饮食端午节剖析.ppt

1、三角四楼房 里面包黄娘 要吃黄娘肉 还得解带脱衣裳,谜语：,端午节,Dragon Boat Festival,小组分工： 王晓雪（负责幻灯片的英文演讲） 贾登秀（负责幻灯片的中文演讲） 王金业（负责幻灯片的制作） 王文佳（负责幻灯片的材料收集） 叶文轩（负责幻灯片的审核和后期检查）,目录,1、端午节的由来,2、端午节的别称,3、端午的古诗和谚语,6、端午的意义,4、节日习俗,5、端午节神话,7、国外端午节,端午节的由来,农历五月初五是端午节。 端午节又名端阳节、重午节 两千多年来， 端午节一直是一个多民族的全民健身、防疫祛病、避瘟驱毒、祈求健康的民俗佳节。 据传是中国古代伟大诗人、世界四大文化

2、名人之一的屈原投汩罗江殉国的日子。 两千多年来，每年的农历五月初五就成为了纪念屈原的传统节日。 是三个重要的中国节庆之一 其他两个分别是中秋节和农历新年。,Fifth lunar month is the Dragon Boat Festival. Dragon Boat Festival is also known as DuanYangJie, ChongWu section More than two thousand years The Dragon Boat Festival has been a multi-ethnic national fitness illnesses, ep

3、idemic prevention, avoid blast abolish poisonpray for the health of folk festival. Reportedly is a great poet in ancient Chinaone of the worlds four cultural celebrities of qu yuan lost the day of being. the annual lunar may fifth day became commemorate qu yuanstraditiona festivals. Is one of the th

4、ree important Chinese festivals The other two are respectively the Mid-Autumn festival and Chinese New Year.,The origin of the Dragon Boat Festival,端午节的别称,端阳节 重五节 重午节 天中节 夏节 五月节 菖节 蒲节 龙舟节 浴兰节 屈原日 艾节 午日节 女儿节 地腊节 诗人节 龙日 午日 灯节 五蛋节等等。,端午的古诗,楚人悲屈原，千载意未歇。 精魂飘何处，父老空哽咽。 至今沧江上，投饭救饥渴。 遗风成竞渡，哀叫楚山裂。 屈原古壮士，就死意甚烈

5、。 世俗安得知，眷眷不忍决。 南宾旧属楚，山上有遗塔。 应是奉佛人，恐子就沦灭。 此事虽无凭，此意固已切。 古人谁不死，何必较考折。 名声实无穷，富贵亦暂热。 大夫知此理，所以持死节 宋苏轼屈原塔,沅江五月平堤流，邑人相将浮彩舟。 灵均何年歌已矣，哀谣振楫从此起。 杨桴击节雷阗阗，乱流齐进声轰然。 蛟龙得雨鬐鬣动，螮蝀饮河形影联。 刺史临流褰翠帏，揭竿命爵分雄雌。 先鸣馀勇争鼓舞，未至衔枚颜色沮。 百胜本自有前期，一飞由来无定所。 风俗如狂重此时，纵观云委江之湄。 彩旂夹岸照蛟室，罗袜凌波呈水嬉。 曲终人散空愁暮，招屈亭前水东注。 唐 刘禹锡竞渡曲,官衣亦有名，端午被恩荣。 细葛含风软，香罗叠

6、雪轻。 唐 杜甫端午日赐衣,端午的谚语,The tomb-sweeping day, dragon-boat festival moxa.,清明插柳，端午插艾。（北方）,There are three thousand Ai，Doctor not to,家有三千艾，郎中不用来。（温州）,Drink realgar wine, lost out far.,吃了雄黄酒，百病远远丢。（山西）,The Customs,Hanging Pictures of Zhong Kui 悬挂钟馗像 Hanging Calamus and Moxa 挂艾叶、菖蒲 Dragon Boat Race 赛龙舟 The

7、Culture of Zongzi 粽子 Spice Bag 香囊 Travel sickness 游百病 Realgar Wine 雄黄酒,钟馗，是中国民间传说中的赐福镇宅圣君。古书记载他系唐初长安终南山人，生得豹头环眼，铁面虬鬓，相貌奇丑；然而却是个才华横溢、满腹经纶的风流人物，平素为人刚直，不惧邪祟。 民间悬挂钟馗图，原来都在除夕，然而如今，却是在端午节画钟馗，或赠人、或自挂。这种改变源于乾隆22年，那年因瘟疫死了不少人，在无可奈何的情况下，只好将钟馗请出来施威捉鬼，此后逐年相沿成俗。,节日习俗,挂菖蒲： 汉族端午节风俗。流行于全国许多地区。清代已有此俗。这天，人们将菖蒲（或艾叶扎在一起

8、）挂于门户，也有将菖蒲与艾叶倚在或插在门帝的。民间有用它来驱邪。挂菖蒲,艾蒿这已是南北城乡的习俗,可在江西,安徽的部分地方端午节这天家家门前悬挂蒜头,有的挂石榴花.蒜的气味辛烈,石榴花五月盛开,是天中五端之一,以期赶鬼除菌.,贵州苗族人民在农历五月二十五至二十八举行“龙船节”，以庆祝插秧胜利和预祝五谷丰登,吃粽子： 端午节吃粽子是中华民族的传统习俗。根据史书记载吃粽子源于春秋战国，人们为纪念楚国大夫屈原而逐渐流传下来。经过前段时间韩国将端午节申请世界文化遗产，端午节更加引起了国人的重视。端午食粽也成为火热的话题。,端午节戴佩饰香包之类的小物件也有着一段悠久的历史。香包有用五色丝线缠成的，也有用

