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文档简介

1、植物与人类生活,目 录,1.绪论 2.人类美食的淀粉植物 3.营养美味的水果、蔬菜 4.芳香、药用、色素、观赏、材料,2,绪 论,植物与人类息息相关，人类的生活离不开植物。 植物从各方面提供各种各样的资源，根本上支持人类生活，也丰富了人类的生活。,3,植物与人类生活食物,民以食为天为了延续生命人类必须取食各种食物，而植物则是人类最重要的食物來源。 植物中最主要的： 1.淀粉植物 2.水果、蔬菜,4,小麦,山芋饭,红薯,水稻,人类美食的淀粉植物,淀粉植物： 是人类日常生活的主食及能量的主要来源。,5,水 果,“水果”就是指 “可食用的多汁液的植物果实”。,6,橙子,苹果,香蕉,桃子,李子,蔬 菜

2、,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。 蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。,7,植物与人类生活芳香,玫瑰、桂花 （茉莉）：木本香花植物，可供观赏、嗅香，提炼香精、香料、制作香水、美容护肤品。,8,植物与人类生活药用,药用植物，是指人参医学上用于防病、治病的植物。 例如：人参、三七 （田七）：传统名贵多年生宿根药用植物，可供庭植观赏、制药。,9,植物与人类生活色素,某些植物体内內含有天然色素，這些色素的成分不尽相同，有些成分可供作食品的天然染色剂。,10,植物与人类生活观赏,鲜花、盆景，美丽的颜色和芳香的气味，成为绿化美化生活环境所必不可少的植物，也成为人们生活中美好、幸福、友谊的象征。,11,植物与人类生活材料,房屋建材：木材作为梁和柱，支撑房

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