）、Colgate-Palmolive、（高露洁棕榄），

31、Avon（雅芳）、Johnson Johnson（强生）、Revlon(露华浓)等一些著名化妆品公司对中国化妆品市场尤为关注，纷纷来中国投资兴办独资或合资化妆品生产企业。,最近，美国一些较大的化妆品公司都将注意力集中到抗衰老化妆品和眼部保健化妆品的开发上来。已经面市的眼部保健化妆品有眼部强化膏、眼部供氧霜、眼部振奋霜等。这些眼部保健化妆品在美国市场上十分畅销。 从美国scc大会看国际化妆品的发展趋势 每两年一届的IFSCC (International Federation of Societies of Cosmetic Chemists)大会是国际化妆品界最高水平的学术会议，各大化妆品公司

32、都以在这个大会上发表论文并获奖为一种荣耀，以显示其技术研发的实力和水平。IFSCC是由46个国家的SCC组织共同结成的国际化妆品化学师学会联盟，于1959年由美国SCC发起成立，美国SCC现在有4 000多名会员，所以美国SCC会议也是备受学术界瞩目的行业盛事。从SCC会议研讨的内容可以预见化妆品技术的研发趋势和未来的化妆品市场热点。SCC每年召开两届研讨会，一次是5月在美国不同的城市轮流召开，一次是12月固定在纽约希尔顿酒店，为SCC的年会。,受经济危机的影响，2009年12月份的会议参加的人数少于往年，但仍有来自十几个国家的1 057位从事技术研发及相关领域的人参会，有5的与会者来自加拿大

33、、法国、德国、日本、意大利、英国、巴西和韩国等，涵盖的公司包括欧莱雅、雅诗兰黛、宝洁、科蒂、香奈儿、如新、雅芳、拜尔斯道夫、露华浓、花王、强生、联合利华、资生堂和安利等，其中欧莱雅(美国)和雅诗兰黛公司都有近100人参会。这次会议共有82篇论文发表，其中包括26篇口头发表，其余的以海报的形式张贴在壁报区，这些壁报论文大部分来自原料公司。26篇口头发表的论文按内容分为5个主题，分别安排在5个场次。,第1场的主题是“防晒”，演讲者从提高防晒剂光稳定性及胶囊包裹技术等角度阐述了自己的研究成果。其中Kobo公司的“非纳米氧化锌”颇引人注目。化妆品技术专家T Joseph Lin博士说：“在美国，无机的

34、防晒剂比较流行，因为大家认为有机防晒剂容易刺激皮肤。氧化锌是一个很好的无机防晒剂，可是如果粒子太大，产品就会让皮肤泛白，不自然。有一段时间，许多厂商开发纳米氧化锌，解决了产品的泛白问题。可是纳米非常小，很容易被透皮吸收进入人体，对人体产生预料不到的伤害，美国FDA也担心这点。所以，最近许多原料商，尤其是无机防晒剂生产商都避免宣称纳米技术。FDA警告纳米产品的危险性之后，许多厂家又改良了其制造方法，Kobo公司的新技术就是让氧化锌粒子聚集成粒径超过100 nm的聚体，这样才达到安全标准。”,第2场主题是“建模与数据评估”。第3场是“皮肤生物学”，几位专家讲述了皮肤对外界刺激的遗传学反应、皮肤的屏

35、障和修复机制、干细胞等。值得一提的是，这次有2篇关于DNA纳米技术的发展与应用的论文，一篇是纽约大学的Seeman教授的“DNA：不只是生命的秘密”，提出DNA从平面结构正在进入立体结构的研究，对高科技产品的开发与人类的生活将有很大的影响。现在，在化妆品行业已经有人利用DNA技术防止假冒。Applied DNA Sciences公司的Hayward博士发表的论文是关于利用DNA技术鉴定化妆品内容物与包装的真假，其公司开发了特殊的DNA成分，可以加在印刷机的油墨里，或产品的原料里，例如植物提取液里，再通过特殊仪器来鉴定产品或包装的真伪。这个技术的优点是，只要微量的样品就可以检测出来，而且准确性非

