第四章 旅游业 第一节 旅游业概述

1、第一节 旅游业概述,第四章 旅游业,中国旅游出版社,一、旅游业的概念,二、旅游业的构成,主要内容,打造千亿旅游产业共创宜昌美好生活,刚刚过去的 2017 年，是公布和全面实施“十三五”旅游发展规划开局之年，是全域旅游、智慧旅游飞速发展的一年。这一年，宜昌旅游以旅游业转型升级、提质增效为主线，大力推进旅游供给侧结构性改革，提升旅游行业服务品质，努力打造千亿级旅游产业。全年全市旅游经济运行总体平稳有序，共接待国内外游客 6618.23 万人次，实现旅游总收入 713.46 亿元，同比分别增长 17.02%、18.51%。2017 年 3 月，“宜昌三峡旅游”以 717 亿元品牌价值，位列国家质检总

2、局区域品牌价值评价第一名。,打造千亿旅游产业共创宜昌美好生活,1. 以项目建设夯实千亿产业底盘,2017 年，为壮大旅游产业板块，市政府印发了宜昌千亿旅游产业三年行动计划（20172019 年）和宜昌市旅游业发展“十三五”规划，推进全市 151 个重点项目建设。6 个项目入选2017 全省优选旅游项目名录，其中 3 个项目入选全国旅游优选项目。,打造千亿旅游产业共创宜昌美好生活,2.以示范创建推动全域旅游蝶变,绿水青山就是金山银山。2017 年宜昌旅游以示范创建为窗口，全面推进全域旅游发展，形成绿色发展方式和生活方式，坚定走生产发展、生活富裕、生态良好的文明发展道路，建设美丽宜昌。 以项目建设

3、夯实千亿产业底盘。,打造千亿旅游产业共创宜昌美好生活,2.以示范创建推动全域旅游蝶变,开展全域旅游示范创建，远安、秭归、长阳、五峰、夷陵创建国家全域旅游示范区，西陵创建省级全域旅游示范区。省旅游委来宜调研夷陵、远安、秭归、长阳全域旅游工作，夷陵区和远安县已被省旅游委上报国家旅游局，有望成为全国首批示范单位。,打造千亿旅游产业共创宜昌美好生活,2.以示范创建推动全域旅游蝶变,2017 年，夷陵龙泉镇、长阳高家堰镇，五峰栗子坪村、宜都弭水桥村、夷陵官庄村 5 个单位被省政府命名为湖北旅游名镇名村。夷陵区作为湖北唯一的县区入选国家旅游局主办的“中国十大乡村旅游目的地”。五峰栗子坪村、茶园村入选第一批

4、“湖北省民族文化旅游村寨”建设试点单位。五峰民贸电商创业园入选“湖北省乡村旅游后备箱工程示范基地”。夷陵三峡富裕山、长阳香花岭获评湖北首批金宿级民宿，长阳向王寨、兴山昭君别院获评首批银宿级民宿。,打造千亿旅游产业共创宜昌美好生活,3.以创意营销开辟旅游新天地,2017 年 12 月 13 日，首届 IAI 国际旅游奖揭晓，市旅游委凭借“跨国 CP 爱上宜昌”创意营销宣传获得体验营销奖。本次活动是宜昌打造“互联网 + 旅游”营销宣传模式，将“爱上宜昌”的旅游品牌从全国推向全球的创新营销方式。,打造千亿旅游产业共创宜昌美好生活,3.以创意营销开辟旅游新天地,全市乡村旅游节庆活动频出、精彩纷呈，成功

5、举办第十六届三峡枝江桃花艺术节、夷陵区“缤纷四季 乡约夷陵”乡村旅游节、五峰春茶旅游节、宜都文化艺术节暨三峡九凤谷第二届紫荆花文化节、远安县国际田野马拉松赛、中国自行车联赛湖北枝江站暨第八届环百里洲自行车赛等活动，吸引八方游客纷至沓来，也推进旅游产业与文化、体育等相关产业紧密融合、共同繁荣。,一、旅游业的概念,老牌资本主义国家英国于18世纪60年代发生工业革命，这次伟大的产业革命推动社会经济高速发展为旅游业出现奠定坚实基础； 1841年英国人托马斯库克用包租火车方式组织570多人团体参加禁酒大会成为近代旅游业的开端。 20世纪中叶以来，全球经济快速发展，交通方式日益发达，世界人民交流访问频繁，

