江苏省徐州市沛县杨屯中学七年级生物上册 3.5.4 人体对食物的消化吸收复习学案（无答案）（新版）苏科版

1、人体对物质的消化与吸收1识记消化道的组成。2理解牙、胃、肠的结构特点3识记常见消化酶种类4理解食物营养成分的消化、吸收和利用1消化系统的组成和功能胃的结构：黏膜(有胃腺开口)黏膜下层、肌肉层浆膜暂时贮存食物，对食物进行初步消化小肠的结构：小肠绒毛壁，毛细血管壁、毛细淋巴管壁由一层上皮细胞组成(有利于吸收营养物质)功能：消化食物、吸收营养物质唾液腺：分泌唾液，将部分淀粉分解成麦芽糖 胃腺：分泌胃液，初步消化蛋白质 消化腺：肠腺：分泌肠液，消化蛋白质、淀粉、脂肪 胰腺：分泌胰液，消化蛋白质、淀粉、脂肪肝脏：分泌胆汁，促进脂肪的消化 2食物的消化 (1)概念：食物中的蛋白质、淀粉和脂肪在消化道内由不

2、溶于水的、比较复杂的大分子物质，变成溶于水的、比较简单的小分子物质的过程叫消化。 物理性消化：牙齿咀嚼及消化道中的搅拌和输送 化学性消化：消化液中消化酶的消化 例l小肠的下列哪种形态结构与吸收功能无关 ( ) A小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管 B小肠绒毛之间有肠腺的开口 C小肠内表面有皱襞和小肠绒毛 D小肠是消化道的最长部分 解析 小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。小肠很长及小肠上有皱襞和绒毛，增大了吸收面积，有利于营养物质的充分吸收；小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管，且小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，有利于吸收营养物质。而绒毛间肠腺的开口只与消化有关。

3、故答案应为B。 例2 消化道中，消化蛋白质和淀粉的起始部位分别是 ( ) A:腔和小肠 B:胃和小肠 C腔和大肠 D:胃和口腔 解析 口腔分泌的唾液中含有唾液淀粉酶，谎掩部分淀粉分解成麦芽糖。胃液能对蛋白质进行初步消化。故答案应为D。 例3 某人刷牙时，常常牙龈出血，用食物治疗，可选择 ( ) A新鲜的蔬菜和水果 B胡萝卜 C鱼肝油 D麦麸和米糠 解析 刷牙时，常常牙龈出血，这是坏血病的表现。坏血病是维生素C缺乏症，l而蔬菜和水果中富含维生素C。胡萝卜含有胡萝卜素，在人体内可以转变成维生素A，鱼肝油含有维生素A和维生素D，麦麸和米糠含有维生素B。因此答案为A。 例4人患龋齿，损伤牙齿的顺序是

4、( ) A牙本质牙骨质牙髓腔 8牙釉质牙骨质一牙髓腔 C牙骨质一牙本质一牙髓腔 D牙釉质牙本质一牙髓腔 解析 : 龋齿是因为口腔中的细菌使存留在牙面和牙缝中的食物残渣发酵产酸而造成的口腔疾病，由于牙釉质在外层，所以首先受酸的腐蚀而变软、变色，然后进一步损伤牙齿的牙本质而形成龋洞、从而损伤到牙髓腔。因此答案为D。一、选择题：1人体如果缺少维生素A易患( )；缺少维生素B易患( )，缺少维生素C易患( )；缺少维生素D，易患( )。 A:佝偻病 B:坏血病 C夜盲症 D脚气病2下列物质中，不属于糖类的是 ( ) A淀粉 B葡萄糖 C麦芽糖 D脂肪3构成人体细胞的重要成分是 ( ) A水 8蛋白质

