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文档简介
1、 第三节 真菌 一、课型:新授 二、教学目标:1、知识目标:知道真菌的细胞结构;描述真菌的主要特征;认识日常生活中常见的真菌,说出霉菌和蘑菇的营养方式2、能力目标:学会用放大镜观察青霉和曲霉的形态结构,培养观察能力3. 情感目标:了解一些食用菌养殖的过程和方法三、教学重点、难点:重点:真菌的细胞结构以及生殖方式的特点难点:认识日常生活中常见的真菌以及它们生命活动的特点四、教学资源:用橘皮、馒头、面包片培养青霉和曲霉,新鲜的蘑菇,几种食用或药用真菌的形态挂图。五、教学方法:本节教学建议以观察、自学讨论法为主,辅以讲授、演示、阅读等法。教师要重视培养学生与人合作与交流的能力,培养学生的严谨求实、持
2、之以恒的科学态度。六、课时安排:1课时七、教学过程:第 周 第 课时(一)导入新课:(创设问题情境)在日常生活中,我们食用的蘑菇、腐乳、木耳等都是真菌;我们经常看到物体发霉现象,这也是由真菌中的霉菌引起的。那么,你最想了解有关真菌的什么问题?(二)授新课:(自主学习、合作探究)1、观察酵母菌2、霉菌的形态与特征(组织探究,指导观察与思考)教师提供长有长霉的面包和长有长霉的水果、新鲜的蘑菇,并展示青霉、曲霉、酵母菌和蘑菇的结构图,引导学生观察讨论以下问题(投影)青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不同?又有什么共同点?你们在什么季节、什么地方容易采到蘑菇?这说明了什么?它们的营养方式有什么相同的特点?
3、与细菌相比较,真菌在细胞结构有什么不同之处?酵母菌的结构是怎样的?你能说出真菌的细胞结构及其生命活动的特点吗?教师组织学生表达交流以上问题,并进行小结。3.探究真菌的繁殖方式,学以致用教师指导学生观察自己制作的孢子印,并阅读课文,并提出问题:蘑菇孢子的位置,数量,形态及作用是怎样的?真菌是通过什么来繁殖后代的?真菌的孢子在什么样的环境下,才能发育成新个体?了解真菌的繁殖特点,对于我们有什么意义?学生阅读、观察、讨论、表达交流。教师进行评价小结。教师指导学生完成练习第一、二题。(三)课堂小结(知识整合提升):师生共同总结本节课内容,教师以实例引导学生运用所学知识分析解决问题。课后练习和伴你学。(四)课堂反馈(能力拓展)板书设计
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