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文档简介
探究食物中的能量,探究食物中的能量,一般过程: 1、提出问题 2、做出假设 3、设计实验 4、进行实验 5、得出结论,富含糖类、蛋白质、脂肪的食物哪一类能量最多?,富含脂肪的食物能量最多,设计实验,实验原理: 实验器材: 实验步骤:,食物 水(热能),燃烧,提示:lml水每升高1摄氏度,需要吸收4.2焦热量,食物燃烧释放的能量=4.2温度差水的体积,1、称重 2、量水 3、测初温 4、组装 5、点燃 6、测末温 7、计算 8、得结论,(四)进行实验,讨论: 探究同一种食物的小组所测得的数据是否相同? 可能有哪些原因引起呢? 为了缩小误差值应该怎么做?,设置重复组,取平均值,练一练,例:在测定食物能量的实验中,下列说法错误的是( ) A.试验前要先用托盘天平测量待测食物的质量 B.给试管裹上锡箔纸可以减少热量的散失 C.实验时食物应该燃尽 D.实验中所测得的能量值高于实际所含能量,
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