高中生物《细胞中的生物大分子》学案1 苏教版必修1

1、第2节 细胞中的生物大分子第1课时教学目标 1概述糖类的种类和作用。2举例说出直至脂质的种类和作用。3说明生物大分子以碳链为骨架。教学重点和难点1.教学重点（1）糖类的种类和作用。（2）.生物大分子以碳链为骨架。2.教学难点(1)多糖的种类。(2)生物大分子以碳链为骨架。自主学习：1糖类是主要的_，由_三种元素构成。（1）单糖是_。常见的有_、_、_、_、_，其中，_（分子式：_）是细胞生命活动所需要的主要能源物质，常被形容为_；_是组成DNA的成分，_是组成RNA的成分。（2）二糖（分子式：_）由_ _而成。常见的有_、 _、_。（3）构成多糖的基本单位都是_。常见的多糖，植物中有_和_，人

2、和动物细胞中有_，主要分布在_和_中。其中作为储能物质存在于细胞中的是_和_，_是构成细胞壁的主要成分。2脂质存在于_中，是组成_的重要有机化合物。组成脂质的元素主要是_，有些脂质还含有_。脂质分子中_含量远远少于糖类，而_含量更高。（1）脂肪是细胞内良好的_，还是一种很好的_。分布在内脏器官周围的脂肪还有_和_作用。（2）磷脂是构成_和多种_的重要成分。（3）固醇类物质中：胆固醇是构成_的主要成分，人体内还参与_的运输；_能促进人和动物生殖器官的发育以及_的形成；维生素D能_。3组成生物大分子的基本单位称为_，生物大分子又称为_。 每一个_都以若干个相连的_原子构成的_链为基本骨架，许多_连

3、接成多聚体。_是生命的核心元素。要点讲解：一、糖类的种类、组成和功能思考：请从概念、分布及其在生物体内的作用等方面对三类糖作比较并举例？糖类真的都有甜味吗？糖尿病人饮食需严格限制，除了限制甜味食品外，米饭、馒头等诸是否受限制？为什么？例1、下列有关糖类生理作用的叙述中，错误的是（ ）A核糖和脱氧核糖是核苷酸的组成成分 B葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质C淀粉和糖原是生物体内唯一储备能源的物质 D纤维素是高等植物细胞壁的主要成分二、脂质的种类和组成思考： 请举出几种脂肪含量高的植物和动物组织或器官？为什么生物体内的储能物质是脂质而非糖类？脂肪在生物体内有什么作用？磷脂在生物体内有什么作用固醇有

4、哪几类，分别有什么作用？例2：下列物质中构成细胞膜的重要成分的是（ ）A、磷脂 B、葡萄糖 C、纤维素 D、糖原例3：比较糖类和脂质的组成元素，结果如下表。据表回答：含 量成 分CHO物 质脂质75%12%13%糖类44%6%50%糖类和脂质在化学组成上的相同点是 。糖类和脂质在化学组成上的不同点是 。1g葡萄糖氧化分解释放的能量为17.15kJ，而1g脂肪氧化分解释放的能量为38.91kJ。解释原因。 三、生物大分子以碳链为骨架思考：何为单体？何为多聚体？例4：下列叙述中，错误的是（ ）A多聚体彻底水解后的产物不一定是它的单体B脂肪彻底氧化分解后的产物是CO2和H2O，所以CO2和H2O是脂

5、肪的单体C淀粉和纤维素的单体都是单糖DDNA和RNA单体的分子组成不同例5：组成糖元和核酸的化学元素分别是（ ）A.C、H、O和C、H、O、N、PB.C、H、O、P和C、H、O、N、SC.C、H、O、N和C、H、O、N、P、SD.C、H、O、S和C、H、O、N、P、S解析：糖元属于糖类物质，由C、H、O三种元素组成，核酸作为遗传物质主要由C、H、O、N、P组成。答案：A自主学习：1能源物质 C、H、O 不能水解的糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 核糖脱氧核糖 葡萄糖（C6H12O6） 生命的燃料 核糖 脱氧核糖 C12H22O11 两分子单糖脱水缩合 麦芽糖 蔗糖 乳糖 葡萄糖 淀粉 纤维素 糖原 肝脏 肌肉 淀粉 糖原 纤维素 2所有细胞 细胞和生物体 C、H、O N、P 氧 氢 储能物质 绝热体 缓冲 减压 细胞膜 细胞器膜 细胞膜 血液中脂质 性激素 生殖细胞 有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收 3单体 多聚体 单体 碳 碳 单体 碳要点讲解 例1C 例2A例3都有C、H、O组成 脂质中