剑南春权威真假识别(鉴别)资料.ppt

1、善藏锋者成大器,四川剑南春集团有限责任公司是中国著名大型白酒企业，位于历史文化名城绵竹，地处川西平原，自古便是酿酒宝地。公司以酒类经营为主业，现有员工10000余人，其中从事酒类生产经营的约7000人。目前，剑南春的生产规模和贮存规模居全国白酒行业第二位。多年来，“茅五剑”就是中国顶级名酒的代名词。,剑南春是一家具有1500多年酿酒历史的中国大型白酒企业。1951年5月1日，绵竹人民政府将“朱天益”、“杨恒顺”、“泰福通”、“天成祥”等30多家酒坊收归国有，成立了“四川绵竹地方国营酒厂”，1984年正式更名为“四川省绵竹剑南春酒厂”，1994年改制为“四川剑南春股份有限公司”,1996年组建成

2、立“四川剑南春集团有限责任公司”。,大唐皇室的长期御用奠定了剑南春“大唐国酒”的历史地位，深深烙上了盛唐文明的印迹。剑南春是唯一载入正史的中国名酒，也是中国至今唯一尚存的唐代名酒。,公司拥有三大“国宝”： 一是“中国十大考古新发现”、“全国重点文物保护单位”，并入选“中国世界文化遗产预备名录”的“天益老号”活窖群，其规模之宏大、生产要素之齐全、保存之完整，并且是仍在使用的活文物原址，举世罕见，是中国近代工业考古的重大发现。在“天益老号”古酒坊周围，明清保存至今连续使用的古窖池有695口。,二是作为我国浓香型白酒的典型代表入选国家级非物质文化遗产名录的“剑南春酒传统酿造技艺”。,三是入选首批“中

3、华老字号”的“剑南春”品牌。,作为传承至今的盛唐宫廷御酒，公司拥有三大“中国驰名商标”： 1999年，“剑南春”商标被认定为中国驰名商标 2007年，“绵竹”商标被认定为中国驰名商标 2011年，“东方红”商标被认定为中国驰名商标。,剑南春、绵竹大曲分别获得地理标志,第一：阳刚源自青藏高原之雄浑。绵竹的高山为剑南春孕育着一种阳刚之气，为剑南春酿酒微生物的生长繁衍、剑南春美酒的发酵、储藏，孕育着得天独厚的气韵。 第二：圣洁源自千年冰川之圣水。剑南春酿酒用水来自于绵竹西北部龙门九顶山的冰川水。这里的地下矿泉水不受任何外来细菌和地表水的影响，得以安静从容地和源于几百万年前冰川时代古老岩层、沙砾进行矿

4、物质的交换，并最终被矿化，形成品质卓绝的天然弱碱性矿泉水。它们每一滴都至少历经16年天然渗透及矿化，富含钙、锶、钠、钾等多种天然矿物精华和微量元素，堪称世界顶级矿泉水。 第三：富贵源自绵竹特产之酒米（糯米）。绵竹位于成都平原的北端平坝区，因接近高原和具备特殊的冰川水资源，这里出产的酒米、大米等粮食作物历来以颗粒饱满、滋味醇厚而闻名于世，为剑南春生产提供了特殊原料。,第四：幽香源自1500年之古窖。1985年6月，在“天益老号”酿酒作坊的地下窖池中出土的纪年砖上发现有“永明五年”四字铭文，考古专家经过综合考察认为：“天益老号”酿酒作坊的地下窖池建造年代不晚于南北朝时期南齐永明五年，即公元487年

5、，距今已有1524年，是中国白酒不断代使用至今的最古老的酿酒窖池。在“天益老号”古酒坊周围，明清保存至今连续使用的古窖池有695条，面积达6万平方米，规模之巨在全行业绝无仅有。“千年老窖万年糟”，从现代微生物的角度看，古窖池已不是简单的泥池酒窖，而是集发酵容器、微生物生命载体和孕育摇篮于一身。,第五：匠心源自传承创新之技艺 。 剑南春酒传统酿造技艺承传古法“泥窖固态发酵”，全部采用陶坛贮存。在科技创新方面，剑南春一直走在行业最前沿，是四川名酒中首家获“国家认定企业技术中心”授牌的企业。公司总工程师徐占成被誉为“中国酒体风味设计学之父”、“中国酒体形态学之父” 发现每支中国名酒的纳米级形态特征，

