燃气灶调研报告[50页]

1、灶意悦心而动,燃气灶调研报告,燃气灶框架结构材料分析,燃气灶市场分析,燃气灶简介,灶意悦心而动,燃气灶简介,一 所谓燃气灶，是指以液化石油气、人工煤气、天然 气 等 气体燃 料进行 直火加热的厨房用具。,世界上第一只供厨房用炒菜的煤气炉具是由英国北安普敦瓦斯公司的副经理詹姆斯夏夫在1826年发明的。他将自己发明的煤气灶装在自己的厨房里，用来烤肉做菜。这是一种立式炉灶，由吊在天花板上用来挂肉的钩子和下面的圆圈形火口组成。没有放锅的炉台。 1852年，象现在使用的将煤气燃烧装置与炉台合二为一的炉具开始出售。1915年，开始出现有恒温器控制的煤气炉具。 1855年，德国化学家本生发明了被称为“本生灯

2、”的气体燃烧装置，这是一种装氧气与可燃性气体混合燃烧而产生高温的装置。在“本生灯”出现之后不到一年，英国的霍丁顿安东史密斯公司发明了世界上第一具用气体燃料的家用取暖装置。后来，煤气炉灶的逐渐普及及煤气的源源供应，便形成了今天的煤气炉灶。,燃气灶简介,燃气灶简介,灶意悦心而动,燃气灶简介,按气源，燃气灶主要分为:液化气灶、煤气灶、天然气灶。 按灶眼，分为:单灶、双灶和多眼灶。,二、燃气灶的分类,灶意悦心而动,燃气灶简介,三、燃气灶主要技术要求（国家标准GB16410-2007）,1.热效率：台式灶55，嵌入式50 目前海尔水平: 57% 2.CO(一氧化碳）含量0.05%(按体积) 目前海尔水平

3、: 0.01% 3.功率: 3.5KW 目前海尔平均水平: 3.8KW (最高达到5.1KW) 4.额定压力：液化石油气额定压力为2800Pa, 天然气额定压力为2000Pa, 人工煤气额定压力为1000Pa,灶意悦心而动,燃气灶简介,四、燃气灶命名规则,灶意悦心而动,燃气灶简介,灶意悦心而动,燃气灶简介,灶意悦心而动,燃气灶主要由进气管、喷嘴、燃烧器、锅支架、承液 盘、灶面和开关构成。,灶意悦心而动,燃气灶简介,五、燃气灶结构组成,六、燃气灶工作原理,燃气灶的基本工作原理：燃气在一定的压力下,以一定的流速通过通气管进入阀体，然后经阀体喷嘴喷出,进入燃烧器,燃气靠本身的喷射负压能量吸入一次空气

4、,在燃烧器内燃气和一次空气混合,然后,经火盖火孔或火缝均匀流出,最终再和二次空气混合，然后进行充分平稳的燃烧,形成蓝色的火焰。,灶意悦心而动,燃气灶简介,喷嘴,气源,燃烧器,底座,控制阀,火盖,火焰,灶意悦心而动,灶意悦心而动,灶意悦心而动,灶意悦心而动,燃气灶简介,为了安全需要，燃气灶的熄火保护装置是非常必须的，相关国家标准对此也有强制性规定。 热敏式：又称双金属片式。 双金属片保护装置热惰性大，开阀及闭阀的时间较长，使用寿命短。现在已淘汰。 热电式：热电式熄火安全保护装置由热电偶和电磁阀两部分所组成，热电偶利用不同合金材料在温度的作用下产生的热电势不同制造而成，它利用了不同合金材料的电热差

5、值。 热电式安全保护装置结构简单、安装方便、成本低，目前已得到广泛应用。但此种保护装置反应速度慢，点火需要58秒，断气需要3050秒，使人感到操作不方便，且使用寿命短。 光电式：也称离子感应式。该装置是利用燃气在燃烧时火焰带有离子并具有单向导电特性。通过火焰把电流传给电磁阀，再由电磁阀实现开关气源。此种保护装置反应速度快，可瞬间切断气源，安全、简单、不易老化。,燃气灶简介,燃气灶简介,灶意悦心而动,燃气灶简介,七、熄火保护型燃气灶工作原理,灶意悦心而动,燃气灶简介,具体燃气灶的工作原理为：当按旋钮，小火点燃时，热电偶受其火焰加热，产生热电势。热电势通过导线导入电磁线圈，产生磁场使电磁阀吸合，燃

