体验经济与观光农业.ppt

1、体验经济与观光农业，1体验经济分析1.1什么是体验经济？1.2“体验经济”的出现1.3体验经济的特征1.4体验经济时代的到来2观光农业发展的体验化趋势2.1观光农业的概念和形式2.2观光农业的体验化趋势3体验经济背景下观光农业的发展对策3.1确定体验主题3.2创造体验旅游产品3.3通过服务传递体验4结论1.1什么是体验经济？所谓体验经济是指有意识地以商品为载体，以服务为手段，使消费者融入其中的活动。体验经济是一种“看、摸、尝、涂”的个人体验。1.2“体验经济”，人类经济活动基本上可以分为四个阶段：农业经济、工业经济、服务经济和体验经济。在经济发展的不同阶段，为我们提供的“衣、食、住、行”呈现出

2、实质性的差异。1.2随着“体验经济”的出现，农业经济的提供者是产品，真正的产品是从自然中挖掘和提炼出来的原材料，如粮食、蔬菜和动物。农业经济由于附加值低、生产周期长，一般以年为单位，经济效益最低。工业经济以农产品为原料，实行标准化和工业化生产，生产周期一般为每月一次。与农业经济相比，效益大大提高。1.2“体验经济”和服务经济的出现是根据已知顾客的需求而制定的无形活动。服务人员以商品为支撑，服务于特定的客户。如维修服务和餐饮服务。服务经济一般以天为单位，比工业具有更高的经济效益。1.2“体验经济”的出现，在这种经济中，企业不仅提供商品或服务，还提供最终的体验，这种体验充满情感力量，给顾客留下难忘

3、的美好回忆；消费者不再消费真正的商品，而是一种感觉，一种情感、身体、智力甚至精神上的体验。1.2农业经济、工业经济、服务经济和体验经济的最大区别在于，前三种经济的经济产出都停留在顾客之外，而顾客始终参与体验经济。1.2“体验经济”的出现是人们需求变化的新趋势，反映了人类消费行为和消费心理正在进入一种新的高级形态。传统经济主要注重产品的实用性和价格。随着体验经济的到来，生产和消费行为发生了以下变化：从生活和情境出发，塑造感官体验和心理认同，改变消费行为，为产品和服务寻找新的生存空间。1.3体验经济的特征体验经济具有以下基本特征：非生产性、短期周期性、互动性、不可替代性、深刻的品牌性和高度的经济价

4、值提升性。1.3体验经济的特征，(1)非生产性体验是一种当一个人达到一定的情感、体力和精神水平时，在他的意识中产生的良好感觉，它本身不是一种经济产出，不能通过计数完全量化，因此他不能像其他工作一样创造可触摸的对象。1.3体验经济的特征，(2)在短周期的一般规律下，农业经济具有最长的生产周期，一般以年为单位，工业经济以月为单位，服务经济以天为单位，体验经济以小时为单位，有的甚至以分钟为单位，如互联网。1.3体验经济的特征，(3)互动农业经济、工业经济和服务经济是卖方经济，它们的经济产出都停留在顾客之外，与顾客没有关系；体验经济并不是这样，因为任何一种体验都是一个人的身体、精神和智力状态与那些计划

5、中的事件相互作用的结果，顾客总是参与其中。，1.3体验经济的特征，(4)不可替代的农业经济对其经济供给的需求因素产品是特征，工业经济对其经济供给的需求因素商品是特征，服务经济对其经济供给的需求因素服务是服务，而体验经济对其经济供给的需求因素体验是突出的感觉，是人与人之间的个性化和体验，1.3体验经济的特征，以及(5)深刻的印记。任何经历都会给经历者留下深刻的印记，持续数天、数年甚至一生。一次航行，一次极地探险，一次峡谷漂流，一次筏子冲浪，一次高空蹦极，还有一次洗发，所有这些都会让体验者回忆起超越体验本身的体验。1.3体验经济的特点，(6)经济价值的高提升一杯咖啡在家里只需花2美分就能沏好，但是