36、常高。,第4场是关于“配方基本原则”，在这一场里，香奈儿公司的Ricardo Diez博士宣讲了他的论文“最近50年泡沫清洁产品的发展综述”。其他4个论文分别是“支链聚 一烯烃改进彩妆品的耐久性和稳定性”、“口红配方中油脂和蜡的选择”、“改进保湿性能的手部消毒剂配方”以及T Joseph Lin博士的“低能乳化法：通过控制转相改进乳化质量，降低能源消耗”。（约瑟夫林，男，美国人，国际著名化妆品技术专家，美国化妆品化学师学会(SCC)荣誉会员) 随着商业模式的发展，化妆品生产制造公司开始使用大的乳化罐生产乳化产品，由于产量的增加使冷却效率降低，产品稳定性降低，以至于越来越多地出现产品质量问题。L

37、in博士在论文里阐述了用低能乳化法解决这一难题的途径通过控制转相，既降低了能源的消耗，又增加了冷却效率，提高了产品质量，也节省了宝贵的时间。,最后一场主题是“染发”，4位专家就“改进染发剂渗透性”、 “化妆品颜料添加剂的错误认识”、“头发梳理摩擦力的热成像技术”以及“表面活性剂对头发褪色的影响”等方面进行了演讲。 在壁报区发表的论文大部分与当前的市场热点相关，许多的原料都贴上“天然”、“绿色”和“环保”的标签，可见天然绿色化妆品在全世界都是市场的热点。当然，一些改进产品性能的新的原料也有很多，例如日本日油株式会社的Shimada博士的论文是关于一种新的产品聚季铵盐一5 1，在护肤及发用产品配方

38、中都可以改善产品使用感。（我的一个工程硕士生就在做聚季铵盐一5 1的应用这个题目）另外，从事化妆品功效以及安全性评测机构的论文有所增加，关于评测的方法、仪器、公司和实验室等都相当引人注目，这些公司也加强了会议上的推广力度。,每年的SCC年会都会颁发很多奖项，以表彰在研发的不同领域成绩突出并且有杰出贡献的人，其中最重要的奖项要属以SCC首任会长的名字命名的Maison GdeNavalTe Medal奖。2009年，该奖授予物理化学家Janusz Jachowicz博士，以表彰他在头发护理过程中物理性能变化的研究及所使用的测量仪器的开发方面的杰出贡献。 纵观整个会议可以看到，皮肤学与生物技术的研

39、究仍是热点；DNA的研究和应用朝着更广更深的方向发展；染发剂的研究有许多新的课题；随着全球暖化气温升高，防晒剂的研究将持续不衰；另外，配方和工艺等基础研究仍然很重要，它让化妆品的研究回到化妆品制造的本源乳化，也许对化妆品乳化的研究还远远不够。,2.日本化妆品工业 在世界范围内，日本在化妆品生产和消费方面都是比较发达的国家。日本的化妆品的产品结构：护肤类化妆品占36%，发用类化妆品占36.6%，美容类化妆品占22.9%，医药部外品占3.2%，香水占1.3%。日本人美容化妆的目的在于护肤和益发，所以护肤类和发用类化妆品占主要地位。在日本这两大类化妆品被称为基础化妆品。香水方面，日本与欧美相比较所占

40、比例极小，故香水、古龙水成了日本的主要进口化妆品日本化妆品的销售方法：通常采用专卖店、药房、超市、直销、百货商店等销售渠道进行销售。,其各占化妆品市场销售额的比例为：化妆品专卖店35%，药房占21%，超市。占20%，直销占13%，百货商店占11%。日本化妆品企业非常注重产品的内在质量，不善于做电视广告宣传，这一点似乎与欧美国家不同。百货商店销售时，多以生产企业设专柜销售为主。近年来日本资生堂、花王、高丝等一些著名化妆品公司对中国市场尤为关注，相继来中国投资，与中国厂家共创合资化妆品生产企业。日本化妆品表现的特点： （1）.中草药化妆品快速发展 90年代，日本对中草药的开发研究是以20%的年增长