5、C糖类 D无机盐4食物中能给人体提供能量的物质是 ( ) A无机盐、糖类、水 B脂肪、蛋白质、维生素 C蛋白质、无机盐、糖类 - D糖类、脂肪、蛋白质5构成人体骨骼和牙齿的重要成分是 ( ) A含铁、碘的无机盐B含钙、磷的无机盐 C含碘、磷的无机盐 D含铁、锌的无机盐6某人一到黄昏就看不清东西，应注意多吃下列哪一组食物 ( ) A新鲜蔬菜和水果 B肉、蛋、奶C豆类、谷物种皮 D胡萝卜和杏、柿7大豆、芝麻、花生等食物中，含量最多的营养物质是 ( ) A维生素 8糖类 C脂肪 D蛋白质8多吃海带、紫菜、虾等海产品，能预防 ( ) A佝偻病 8贫血C地方性甲状腺肿病 D脚气病 9既患夜盲症又患佝偻病

6、的儿童应多吃 ( ) A新鲜蔬菜和水果 8有色蔬菜和水果 C肝脏和鱼肝油 D肉类和蛋类 10人体内含量最多的营养物质是 ( ) A糖类 B水 C无机盐 D蛋白质 11构成牙齿的主要物质是( )，人体内最坚硬的物质是( )。 ， A牙本质 8牙骨质 C牙釉质 D-牙髓 12人体消化食物和吸收营养物质的主要场所是 ( ) A大肠 B胃 C小肠 D口腔 14下列哪项不是物理性消化 ( ) A牙齿咀嚼 B舌的搅拌 C胃肠蠕动 D唾液淀粉酶对淀粉的消化 15消化腺的主要功能是 ( ) A消化食物 B吸收营养C分泌消化液 D产生废物 16人体最大的消化腺是 ( ) A胃 8小肠 C胰 D肝脏 1 7下列有

7、关胆汁的叙述，正确的是 ( ) A胆汁是胆囊分泌的一种消化液 8胆汁具有消化脂肪的作用 ， C胆汁中含有脂肪酶 D胆汁能促进脂肪的分解 18胆汁和胰液经导管流人 ( ) A大肠 B小肠 C胃 D十二指肠 19能消化淀粉、蛋白质、脂肪的一组消化液是 7 ( ) A胃液和肠液 B唾液和胰液 C胰液和肠液 D唾液和胃液20试管内有一些植物油，加人配制的消化液，充分振荡后，置于3 7的温水中，一段时间 后植物油不见了，配制的消化液最合理的一组是 ( ) A唾液、胃液、肠液 B胃液、胆汁 l C胰液、肠液、胆汁 D肠液、胰液21消化系统中不与食物接触的消化器官是 ( ) A胃 8咽 C大肠 D肝脏22下

8、列有关大肠功能的叙述，不正确的是 ( ) 八吸收某些维生素 8将食物残渣形成粪便 ， C合成某些维生素 D吸收水和无机盐 23小赵患龋齿病，近日牙非常疼痛，说明细菌已经侵入到了他的 ( ) A牙骨质 8牙本质 C牙髓 D牙釉质24下列哪项不是小肠结构与消化机能相适应的特点 ( ) 八小肠长约56米 B黏膜表面有许多皱襞和小肠绒毛 C小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管 D小肠壁内有肠腺25。下列有关肝脏功能的叙述，不正确的是 ( ) A肝脏能合成蛋白质和脂肪 B肝脏是重要的解毒器官 C肝脏能合成激素 D肝脏能维持血液中葡萄糖含量的相对稳定26人患急性肠炎，造成严重脱水的最主要原因是 ( ) A汗液

9、蒸发过多 B病人喝水过少 C大量喝水被尿排出 D喝进的水不能吸收27人的胃不会自我消化，主要是因为 ( ) A胃蛋白酶不能消化胃中的蛋白质 B胃中没有分解蛋白质的酶 C胃壁比较厚 D胃的内壁有一层黏膜覆盖着28肝炎病人不爱吃油腻的食物，原因是 ( ) A肝脏的解毒能力减弱 8肝脏内脂肪太多 C缺少消化脂肪的酶 D胆汁分泌过少29细嚼馒头或米饭粒时会感觉到甜味，原因是 ( ) A唾液变成了葡萄糖 B淀粉被分解成葡萄糖 C淀粉被分解成麦芽糖D口腔内产生了葡萄糖30饭后立即进行剧烈运动会抑制消化，以下解释错误的是 ( ) A消化腺的分泌能力降低 B胃肠蠕动减慢 C血液不流向胃肠 D流经消化器官的血液

