山东滕州市滕南中学-2015初中七年级生物下册3.1.2消化和吸收(第3课时)优秀名师精选教案(新版)济南版

1、名校名 推荐消化和吸收1知识目标(1) 、说出吸收的概念(2) 、通过分析讨论，概述营养物质的吸收过程。（重点）(3) 、分析得出小肠是吸收的主要部位的原因( 小肠适于吸收的结构特点) （重点难点）2. 能力目标在观察小肠绒毛的实验中，培养学生有序的观察能力和实验能力。3情感、态度与价值观目标通过分析小肠的结构和功能的关系，形成“结构与功能相适应”的生物学观点。教学方法及学法指导：本节内容建议授课1 课时， 关于吸收的概念可以从“一幅图片” ?这一问题的讨论引出。要注意强调概念中循环系统的含义。关于吸收的主要器官是小肠， 可由学生讨论得出， 并通过观察小肠实物或利用模型让学生对小肠表面积大，

2、小肠绒毛壁薄， 小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管等适于吸收的特点有较为直观的认识。关于吸收的过程是比较抽象的，建议先看录像消化吸收后半段，里面的动画可以帮助学生理解这一过程， 然后再归纳总结。 在学习食物中的营养成分及消化过程之后， 进一步学习营养物质的吸收， 符合学生的认知发展规律， 教材从学生已有的知识水平出发， 明确营养成分的去向。 在观察认识小肠的结构和小肠壁模型的活动中， 使学生在体验中理解小肠的结构与吸收功能，感受生命的客观实在。本节采取“自主学习实践体验”的教学模式，以学生主动获取知识为主，教师将自己定位在学生学习过程的促进者、引导者、组织者上，重在采用多种有效的教学手段，

3、激发学生探索的欲望，引导学生思考、质疑、探究、讨论，在思考中发散思维，在质疑中训练思维，在动手实践中获得知识，在探究中学会解决问题，在讨论中提炼精髓。课前准备：以生物小组为单位( 每班个生物小组) 准备：解剖针(1 个 ) 、解剖剪 (1 把) 、洗干净的新鲜的鸡小肠、培养皿、清水、放大镜、胶水、纸( 两种 ) 、计算器、剪刀、尺(cm) 。教师准备：人体小肠结构模型、多媒体课件。写营养物质名称的图片。制作课件；学生课前进行相关调查及预习工作。教学过程：教学环节及时教师活动学生活动设计意图间安排- 1 -名校名 推荐复习提问5 分钟创设情景激发兴趣3 分钟老师展示资料并提出问题：姗姗小朋友吃西

4、瓜时， 不小心将一粒西瓜籽咽了下去。 这粒西瓜籽在姗姗的消化道内， 经历了一天的历险记。它先遇到像轧钢机似的上、 下尖硬的怪物， 差点儿将它压的粉身碎骨； 刚躲过一劫， 又遇到“酸雨”；后来它钻进了一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久， 身边的许多物学生回忆、看将复习旧知， 强质都神秘地消失了； 走出迷宫， 它又差点书、讨论等，要给化知识的识记和落儿钻进死胡同， 幸亏及时改变方向； 后来出准确、规范的答实。为营养物质的吸不知怎地，它与一些很臭的东西混在了一案，必要的要进行收做铺垫。起；最后，它们在姗姗上厕所时， 一起离板演。开了姗姗。请你帮这粒西瓜籽分析一下：（ 1）它在哪里遇到像轧钢机似的怪

5、物？（ 2）它在哪里遇到“酸雨”？（ 3）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？（ 4）又长又窄的“迷宫”是什么部位？为什么许多物质在这里会神秘地消失？伴随着一曲健康歌 ，我微笑着走上同 学 们 热 烈 地 讨以生活中常见讲台，这时大屏幕上出现一胖一瘦两位女论，最后得出两者现象导入，学生通过士坐在一桌子的美味佳肴旁边，瘦者在大都跟吸收有关，一观察讨论，既创设情口吃东西，胖女士则向桌子摆手说： “ 不。” 个是吸收得不好，景，使学生产生疑“同学们，健康与美丽是很多人特别是女另 一 是 吸 收 得 太问，迅速激发学生的士梦寐以求的， 而这两位女士在没有其他好了。求知欲望，为学生疾病的前提下， 一位干

6、吃不长肉， 一位为的探究学习进行了了减肥而节食。 请大家分析， 造成这种情铺垫。又自然而然况的直接原因是什么 ?”的引入课题。什么是吸收呢？吸收营养物质的器官有哪些？这节课我们一起来研究这些问题。在学生初步认识营养物质的基础上， 进展示本节课的学习目标。明 确 本 节 课 的 目一步引导学生区分标哪些营养物质是可继续以问题的形式引导学生思考：以被直接吸收的， 哪“对于营养物质你想到了哪些?”同学们回答，两位些营养物质必须经“哪些是能够吸收的营养物质？请写到同 学 走 上 前 来 在过消化后才能被吸黑板上。”黑板上写着。同学收。从而明白消化与“消化与吸收是不同的， 谁能给吸收下们 观 察 判 断

