社交礼仪说课课件.ppt

1、服务与礼仪说课,说课人：张燕,说课内容,一、课程设置 二、教学内容 三、教学设计 四、教学组织与实施,一、课程设置,1、课程性质与地位 服务与礼仪是城轨客运专业的主干课程，在课程体系中属于职业技术类课程。在汽车类相关专业中属专业基础类课程，对学生职业能力的培养和职业素质养成起着主要支撑作用。 该课程设置按照专业人才培养目标的要求，着重培养学生良好的人际交流能力、团队合作精神和客户服务规范及意识。 该课程对提升汽车相关类各专业学生专业素质、思想文化素质和职业技能有非常重要的作用。 调查报告定稿.doc 结题.doc,2、课程教学目标,课程总目标 通过本课程学习，学生能了解企业常见商务活动策划与组

2、织的一般程序，熟练掌握客户接待服务等相关礼仪要求，具有一定的沟通能力、组织能力、应变能力，团队合作精神，能够胜任相关岗位任职要求。,通过课程的 学习，掌握公司会议/特定商务活动/客户接待与拜访/商务宴请/职业形象等内容。,课程子目标,掌握个人形象的设计与行为规范；掌握商务会议的工作流程、策划各类商务会议活动 ；掌握各类特定商务活动策划的方法和规范 ；掌握客户接待与拜访礼仪规范 。,技能目标,知识目标,3、课程内容设计,（1）根据教高200616号文件和教高20085号文件精神，课程设计的理念体现三个注重： 注重学生职业能力的培养 注重课程与企业的关联度 注重课程设计的开放性,设计理念,针对学生

3、未来就业岗位需要安排教学任务，体现课程对职业能力的支撑作用，为学生可持续发展打好基础。 在安排具体的教学内容时，紧扣学生未来就业岗位的实际要求，以必须够用为度，有所取舍，有所侧重，通过技能点的完成来达到教学要求，并注意与前后续课程的有序衔接。 在课程的每个模块都设立素质培养目标，培养学生良好的敬业精神和认真负责的工作态度，培养合作意识与沟通技巧。,营销思想设计课程：由企业需求到课程内容,1、内容选取 优化教学内容，体现先进性、针对性和适用性。整合了公关与礼仪、商务礼仪、社交礼仪等几本教材，根据企业和岗位的要求设计了教学内容。 全部教学分为：公司会议/特定商务活动/客户接待与拜访/商务宴请/职业

4、形象5个模块，模块之下分为公司会议组织策划、签字仪式、中式宴请、展览会布展等14个任务，每一个任务又分解为几个关键技能点，一共61个技能点，满足了岗位要求的知识、技能和素质培养要求。,二、教学内容,2、内容序化,教学内容根据工作任务、项目及工作过程序化教学内容，做到了安排科学，符合职业要求和学生认知规律。 首先从个人形象礼仪出发，使学生在日常学习生活中一言一行都符合礼仪的要求，使学生养成讲文明、重形象的习惯； 其次学习社会交往礼仪，培养学生接人待物的基本素质； 公务礼仪、商务礼仪、服务礼仪则是在将来工作岗位上的基本规范的要求。,3、资源利用,教学内容丰富，课程标准、教材、课件、VCD、案例库、

5、习题库、实训指导书齐全，利用多媒体展示课程内容，并将学生实训拍成视频在多媒体播放，提高了教学效果。,教学资源,授课教材： 公共关系实务与礼仪 中国商务出版社，张佑青主编 社交礼仪教程华中师范大学出版社，刘维亚主编 参考教材： 现代商务礼仪礼仪，人民大学出版社，金正昆主编； 现代公务员礼仪教程高等教育出版社，金正昆著 ； 服务礼仪教程人民大学出版社，金正昆著； 视频：金正昆教授讲座社交礼仪、商务礼仪、服务礼仪 网上资源：安徽机电职业技术学院社交礼仪精品课程网 站 浙江经贸职业技术学院商务礼仪精品课程网站,三、教学设计,1、教学模式 根据企业实际岗位要求进行教学模块教学，以学生为主体，以工学结合为

