《作物营养与肥料》PPT课件.ppt

1、作物营养与肥料,Frank-Fan,植物医生之教材,作物营养与肥料,肥料在土壤中的分解过程,氮素质肥料,氮素质肥料,磷素质肥料,钾素质肥料,主食副食,光合作用产生： 糖类、淀粉,肥料：（氮、磷、钾、镁、钙、硫、铁、锰、锌、铜、钼、硼等元素）,各元素在作物体内作用,以作物为一个生产工厂来举例解说：,氮素(N) 原料,(1)原生质的主要成分、蛋白质的构成元素。 (2)主要以铵态氮、硝酸态氮来吸收。 (3)尿素 有机态氮 (4)原料(氮素)不足：生产停滞，作不出成品。 (5)原料(氮素)过剩：超过生产力部分原料变成库存，氮素过多引发病害及生理障碍。,铵态氮硝酸态氮,氮素(N)是原料,土壤中铵态氮肥变

2、化示意图,磷酸(P) 加工机械,(1)在作物体内以各种磷酸化合物(如：AMP、ADP、ATP)形成存在。 (2)担任代谢作用的重要任务。 (3)因土壤或气候条件等因素影响吸收效率。 (磷酸吸收系数高的土壤为酸性土壤、干燥、低温、日照不足等因素所形成) (4)加工机械(P)不够时，原料(N)虽有，但仅制成一些成品，不够作物的需求。 原料(N)虽有，致使作物不健康，易引起病害。,磷酸(P)是加工机械,有关磷酸(P)效应所有之循环,P：磷酸(ATP),1.日照、磷酸少时，葡萄糖之生成少。 2.与氮素结合时，几乎行营养生长方面不移向果实。 3.氮素过多，糖度亦降低。所有的代谢与P的参与有关系。,阳离子

3、的吸收实质上是 H的反向运输； 阴离子的吸收实质上是OH的反向运输,离子泵假说较好地解释了ATP酶活性与阴阳离子吸收的关系，在离子膜运输过程方面（如反向运输）又与现代的化学渗透学说相符合。另外，离子泵假说在能量利用方面与载体理论基本一致，并且指出ATP酶本身可能就是一种载体。 近年来离子泵假说已逐步被证实。Kurdjian 和 Guern (1989) 发现，在植物细胞原生质膜和液泡膜上均存在ATP酶驱动的H+泵（质子泵）。它们的主要功能是调节原生质体的pH，从而驱动对阴阳离子的吸收。 目前发现的离子泵主要分为四种类型： H+-ATP酶； Ca2+-ATP酶； H+-焦磷酸酶；ABC型离子泵。

4、,温度-呼吸作用-氧化磷酸化-ATP-吸收 一般638C的范围内，根系对养分的吸收随温度升高而增加。温度过高（超过40C ）时，高温使体内酶钝化，从而减少了可结合养分离子载体的数量，同时高温使细胞膜透性增大，增加了矿质养分的被动溢泌。低温往往是植物的代谢活性降低，从而减少养分的吸收量。,光照-光合作用-光合磷酸化ATP-吸收 光照还可通过影响植物叶片的光合强度而对某些酶的活性、气孔的开闭和蒸腾强度等产生间接影响，最终影响到根系对矿质养分的吸收。,抗旱: 磷能提高原生质胶体的水合度和细胞结构的充水度，使其维持胶体状态，并能增加原生质的粘度和弹性，因而增强了原生质抵抗脱水的能力。 抗寒: 磷能提高

5、体内可溶性糖和磷脂的含量。可溶性糖能使细胞原生质的冰点降低，磷脂则能增强细胞对温度变化的适应性，从而增强作物的抗寒能力。越冬作物增施磷肥，可减轻冻害，安全越冬。,当外界环境发生酸碱变化时，原生质由于有缓冲作用仍能保持在比较平稳的范围内。这有利于作物正常生长发育。这一缓冲体系在pH68时缓冲能力最大，因此在盐碱地上施用磷肥可以提高作物抗盐碱的能力。,植物体内磷酸盐缓冲系统：,钾素(K) 搬运的卡车,(1)促进养分转流。 (2)使作物体强壮，增加对病害、倒伏等之抵抗性。 (3)将原料(N)运到工厂，而成品自工厂运到果实或生长点的任务。 (4)无卡车(K) ，有时原料(N)不足，或是成品无法运到果实

6、，因此果实不肥大，或生长点之生长不良。,钾素(K)是搬运的卡车,没有卡车来搬运，原料(N)不能使用，成品不能使用,钙素(Ca) 工厂的建物,(1)在作物体内与果胶(Pectin)结合，形成细胞壁。 (2)各细胞的连结，保持个体的强度。 (3)钙(Ca)是工厂的建物，保护加工机械(P)的正常运转。 (4)建物如易漏雨，加工机械(P)易故障。 (5)钙不足，磷酸作用亦不好，产品制造不顺畅易罹患病虫害，无法制造高质量产品。,钙素(Ca)是工厂的建物,建物弱以及漏水伤害机械，严重时会倒塌。,镁素(Mg) 加工机械的马达,(1)叶绿素的构成元素。 (2)日照不足条件下，施用效果高。 (3)机械无马达(M

7、g) ，该机械就无法启动。 (4)镁不足时，加工机械(P)不能顺利制造成品(营养) 。,糖类(C)光合成产物,(1)作物为了生存，在作物体内制造能量，而该能量供作物各种代谢过程所必需。 (2)此能量主要以光合作用 碳水化合物 释出能量,合成,分解,土壤的性质,对于一条根： 分生区和伸长区：养分吸收的主要区域 根毛区：吸收养分的数量比其它区段更多 原因：根毛的存在，使根系的外表面积增加到原来的210倍，增强了植物对养分和水分的吸收。,植物的根毛,土壤为什么会变成酸性,（一），作物根系分泌酸性物质； （二）、根部微生物-活化菌分泌酸性物质； （三）、使用的大部分肥料是酸性的，例如硫基氯基复合肥，大

8、部分氮肥等等。 （四）、自然天气影响。,土壤为什么会板结,（一）、作物需肥有差异，少了缺乏，多了累积！ （二）、土壤酸碱度影响肥料利用率； （三）、土壤本身富含的铝、铁等元素会产生拮抗；浇水（盐碱）； （四）、土壤有机质减少，未得到及时补充，土壤团粒结构减少。,如何改善以上情况,（一），配方施肥； （二），增施有机肥（充分腐熟的农家肥） （三），加强秸秆还田（养分返还原理） （四），减少化肥的使用量； （五），灌水（活水，浸泡4-5天，多次） （六），换土。 （七），勇壮550（利用柠檬酸溶性磷酐缓冲作用调节酸碱，协同吸收）配合特优根增加土壤有机质含量，促进土壤团粒结构的合成。,病虫害防治,（一），预防为主，综合防治； （二），凡事都有规律； （三），正确选择、合理用药； （四），选择有信誉大企业的产品，例如：和台湾兴农一样的外资企业，拜耳、杜邦、先正达； （五），详细请教产品的销售人员。,常 见 植 物 病 害,简单技巧,病毒病一个疗程：全生育期 细菌性病害：铜制剂、抗生素等，注意农事操作，防治人为传播 真菌病害：详细了解病情，针对用药 不能区分可用排除法： 1，逆境影响；2，生理病害，缺素症；3，病毒病；4，真细菌感染,实在无法分辨，或者懒得分辨,就用铜制剂（真菌、细菌、病毒全有效！） 铜制剂选择