41、率快速发展的。在日本已收入JCID(日本泛用化妆品原料集)的中草药有114种，各公司用于化妆品的中草药已逾200种。目前日本天然中草药化妆品已占整个化妆品市场的50%以上。,由于日本拥有天然中草药的优势，故近年来日本向美国、法国、意大利等先进国家出口中草药化妆品逐年增多。为使中草药化妆品的研究更加深入，日本津村顺天堂与中国卫生部中医研究院签订了中医及中草药药理和实用化研究协议。波拉公司系统研究了中国外台秘要等医学古籍，并与中国共同研究中草药在化妆品中的应用。 （2）. 生物化妆品独树一帜 1983年，日本三井石油公司和钟纺公司利用生物工程技术生产 出紫草宁色素，研制出了世界第一支生物口红，从此

42、在日本掀起了生物化妆品热潮。此后，日本资生堂等公司利用生物技术先后研制出了透明质酸、曲酸衍生物、熊果昔等生物制剂，相继开发出了透明质酸保湿化妆品、曲酸祛斑化妆品、熊果苷美白化妆品等各种生物化妆品。,日本中央医院中山秀夫教授对曲酸衍生物的临床评价做了系统全面研究。曲酸祛斑化妆品在治疗色素沉着症中独树一帜，它较为成功地解决了色素沉着这一重大皮肤医学难题。 90年代初，日本资生堂公司首创并推出含熊果苷美白化妆品，在国际市场上引起了巨大的轰动。一些美容医学专家指出，21世纪国际美白护肤品市场将是熊果苷的市场熊果苷独领世界美白风骚。 （3）. 特种唇膏时髦走俏当今，黑紫色唇膏和吻不褪色唇膏等特种唇膏在日

43、本兴起。 (4).时尚化妆品动向 虽然日本市场总体规模呈现逐步缩小趋势，但美白或抗衰老等高附加价值的功能性化妆品销售量却一直很旺，消费者对这种高级产品的需求保持不变。结果日本化妆品市场正在呈现“两极化”倾向。在这种情况下，各厂家为了抓住消费者的心，纷纷推出时尚化妆品系列，20092010年度的时尚化妆品动向。这次选择了最受人们青睐的“美白”、“抗衰老”、“保湿”、“自然派”及“防晒”等5个系列。,3.法国化妆品工业 法国是世界上最大的香水生产国和出口国。法国的香水美容品，花色品种齐全，仅美发用品就有2000多种牌号。法国的香水美容品工业、航天工业、汽车工业并称为三大出口创汇产业。香水美容品出口

44、世界178个国家和地区。其中，出口德国金额为36%亿法朗，美国为盟22.5亿法朗，意大利为20亿法朗，香港地区为5.6亿法朗。 法国香水久负盛名，其精湛的调香技艺、和谐淡雅的香气以及精美的装璜设计均为世人公认。法国香水是化妆品中的皇后，是雅男倩女们心目中的天使，也被法国人视为国宝。1930年Joy香水刚问世，1盎司售价5000美元（折算后约178美圆/克）。该香水从问世至今在国际市场上畅销不衰，并成当今世界上最昂贵的10种香水之一。法国香水销售额约占世界香水销售额的17%。在品牌方面，法国香水品牌占全世界,高档香水品牌的64%。 法国香水美容品工业迅速发展，不仅具有科学的法制管理体系，而且还得

45、益于一个配套完整的销售体系。FFIPBT(法国香水美容品卫生品行业联合会)是全法香水美容品生产企业的行业协会。其任务是在国内和国际上代表法国香水美容品企业的总体利益、道德利益、经济利益、社会利益。设有技术部、行政部、公关部、法律部、社会部、国际经济部，负责对内对外经济、技术、信息交流。 法国香水美容品采用大众销售、定点销售、药店销售和直销等方法销售。大众销售是生产厂家将产品通过超市、美容美发厅、杂货店、食品店等10万个店铺送到大众消费者手里，是产品销售的主渠道，占总销售额50%。定点销售是将产品送往全法2500家香水店或百货公司进行销售，定点销售占总销售额33.3%。药店销售占总销售额的9.1

