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文档简介

1、化学元素与人体健康,组成人体自身的元素约有多少种?,人体中含量最多的非金属元素是哪一种? 含量最多的金属元素是哪一种? 这些元素是以什么形式存在的?,人体中含量较多的化学元素,钙,根据自己查阅的资料，谈谈你对钙元素的认识。 交流汇报学生将自己课外查阅的资料在班上进行交流展示。,讨论喝牛奶误区，补钙措施,喝牛奶的误区 饮袋奶、不加热。 空腹喝牛奶。 食物搭配不当 饮奶时间安排不当。,锌,锌会影响人体发育，缺锌最常见的病因是膳食不平衡。锌缺乏的特征是食欲减退，生长发育迟缓，皮肤粗糙、干裂，味觉失去灵敏度，毛发色素变淡，指甲上有白斑，创伤愈合较慢等；孕妇缺锌甚至可能出现胎儿畸形。,铁,铁是血红蛋白的

2、成分，能帮助氧气的运输，缺铁会引起贫血。铁缺乏可引起缺铁性贫血，使人的体质虚弱，皮肤苍白、易疲劳、头晕、对寒冷过敏、气促、甲状腺功能减退。 摄入过量的铁（将产生慢性或急性铁中毒，慢性中度症状为：肝脏含有大量的铁将导致肝硬化、胰腺纤维化等。急性铁中毒使胃肠道上皮发生严重而广泛的坏死，最终导致死亡。,硒,硒有防癌、抗癌作用。硒缺乏是引起克山病的一个重要病因。缺硒会诱发肝坏死，缺硒会诱发心血管疾病。人轻度或中度缺硒，征兆和症状不明显。摄入过量的硒将引起硒中毒，其症状为：胃肠障碍、腹水、贫血、毛发脱落、指甲及皮肤变形、肝脏受损。正常人如摄入超过生理需要量50倍的硒有产生中毒的危险。,碘,碘是甲状腺素的重要成分。缺碘会引起甲状腺肿大，

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