6、切入点，采用任务驱动、项目导向等方式合理设计教学内容，充分调动学生自主学习的积极性，取得较好教学效果。 教学模块与教学情景（见下页）,2、教学方法和手段设计,学情分析：学生对课程内容感兴趣，动手能力强，参与意识强，但是主动学习意识弱。 在“任务驱动”教学模式下，采用的教学方法是：启发引导、情境模拟、角色扮演、案例分析。 以多媒体教学、集中实训作为主要教学手段。,例：“角色扮演”教学方法 该方法是在教师创设的特定情境之下，让学生扮演特定组织中的有关角色，通过体验式学习演练，达到掌握技能的目的。在讲授商务谈判场合主客双方位次安排时，采用角色扮演的方法，学生分成小组，分别扮演主客双方以及同一个谈判小

7、组内的不同角色，例如总经理、部门经理、秘书等，反复演练，达到学习目的。,3、实训条件及实训内容,实训条件较差，克服困难创造条件加强实训环节。（在教室内布置场景、借用学院大学生活动中心、系部会议室等作为实训场所）,实训内容 1.个人形象礼仪 2.办公礼仪 3.商务礼仪 4.餐饮礼仪 5.求职礼仪 .实训剧本展示本剧共分三个场景.doc链接汽车销售案例表演.doc,四、教学组织与实施单元（模块）的教学设计与实施,1、以职业形象礼仪中着装任务作为范例,案例导入：一双白袜子毁了一桩大生意 某公司的老总到国外宣传推广自己的企业，来宾都是国际著名投资公司的管理人员，场面很正式。但听众们发现台上的老总虽然西

8、装革履，裤脚下却露出一截“棉毛裤的边”，而且老总的黑皮鞋里是一双白袜子。来宾们因此产生了一个疑问：这样一个公司老总能管好他的企业吗？这个公司产品的品质能保证吗？后来合作也就不了了之。 问题：商务人员如何穿着才符合礼仪要求？,模特展示： 1.该模特的西装扣子扣 得对吗？ 2.该模特的衣服和鞋子 搭配吗？,理论讲授,1.西装着装三大原则:三色原则 三一定律 三大禁忌 2.领带挑选技巧 3.领带与西装搭配技巧 4.领带的打法：双交叉结、温莎结、双环结,课堂实训,小组练习，评比，教师巡回指导。,2、考核方式,注重对学生学习过程的考核 注重对学生的过程考核，考核项目包括平时教学过程中的出勤率，在课堂提问

9、、小组讨论以及角色扮演等教学活动中的参与度。 考核中体现对学生的素质培养 在学习过程的考核中，制定对学生合作意识、沟通、语言表达能力、创新思维能力等方面的评价指标，关注学生的素质培养。 考核手段体现开放性 在过程考核中，安排了两个考核项目，并拍成录像，有教师和学生分别打分，体现考核的开放性。王彦杰11、陈启英33、虞利平48.MOV 总成绩按照百分制进行考核，根据课程标准，在课程总成绩评定中，平时考核占50%，期末考核占50%。,考核评价方式,五、创新与特色,1、转变教学观念，改革教学方法，充分调动学生自主学习的积极性 教学观念指导、制约着教学实践，重知识传授轻能力培养的教学观念势必导致僵化、

10、机械、千篇一律的教学，培养的学生不能满足实际工作岗位的要求。因此应确立学生是主体的观念，把教学改革的重心转向学生，这就要求教师注重发展学生的个性，鼓励学生的自主学习能力和创新精神。明确“学”是教学的中心，教师的“教”在于“引路”而不是包办，要把传授知识的过程转变为学生探索知识的过程，不断实践的过程，掌握技能的过程。,2、注重学生职业能力培养 本课程对应的就业岗位是汽车销售顾问、汽车售后服务、汽车保险理赔、汽车检测与维修等岗位，课程紧紧围绕岗位的核心能力要求，针对岗位需要整合教学模块、序化教学任务，突出技能点训练。 高职学生的职业能力还包括职业道德、求职技巧、沟通表达能力和职业生涯规划能力，这些能力都是学生未来长期发展的关键能力。本课程在注重岗位技能培养的同时，设立素质培养目标，关注学生情商的发展，通过教学内容的合理编排和教学过程中的体验训练，提升学生的沟通能力和团队合作能力。,3注重课程与企业的关联度（下一步努力的方向） 注重课程与企业的关联度要从三个方面入手：一是课程内容与企业的关联度，教学内容要和岗位要求接轨，可以借鉴相关企业员工岗位标准。二是教学团队与企业的关联度，在教学团队的配备上，要注意专兼职结合，聘请校外兼职教师，