泰文菜单(中英文对照)

1、最新 料推荐佐料咖喱curry红辣椒chilli一种香料植物（常见于冬阴功汤和咖哩汤）basil （ basil leaves）蒜 garlic胡椒pepper辣椒spice有点酸甜的酱料（直译是黄豆酱）soya sauce饮料饮用水drinking water啤酒（泰国的本地牌子好像是singha ） beer红酒wine伏特加vodka鸡尾酒cocktail新鲜水果沙冰fruit shake奶昔shake椰汁coconut juice （通常会端一整只椰子上来）水果榴莲durian木瓜pawpaw椰子coconut红毛丹rambutan木瓜pawpaw番木瓜papaya榴莲果durian芒

2、果mango波罗蜜jackfruit山竹mangosteen荔枝lychee柚子pomelo南美番荔枝custard apple海鲜龙虾lobster对虾、明虾、大虾prawn鱿鱼、枪乌贼sleeve-fish蚝、牡蛎oyster鳗鱼eel螃蟹crab泰国常见的一种海鱼snapper（分红色和白色两种，适合bbq ）三文鱼salmon鲈鱼bass金枪鱼tuna乌贼squid墨鱼cuttlefish1最新 料推荐牡犡oysters蚌类（贝壳）mussels黑色、椭圆形、没壳的是淡菜蛤蚌clams扇贝（小）scallops蟹肉条crab stick虾仁peeled prawns大虾king pra

3、wns虎虾tiger prawns基围虾（小虾）shrimps小贝肉cockles田螺winkles常见菜肴一种夹香蕉的蛋饼pan cake泰国煎饼roti冬阴功汤tom yum kung猪肉pork牛肉beef鸡肉chicken炒饭fried rice炒米粉fried noodle盖浇饭sth on rice烧法用旺火煸，用旺火炒stir-fry油炸fry炒的、嫩煎的saute炖、蒸braise清蒸steam烧烤bbq烤 baked不要加辣no spicy其他打包take away自助餐buffet筷子chopsticks叉子fork勺子spoon2最新 料推荐泰文餐单(curried cr

4、ab)咖哩蟹(egg crab)蛋蟹(steamed crab)蒸蟹(steamed crab in soya bean大豆sauce)酱蒸蟹( marinaded spicy卤crab)辣味蟹(roast crab with glass冬noodle)粉烤蟹 / (grilled steamed lobster)蒸烤龙虾 (fried prawns with bamboo竹笋shoots)炸虾(steamed prawns with大garlic)蒜蒸虾(grilled prawns)烤虾? (marinaded prawns in fish鱼露sauce)卤虾? (steamed salt

5、ed prawns)蒸盐虾(roast prawns with glass冬noodle)粉烤虾?(steamed sea bass with chilli and红lime椒酸sauce)橙酱蒸鱸鱼? ? (grilled fish)烤鱼?(steamed seabass in soya been豆汁蒸sauce)鱸鱼? ( hot sour snakehead酸辣黑fish)鱼? ?(steamed butterfish with plum梅汁sauce)蒸溜鱼 240baht? (deep fried garoupa fish with spicy辣酱炸sauce)鱼?(boiled s

6、nakehead fish with梅子plum)黑鱼?(grilled cuttlefish)烤墨鱼 (乌贼 ) 80bath3最新 料推荐(grilled conchs)烤海螺?( grilled cockles and mussels)烤蛤及淡菜(fresh oysters)生蠔?(fried scallops with asparagus)芦笋煎扇贝( fried oysters炒牡)蠣(fried morning 炒glory)牵牛花 (fried water mimosa)炒水含羞草 (mixed vegetables in red卤综gravy)合蔬菜(roast spareri

7、bs with chinese甘蓝broccoli)烤小排 (hot spicy prawns soup ( tom香yum辣虾汤koong )?(shark fin soup)鱼翅汤?(fish maw soup with crab蟹肉meat)鱼肚 wdem (mixed seafood 海soup)鲜汤(mixed chinese seafood中式soup)海鲜汤(deep fried fish 炸cake鱼饼)(deep fried shrimp炸balls)(小虾球 (deep fried prawn rolled炸(大cake)虾捲 (deep fried crab meat r

8、olled炸蟹cake)肉捲? (assorted seasonal什fruits)锦季节水果?(deep fried garoupa fish in soya 豆bean汁炸sauce)鱼? (steamed sea bass with fish鱼露sauce)蒸鱸鱼? (fried prawns with spicy辣酱sauce)炒虾4最新 料推荐? (deep fried fish in thai north泰北style)炸鱼? (fried rock lobsters with chilli in chiness辣炒龙虾style) (fried crab with black 黑

9、pepper)胡椒炒蟹(live lobster sashimi)龙虾生鱼片?( fried prawns with black) olive铁in板hot虾 dish?(fried live grouper with black黑胡peper)椒炒活鱼 (grilled river prawns)烤溪虾? (grilled sea bass)烤鱸鱼(deep fried fish in thai north东-east北泰style)式炸鱼? ?(deep fried fish with spicy香辣salad)沙拉炸鱼(sauteed oysters with corn flour铁in

10、板hot牡蠣dish)?(sweet dumplings in hot ginger薑汁甜syrup)汤 ( braised sago with coconut)椰浆西米露有 关 点 菜 的 英 语fried rice炒 饭noodle面soup汤prawn 对 虾 ,明 虾 ,大 虾shrimp小 虾squid 乌 贼 ， 鱿 鱼lobster龙 虾rock lobster大 皮 皮 虾prawn鱿 鱼 、 枪 乌 贼sleeve fish墨 斗 鱼oyster蚝牡 蛎eel鳗 鱼crab 螃 蟹curry 咖 哩vinegar醋sugar糖rock candy冰 糖salt盐pepper胡

11、 椒garlic蒜onion洋 葱leek 香 葱 （ 绿 色 ）spicy辣 的fry炒stir-fry煸 炒deep fry 油 炸saut嫩 煎 braise炖steam清 蒸bbq烧 烤baked烤no spicy不 要 加 辣5最新 料推荐pineapple rice（ 菠 萝 饭 ）rice with beef（ 牛 肉 饭 ）dong yan kong （ 冬 荫 功 汤 ）mushroom 蘑 菇bean curd豆 腐roti泰 国 煎 饼curry咖 喱curried chicken咖 喱 鸡sth on rice盖 浇 饭beef牛 肉pork 猪 肉chicken鸡 肉

12、peeled prawns虾 仁chilli红 辣 椒pepper 胡 椒spice 辣 椒snapper泰 国 常 见 的 一 种 海 鱼 ， 分 红 色 和 白 色 两 种 ， 适合 bbqsalmon三 文 鱼bass 鲈 鱼tuna金 枪 鱼squid乌 贼cuttlefish墨 鱼mussels 蚌 类 （ 贝 壳 ）clams蛤 蚌scallops 扇 贝 （ 小 ）crab stick蟹 肉 条peeled prawns虾 仁king prawns大 虾tiger prawns虎 虾shrimps基 围 虾 （ 小虾 ）cockles小 贝 肉winkles田 螺soya sauce有 点 酸 甜 的 酱 料 （ 直 译 是 黄 豆 酱 ）泰 国 咖 喱 有 两 种 ， 一 种 不 辣 ， 一 种 劲 辣 。 印 象 中 curry 是 不 辣 的 ， carrli （ 好 像 是 这 样 子 拼 写 的 ）是 劲 辣 的点 菜 的 时 候 说 ： order,please!买 单 的 时 候 说 ： check bill,please!水 果 类 英 语木 瓜papaya榴 莲durian芒