质检周报1.ppt

1、7月8日7月14日质检周报,人力资源部,内容,一、巡查记录,二、图片曝光,三、亮点展示,四、员工反映,一、巡查记录,7月8日 08：54 巡查餐饮厨务部，厨房案台上摆放的碗碟、米粉上有较多苍蝇，升降机内卫生较差。 7月8日 11：32 巡查市场营销部，部门管理人员唐琳琳趴在办公桌上打瞌睡。 7月8日 16：33 巡查温泉中心，前台内的墙脚线上有灰尘、保龄球馆门口摆放的塑料棕榈树老旧（建议撤换）、办公室旁的客休区靠游泳池的墙台上有较多死苍蝇。 7月8日 16：45 巡查餐饮会展部，棋牌室有几桌客人在打牌客人叫“服务员”时无人响应（此日，会展部因工作紧张未人员在棋牌室值班）；棋牌室后门推拉不便（建

2、议检修）。 7月8日 17：48 巡查7号楼，大厅空调温度未按要求设置。 7月9日 巡查温泉中心，男宾房窗台有灰尘，户外部分女员工常抱手或叉腰站立、常把衣领坚起遮阳。,一、巡查记录,7月9日 10：20 巡查餐饮中心，圣水包厢靠走廊的门未锁、碧波包厢窗台上有一圈油渍，2F 宴会厅工作台上有散乱摆放的牙签和已用过的吸管，已摆好台的餐桌桌面、椅套上有残留的饭粒，餐桌上的部分茶杯卫生较差（杯底有油渍、脏水，内外杯壁上贴有脏东西。 7月9日 巡查市场营销部，部分管理人员微笑、主动问候意识较淡薄。 7月10日 10：55 男宾房空调管道维修时有维修人员躺在板凳上休息。 7月10日 巡查温泉中心二楼，医务

3、室里的医务人员未穿工装、坐姿极不雅观（两腿搭放在另一把椅子上）。 7月10日 11：07 巡查7号楼，2F 员工电梯厅的火警按钮上有积灰，“客房清洁日报表”的某些必填项未填写，如打扫客房卫生的进出时间、易耗品损耗数量等。,一、巡查记录,7月11日 16：40 巡查市场营销部，7号楼大厅摆放的接待台在会议结束后仍未撤走。 7月12日 16：55 巡查餐饮中心，宴会厅有员工休息时直接坐在大厅的椅子上，部分员工未走员工通道。 检查餐饮会展部卫生情况：神水KTV包厢整体情况良好，但电视开机后不是点歌系统画面而是有线频道、墙角处的地脚线有灰；803棋牌室卫生较差，室内各处表面都有灰；灰汤会议室整体情况较

4、好，但窗台处有灰。 检查餐饮包厢温泉、神水卫生情况：温泉包厢餐具卫生较好，茶几上有灰、茶几靠墙处有蜘蛛网、灯壁的木条上有灰、较多电视频道都有雪花；神水包厢部分红酒杯有水渍指纹、沙发底下有杂物、部分电视频道有雪花。,一、巡查记录,检查客房7202、5725卫生情况：7202房整体情况较好，但电视开机频道不是中央一台、漱口杯上有污渍、墙角处的地脚线有灰、员工对如何使用消防救生面具不太熟悉；5725房整体卫生较好，但电视开机频道不是中央新闻频道（中央一台有较多雪花点）、被套和床单都有破损、椅子坐垫有破损、员工对如何使用消防救生面具不太熟悉。,二、图片曝光,温泉中心地下室机房的房门一直未上锁，存在极大

5、安全隐患（此问题已反映多次，至今仍未被相关责任部门解决）。,大会议室旁女卫生间房顶塌陷，会展部员工早上8点就已紧急报修，但直至10点多才有人来修理（中午时修好）期间给客人造成了严重的不便。（此日上午，大、中会议室皆有会议）,二、图片曝光,1号楼、3号楼多数管道井门都未上锁，存在安全隐患。,7号楼、5号楼部分配电箱门未上锁，存在安全隐患。,二、图片曝光,7号楼2F 7205房过道顶的大理石吊顶松动。,3号楼东侧安全通道2F推拉门处（靠维修班办公室）房顶处的检修口未用挡板封住。,二、图片曝光,1、2号楼入口是客人进出1、2号楼的主要通道，而此处没有“1号楼”/“2号楼”的提示牌。1号楼入口处有清洗

