细胞中的无机物-改.ppt

1、课前测试题（每题10分，总分120） 1、_是主要的能源物质。 _是细胞生命活动所需要的主要能源物质。_是细胞内良好的储能物质。 2、细胞中都含有的单糖有 葡萄糖_、_。 3、多糖包括_、_、_，构成他们的基本单位都是_. 4、性激素化学成分属于_ 。 5、_是细胞膜，叶绿体和线粒体等膜结构的重要成分。 6、生物大分子 以_为骨架。,糖类,葡萄糖,脂肪,核糖、脱氧核糖,淀粉 纤维素 糖原 葡萄糖,脂质,磷脂,碳链,第5节 细胞中的无机物,问题探讨,（教材P34）,1饮料中含量最多的是什么？它在细胞中起什么作用？,2表中哪些成分属于无机盐？为什么要在运动员饮料中添加无机盐？无机盐在细胞的生活中起

2、什么作用？,水。 水是细胞结构的重要组成成分，是细胞的良好溶剂，等等。,为了补充汗液中损失的无机盐；,一、细胞中的水（H2O）,（一）水在细胞中的含量,2、生物种类不同含水量不同,3、同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同,4、在不同的组织、器官中，水的含量也不相同,1、水是细胞中含量最多的化合物,一、细胞中的水（H2O）,（一）水在细胞中的含量,2、生物种类不同含水量不同,3、同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同,4、在不同的组织、器官中，水的含量也不相同,1、水是细胞中含量最多的化合物,一、细胞中的水（H2O）,（一）水在细胞中的含量,2、生物种类不同含水量不同,3、同一生物在生

3、长发育的不同时期，含水量也不同,4、在不同的组织、器官中，水的含量也不相同,1、水是细胞中含量最多的化合物,一、细胞中的水（H2O）,（一）水在细胞中的含量,2、生物种类不同含水量不同,3、同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同,4、在不同的组织、器官中，水的含量也不相同,1、水是细胞中含量最多的化合物,(二）水在细胞中的存在形式,1.结合水：,2.自由水：,与细胞内其他化合物相结合的水,（占全部水的4.5%）,以游离的形式存在，可以自由流动,（占全部水的95.5%）,特点：,易蒸发、不受束缚、可流动,特点：,不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性,（2）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失

4、去的是什么形式的水？,（1）血液是流动的，心肌是坚实的，为什么 两者含水量这么接近？,血液主要以自由水的形式存在 心肌主要以结合水的形式存在,自由水 结合水,例,判断： 以下实例中水主要以什么形式存在？以自由水存在的是_,结合水是_ （A）切西瓜时流出的西瓜汁中的水 （B）新鲜小麦种子晒干时丢失的水 （）小麦烘烤时丢失的水, ,（1）结合水：是细胞结构的重要成分。,（2）自由水： 是细胞内的良好溶剂（蔗糖）； 参与细胞内的生化反应（水解）； 运输养料和代谢废物（血液）； 为多细胞生物体内细胞提供 液体生活环境（羊水）,（三）水在细胞中的作用：,总之，各种生物体的一切生命活动都离不开水。,四、自

5、由水与结合水的关系,在一定条件下自由水和结合水可相互转化。,两者的相对含量（自由水/结合水）和生物组织的代谢速率相关：,自由水多，自由水/结合水比值高，代谢快，抗性弱； 自由水少，自由水/结合水比值低，代谢慢，抗性强。 （如种子萌发和种子的休眠）,温度高时，结合水就能摆脱束缚而成为自由水,（1）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？ （2）同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中谁最先结冰？ （3）根据问题（2），自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？,结合水含量越高，抗性相对较强,一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高,例,1 当生物体新陈代谢旺盛，生长迅速时，生物物体内 A、结