7、 指 出吸收是不同的， 引起定义 ?错误并纠正。学生思考什么是吸我没有表态，而让学生看书找。学 生 沉 思 数 秒 钟收？师点拨营养物质由消化道壁进入循环系后，纷纷发言：最统的过程叫吸收。 目前学的循环系统主要后 得 出 营 养 物 质指血液循环。进 入 消 化 管 壁 的- 2 -名校名 推荐引导探究层层推进6 分钟过渡：同学们刚才表现的非常棒， 现在我过程”同学们迅速们知道了什么是吸收，地标出了“消化道壁”与“循环系统”两个关键词，并细心体味这两个词。哪位同学能够告诉大家可以吸收营养物同 学 们 看 课 本 图通过看课本学生初质的器官有哪些？这些器官分别能吸收3.1-10 营养物质步了解吸

8、收营养物哪些营养物质？的 吸 收 部 位 示 意质的器官有哪些？图完成助学目标 2这些器官分别能吸“你想知道吸收的全过程吗 ?请看一段录收哪些营养物质？像。通过多媒体播放录多媒体播放录像 ( 显示人体消化系统各器像，使学生更形象生官的组成后， 显示了胃吸收水和无机盐的同 学 们 看 得 很 认动直观的理解吸收。过程，小肠吸收各种营养成分的过程，大真，细心地体会着肠吸收少量的水、 无机盐和部分维生素的并感叹着。过程。 )( 重复播放 ) 。过渡：同学们观察的非常仔细， 下面老师展示几幅图片， 请同学们判断是消化系统的哪些器官？这些器官分别能吸收哪些营养物质？请把这些营养物质粘帖在相通过这一活动，

9、 调动同学们仔细观察，学生学习的积极性，选 派 代 表 找 出 相应 的 营 养 物 质 卡片 ， 并 粘 帖 。通过各图片下粘贴应图片下。卡片的多少比较得出小肠是吸收营养(1)物质的主要器官 .学生抢答(2)组织学生快速的抢答，鼓励学生提取平时积累的知识， 给他(3)们表现的机会， 激起竞争意识。最后通过学生自己的比较、 理- 3 -名校名 推荐过渡 :解，自己得出吸收的刚才 : 几个同学粘贴的非常认真 ,重要器官是小肠。 教对于营养物质的吸收哪个同学理解的透师始终处于 “导”的彻呢 ? 我们来进行一下比赛： 看哪个同学状态，学生始终处于反应的快。动眼、动口、动脑的小试身手：回答小肠参与状态

10、。1. 食物成分中不经消化就被消化道吸收，并猜想有哪些特的是哪些？点适于吸收2. 葡萄糖和氨基酸是由哪一结构吸收进入血液的 ?（ ）a 胃 b 小肠 c 大肠 d食道3. 维生素在人体消化道内的吸收部位是“这是什么?”学（）生开始摸，观察、a 口腔胃 b 胃小肠 c食道大肠 d 小肠大肠讨论，有的同学开4. 胃小肠 大肠都能吸收的营养物质是始看书，有的同学（）用放大镜观察。a 维生素和葡萄糖b氨基酸和无机盐c水和无机盐d水和脂肪酸过渡：同学们的回答非常正确， 通过上节课的学习我们知道了消化的重要器官是小肠，吸收的主要器官是什么呢？有哪些特点适于吸收呢 ?我对同学们的发言给予肯定。（ 1）观察实

11、验“那么小肠在结构上有哪些特点适于吸收呢 ?请同学们分组实验，观察鸡的小肠内表面。 ”要求：各生物小组实验员检查实验用品，并用解剖剪剪开小肠， 露出肠内表面， 指导本组同学观察放在培养皿中的小肠。师提示 ：摸一摸：感觉 小肠内表面是否光滑？看一看： 轻轻摇动培养皿， 你观察到了什么现象 ?用放大镜进一步观察小肠内表面的结构，你发现有什么特点？各组同学秩序井然地操作着， 我在一旁巡视。“同学们刚才观察的非常认真，我们通过大屏幕观察到小肠的外表， 通过实验看到了鸡小肠内壁， 下面请你们介绍你获得的有关小肠的知识。 ”“你真棒，把老师想讲的全都讲出来”小 组 选 派 代 表 说出观察的结果，对回答好

12、的同学，有的 同 学 给 予 了 他们雷鸣般的掌声。师引导学生说出吸收的主要器官是小再 结 合 阅 读 课 本肠，并猜想适于吸收小 肠 皱 襞 和 小 肠的特点。从而激发探绒毛示意图，小组究的欲望。交流探究，讨论并回答。指导学生通过多方面途径摸，肉眼看，放大镜观察等去探究小肠适于吸收的特点。把自己观察到的现象用语言表达出来，从而锻炼了学生的思维能力和语言表达能力。- 4 -名校名 推荐组织交流点拨建构18 分钟了，还能联系实际形象地说明， 令老师佩服。我建议把这节课的最佳演讲员称号给他，同学们同意吗 ?”巧妙类比取两张大小一样的平展的纸和有皱褶的纸让学生将有皱褶的纸展平， 与平滑的纸比较表面积