10、减少 二31一位学生将唾液加人到淀粉浆糊中，期望将淀粉转变为麦芽糖。他的实验装置应当保 持在多少温度的环境中 ( ) A30 B0 C70 D3732既能被毛细血管吸收，又能被毛细淋巴管吸收的物质是 ( ) A葡萄糖和无机盐 、 B氨基酸和水 C甘油和脂肪酸 D维生素和无机盐33医生从病人的消化道中取蹈些液体，经化验含蛋白质、初步消化的蛋白质(多肽)、维生素、无机盐、麦芽糖、淀粉和脂肪等，最可能是从消化道中哪一部分取出的 ( ) A小肠 B胃 C大肠 D食道34食物的下列成分中，不经过消化，可以直接被消化道壁吸收的是 ( ) 八淀粉、脂肪、蛋白质 8麦芽糖、水、无机盐 。 C维生素、水、脂肪

11、D无机盐、水、维生素 j35下列结构中，不与食物直接接触的有 A 小肠 B口腔 C胰 D胃36营养物质的吸收是指 A:营养物质进入小肠腔的过程 B人体摄入食物的过程 C食物在消化道内分解为小分子、溶于水的物质的过程 D食物中的营养成分通过消化道壁进入循环系统的过程37淀粉、蛋自质、脂肪在小肠内最终被分解为 A:麦芽糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 B葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 C氨基酸、甘油和脂肪酸、葡萄糖 D甘油和脂肪酸、葡萄糖、氨基酸38不含消化酶的消化液是 A:胃液 B肠液 C胆汗 D胰液二、非选择题：39右图为消化系统模式图，据图回答问题：(1)填写图中标号代表的部位名称31 41 5 6

12、10 12(2)消化道外的消化腺是 、 和 其中分泌消化液中含有酶类最多的是 (3)图中各器官中， 和 等消化道壁内分布 、 等消化腺。(4)淀粉开始消化的部位是 ，在此处被消化为 。蛋白质的消化是 从 开始的，在 最终被分解成 。5)脂肪在 中开始消化，最终被分解为 和 (6)能将血液中多余的葡萄糖合成糖原的是 它是人体内最大的 。其分泌的 中不含 。(7)有暂时贮存食物的器官是 ，能吸收少量的 。(8)消化道中最长的一段是 ，它是人体消化食物和吸收营养物质的 主(9)5只能吸收少量的 、 和部分 。40右下图是小肠绒毛的结构模式图，请据图回答问题： (1)填写各部分结构名称： A B C

13、D E F (2)E及E内的A、B的管壁只由 层 细胞构成，这样的结构有利于吸收 。(3)F是由小肠壁向 凹陷而形成的，F的开口位于- 能分泌 (4)E是吸收营养物质的主要- 除了大部分的脂肪成分被小肠绒毛中的 吸收以外，其余的各 种营养成分都由小肠绒毛中的 直接吸收 进入 。41右图表示食物经过消化道时，各种营养物质的消化程度，字母代表消化道各器官的排列顺序，据图回答问题： (1)字母D代表的器官是 (2)曲线甲 的消化，曲线乙是 的消化，曲线丙是 的消化。(3)从图中可以看出，食物的消化开始于 完成于 42下图为淀粉的消化实验：请根据图解回答下列问题：(1)图(一)向1、2两试管内注人的淀粉浆糊的量应当 (2)图(二)表示向2号试管滴人2毫升唾液，向l号试管滴人 (3)图(三)表