6、合水自由水的比值与此无关 B、结合水自由水的比值会升高 C、结合水自由水的比值会降低 D、结合水自由水的比值会不变,2 现有含水量:(1)10%,(2)12%,(3)14%,(4)16%的小麦,分 别贮藏于条件相同的四个粮仓中.在贮藏过程中,有机物损耗最少的是 A.(1) B.(2) C.(3) D.(4),刚刚收获的小麦种子经暴晒，失去了大量的水份，这些水属于（ ）； 再将晒干的种子放在试管内用酒精灯加热，试管上将出现小水珠，这些水属于（ ）； 再点燃种子，最终会得到一些灰白色的灰烬，这些灰烬是（ ）。,自由水,结合水,无机盐,广告一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！ 广告二：高钙片，一片顶两

7、片！ 广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液！,上面的广告中提到了哪些无机盐？有何作用？,二 细胞中的无机盐,当你烘干一粒小麦种子，然后点燃烧尽，最终会得到一些白色灰烬，这些灰烬就是小麦种子里的无机盐。 在炎热的夏天，人们在大出汗后往往感觉很疲惫，这时候需要喝加盐的开水或是富含矿物质的饮料才能使精力恢复的更快。,1.无机盐在细胞中的存在形式：,离子形式,阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、 Fe3+等。,阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。,二.细胞中的无机盐：,2.含量：很少，仅占11.5,（1）为什么缺铁会导致贫血？ （2）植物缺镁会影响光合作用，为什么

8、？,血红蛋白,分析讨论一,1. 构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分,铁是血红蛋白的重要组分,镁是叶绿素的重要组分,人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？,分析讨论二,2. 维持细胞和生物体的生命活动,A.饮盐开水 B.饮碳酸型饮料 C.饮蛋白型饮料 D.饮纯净水,食物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物质（如Na2CO3 ），人吃后体内血液的pH值会不会有较大的变化？,分析讨论三,3. 维持细胞和生物体的酸碱平衡,缓冲对：H2CO3 NaHCO3 NaH2PO4Na2HPO4,医用生理盐水是质量分数为0.9%的NaCl。为什么浓度为0.9%？,该种浓度的盐和细胞是等渗溶液,讨论分析四 患急

9、性肠炎的病人（肚泻）脱水时需要及时补充水分，同时也需要补充体内丢失的无机盐，因此，输入葡萄糖盐水是常见的治疗方法。,4. 维持细胞渗透压平衡,3.无机盐的生理功能:,（1）是某些重要化合物的组成成分,（2）调节生命活动,（3）调节渗透压平衡,（4）调节PH平衡,Mg 2 Ca 2 Fe 2 I N P Na、 K B ,叶绿素成分,维持生命活动，牙齿和骨骼的重要成分,血红蛋白的成分,维持细胞外液的渗透压,甲状腺激素成分,蛋白质、核酸等的成分,核酸、磷脂等的成分,促进花粉萌发和花粉管伸长,总结,一、细胞中的水 （一）水的含量 （二）水的存在形式 （三）水的生理作用 二、细胞中的无机盐 （一）存在

10、形式 （二）含量 （三）无机盐的生理作用,基础练习,1、细胞中含量最多的化合物（ ） A、蛋白质 B、淀粉 C、水 D、糖原 2、水在生物体的许多化学反应中可充当 A、溶剂 B、催化剂 C、还原剂 D、载体 3、下列离子中哪项不是细胞需要的（ ） A、Cl- B、Fe2+ C、S042- D、Pb2+ 4、生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值（ ） A、升高 B、下降 C、不变 D、变化与此无关,5、下面是关于细胞中水含量的叙述，其中正确的是( )(多选题） A、 水是人体细胞中含量最多的化合物 B、新陈代谢旺盛的植物细胞含自由水量较高 C.、越冬植物的细胞内自由水含量较高 D、老年人细胞中含水量比婴儿要少 6、心肌的含水量为79%而呈坚韧的形态，血液的含水量为82%则是流动的液态，对这两种形态差异正确的解释是： _。,自由水和结合水的比例不同。心肌比例小，血液比例大,ABD,7、小麦萌发时，细胞内自由水和结合水的比值（ ） A、升高 B、降低 C、不变 D、无法判断,A,拔高训练,从表中的