6、在一个装饰着鲜花的走廊里，一个装饰着古典轻音乐和名画的咖啡屋里，一杯咖啡的价格可能会超过10元，你也觉得值得；在家烧一盆洗发水的费用不会超过一元，但是在洗发水和洗脚的城市里寻找一种放松和舒适的感觉可能一次要花几百元；到目前为止，只有美国富翁丹尼斯提托和南非商人马克沙特尔沃斯有幸进入太空旅游，他们每人都为自己的太空经历付出了2000万美元的天价。一个农民一年种两亩地的产值只有几千元，一个工人加班一个月的工资只有一千元。这就是体验经济，一种低投入高产出的暴利经济。1.3体验经济的特征，体验经济的显著特征是它的互动性使消费者通过个人体验获得最高水平的“平滑度”；消费和生产是个性化的，每时每刻都是独特

7、的；强调人性化和个性化，产品注重满足消费者的心理需求。1998年，LLP战略地平线的两位创始人B-Joseph Pine II和James HGilmore在哈佛商业周刊上发表了欢迎体验经济一文。他们高瞻远瞩地指出，体验经济时代已经到来，经济进化的过程已经从过去的农业经济、消费模式等发生了变化。1.4随着体验经济时代的到来，体验经济是服务经济进一步深化的结果，不再是传统意义上的产品或服务，而是顾客消费或使用的全过程。企业不仅提供商品或服务，还提供终极体验。在中国，体验经济正逐步渗透到各个领域。观光农业是以农业和农村为载体的新型生态旅游。近年来，随着全球农业产业化的发展，人们发现现代农业不仅具有

8、生产功能，还具有改善生态环境质量、为人们提供观光、休闲和度假的生活功能。随着收入的增加、闲暇时间的增加、生活节奏的加快和竞争的日益激烈，人们渴望多元化的旅游，尤其希望在典型的乡村环境中放松自己。于是，一个跨越农业和旅游业边缘的新兴产业观光农业应运而生。2.1.2观光农业的形式观光农业是观光旅游与农业相结合的一种旅游活动，它有多种形式和类型。根据德国、法国、美国、日本、荷兰和中国台湾省的实践，大型观光农业主要有五种：(1)观光农场：特种果园、花园、茶园、花坛等。设置在城市的郊区或景点附近，这样游客可以摘水果、摘花、采茶和享受田园乐趣。这是国外最常见的观光农业形式。(2)农业园区：根据园区的经营理

9、念，将农业生产场所、农产品消费场所和休闲旅游场所进行整合；2.1.2观光农业的形式，(3)教育农场：这是一种兼顾农业生产和科普教育功能的农业管理形式。法国有代表性的教育农场、日本的学童菜园、台湾的自然生态教室等。(4)森林公园；(5)民俗观光村：去民俗村体验乡村生活，感受乡村风味。2.2观光农业和体验经济的体验化趋势启发我们重新认识旅游的本质。旅游本身是一种体验，但体验经济赋予了旅游新的内涵。从体验经济的角度来看，游客不仅对新奇、奇特、特殊的旅游产品感到满意，而且追求新奇、奇特、特殊的参与体验。体验旅游是体验经济时代旅游消费的必然需求，也将对观光农业的发展产生巨大影响。2.2观光农业的体验化趋

10、势。20世纪90年代，中国农业观光旅游在大中城市迅速崛起。观光农业作为一种新兴产业，不仅可以促进传统农业向现代农业的转变，解决农业发展中的一些问题，还可以提供大量的就业机会，解决农村剩余劳动力的就业问题，带动农村教育、卫生、交通的发展，改变农村面貌，为解决我国“三农”问题提供了新的思路。因此，可以预见，观光农业这一新兴产业必将取得巨大的发展。在体验经济时代，中国观光农业呈现出新的发展趋势。2.2.1观光农业的吸引力越来越强，城市居民是观光农业的主要目标市场。随着城市化进程的加快，城市居民获得了丰富的物质享受，但他们不得不面对快速的工作节奏和强大的竞争压力。同时，他们不得不忍受严重的环境污染和萧