6、气阀开启，燃烧通路打开，维持其正常燃烧，一旦遇到大风或汤水等溢出，扑灭火焰，热电偶的热电势很快下降到零，线圈失电，电磁阀失效，在弹簧作用下迅速复位，阀门关闭燃气通路，终止供气，保证安全。,目前，世界上燃气灶比较流行的熄灭保护方式:热电偶式。,燃气灶简介,灶意悦心而动,注：普通熄火保护点火后需要按住旋钮3-5秒，而瞬熄火保护点着火后不需要按住，这是他们的明显区别,灶意悦心而动,顶杆,双线圈 电磁阀,燃气通路,点火器,热电偶,八、燃气灶点火方式,灶意悦心而动,燃气灶简介,现在燃气灶流行的点火方式有电子脉冲点火和压电陶瓷点火两种。 电子脉冲点火点火率较高，消费者一般都很熟悉，扭到某个位置就点着火了，

7、非常简单方便，但这种方式需要换电池。 压电陶瓷点火最大优点是不需要电池。不过点火的成功率与环境湿度有关，湿度大时不易点着。此外，点火的时候需要按住开关才能打着火，没有电子脉冲点火那么快。 一般合格的灶具点火开关连续使用寿命在6000次以上，且旋塞气密性仍然合格；而劣质产品点火器的次数都在2000次以下。一般情况，合格产品如果连续点火10次，点燃的次数不得少于8次，且所有火孔应在4秒时间内全部燃遍。用电子点火开关点火时，声音应清脆有力。如果打火的声音软绵绵的，且声音发闷，那就很可能是伪劣产品。,灶意悦心而动,燃气灶简介,灶意悦心而动,燃气灶简介,脉冲点火： 通过电源（一般是1.5伏的电池）供电，

8、给脉冲点火器，脉冲点火器将低压转换成1万伏以上的高压，高压通过专用点火针，在燃气出口处放电点火，优点：点火连续可靠，用力少，操作轻松，目前一般应用于嵌入式灶具，目前我们嵌入式灶具全部为脉冲点火。,压电点火： 通过人工用力转动旋钮，通过弹簧瞬间传给压电陶瓷，瞬间产生一个很小的火花，首先点燃点火燃烧器，再点着燃烧器，其特点是，点火慢，操作费劲，一般使用在台式灶上，而且与阀体连在一起，目前我们仅台式灶上在使用。,热敏点火： 通上12伏电压，在热敏针头上直接产生1200度的红火，直接点燃燃气，目前行业内应用较少。,燃气灶点火方式介绍,灶意悦心而动,燃气灶简介,燃气灶简介,燃气灶简介,灶意悦心而动,燃气

9、灶简介,灶意悦心而动,九、燃烧方式,灶意悦心而动,灶意悦心而动,灶意悦心而动,燃气灶简介,燃气灶按照出火的火苗方向可以分为直火燃烧、侧火燃烧、旋转火燃烧。 直火燃烧:很常见，就是出气孔朝上，火苗从下到上，垂直于锅底。 侧火燃烧:的火盖主要以圆形火孔为主，出气孔不在火盖上面，而在火盖四周，斜向上朝向锅底喷出。 旋转火燃烧:的火盖主要为条形火孔，由于出气量适宜、与空气混合较充分，而且火焰温度最高的蓝色部分基本都朝向锅底，因此这种燃烧方式的热效率最高，火力较集中，更适合于爆炒等中国菜式的做法。,灶意悦心而动,燃气灶框架结构材料分析,一、燃气灶台面,目前，燃气灶主要分为台式和嵌入式两种。,一般台式灶外