6、绘制出白酒的“基因图谱”。2009年，由剑南春独立研发的具有国际先进水平的“挥发系数判定法” 获得国家发明专利，解决了蒸馏酒年份鉴别这一世界性难题。目前，公司有高中级技术职称956人；享受国务院特殊津贴专家4人；中国酿酒大师2人，中国白酒委员会专家组成员2人，国家级白酒评酒委员8人，四川省酿酒大师3人，剑南春集团也由此成为中国白酒行业拥有国家评酒委员人数最多的企业之一。,第六：优雅源自御酒尊贵之品格。唐中书舍人李肇撰国史补收录记载了开元至长庆年间（公元713-842）的天下名酒：“酒则有郢州之富水，乌程之若下，荥阳之土窖春，富平之石冻春，剑南之烧春”；旧唐书德宗本纪记载：“剑南岁贡春酒十斛”，

7、证明“剑南春”在唐代就是“国酒”。,公司完善的质量管理体系保证产品实现了全优。剑南春、剑南春典藏、剑南春年份酒及其系列品牌东方红、金剑南、银剑南、剑南老窖、剑南福、绵竹大曲等30多个品牌，多次获得国家级、部级、省级质量奖，产品知名度、美誉度节节攀升，市场占有份额不断扩大，始终保持了畅销的强劲势头。,（红宝石）,（蓝宝石）,典藏30年,典藏30年,15年年份酒,珍藏级剑南春,东方红酒,东方红（1949）,2008年8月前包装,2008年8月后包装,剑南春,公司系列产品剑南老窖、绵竹大曲，其它产品就不再一一介绍。,剑南春防伪,识别要点,客户代码,假外箱LOGO,剑南春外箱封顶知识要点,生产日期、批

8、次,真外箱LOGO,剑南春酒外箱侧面视图,外箱箱码,外箱物流标所示生产时间与箱内 每瓶酒为对应关系，物流标下部 20位物流码也可通过我公司内部 数据库查出真伪。,剑南春采用了世界先进的“三重”“八关”防伪技术。,第一重 ： 采用德国“施瓦茨”防伪标签。,第二重 ： 采用一次性开启拉环，正常开启情况下杜绝包装回收利用。,第三重 ：采用剑南春纹理防伪标签。,施瓦茨防伪标样标,它具有八个方面的防伪特性即“八关”,照射前,照射后,第一关：在紫外灯照射下“防伪”和“标识”汉字处会出现防复印的橘色及随机荧光点,第二关：使用高精度的烫金徽标,第三关：防伪标签右侧遇热后，粉红色会减弱变淡，散热后复原,第四关：

9、在“防伪”和“标识”汉字下方使用中文微缩文字,第五关：在检测窗下，防伪标两侧的纽索纹颜色为红绿不同,第六关：在纽索纹下方使用英文微缩文字,第七关：使用肉眼可见的安全膜切，防止标签回收利用,第八关：在激光笔照射下，标签左右纽索纹和 R中，能测出亮点,真标,真假标对比,假标,剑南春酒外盒物流码,剑南春酒盒“施瓦茨”防伪标识上方，有一组（两行）24位物流号码，2007年下半年改为20位物流号码，同时在红色底盒上加注了生产日期和随机码,真物流号,真物流号,假物流号,假物流号,剑南春外盒物流码真假对比,剑南春酒盒底部生产日期及随机码,剑南春酒盒底部盒码由8位生产日期及5位(2010年11月之前为4位)随

10、机码构成，一箱内六盒酒均为同一日期，并与外箱顶部生产日期一致。,为方便消费者自主查询，从2010年8月起，剑南春外盒增加一枚东方纹理防伪标。,剑南春外盒纽扣真假对比,剑南春集团东方纹理标使用示意,剑南春典藏酒瓶标,东方红酒瓶标,东方红酒盒标,剑南春（珍藏级）盒标,剑南春酒盒标,剑南春年份酒瓶标,剑南春（酒店版）盖标,剑南春（珍藏级）瓶标,剑南春（珍藏级）防伪标签位置,纹理防伪标签,剑南春纹理防伪标样标,它具有序号唯一性和不可复制性,剑南春纹理防伪标，在纸张制造过程中，将纹理丝嵌入其中，具有生成随机、无可复制的特点。,因为纹理丝在纸张的中间，所以从正反两面看，其纹理走向都相同，而假标多为正面油墨印刷，背面镶嵌头发丝，走向无法统一,用肉眼观察到的纹理纤维，可以通过针状物挑出来。真纹理防伪标签须同时满足以下三个条件：1、序号正确；2、纹理分布与查询结果一致；3、纤维丝能从纸张中挑出。,纹理防伪标通过电话查询：可拨打800-8768315，400-8868315，按