6、旅游成为人们生活必不可少组成部分，旅游业成为世界新兴产业。,一、旅游业的概念,产业指经济社会运行中的各行各业的生产部门，即生产物质产品和服务产品的各种行业，我们可以认为产业是经济活动这个概念的主要内容。,一、旅游业的概念,如种植业、化工业等,如钢铁工业、机械制造业等,如玩具生产业、服装业，纺织业等,如生物研究、医学研究、航空航天等,一、旅游业的概念,想一想,1.旅游业是不是一个产业？ 2.旅游业具体是指什么？,一、旅游业的概念,我们依照此标准来分析旅游业，会发现似乎旅游业不是一种产业。汽车、轮船、铁路、航空公司等各类交通企业提供客运服务，各类饭店、酒店、旅馆、宾馆等住宿企业主要提供住宿服务，旅

7、游纪念品、工艺品、土特产等各类旅游商贸企业提供商品销售服务，旅行社企业提供出入境旅行代理服务等等。明显这些旅游业内的企业主营业务不是一类。,一、旅游业的概念,日本旅游学家土井厚1978年提出，“旅游业是在旅游者和交通、住宿及其他有关单位中间，通过办理旅游签证、中间联络、代购代销，通过为旅游者导游、交涉、代办手续，此外利用本商社的交通工具、住宿设备、提供服务，从而取得报酬的事业”。,一、旅游业的概念,日本旅游学者前田勇提出，“旅游业是为适应旅游者的需要，由许多不同的独立的旅游部门开展的多种多样的经营活动”。,一、旅游业的概念,美国旅游学家唐纳德兰德伯1980年指出，“旅游业是为国内外旅游者服务的

8、一系列相互关联的行业。旅游关联到旅游旅行方式、膳宿供给、设施和其他各种事务。它构成一个综合性的概念随时间和环境的不断变化，一个正在形成和正在统一的概念”。,一、旅游业的概念,马勇教授提出，“旅游业就是以旅游资源为凭借，以旅游设施为基础，通过提供旅游服务来满足旅游消费者各种需要的综合性行业”。,一、旅游业的概念,著名旅游学者李天元教授的观点具有典型性。虽然旅游地各类旅游企业的主营业务不相同，但是在接待旅游者的过程中，各旅游企业通过自己的特有服务满足了旅游者群体的市场需求。李天元认为，“旅游业是以旅游消费者为服务对象，为其旅游活动的开展创造便利条件并提供其所需商品和服务的综合性产业”。总之，旅游业

9、是旅游地集成的各行业的综合性产业。,一、旅游业的概念,旅游产业（旅游供给） 旅游业是这样一种经济产业，它凭借旅游目的地的有吸引力的自然旅游资源和文化旅游资源，依托旅游基础设施、旅游服务设施和旅游交通，有偿地为旅游者在旅游经历过程中提供各种相关服务和实物性商品，给旅游活动创设便利、满足游客各种需求的综合性的行业。,一、旅游业的概念,低资源消耗、低环境污染的绿色产业,辐射范围广、产业关联度高、就业机会多的综合性行业,具有文化属性的产业,资本密集型和劳动密集型兼具的产业,一、旅游业的概念,低资源消耗、低环境污染的绿色产业,旅游产业投入只是依托自然旅游资源和人文旅游资源来开发相关设施，经济的飞速发展和

10、工作压力得增大，居民对风景优美、修身养性、放松身心的旅游景区更加向往，旅游产业不仅不会损坏和减少自然旅游资源，反而凸显了河流峡谷湖泊湿地森林和草原的生态价值，促使其本真的格局和状态被维护和恢复。,一、旅游业的概念,辐射范围广、产业关联度高、就业机会多的综合性行业,旅游的六要素分别是饮食、住宿、位移、游览、购物和娱乐休闲，作为一种离开惯常居住环境到异地环境生活一段时间的旅游活动，旅游者在外出的旅游经历中总会消费以上绝大多数方面的产品和服务，并且只能由不同类别的企业和行业为其提供各种各样的产品和服务而完成这次旅游经历。,一、旅游业的概念,资本密集型和劳动密集型兼具的产业,资本密集型产业是需要较多资

11、金投入的产业，也就是没有巨额的投资就不能形成产业的产出。 旅游业的就业门槛比较低，如同一般的服务业一样，高质量的温馨服务是该产业获得盈利的关键，而这些需要大量的会服务懂服务的劳动力来完成,一、旅游业的概念,具有文化属性的产业,现代的旅游者到任何一个区域来旅游，他来欣赏感受和体会的实质是该地域孕育的独有的民族文化，因此愿意付出一定的旅游消费。如果没有特有的民族文化特色，在旅游业竞争激烈的时代，大量的旅游者不会对该地有深刻的印象，也是不会远道而来到该地游览的，该地域的旅游业是不能成长起来的。,一、旅游业的概念,经济性,文化性,二、旅游业的构成,旅游产业结构是指旅游产业各部门、各地区以及各种经济成分和经济活动各环节的构成及其相互比例关系,二、旅游业的构成,旅行社行业、交通客运业和饮食住宿业,