6、池、玻璃门贴有“开水间”的字样（名不副实），影响山庄的对客形象，应拆除。,1号楼入口,2号楼入口,二、图片曝光,温泉中心户外的一些木制品已脱柒，在曝晒雨下易腐朽，建议及时刷柒或桐油。（此问题已反映多次）,7号楼地下停车场因温泉二期工程所需设备的制作完成而变得空堂，建议及时清扫干净，方便客人停放车辆。,二、图片曝光,温泉中心楼前花园的绿化带内摆有一把供客休息的长凳，而旁边又立有“不要踩踏小草”的提示牌。,7号楼超市门口过道停有一辆小车，不方便客人通行。建议安保部加大对车辆指挥的力度。,二、图片曝光,温泉中心休息厅的桌子表面及烟缸内有较多烟头烧焦的印痕，影响山庄的对客形象。建议对桌面进行除痕处理，

7、塑料烟缸更换成水晶烟缸。,7号楼客用电梯按钮处有较多胶印，不美观。,二、图片曝光,3号楼 1F 东侧安全通道入口处的提示牌老旧发黄、号码不详，失去其功能作用，不显档次；电源开关箱老旧没盖，不显档次且易被客人操作。,1号楼 3F 服务台处摆放有两桶纯净水，不雅观。建议在此处配设饮水机或把水存放在工作间。,二、图片曝光,7号楼大厅客休区（营销部办公室门口）摆放有饮水机、水桶及面盆，影响山庄的对客形象。,温泉中心户外工作间门口摆放有较多杂物，影响山庄的对客形象。,二、图片曝光,3号楼 2F 过道清洗池摆放有两个拖把、此处下水管锈迹斑斑，1号楼入口处清洗池旁摆放有拖把，对客区域摆放拖把会影响山庄的对客

8、形象。建议拖把放在工作间，采购专用的榨水车。,二、图片曝光,山庄内多处客可视区域随意摆放有扫把、撮箕，影响山庄的对客形象。,二、图片曝光,餐饮中心楼因靠近垃圾站导致苍蝇特别多，尤其是厨房。建议楼面餐厅的电子灭蝇灯24小时开启，在厨房安置灭蝇设备、加大厨房的灭蝇力度。,二、图片曝光,温泉中心大厅内有较多“完美假期”的客人，但整个大厅无人在岗值班。,温泉中心女宾房旁的休息厅时有员工围在一起聊天。,二、图片曝光,餐饮厨务部一楼备餐间货架上摆放的苦瓜部分已腐烂、切开的洋葱上有许多蚊虫、山药部分已发霉变质。,二、图片曝光,3号楼 2F “职员专用”房房门未关，房内物品一片狼藉，卫生状况极差，地面丢弃的钥

9、匙可以开此房房门。,二、图片曝光,餐饮中心楼前水池漏水严重，池底有很多纸屑、塑料手拍等垃圾，建议制作“严禁向池中丢垃圾”的提示牌立于池边。,二、图片曝光,大会议室旁边的公共男卫生间地面有较多烟头、烟灰、纸屑，卫生间卫生维护不及时、不到位。,二、图片曝光,7号楼大厅“教室”临时改成的会议室、歌舞厅在无人时，空调、灯光处于开启状态。建议各类厅、室里的空调开启时间为使用前3045分钟。,二、图片曝光,7月13日凌晨两点检查山庄各区域灯光控制情况，部分区域灯光控制不合理。,综合楼一楼过道,综合楼二楼过道,二、图片曝光,综合楼二电梯厅,综合楼三楼电梯厅,综合楼四电梯厅,综合楼一楼电梯厅,二、图片曝光,1

10、号楼二楼过道,7号楼四楼过道,7号楼四楼电梯厅,7号楼大厅公共卫生间,对客区域的灯光在深夜应分组控制,二、图片曝光,7号楼商务中心旁过道,7号楼超市,至温泉中心主干道,至综合楼主干道,三、亮点展示,7月13日凌晨02：30，山庄部分区域灯光控制不合理、不节能，市场营销部晚班前台接待控制的7号楼大厅灯光相对非常合理。,三、亮点展示,温泉中心男宾房自质检提出相关问题后，整改效果明显。如空调与灯光的控制、物品摆放的整齐度。,三、亮点展示,3号楼至体育馆的长廊卫生较之以前改善较为明显，应保持！,三、亮点展示,8号会议接待任务重、人手较为紧缺的情况下，餐饮会展部员工加班加点、兄弟部门积极配合完满完成了各项会议服务工作。,客务部洗衣房员工周玉芬为赶制温泉中心所需的药包袋，经常牺牲休息时间、加班工作。,三、亮点展示,7号楼客务部员工因服务态度好、服务质量高受到客人书面表扬。,四、员工反映,关于工作环境：温泉中心前台员工反映前台大厅空调已坏几个月，她们的工作环境比较热，而且客人也有这方面反映。 关于员工食堂：员工反映食堂最近的菜都比较咸。 关于员工福利：维修班员工反映工