超市提升客单价的搭配陈列.ppt_第1页
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文档简介

1、超市提升客单价的搭配陈列,QJM,大部分卖场都想建立低价形象吸引顾客,那么怎么样建立低价形象使卖场门庭若市但又不意味着全面低价呢? 我们的目标是,既强化价格形象,又保证较高的平均单价和利润率,使顾客在不知不觉中提高购物单价。,要点 团购商品 (1) 目的:增加团购,提高客单价 (2) 方式:增加大包装团购商品设立陈列专区,整箱低价 (1) 目的:增加整包装商品销售,提高客单价 (2) 方式:增加整包装商品陈列,设立整箱销售货号,整箱购买更便宜,量感成列 (1) 目的:吸引顾客,给顾客商品堆积如山之感,增加销售机会 (2) 方式:利用地堆、端架单品丰满夸张陈列,可使用假岛,随手陈列 (1) 目的

2、:日常用品随手陈列,增加销售机会,提高客单价 (2) 方式:电梯两边,收银台前,提高销售,增加营业外收入。,主题陈列 (1) 目的:根据季节、节日、商品属性进行商品组合陈列,增加不同属性商品销售 (2) 方式:创造销售主题,组合与主题有关的商品集中陈列,并isp配合,营造主题销售气氛(很重要),形式有:厂商周、特卖会等 花式陈列 (1) 目的:突出商品,让商品说话,吸引顾客,卖场美化 (2) 方式:根据商品的特性,用商品或道具制作成各种造型,造型各异逼真 (3) 工作方向:发挥店铺全体员工的聪明才智,集思广益,做出商品造型,每档促销要有1-2个亮点,并定期举行店铺评比,互相学习。,关联陈列 (

3、1) 目的:陈列相关联的商品,方便顾客选购,提升客单价 (2) 方式:端架两侧、地笼四周及架内排面等位置陈列有销售力、有季节性和有关联性的商品。,面包与干货的果酱关联陈列,面包与同分类的牛奶火腿做关联陈列,在水饺冰柜上方放一些酱油醋之类的做关联陈列,在羊肉片冰柜上方放一些涮肉调料等做关联陈列,节日陈列 (1) 目的:顾客购物方便快捷,提升客单价 (2) 方式:大包装商品,小包装、低单价、损耗高的商品退出主陈列区,主陈列区做大规格、大包装的商品陈列。 组合装商品,选择年节商品组合,例如薯片配瓜子,顾客拿一包,却买了两样商品。而组合售价不能是两个商品原来售价的简单相加,应当体现一定的组合优势,让消费者在觉得划算中不知不觉提高了客单价。 礼盒组合,礼盒陈列区向顾客推荐200元、500元、1000元(1+1)或(1+2)组合销售。 错位陈列,热销商品的陈列应向外扩张,利用百货区端架、落地位置来陈列巧克力、糖果、膨化食品等单价较高、毛利好的商品,这类

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