13、大小， 理解小肠皱襞有什么意义？取两只牙刷， 刷毛代表小肠绒毛。一支刷毛完好， 一支去掉部分刷毛，比较两者刷毛的总面积大小， 理解小肠绒毛有什么意义？展示模型利用模型分层展示小肠结构， 着重指出小肠绒毛内的结构， 问小肠表面的这些皱襞和小肠绒毛对于营养物质的吸收有什么意义？过渡：同学们介绍的非常形象和详细，下面请同学看大屏幕： 师课件展示小肠皱襞和小肠绒毛的示意图。 请同学们讨论小肠有哪些特点适于吸收营养物质？师点拨 ：营养物质随血液流经全身各处，为各个细胞提供营养， 补充能量， 用于全身的生命活动。“说得太好了， 人体许多器官都与小肠一样有十分奇妙的结构与它们的功能相适应。请大家在今后学习时

14、注意体会。 现在，请同学们谈谈对小肠还有哪些认识和感想。”我以“珍爱生命， 珍惜健康” 作为结束语。创造性的利用教材，在教材原有的基础小组交流探究，讨上添加了巧妙类比论，有的计算, 积和展示模型， 使学生极回答。对小肠绒毛和小肠皱襞理解的更形象，直观。学 生 归 纳 小 肠 适于 吸 收 营 养 物 质在通过观察实物， 巧的特点并回答。小妙类比和观察模型肠 绒 毛 壁 是 由 一 的基础上，让学生归层 上 皮 细 胞 构 成 纳小肠适于吸收营的，小肠绒毛里盘养物质的特点， 从而绕着毛细血管网，锻炼了学生的思维毛 细 血 管 网 的 壁 能力和语言表达能也 是 由 一 层 细 胞 力。使所学知识

15、系统构成的，营养成分化。如水、无机盐、甘这一环节的设计促油 等 穿 过 小 肠 绒 进了知识的整合、 迁毛 壁 和 毛 细 血 管 移和应用，起到举一壁进入血液。反三的作用。同 学 们 的 思 维敞开着谈了许多知识整合迁移应用6 分钟过渡：通过刚才的活动， 我们知道了小肠同 学 们 纷 纷 说 分适于吸收营养物质的特点，在生活当中，析交流，重点解释一个人的胃手术切除 1 3 还能活，1986原因年，上海某女士因病切除全部小肠，成为“无肠女” ，她每天完全依靠静脉滴注营养液生活， 不仅身体健康， 而且生下一个女儿，创造了奇迹。 你认为她滴注的营养液的主要成分有哪些？请说明理由。过渡：同学们这节课

16、表现的非常出色，老师也为你们感到骄傲。大家来反思一下：本节课你有哪些收获？还有哪些疑惑？- 5 -名校名 推荐通过大家的交流发现大家有很多收获，那你会应用这些收获吗？课堂达标检测题：a 类：1. 小肠严重吸收不良的病人， 常采用静脉输入全营养液的方法提供营养， 全营养液成分不能含有（）学 生 自 主 回 顾 本通过练习加强学生a 葡萄糖b无机盐和维生素节所学所得对所学知识通过自c蛋白质d氨基酸主、合作学习后， 由2. 下列关于小肠的结构特点， 与吸收无关学生自我总结所学的是（）与所思，得出结论性a 小肠是消化道中最长的一段，一般有6的知识，并能用规范米左右。的语言加以描述。 要b 小肠壁内的肠

17、腺能分泌肠液。求学生要合上教材c小肠壁内表面有很多环形皱襞，皱襞上叙述，强化知识的识有很多小肠绒毛。记和理解，同时培养d小肠绒毛的壁由一层上皮细胞组成，而学生的答题速度和且绒毛内有丰富的毛细血管。规范，将学习延伸到课下。b 类针对不同层次的学下图是人体消化道某部位的结构图，请依学 生 独 立 自 主 完生提出明确的完成课堂达标检测图回答：成，课堂检测要及目标。题及课下作业时互纠8 分钟1 、能说出这是消化道的哪个部位吗？-2、在这个部位中有几种消化液？各是什么？ -， -3、皱襞与绒毛有什么作用？-4. 这 个 部 位 的 主 要 功 能 是 什 么 ？- 6 -名校名 推荐板书设计：第三节营养物质的吸收和利用(3)吸收少量水胃与吸收相适应的结构特点(1) 表面积大 ;循无机盐.2)小肠绒毛内有丰富的 ()环无机盐维生素 水系统葡萄糖氨基酸等小肠(3) 小肠绒毛壁、 毛细血管壁很 ( ) ，只由一层上皮细胞构成少量水 .无机盐部分维生素大肠教学反思：本节课结合新课程理念，以学生“自主