实验一(种子结构)ppt课件

1、实 验 一 主要蔬菜种子的形态和构造,1,1.认识主要蔬菜种子的外部形态特征及内部构造特点 2.掌握双子叶植物有/无胚乳种子的形态结构（菜豆） 3.了解各种蔬菜主要科的种子类型,实 验 目 的 与 内 容,2,主要蔬菜种子、玉米籽粒（主要观察胚纵切片）、菜豆种子。 扩大镜及解剖仪器（解剖刀、镊子、刀片),实 验 材 料 及 用 具,3,种子是种子植物特有的器官。种子植物的胚珠经 传粉、受精后发育形成种子。一般来说，成熟的种子 包括种皮、胚乳和胚三部分。胚是其中最重要的结构， 由胚芽、胚根、胚轴和子叶组成，是新一代植物体的 幼体。常根据种子中胚乳的有无，将种子分为有胚乳 种子和无胚乳种子。,基

2、本 原 理,4,1、几 种 蔬 菜 种 子 的 外 形,种子形态：常呈圆形、椭圆形、肾形、卵形、圆锥形、多角形。 种子大小：差异悬殊复椰（大实椰子）产非洲东部，直径约50cm，每个重10多斤，最重达30斤。斑叶兰种子无胚乳，200万粒重1g，萌发时须借助于真菌产生的菌根帮助。 种子颜色：绿色（绿豆）、白色（扁豆）、红紫色（赤小豆）、红棕色（薏苡）、一端红一端黑（相思豆） 种子表面：平滑而有光泽（红蓼、北五味子），粗糙（长春花、天南星）、具皱褶（乌头、车前）、瘤刺状突起（太子参）、具毛茸（白前、萝藦、络石）、具假种皮（由珠柄或胎座部分组织延伸而成，成肉质的有卫矛、苦瓜、荔枝、龙骨、菲薄膜质如阳春

3、砂、白豆蔻、益智、红豆蔻）、具种阜（在珠孔处由珠被扩展形成海绵状突起物，如蓖麻、巴豆）。,5,步 骤 与 方 法,1、观察各种蔬菜种子，查明并记忆它们在植物上的地位 2、仔细观察各种种子的外部形态，掌握其主要特征，并绘简图， 各部分用文字标明。 3、仔细观察各种种子的全部构造，用刀片将种子进行纵切， （有些种子需剥开种被后观察，不必纵切；有些种被坚硬的种 子易去壳后纵切）。观察种皮的层次，有无胚乳？仔细观察胚 与胚乳的形状、位置和大小比例。绘纵切面图，并标明。 4、测定各种种子的长度和宽度（从每种种子中随机取出10粒， 二次重复，求其平均数，以毫米表示）。,6,2、双子叶植物无胚乳种子的形态结

4、构（蚕豆）,方法与步骤, 取一粒浸软的菜豆种子，观察它的外形。 剥去种子最外面的一层种皮，分开合拢着的两片子叶。 用放大镜仔细观察子叶、胚根、胚芽、胚轴,7,实 验 结 果,从外及里依次可看到菜豆种子的结构如下： 种皮 ：包在种子外一层坚韧的皮 种脐 ：种子凹陷一侧的种皮上的一黑色瘢痕。 种孔 ：用手挤压种子时，在种脐附近的一冒水泡的小孔 子叶 ：撕去种皮后看到的两片肥厚的豆瓣 胚芽 ：夹在两片子叶之间的小叶状的部分 胚轴 ：连接胚芽和胚根的部分 子叶、胚芽、胚轴和胚根共同组成了胚。,8,9,2、双子叶植物有胚乳种子的形态结构,取一已浸过水的蓖麻种子观察。 种子呈椭园形，稍侧扁，种子下端的海绵

5、质突起叫种阜，由外种皮基部延生形成，能吸收水分输入种子内，供萌发之用，背面一隆起之条纹叫种脊种脉，珠孔埋藏在种阜内。 蓖麻种子的种皮有两层，一层厚硬，外具斑点叫外种皮，一层软薄，叫内种皮，小心剥去两层种皮，里面白色物并非子叶，而是营养组织叫胚乳，将胚乳从中央纵切为两半，可以看到在胚乳之间有两片很薄的白色叶片，具明显的脉纹，这就是子叶，两片子叶之间是胚芽，胚芽下边有胚轴及胚根，胚被包在胚乳中间，二者之间无任何连接，再剥开油桐种子和胚乳，将胚取出进行观察，区别胚的各个部分。,10,11,3、单子叶植物有胚乳种子的形态结构,1、取一粒浸软的玉米种子，观察它的外形。 2、用刀片把玉米种子从顶端向下纵向

6、切成两半。 3、在剖面上滴一滴碘液 ，观察颜色的变化。 4、洗净后，再用放大镜观察它的各部分,方法与步骤,12,实 验 结 果,果皮和种皮：玉米种子的外面生有果皮和种皮，它们紧贴在 一起，不易分开。 胚乳：被染成蓝色的部分（胚乳里含有大量的淀粉，遇碘变蓝） 胚：种皮内没有被染成蓝色的部分。它是由胚芽、胚根、胚轴和 子叶四个部分构成、 胚芽：胚上端呈叶鞘剖面叠层状部分。 胚根：与胚芽相对的一端呈圆锥形的部分 胚轴：连接胚芽和胚根的部分 子叶：靠近胚乳的薄薄的一片。,13,玉米种子,14,玉米种子,15,玉米种子,果皮和种皮,16,玉米种子,胚乳,17,玉米种子,胚,18,玉米种子,子叶,19,玉米种子,胚芽 胚轴 胚根,20,玉米种子,胚芽 胚轴 胚根,21,玉米种子的结构,22,玉米种子的结构,子叶,胚芽,芽根,23,24,1、绘单子叶植物种子（玉米）胚的结构图， 并注字说明。 2、绘双子叶植物种子（菜豆）的外部结构及胚的结构图，并注字说明。同