高中生物 第2章 第4节 细胞中的糖类和脂类典例精析 新人教版必修1

1、【教材解读】2015高中生物 第2章 第4节 细胞中的糖类和脂类典例精析 新人教版必修1 糖类的种类、分布和功能【例1】某生物体内能发生如下的反应：淀粉麦芽糖葡萄糖糖原。则下面的说法不正确的是()A此生物一定是动物，因为能合成糖原B淀粉和糖原都属于多糖C此生物一定是动物，因为能利用葡萄糖D糖类在生物体内的主要作用是提供能量解析：淀粉和麦芽糖分布于植物细胞，动物可通过摄食植物而得到淀粉和麦芽糖，糖原分布于动物细胞，A项正确。淀粉和糖原都是多糖，B项正确。葡萄糖普遍分布于动植物细胞中，氧化分解为生物体供能，C项错误。糖类是生物体的主要能源物质，主要作用是提供能量，D项正确。答案：C点拨：此题主要考

2、查糖类的分类、分布及功能，解答时应注意以下几点：(1)明确糖的种类。(2)掌握动植物体内糖的种类。(3)了解糖类在生物体内的主要作用。变式拓展1下列糖类物质中，植物特有的是()A葡萄糖和蔗糖 B核糖和乳糖C蔗糖和纤维素 D脱氧核糖和淀粉变式拓展2下列各种糖类物质中，既存在于动物细胞内又存在于植物细胞内的是()A淀粉和核糖B葡萄糖、核糖和麦芽糖C核糖、脱氧核糖和葡萄糖D糖原、乳糖、蔗糖 脂质的元素组成、种类和功能【例2】脂质普遍存在于生物体内，在细胞中具有独特的生物学功能，下列叙述与脂质相符的是()A构成脂质的主要化学元素为C、H、O、N四种B磷脂是构成生物膜的重要物质，但并不是所有的细胞膜中都

3、含磷脂C脂肪是细胞内的主要能源物质D固醇类物质对生物的生命活动起营养、调节等作用解析：脂质主要由C、H、O三种元素组成，A项错误；构成生物膜的重要物质是磷脂，所有细胞膜均含磷脂，B项错误；细胞内的主要能源物质是糖类，脂肪是细胞内的主要储能物质，C项错误。D项正确表述了固醇类物质的生理功能。故选D项。答案：D点拨：脂质包括脂肪、磷脂和固醇，脂肪只含C、H、O，由甘油和脂肪酸组成，是细胞内良好的储能物质；磷脂含有P和N，是构成细胞膜和细胞器膜的重要成分；固醇含有C、H、O，有的含有N，包括胆固醇、性激素和维生素D，对机体的生命活动具有调节作用。变式拓展3生物体内脂肪的生理功能包括()生物膜的重要成

4、分储能物质缓冲和减压、保护内脏器官具有生物活性，对生命活动具有调节作用促进人和动物肠道对钙和磷的吸收具有保温作用A BC D 生物大分子以碳链为骨架【例3】生物大分子在生物体的生命活动中具有重要的作用。碳原子本身的化学性质，使它能够通过化学键连接成链状或环状，从而形成生物大分子。以上事实可以说明()碳元素参与生物体内所有化合物的组成地球上的生命是在碳元素的基础上建立起来的碳元素是各种大分子化合物中数量最多的元素碳元素是组成生物体内有机化合物的最基本元素A B C D解析：生物大分子以若干个碳原子构成的碳链为基本骨架，和其他元素以共价键结合形成，所以碳是生命的核心元素。不是所有化合物都由碳元素组

5、成，如水；碳元素也不一定是各种大分子化合物中数量最多的元素。答案：C点拨：碳原子本身具有4个能够成键的价电子，正是这4个价电子，能够使碳原子之间、碳原子与其他元素的原子之间结合形成更多的化学键，进而形成含有成千上万个甚至更多个碳原子的物质。变式拓展4下列各项中，不属于生物大分子的是()A核酸 B蛋白质 C纤维素 D脱氧核糖 有机物的组成、分布及功能比较【例4】下列各组物质中，由相同元素组成的是()A胆固醇、脂肪、抗体 B淀粉、半乳糖、糖原C氨基酸、核苷酸、纤维素 D性激素、生长激素、胰岛素错解正解D并非所有的激素都是同一类物质。例如，性激素是固醇类，由C、H、O组成；生长激素和胰岛素是蛋白质，

6、由C、H、O、N组成。B淀粉、半乳糖和糖原都是糖类，都是由C、H、O三种元素构成的。悟区：(1)掌握常见物质的化学本质，如抗体、生长激素、胰岛素是蛋白质类，性激素、胆固醇是固醇类，淀粉、纤维素、果胶是糖类。(2)掌握常见有机物的元素组成由C、H、O三种元素组成的有机化合物：糖类和脂肪。主要由C、H、O、N四种元素组成的化合物：氨基酸、蛋白质。由C、H、O、N、P五种元素组成的化合物：核酸、磷脂分子。判断组成元素是否相同，不能依据其名称或功能，其关键是判断是否属于同一类物质。变式拓展5单位质量的脂肪储能多于糖类的原因之一是()A分子中O原子所占比例高B分子中C、H原子所占比例高C主要由C、H、O

7、三种元素组成D除含C、H、O元素外，有的含有N、P【变式拓展】1C解析：葡萄糖、核糖、脱氧核糖这三种单糖是动物细胞和植物细胞都有的糖类；蔗糖(二糖)、纤维素和淀粉(多糖)是植物细胞中特有的糖类；乳糖(二糖)是动物细胞中特有的糖类。所以只有C项符合题意。2C解析：植物体内的单糖有核糖、脱氧核糖，它们是组成RNA和DNA不可缺少的五碳糖；葡萄糖是光合作用的产物。动物体内因为也含DNA和RNA，所以也必须含有与植物体相同的五碳糖；动物摄取的淀粉等糖类食物都要经过消化变成葡萄糖才能被吸收，从而形成血糖(即血液中的葡萄糖)，葡萄糖是细胞的重要能源物质；在植物细胞中最重要的二糖是蔗糖和麦芽糖，在动物的细胞中，最重要的二糖是乳糖；在植物细胞中，最重要的多糖是淀粉和纤维素，前者是储能物质，后者是细胞壁的基本组成成分，在动物细胞中最重要的多糖是糖原，它在肝脏和肌肉细胞中含量最多。3B解析：磷脂是生物膜的重要成分。对