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文档简介
1、花露水以乙醇、香精、蒸馏水为主体,辅以少量螯合剂、抗氧剂和耐晒的水溶性颜料,颜色以淡湖兰、绿、黄为宜。香精用量一般在2%5%之间,酒精浓度为70%75%。,“中国汽车要喝酒”,高烧病人擦拭酒精或白酒降温,“李白斗酒诗百篇”,烧小火锅用固体酒精,药材泡在白酒中制药酒,酒精可以杀菌消毒,感知乙醇的存在,碘酒,饮料,降温,燃料,溶剂,杀菌消毒,实验1在小试管中加入1-2mL溴水,少量CCl4,振荡,观察现象。,继续加入2-3mL乙醇,振荡,观察现象。,感受乙醇的性质,活动与探究一:感受乙醇的溶解性,避开火源使用和储藏。这是因为花露水中含有70%左右的酒精和5%的香精成分,一旦靠近火源就会点燃。,花露
2、水使用禁忌,活动与探究二:感受乙醇的还原性,制作银器铜器时,表面 会生成发黑的氧化膜,匠人会先把铜、银在火上烧热, 马上蘸一下酒精,铜银光亮如初!,资料卡片,实验2将试管中的氧化铜加热,然后迅速向 其中滴加无水乙醇。,注意(1)加热时间不能太短 (2)离开酒精灯火焰后再滴加乙醇 (3)乙醇一滴一滴加,不要太多 (4)注意观察氧化铜颜色的变化,以 及气味的变化,乙醛,氧化铜粉末变红,同时产生刺激性气味。,脸红、恶心呕吐、心跳加快、 昏迷不适等醉酒症状,不能承受之醉,拓展视野,酒精的快速检测:交通警察用经过硫酸酸化处理的三氧化铬CrO3(通常呈橙红色)硅胶,检查司机呼出的气体,根据硅胶颜色的变化可
3、以判断司机是否酒后驾车。,乙醇,+6,+3,酸性K2Cr2O7,实验3取1mLK2Cr2O7,滴加稀硫酸酸化,继续加入无水乙醇2-3mL,振荡,观察现象。,活动与探究三:,分析乙醇的分子组成,搭建其可能的球棍模型,感悟乙醇的结构,设计实验证明乙醇的结构,A,B,若乙醇跟钠会产生氢气,若乙醇与钠不产生氢气,H O H,煤油:烃,实验4向试管里注入2mL无水乙醇,再放入一小块金属钠,观察实验现象。,钠沉于试管底部,气泡缓慢逸出,说明乙醇可以与钠反应,所以乙醇的结构式为A式即,结构式:,CH3CH2OH 或C2H5OH,羟基: 写作OH,分子式:,乙醇的分子结构,C2H6O,结构简式:,乙醇分子的球棍模型,乙醇分子的比例模型,试着从化学键的角度分析该过程,再探乙醇与氧化铜反应,红色黑色,黑色红色,向试管中加入34mL无水乙醇,将铜丝在酒精灯外焰上加热,迅速插入乙醇中,反复多次,观察并感受铜丝颜色和乙醇气味的变化。,+H2O,总反应:,2 2 2,HCCO,H,H,H,H,H,HCCO,H,H,H,试着从化学键的角度分析该过程,【课后拓展】 (1)用你手中的模型模拟乙醇催化氧化的过程。 (2)利用你的已有知识,总结可以鉴别两瓶无色液体水和乙醇的方法。,谢谢大家!,
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