10、观不如嵌入式灶好看，但因为进风等原因，台式灶的热效率一般比嵌入式灶要高一些。不过随着人们对厨房环境的要求日益提高，嵌入式炉具将台面嵌入橱柜台面中，与橱柜台面平行。上部支架是活动的，可随时取下来进行清理，做完饭后，也可将橱柜和燃气灶台面一起清理干净。具有易清理的特点，受到人们的喜爱，越来越多的出现在家庭和厨房中。而且嵌入式灶也可以放在灶台上当台式灶使用，因此更加美观的嵌入式燃气灶渐成市场的主流，台式灶的市场份额越来越低。不过嵌入式灶安装时，底壳不得完全与外界空气隔绝，一定要在橱柜上开个大概80CM2的孔，以免橱柜因密封而可能造成积聚的燃气浓度太高，引发事故。,灶意悦心而动,燃气灶框架结构材料分析

11、,燃气灶具在面板材料上经历了由铸铁到合金、搪瓷、不锈钢、不沾油涂层再到目前钢化玻璃的演变。,目前面板材料主要有三种: 不锈钢 钢化玻璃 冷轧钢板,微晶玻璃面板 微晶玻璃是在二氧化硅溶化状态下通过高科技手段的处理，使之形成微小的结晶，并且可以加入各种物质使之出现不同的花纹及色泽。正因为这种玻璃是由无数个微小晶体组成，因而也就表现出了变形极小，耐磨、耐腐蚀、耐热冲击性能。而且具有极强的装饰效果，色泽丰富，质地细腻，美观程度远远超过花岗岩、大理石。 这种材料有两个问题待解决，一是价格昂贵。一块微晶面板的价格要在600-700元块，二是，耐热性能虽好，但耐冲击方面还不过关。 从品质上来讲，国内的微晶玻

12、璃面板还不过关，存在着时间久了变色发黄；国外的微晶玻璃面板价格太高。,灶意悦心而动,燃气灶框架结构材料分析,不锈钢面板 ： 不锈钢面板主要应用于中高档次产品上，约占70%左右。不锈钢面板外观高雅大方，以亚光面为主流。彩钢成为目前销售量最大的面板。不锈钢面板使用寿命更为长久。 钢化玻璃面板: 国内的灶具从近两三年开始大量采用钢化玻璃面板，在嵌入式灶具的采用比例约为 30%左右，并开发有专门针对玻璃面板的燃烧器。钢化玻璃面板，高档、易清洁、符合现代家庭装修的审美特点。 使用钢化玻璃面板，进风方式必须有后进风，否则可能造成爆炸，导致玻璃面破裂。目前消费者对其安全有疑虑，但生产企业看好其前途。 冷轧钢

13、板: 台式机的主要面板材料，在冷轧钢板表面喷漆烤漆，工艺性能好，易于生产制造，成本又比较低。但这种面板的缺点就是用一段时间之后，涂层容易划伤、脱落。,灶意悦心而动,燃气灶框架结构材料分析,二、燃气灶燃烧系统 :喷嘴、炉头、火盖、调风板、引射器、进气管,喷嘴：具有两个功能：其一是保证喷射一定量的燃气；其 二是为引射一次空气。为增强喷咀空气引射能力，有的喷咀在六方壁上钻有空气引射孔。喷咀加工精度较高，并要求喷觜与引射管的中心线在同一条直线上。,炉头: 主要承担燃气和空气的混合作用，材质要求比较高，要耐高温，耐腐蚀，不易氧化，热膨胀系数小，主要以铜合金，硅铝合金、铸铁为主。制作工艺要求也较高最好是整

14、体冲压（气密性好），使用同种材质（膨胀系数一致），内腔无明显死角（混合均匀）。要求内表面光滑；其头部为圆盘状，主要作用是安放火盖、确保气流均匀地从火盖的火孔喷出而燃烧。,灶意悦心而动,燃气灶框架结构材料分析,二、燃气灶燃烧系统 :喷嘴、炉头、火盖、调风板、引射器、进气管,火盖：品牌厂家一般用95分铜，铜传热速度仅次于金、银排第三，上镀高温有机硅漆，防变色。也叫分火器，它应可以从炉头上拆下来，其火孔呈矩形、梯形、条形或圆形。火孔间距应保证传火迅速，又方便二次空气供给，火孔深度应适宜以确保火焰稳定。,调风板：其作用是调节一次空气的引射量及流入速度，使燃烧处于最佳状态。,支架：现在有磨沙铸铁，搪瓷，