46、%，直销仅占7.6%。,法国妇女对香水美容品的消费居欧洲之首，眼影膏之消费居世界第一位，香水美容品在妇女中的普及率达50%以上。法国妇女一向以爱打扮而著称于世界。 传统法国香水美容品工业的表现： （1）.夏奈尔香水畅销世界1922年法国著名服装师Chanel(夏奈尔)创拟了一种非花香型香水。因为她把“5”视为吉祥的数字，就取名Chanel N0.5(夏奈尔5号)香水。独特的名称使人惊奇，更使人惊奇的是选择并首创不入流的醛香香型。夏奈尔5号香水采用豪华典雅的蓝色包装，并以玛丽莲梦露的睡衣而名闻遐迩。这种与众不同的醛香型香水使夏奈尔女士的私人财产增加了1 500万美元。1971年87岁高龄的夏奈尔

47、与世长辞。但是她发明的夏奈尔5号香水仍一直名列世界香水的前茅。 80年代夏奈尔5号香水是世界最昂贵的10种香水之一。,1994年英国著名Intexbrand商标公司根据商标利润和市场价值等因素评出了世界50大驰名商标，夏奈尔5号香水榜上有名。1996年美国最畅销10种女用香水中，夏奈尔5号香水名列第四位。19961997年在欧洲和法国最畅销10种女用香水中，夏奈尔5号香水名列第一。夏奈尔5号香水独领风骚，享誉世界，它独占了世界香水市场4.7%的销售份额。 总结其成功的原因是：独特的香型，高超的质量，超前的创意，丰富的文化内涵。 （2）.儿童香水持续增长法国调香师们说，婴儿6个月后已晓得辨别气味

48、，1岁时便有了对气味的偏好。要让儿童享受天然香气和绿色魅力，儿童使用香水能使他们更早学懂修养与品味。因此法国香水业的新目标是儿童，据说从出生的婴儿到13岁的儿童都是香水的未来顾客；资料揭示，现在法国正流行将婴幼儿用香水赠送产妇，作为出生婴儿的贺礼。,Pounina古龙水、水果、花草、巧克力型等多种香水均为受赠母亲们所喜爱的。目前法国儿童香水已有60多种，从普通到名牌，各超市均能见到。据称，儿童香水在欧洲、亚洲一些国家和地区市场上也具有极强的销售潜力。 （3）.香水与服装联姻已成趋势香水与服装是不相同的两种商品，但有着天然的联系，两者都是美化人们外表的商品。难怪巴黎同时兼有“香水之都”和“时装之

49、都”这两种美称。香水是财富的化身，香水业常会给经营者带来300%的利润；经营高档时装易于成名，利润不菲。因此香水与服装在行业发展中互补短长、相映成辉。香水与名牌服装配套推出，希望藉服装师的盛名走红市场。获得事半功倍的行销成果则是香水企业家们梦寐以求的。古往今来，凡经营高档名牌服装者没有不同时经营香水的，而Biian(毕扬)、Joy(欢乐)、Dior(迪奥)、Chanel N0.5 (夏奈尔5号)等香水都是香水与服装联姻成功的典范。,90年代法国香水与服装联姻已成趋势，其典型代表是皮尔卡丹香水美容品的推出。如同其服装一样，皮尔卡丹香水也极富个性特色。最新的五款香水：白色的清新，蓝色的愉悦，绿色的

50、爽朗，橙色的甜蜜，红色的浓郁。皮尔卡丹香水美容品于90年代初推出，其香水销售额好于美容品销售额。目前皮尔卡丹香水在欧美已占有一定的市场，香水年产值达4 000万美元，其销量的一半在欧洲、亚洲各地，另一半是在美国。,现代法国化妆品及盥洗用品市场： 经济衰退时期法国化妆品和盥洗用品市场发生的一系列变化。法国市场推出了天然和有机系列新产品。 （1）经济衰退的影响 法国化妆品和盥洗用品市场的消费逐渐恢复，但制造商必须制造出令消费者满意的产品。2008年是法国化妆品和盥洗用品市场最低谷的一年，也是法国化妆品和盥洗用品市场历史上最艰难的一年。在这一年中，化妆品制造商和零售商都感觉到消费信任度急剧下降，销售

