化学人教版九年级下册人教版初中化学第十二单元课题二化学元素与人体健康

1、课题2 化学元素与人体健康,第十二单元 化学与生活,宇宙中的一切物质 化学元素,组成,人体 化学元素,组成,生长发育疾病衰老死亡,一.前置性作业：,（知识抢答）,1.组成人体自身的元素约有多少种？,（50多种）,2.人体中含量较多的元素有多少种？,（11种）,3.人体含量较多的元素约占人体质量的多少？,（99.9%）,4.以水，糖类，油脂，蛋白质和维生素的形式存在的元素是哪几种？,（C,H,N,O）,5.以无机盐形式存在的元素总量不超过人体的质量的多少？,（4%）,6.以无机盐的形式存在的元素可以分为哪两类？,（常量元素和微量元素）,7.在人体中含量超过0.01%的元素是常量元素吗？,（是）,

2、8.钙是微量元素吗？,（不是）,9.人体必需的微量元素有多少种？,（20多种）,10.哪些元素是微量元素？,（Fe,Zn,Se,I）,各打一化学元素,1.端着金碗讨饭的人。,钙,2.丢钱。,铁,3.加班费。,锌,4.洒完清水铺石头。,硒,二.新课导入,市面上各种各样的补钙产品：,常量元素：钙（Ca） 存在： 作用： 摄入量过低的影响：幼儿及青少年：佝偻病、发育不良 老年人：骨质疏松，易骨折。 摄入量过高的影响：身体浮肿多汗、厌食、恶心、 便秘，消化不良 影响视力和心脏功能,99%存在于骨骼和牙齿中,使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。,三.知识拓展,（一）让我们自己当医生，判断一下你是否缺钙。,（

3、1）儿童 当孩子出现下面一些症状时，就应诊断为缺钙:不易入睡、不易进入深睡状态，入睡后爱啼哭、易惊醒，入睡后多汗;阵发性腹痛、腹泻，抽筋，胸骨疼痛，“X型腿、“O”型腿，鸡胸，指甲灰白或有白痕;厌食、偏食;白天烦躁、坐立不安;智力发育迟、说话晚;学步晚，13个月后才开始学步;出牙晚，10个月后才出牙，牙齿排列稀疏、不整齐、不紧密，牙齿呈黑尖形或锯齿形;头发稀疏;健康状况不好，容易感冒等。 (2) 青少年 青少年缺钙会感到明显的生长疼，腿软、抽筋，体育课成绩不佳;乏力、烦躁、精力不集中，容易疲倦;偏食、厌食;蛀牙、牙齿发育不良;易过敏、易感冒等。 (3) 青壮年 一般情况下，青壮年都有繁重的生活

4、压力，紧张的生活节奏往往使他们疏忽了身体上的一些不适，加之该年龄段缺钙又没有典型的症状，所以很容易掩盖病情。当有经常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背疼、易过敏、易感冒等症状时，就应怀疑是否缺钙。,（二）如何合理补钙？,改善膳食结构，从食物里获取钙质。,肉类 绿色蔬菜 黑木耳 奶酪,增加维生素D含量，促进钙吸收,改变生活习惯，减少钙的流失,1.控制食盐摄入量 2.增强运动 3.不吸烟，少饮酒，少喝咖啡和碳酸饮料 4.食物烹调时加少量醋，可以使钙易吸收,钠和钾在人体的存在及生理作用,常量元素对人体的作用，早已被人们发现和认识。而微量元素因为其含量极低，随着科学技术的发展以及检测水平、诊断方法的进步和完

5、善 ，人们才逐渐认识到了它们的重要性。,微量元素,必需微量元素：Fe,Co,Cu,Zn,Cr,Mn,Mo,F,I,Se 非必需微量元素：铝（Al）,钡（Ba）,钛（Ti） 有害微量元素：汞（Hg）,铅（Pb）,镉（Cd）,一些必须微量元素对人体的作用及食物来源,【课堂讨论】 人体缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂，你认为这种想法对吗？为什么？,答：对于人体必需微量元素，也要注意合理摄入，摄入不足或过量均不利于人体健康。,1要有充足的膳食钙,4供给充足的蛋白质、能量和各种营养素,2青春期需补充铁,3微量元素锌可促进体格发育,青春期的膳食特点,【课堂讨论】,1.

6、人体中所含元素都是对人体有益的吗？ 2.你知道哪些有害元素？,答：不都是有益的，有些是有害的.,答：如汞(Hg),铅(Pb),镉(Cd),铍(Be)等.,阅读有关材料，了解有害元素对人体的危害。,【课堂小结】,通过今天的学习你有哪些收获？,人体中含量最多的元素和含量最多的金属元素 分别是（ ） A、碳和铁 B、氧和锌 C、氢和硒 D、氧和钙,【课堂练习1】,D,下列元素为人体所需的微量元素是 （ ） A、O,P,K B、Ga,P,K C、Fe,Zn,Se,I D、K,Al,Se,I,【课堂练习2】,C,下列说法正确的是 （ ） A. 微量元素都是人体必需的元素 B. 人体所需元素很多，因青少年

7、生长发育 快，所以应该多食保健品 C. 人体中含量较多的的元素有11种，他们约占人类 质量的99.95% D. 化学元素与人体健康没有太大联系,【课堂练习3】,C,下列疾病因与人体 缺少元素对应错误的是 （ ） A、大脖子病-碘（I） B、龋齿-氟（F） C、贫血-铁（Fe） D、表皮角质化-汞（Hg）,【课堂练习4】,D,在下列元素中，请用线连接人体必需的常量元素、微量元素和有害元素。,试一试：,必需的常量元素,必需的微量元素,有害的微量元素,钾 K,铅Pb,钠Na,钙Ca,汞Hg,铁Fe,氟 F,锌,碘,铁,钙,食欲不振、生长迟缓,缺铁性贫血,婴幼儿的佝偻病，成年人的骨质疏松症，腰酸背痛,氟,硒,龋齿、骨质疏松,表皮角质化