15、电镀（主要用于低端）这几种。炉具支架还分平锅用和尖锅用两种，可以适合不同的厨具。对于家庭经常使用尖底锅的，要选择内火盖较小的产品。,市场上主要品牌 1、华帝燃气灶 2、帅康燃气灶 3、方太燃气灶 4、樱花燃气灶 5、美的燃气灶 6、西门子燃气灶 7、海尔燃气灶 8、老板燃气灶 9、万和燃气灶 10、德意燃气灶,灶意悦心而动,燃气灶市场分析,燃气灶市场分析,燃气灶市场分析,灶意悦心而动,燃气灶市场分析,华帝燃气灶 ,灶意悦心而动,燃气灶市场分析,燃气灶市场分析,燃气灶市场分析,灶意悦心而动,燃气灶市场分析,型号：0318系列-B0318X功能：1.离子阀喜火保护装置2.三环蓝月火3.火盖加装固定

16、桩，防止变形4.简约平板造型 5.独特“净燃”技术 6.防滑铸铁锅支架,型号：B0630X功能：1.防污分火器，油污只需抹布擦拭即可2.防堵塞火孔3.不锈钢面板/钢化玻璃面板4.齿轮调节风门，精确定位5.360立体进风6.离子熄火保护,华帝燃气灶 ,灶意悦心而动,燃气灶市场分析,燃气灶市场分析,燃气灶市场分析,灶意悦心而动,燃气灶市场分析,型号：B0510功能：1.离子安全阀技术2.清华大学原创工业设计3.原创右手操作台4.3：1窄式造型5.新一代葵花分火器6.独特“净燃”技术7.全自动脉冲点火8. 齿轮精确定位风门设计9.太空铝与钢化玻璃经典组合面板10.皇冠精美锅支架,型号：0401系列-

17、B0401X功能：1.离子阀熄火保护2.防滑铸铁锅支架3.独特四维双旋火4.全自动脉冲电子点火5.简约平板造型6.独特“净燃”技术,华帝燃气灶 ,灶意悦心而动,燃气灶市场分析,燃气灶市场分析,燃气灶市场分析,灶意悦心而动,燃气灶市场分析,海尔燃气灶,灶意悦心而动,燃气灶市场分析,燃气灶市场分析,燃气灶市场分析,灶意悦心而动,燃气灶市场分析,型号:JZT-Q20GZ(T1)(12T) 1. 三环火焰设计，燃烧更充分，加热更均匀，避免火焰向外逃逸；2. 易清洁式炉头设计，用户可以轻松清洁炉头及盛液盘部分；3. 特用专利技术塔式火盖，纯蓝立体火焰，向心燃烧，火力均匀；4. 根据流体力学与燃烧动力学原

18、理设计的燃烧器，能保证燃气与空气的最佳混合，燃烧充分，获得蓝色燃烧效果；5. 大功率炉头功率相比其他同类炉头提高0.3千瓦，达到4.1千瓦。,燃气灶市场分析,燃气灶市场分析,灶意悦心而动,燃气灶市场分析,海尔燃气灶功能优势及主推卖点,海尔燃气灶功能优势及主推卖点,海尔燃气灶功能优势及主推卖点,海尔燃气灶功能优势及主推卖点,帅康燃气灶,灶意悦心而动,燃气灶市场分析,燃气灶市场分析,燃气灶市场分析,灶意悦心而动,燃气灶市场分析,帅康燃气灶,灶意悦心而动,燃气灶市场分析,燃气灶市场分析,燃气灶市场分析,灶意悦心而动,燃气灶市场分析,帅康燃气灶,灶意悦心而动,燃气灶市场分析,燃气灶市场分析,燃气灶市场分析,灶意悦心而动,燃气灶市场分析,燃气灶市场分析,燃气灶市场分析,灶意悦心而动,燃气灶市场分析,灶意悦心而动,燃气灶市场分析,欧尼尔燃气灶,灶意悦心而动,燃气灶市场分析,灶意悦心而动,燃气灶市场分析,灶意悦心而动,燃气灶市场分析,灶意悦心而动,燃气灶市场分析,灶意悦心而动,燃气灶市场分析,灶意悦心而动,燃气灶市场分析,灶意悦心而动,燃气灶市场分析,灶意悦心而动,燃气灶市场分析,灶意悦心而动,燃气灶市场分析,市场