51、骤减，漫长而痛苦的经济衰退成为现实。但法国国内市场的销售并没有跌到令人担忧的水平。据欧睿国际统计，2008年法国化妆品销售额仍然保持在111.54亿欧元，比以前增长了0.6。法国的经济衰退几乎影响着化妆品行业的每个领域，影响最大的是高档化妆品，因为价格是影响众多消费者选择的最主要因素，高档化妆品市场努力维持着小幅度的增长。 Marionnaud公司大量投资新产品的开发，如2008年推出有机护肤品系列。2009年10月，Bio parMarionnaud推出了“32 sku”浴液系列，作为一个更具活力、更年轻的品牌而复出。新浴液系列最值得一提的是乳霜、身体乳液和身体磨砂膏。香精是从巧克力、杏仁和

52、李子油等8种香料中提取。,2008年法国的贸易出口额达到了90.6亿欧元，在过去的10年中，平均每年的销售额增长7.8。2009年第2季度销售额有所上升，这是因为抗衰老化妆品需求的增加拓展了新兴市场，比如俄罗斯、中国和中东地区，同时技术革新和新产品的开发也带动了市场销售额的增长。 （2 ）天然趋势 在经济危机时期，法国大多数化妆品部门都在苦苦挣扎，消费者对天然和有机产品的需求推动着法国化妆品市场快速发展，化妆品从传统的护肤延伸到护体、护发、香水和彩妆品。 欧洲国家中，法国天然和有机化妆品的发展最快。据加拿大标准协会法新社2008年10月的调查报告显示，44的法国消费者平均每月至少购买一件有机化

53、妆品2007年，42的消费者月平均购买一件有机化妆品。欧睿国际的研究分析认为，当消费信任度较低时，天然产品更可靠，更令人感到安慰，药用化妆品将成为这个领域未来的发展趋势。有机品牌是一种新型的奢侈品，与其他品牌有很大区别。对于这些品牌的危机，创新是一个有利的突破机会。消费者对虚假的宣传和以营利为目的商家有很强的防范意识。,有机产品已经扩展了其经营范围。身体护理部门Nuxe推出的第一个护肤系列是生物美容，有欧盟国际生态认证中心(Ecocert)颁发的有机证书。产品包括滋养润肤油、调和身体护理油、滋润护手霜和清爽止汗膏。这些产品以欧洲的活性果肉美容术为基础，这种果肉中含有丰富的脂肪酸和抗氧化剂。新推

54、出的叶露之纯天然精华身体乳液，强调天然组分，推出了目前消费者需求的新配方。 LArtisan公司推出2款香水，Jatamansi和CrtedAmour，已被Ecocert认证，并贴有Cosmrbio标签。La Biosthrtique首次综合了自然头发的护理和造型，这个品牌也扩展到了肌肤的护理和清洗，脸部与身体的滋养和润湿。配方中含有德国山区温泉中的珊瑚藻类、矿物元素以及微量元素。天然系列有望成为新彩妆产品的主流。,Une是一种中等档次的新天然化妆品。“19 sku”系列的大多数产品被Ecocert认证为有机产品，不含合成色素、香精、对羟基苯甲酸甲酯或转基因成分。该生产线包括矿物粉、腮红、睫毛

55、膏和唇彩，包装可重复使用，以减少浪费。 护肤产品仍然是化妆品及盥洗用品市场真正的主打产品，大量的传统品牌也在开发有机产品。SPA品牌Thalgo发展的第一个生产线已被Ecocert和Cosmrbio认证。有机橙花系列包括藻类、矿物盐和微量元素在内的海洋活性成分，与地中海植物提取物和精油相混合。产品包括洁面乳、化妆水、磨砂膏、抗老化保湿霜和精华素。天然和有机产品的发展趋势已渗透到大众品牌市场，如Ushaia新研发的有机沐浴露和可随身携带的生物牙膏品牌。自有品牌也是天然和有机部分增长的关键领域，2008年出现了许多研发新系列的零售商。,（3 ）新品推出 尽管经济形势富有挑战性，然而天然和有机产品的

