细胞膜和细胞壁

1、第三章 细胞的基本结构,授课人：谢琴 授课班级：高一（6）班,在光学显微镜下操作：发现细胞膜之前，科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞。,伊红为什么不会逸出细胞？,此实验说明了什么？,细胞作为一个基本的生命系统，它的边界就是-细胞膜,第三章 细胞的基本结构第1节 细胞膜系统的边界,教学目标,1、简述细胞膜的成分与功能（重点） 2、体会制备细胞膜的方法（难点） 3、认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的意义（难点）,（自行阅读课本P40-41内容，完成导学案实验部分填空3min）,一：制备细胞膜,洋葱表皮细胞,口腔上皮细胞,哺

2、乳动物成熟红细胞,探究活动1：怎样获得较为纯净的细胞膜？,（二）实验材料的选择,细菌细胞,知识拓展：教材P41,哺乳动物成熟红细胞 无细胞壁 无细胞核 无细胞器,为什么要用哺乳动物成熟红细胞作材料?,能否用鸡的红细胞作实验材料？为什么？,否，鸡属于鸟类，红细胞中有细胞核和众多细胞器,（三）实验过程：,红细胞用什么溶液来稀释？为什么？,（四）实验现象：,正常红细胞 （滤光处理）,部分红细胞已涨破 （滤光处理）,体验制备细胞膜(.wmv),红细胞稀释液,细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样，可以采用差速离心法将细胞膜与其他物质分开，进行简单地离心就可以得到较纯的细胞膜。,

3、思考：实际提取实验是在试管中进行，当哺乳动物成熟的红细胞破裂后如何从混合液中分离出较纯的细胞膜？,重 温 科学家对细胞膜组成的 探索历程,二：细胞膜的成分,资料分析：,对细胞膜组成成分的探索(2min),1859年，欧文顿选用500多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。,科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解。,推测：细胞膜中含有 。,推测：细胞膜中含有 。,蛋白质,脂质,其他实验证明细胞膜中还含有糖类。,经大量研究发现： 脂质（约50%） 蛋白质（约40%） 糖类（约2%-10

4、%）,许多有关细胞膜化学组成的资料，都来自对哺乳动物细胞膜的研究。,主要是磷脂， 动物细胞膜中 还含有胆固醇,功能越复杂的细胞膜， 蛋白质的种类和数量越多。,与膜蛋白或膜脂结合成糖蛋白或糖脂，分布在细胞膜的外表面，与细胞识别等有关。,与生活中的联系：,癌症21世纪的“第一杀手”,细胞在癌变的过程中，细胞膜的成分发生改变，有的产生甲胎蛋白（AFP）、癌胚抗原（CEA）等物质。,练一练,2、下列有关细胞膜的制备及观察叙述中，正确的是（ ） A、家鸡的红细胞是最佳的实验材料 B、若选用洋葱鳞片叶表皮细胞应先用镊子剔除细胞壁 C、制备细胞膜应先利用吸水胀破法，再利用差速离心法获取 D、可直接用高倍镜观

5、察 答案C,1、最可能构成细胞膜的一组元素是 （ ） A: C H O N B: C H O C: C H O P D: C H O N P 答案D,苋菜无论用清水怎么洗，清水中都看不见红色物质。但是放入沸水中一烫，水就变成了红色。这是为什么？,三：细胞膜的功能,探究：具有活性的细胞膜能控制物质进出细胞。 材料用具：新鲜玉米种子、煮熟玉米种子、稀释红墨水、清水、培养皿、烧杯 实验步骤： 取2只培养皿，编号A、B，取等量新鲜玉米种子和煮熟玉米种子，从中央切开后，放入A、B培养皿 A、B加入20ml稀释红墨水染色 静置3-5min，用清水冲洗，直到洗净且无红色溶液为止。观察培养皿中玉米种子剖面的着

6、色情况 预期结果：？,探究活动2：,三：细胞膜的功能,1、将细胞与外界环境分隔开,保证细胞内部环境的相对稳定,原始生命形成音频,新鲜玉米,煮熟玉米,2.控制物质进出细胞,营养物质,废物 （尿素等）,细胞不需要或有害物质、病毒、病菌,可以,不容易,排出,不会流失,细胞中的核酸等重要成分,能不能将不容易改成不能？,（具有相对性）,分泌物（抗体、激素等）,分泌出,1.解释陌生不易理解的事物时，人们常用类比的方法，有人在解释细胞膜时，把它与窗纱进行类比：窗纱能把昆虫挡在外面，同时窗纱上的小洞又能让空气进出。 同桌讨论：这类比有什么合理之处、不妥之处？,2.科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”。

7、例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。 独立思考：“染色排除法”的原理是什么？,目标升华,除此之外，细胞膜还有哪些功能呢？,小结,在今天的学习中，我掌握了哪些知识？,实验：体验制备细胞膜的方法 细胞膜的 组成成分,细胞膜的功能,脂质（磷脂最丰富）大约占50% 蛋白质 大约占40% 糖类 大约占2%10%,将细胞与外界环境分隔开 控制物质进出细胞 ?,作业： 创新绿皮P30典例1; P31页探究点二,想一想：春暖花开的季节，空气中有各种植物的花粉，为什么桃树上只结桃子，而没有接受梨的花粉进行受精结出梨与桃的果实呢？,易,发出信号的细胞,靶细胞,与膜结合的 信号分子,3、进行细胞间的交流,受体,直接交流,细胞 细胞,3. 进行细胞间的信息交流,间接交流,3. 进行细胞间的信息交流,信号分子,受体,受体,3、进行细胞间的交流,细胞间信息交流的三种方式,包括,1,2,3,都与细胞膜有关,通过信息分子（如激素）进行间接交流,通过细胞膜的直接接触进行信息交流,通过特定通道（胞间连丝）进行信息交流,细胞间信息交流的意义:,保障了生物体作为一个整体完成各项生命活动。,2.下列关于细胞膜的功能不正确的是（ ） A、维持细胞内部环境的相对稳定 B、防止有用的物质流失 C、实现细胞间的信息交流 D、绝对避免有害物质进入细胞,小结,在今天的学习中，我