11、条的城市景观。他们越来越渴望亲近自然，感受与城市生活完全不同的时空差异。观光农业符合回归自然、回归自然的心理需求。城市居民对观光农业旅游的需求，不仅仅是满足于走马观花的游览，更希望通过全方位的参与，用自己的“心”从外到内欣赏。2.2.2观光农业逐渐以高品位、高水平为特征。观光农业的高品位和高水平的特点主要体现在带给游客的文化内涵和精神体验上。越来越多的游客选择观光农业，不是因为它价格低廉，而是为了寻找纯净的空间、绿色文明和传统朴素的民俗文化氛围。他们追求的是精神享受，而不是物质享受。观光农业是农村发掘中国传统文化的有效手段，是传承中国传统文化的更好途径，是城乡之间的纽带，是传统与现代之间的桥梁

12、。3.1确定体验的主题。目前观光农产品的形式单一，缺乏色彩和个性，这与规划师、建设者和经营者缺乏鲜明独特的主题理念，或者主题定位错误有关。确定观光农业的体验主题应植根于当地的文脉、文脉，充分了解主导旅游市场的需求、个性和特点。观光农业旅游的主题概念可以基于历史、心理学、宗教、艺术等。以身份与身份的错位，体验乡愁，体验苍凉，展示记忆为主要出发点。观光农业体验旅游的主题必须符合农村自身的特点，与农村的自然、文化和历史资源相吻合，主题设计元素和体验活动在风格上应统一。3.2创造体验旅游产品，设计体验旅游产品的基本原则游客可以通过在观光农业旅游的全过程中渗透娱乐体验，如参与活动、观看表演等，充分感受到

13、乡村的快乐自由氛围，从而达到放松身心的目的。要增加旅游产品的娱乐体验，必须注意游客的感官刺激(触觉刺激、视觉刺激，甚至味觉刺激)，重点设计游客感兴趣的项目：各时期的示范表演(如古代生活场景)；游客手工制作手工艺品；有奖游戏和竞赛；农家风味的食物和饮料；庆典、游行和各种嘉年华会；赠送纪念品等等。3.2.2强调文化因素，把教育和经验结合起来。教育体验是观光农业旅游的功能之一。旅游产品的设计应该把握目标市场所追求的价值，注重学习知识和教育，创造独特的体验。通过参与观光农业旅游活动，游客可以体验乡村风情，了解中国丰富的农林资源和悠久的农耕文化，深入体验人类生存对土地、环境和生态的依赖，与自然紧密联系，

14、培养爱护土地、善待环境的现代发展观。教育观光农业体验旅游的发展使游客愿意花更多的时间和金钱参与乡村旅游项目、文化价值挖掘、交流和自我提升活动。3.3通过服务交付体验3.3.1要避免城市化，观光农业旅游最重要的是要避免“城市化”，即在规划、设计、设施和管理服务上盲目追求城市化的接待标准，甚至忽视宝贵的自然资源和农村特色，建设大型项目将农村旅游景点建设成小城镇，这极大地破坏和降低了观光农业旅游原有的高经济附加值体验价值，扭曲了观光农业的本质；3 . 3 . 2开发内部体验价值。服务是旅游经营者展示和传递体验的天然平台。事实上，观光农业旅游的从业人员也在进行体验，这不仅可以提高工作效率和创造力，还可以更好地稳定人与人之间的关系，起到交流信息、分享和协调知识的作用。旅游体验是互动的，所以我们必须充分重视内部体验氛围的营造，加强员工之间的情感体验、尊重体验和成就感体验，