56、增长形势喜人，产品效果仍然是消费者的推动力，肌肤护理是最明显的，抗衰老肌肤护理仍然是最流行的产品，消费者根据自己的肌肤护理要求来购买产品，消费者的需求也变得越来越苛刻。2008年经济低迷时期，简朴而有效的产品供不应求，消费者不再寻找满足不同需求的产品，而是寻找可信的令人愉悦的产品。 白藜芦醇萃取物、葡萄藤萃取物和多酚类化合物混合物可以减少皱纹和老年斑，使肌肤不再紧绷和干涩。娇韵诗等药用品牌，结合皮肤专业知识，推出的产品能满足手感、包装和嗅觉上的“愉悦”。宝格丽的新华护肤系列与高科技美容相结合，具有舒适、安全和稳定触觉享受，并可以滋养和舒缓皮肤组织，改善皮肤，这些都归功于由亚麻、澳洲坚果油和娑罗

57、双树脂组成的营养修复化合物。根据皮肤科医生的要求，ROC公司与瑞士药用化妆品合作2年之后，深入分析了皱纹产生的原因，包括细胞再生减缓，胶原蛋白的减少和弹性蛋白的退化，研制出新的护肤产Skinbeauty。产品包括皮肤去角质家用套装和精华液，这些产品都可以单独使用或者在去角质后使用。,同时，ROC公司还推出了胶原再生抗皱精华，产品有全天保湿霜、晚霜、保湿精华液和眼霜，8周之内可以减少30的皱纹。迪奥的新完美活肤速效眼部修护乳液是活肤驻颜修复系列的一种，它以稀有金属钯进行包覆，使眼部周围肌肤充满活力，可以减缓黑眼圈与眼部的浮肿。薇姿针对年轻人群和更年期人群开发出了2款新型护肤系列。眼部抗疲劳舒缓眼

58、膏可改善皮肤表面，均衡肤色，给予皮肤光彩。产品含维生素c、维生素E和纯柑橘多酚，有强的抗氧化剂。“21天疗法”是由浓缩的纯柑橘多酚与10的纯维生素C混合后敷用。薇姿扩大了其NeOVADIOL系列， 包括NeOVADIOL Gf，能增强肌肤的细胞外基质，提高其天然屏障作用。众多顶尖的高级护肤品提高了科技含量，而产品价格几乎没有变化。,充满魅力的大自然赋予人类许多神奇的水果，在人类悠久的发展历史中，它们担负着人类保持机体健康平衡的营养摄人源的重要角色。随着现代健康领域的发展，人们对抗氧化水果的持续关注和其抗氧化能力的不断研究，具有高抗氧化作用的浆果（Berry）超级水果（SuperFruit），迅

59、速成为业内关注的新热点。,（4）市场运作 普通香水可能失去了光彩，但是法国知名香水的国内外市场一直很好。据欧睿国际的报道，跨国公司拥有的名牌香水越来越不受法国消费者的欢迎，因为法国知名香水厂家经常会推出新产品，并且经常有打折促销活动，特别是针对那些喜欢名牌香水的高收入消费者。 香水的世界充满了迷茫，香水市场产品过剩影响着产品的品类，制造商一拥而入，零售商和品牌商在投资香水时并没有谨慎地考虑过产品的品质。名牌产品则有着巨大的品牌优势。化妆品及盥洗用品行业的大公司注意到了知名香水的潜力。科蒂公司则更多地期待从名牌服装品牌巴黎世家回到了香水，Chlo6有望扮演巴黎世家的角色。为了知名品牌的可持续利益，香水知名品牌也向法国以外的地区发展。最近，Diptyque，FredrricMalle和Creed在纽约都开设了专卖店，而且在未来的几个月还将有一些新的设想。Juliette Has A Gun刚刚研发出了第4款香水针对男女专用的香水，具有广藿香、琥珀、麝香和香草的混合香气。与此同时，Francis Kurkdijan香水在巴黎开设了第一家专卖店，经营Maison Francis Kurkdijan香水、香薰及家居清新产品，并