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文档简介
1、人体的消化和吸收目标导航1、理解消化系统的组成。2、蛋白质、糖类、脂肪的消化过程。自主学习请同学们利用十分钟时间预习,完成下列问题:1.消化系统的组成、功能、识图P27了解消化系统各器官的大至位置及形状。牙齿的结构及龋齿形成的原因。独立完成预习展示点评1、2、3题.2.自学教材P2829,探究:主要消化腺的作用、蛋白质、糖类、脂肪的消化过程课堂探究结合下列提纲再次阅读课本内容, 消化系统的组成口腔 (搅拌、咀嚼)咽(既是食物通道也是空气通道) 食道(基本没有消化吸收功能)胃(吸收水,酒精)化道 小肠(吸收大部分水、无机盐、维生素、甘油、脂肪酸、 大肠(吸收少量水、无机盐、维生素)肛门 唾液腺(
2、分泌唾液淀粉酶)肝(最大的消化腺)(分泌胆汁,不含有消化酶,乳化脂肪)消化腺 胰腺 (分泌胰液)胃腺 (分泌胃液,含胃蛋白酶)肠腺 (分泌肠液,含多种消化酶)牙齿:人体最坚硬的器官,分为牙冠、牙颈、牙龈三部分。龋齿:细菌将糖类变成酸液,腐蚀牙齿表面的牙釉质,深入牙髓腔,引起牙痛。当堂达标一选择题1、长期酗酒的人会影响哪种食物成分的消化?( )A 糖类 B 脂肪 C 蛋白质 D 维生素3、在消化道中既没有消化功能也没有吸收功能的结构是( )A咽、食道、胃 B、咽、食道、大肠 C、 口腔、食道、胃 D、咽、食道4.消化系统中不与食物接触的消化器官是( )A 胃 B 咽 C 大肠 D 肝脏二填空题1
3、.消化和吸收食物的主要器官是 。 消化道:口腔、 、 、 、 、 、 等。2消化系统 消化腺:唾液腺、 、 、 、 。3牙齿是人体最坚硬的部分。成人的牙齿有 、 、 、 、四种,每颗牙齿分为 、 、 三部分,牙齿的成分:最外层是牙釉质,中层是牙本质,牙本质里面是牙髓。如果我们平时不注意卫生,就会患龋齿。龋齿形成的原因是 。4食物中的蛋白质、脂肪、淀粉等大分子物质不能被人体直接吸收,必须经过消化转化成 、 、 、 等小分子物质才能被人体吸收。5食物的消化与消化液中的消化酶有着密切的关系。酶是由活细胞产生的、具有催化能力的一类有机物,也称为 。在一定的条件(如适宜的温度、pH)下,可以将复杂的人体不能吸收的大分子物质分解为简单的人体可吸收的小分子物质。人体消化酶最适宜的温度是 。人体发热时食欲不
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