高中生物 生命活动的主要承担者 蛋白质说课稿 新人教版必修1

1、生命活动的主要承担者蛋白质 说课一、说教材 （一）教材地位和作用 生命活动的主要承担者蛋白质这一课题是在高中生物必修 1 第二章第 2 节。这部分内容不仅是第二章的重点内容，也是整本书的重点内容之一。它以本章的第 1 节细胞中的元素和化合物知识、生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质检测知识为基础。通过学习， 使学生明确蛋白质的结构多种多样，在生命活动中承担着多种多样的功能，是非常重要的生物大分子。为第 3 节学习遗传信息的携带者核酸奠定了学法基础。 （二）说学习目标 在课程标准的具体内容标准中，与本节内容相对应的条目是 “ 概述蛋白质的结构和功能 ” 。 “ 概述 ” 属于理解水平，要达成这一目标，

2、首先要理解蛋白质的基本组成单位 氨基酸的结构特点，以及由氨基酸形成蛋白质的过程，因此，本节的知识目标确定为： “ 说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程 ” 、 “ 概述蛋白质的结构和功能 ” 。 考虑到认同生命的物质性对于树立唯物主义观点具有重要意义，而本节内容恰好说明了生命活动的物质基础的重要方面 许多生命活动是靠蛋白质来完成的，因此， 在情感态度价值观方面，就确定了 “ 认同蛋白质是生命活动的主要承担者 ” 的目标。 （三）学习重点、难点 学习重点： 1 、氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程 2 、蛋白质的结构和功能 学习难点： 由于学生缺乏有关氨基酸和蛋白质的化学知

3、识，细胞的分子组成又是微观的内容，比较抽象，所以在学习时，以下两个知识点确定为学习难点 1 、氨基酸形成蛋白质的过程 2 、蛋白质的结构多样性的原因 二、 说教法 1 支架式教学法： （ 1 ）拾脚手架：使学生明白氨基酸和蛋白质两个概念。 （ 2 ）进入情境：提出氨基酸是如何形成蛋白质的和 20 种氨基酸能够形成多少种蛋白质两个问题。 （ 3 ）独立探索：在教师的帮助下，对课本上的“氨基酸形成蛋白质的示意图”进行探索，并将氨基酸、二肽、三肽、多肽、蛋白质等几个概念排列顺序。同时对两个氨基酸形成二肽的方法提出设想。 （ 4 ）协作学习：对两个氨基酸形成二肽的设想及蛋白质的形成过程进行小组协商、讨

4、论。最后达成一致通过脱水缩合形成，并充分地理解了蛋白质的形成方式。 （ 5 ）效果评价：通过学生个人和小组对个人的评价。教师也可以用课内练习和课外对核酸知识的自学能力进行评价。 2 、探究教学法：本课除了利用支架式教学法之外，还在学习氨基酸和蛋白质概念时利用了探究教学法：（ 1 ）联系生活，创设情景，提出探索问题，（ 2 ）引导学生进行探究、推理，（ 3 ）查阅课本，小组讨论进行验证，（ 4 ）师生共同归纳总结探索结果。 3 、直观教学法：通过实验、图片及多媒体辅助教学软件，化静为动，化抽象为具体，增强了教学内容的直观性、启发性，使学生更好地从感性认识上升为理性认识。 三、说学法 教学是教师与学生交流的过程，选择良好的学法关键在于找到教法与学法的结合点，实现教、学的统一。根据上面的教学方法，本课采用了探究学习法与接受式学习相结合。 探究学习与接受学习并不是两种绝对对立的学习，二者只是相对而言的。从按受学习到自由或完全独立的探究学习，其间还存在着接受中有探究、探究中有接受的混合学习。而且从教育实际看，学生探究能力的形成与发展是渐进式的，而不是突发式的。因此，本课在学习方法上，结合学生刚接触生物学科不久的事实，部分实行了接受式的学习。如氨基酸是蛋白质的基本单位等知识方面采取了接受式学习，另外在探究式学习过程中，教