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文档简介

1、WI-XC-03-08 精品店服务基本工作规范西餐部工作手册文件名称：精品店服务基本工作规范号： A文件编修改号： 0号：版WI-XC-03-08页数：第1 页共1页1.0 目的详细规定了精品店的服务程序了及进货规范，确保进货标准和服务的规范。2.0适用范围适用于精品店工作的所有服务员3.0职责3.1精品店组长负责全面监督精品店的日常工作。3.2服务员负责日常工作，并对组长负责，做好对客的服务工作。4.0工作规范4.1进货规范4.1.1精品店的商品由部门主管和组长负责进货，当班服务人员清点后，将商品名称和数量输入电脑。4.1.2进货的商品必须高雅，符合星级档次。4.2营业时间及所提供的服务4.

2、2.1精品店的营业时间是8：30-22 ： 00，主要为客人提供各类精品、饰物等，并为客人包装好。4.3 服务员提前5 分钟到达岗位，先查阅交班情况，然后对货柜进行小整理并打扫卫生，逢周二对货柜进行打蜡，周五进行全面的卫生工作。4.4客人进入精品店，服务员要用规范的语言与其打招呼，具体要求许见服务用语要求文件，并向客人推荐各式的精品，客人选好精品后，服务员要将商品西餐部工作手册文件名称：精品店服务基本工作规范号： A文件编修改号： 0号：版WI-XC-03-08页数：第 1 页共 1 页包装好，并登记销售商品名称及金额，输入电脑打出帐单给客人。4.5 平时要做好商品的保养及保存工作。4.6 下班前打扫好店内卫生，收

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