9、碎布缝成的。 这些随身携带的袋囊颜色鲜艳，袋囊内的填充物几经变化，从吸汗的蚌粉、驱邪的灵符、铜钱，辟虫的雄黄粉，发展成装有香料的香囊，制作也日趋精致，成为端午节特有的民间艺品。,此种习俗，盛行于贵州地区的端午习俗 游百病又名“走百病”，流传于陕北各地的农村，是通过游览散步消除百病的一项健身运动，多在妇女、老人、小孩或体弱多病者中间进行。,端午节喝雄黄酒、吃粽子是我国民间的一项传统习俗。在我省，有不少人们在端午节前夕根据古方去药房购买雄黄泡酒饮用，以至于端午节前夕，南昌市几家大药房中药柜台的雄黄热销。,端午节神话,端午节息息相关的中国传统故事是“白蛇传”。从前，在伊眉山上有两只蛇精，白蛇与青蛇。

10、这两只蛇精运用法力将自己变成美丽的女子，并到杭州西湖游玩。 当她们在西湖游玩时，遇到一位名叫许仙的男子，白蛇与许仙很快的相恋并且随即结婚。当时一位名叫法海的和尚，曾经警告许仙注意他妻子惑人的外表，并建议他一个知道真相的计划。端午节当天，白蛇待加家里以避开人们挂在门上驱邪的艾草，而许仙则依照法海的建议准备了大家在端午节时都会喝的雄黄酒。白蛇自认魔力可以抵挡雄黄酒对她的影响，因此喝了一杯。但是在她喝下那杯酒之後，她却变得精疲力竭，几乎走不到床上。当许仙回到白蛇身边，看到的不是自己美丽的妻子，而是一只巨大的白蛇，许仙震惊不已，从楼梯上摔死了。 当白蛇恢复精力及人形时，她才发现自己丈夫已经身亡，因此白

11、蛇外出寻找能使许仙起死回生的强效药草。许仙在服用药草，并起死回生之後，白蛇告诉许仙他看到的那条白蛇，其实是一只代表吉相的龙。而在那时，许仙也在白蛇引人入胜的故事中将恐惧抛诸脑後,白娘子传奇,端午的意义,端午 文秀 节分端午自谁言， 万古传闻为屈原 。 堪笑楚江空渺渺 ， 不能洗得直臣冤。,是纪念历史上伟大的民族诗人屈原。 早在周朝，就有“五月五日，蓄兰而沐”的习俗。但今天端午节的众多活动都与纪念我国伟大的文学家屈原有关。这一天，家家户户都要吃粽子，南方各地举行龙舟大赛，都与悼念屈原有关。同时，端午节也是自古相传的“卫生节”，人们在这一天洒扫庭院，挂艾枝，悬菖蒲，洒雄黄水，饮雄黄酒，激清除腐，杀

12、菌防病。,端午节的第二个意义是伍子胥的忌辰。伍子胥，名员，楚国人，父兄均为楚王所杀，后来子胥弃暗投明，奔向吴国，助吴伐楚，五战而入楚都郢城。当时楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以报杀父兄之仇。吴王阖庐死后，其子夫差继位，吴军士气高昂，百战百胜，越国大败，越王勾践请和，夫差许之。子胥建议，应彻底消灭越国，夫差不听，吴国大宰，受越国贿赂，谗言陷害子胥，夫差信之，赐子胥宝剑，子胥以此死。子胥本为忠良，视死如归，在死前对邻舍人说：“我死后，将我眼睛挖出，悬挂在吴京之东门上，以看越国军队入城灭吴。”便自刎而死，夫差闻言大怒，令取子胥之尸体，装在皮革里于五月五日投入大江，因此，相传端午节亦为纪念伍子胥之日。

13、,端午节第三个意义是为纪念东汉孝女曹娥救父投江而死。曹娥是东汉上虞人，父亲溺于江中，数日不见尸体，当时孝女曹娥年仅十四岁，昼夜沿江号哭。过了十七天，在五月五日也投江，五日后抱出父尸。就此传为神话，继而相传至县府知事，令度尚为之立碑，让他的弟子邯郸淳作诗辞颂扬。孝女曹娥之墓，在今浙江绍兴，后传曹娥碑为晋王义所书。后人为了纪念曹娥的孝节，在曹娥投江之处兴建曹娥庙，她所居住的村镇改名为曹娥镇，曹娥殉父之处定名为曹娥江。,端午节第四个意义是纪念现代革命女诗人秋瑾。秋瑾是六月五日殉国，后人为敬仰其诗，复哀其忠勇事迹，乃与诗人节合并举行纪念，而诗人节亦因纪念爱国诗人屈原而定为端午节。秋瑾字睿卿竞雄，号鉴湖

14、女侠，小字玉姑，浙江绍兴人，幼年擅长诗、词、歌、赋，且喜骑马击剑，有花木兰、秦良玉在世之称。28岁时参加革命，影响极大，预谋起义，开会时为清军所捕，不屈，于光绪三十三年六月五日在绍兴轩亨口英勇就义。,国外的端午节,日本的端午节 二战前，日本的端午节又称儿童节，是男孩子的节日。这一天有男孩子的家庭，竖起鲤鱼旗，吃粽子和柏叶饼来祝贺。竖鲤鱼旗是希望孩子像鲤鱼那样健康成长，有中国“望子成龙”的意思。从下面看鲤鱼旗，浮现在蓝天下的鲤鱼很像在水中健壮地游。另外，为了避邪，把菖蒲插在屋檐下，或将菖蒲放入洗澡水中洗澡。说到避邪，还有着这么一段传说：从前，有个叫平舒王的君主，诛杀了一个不忠之臣，这个奸臣死后化

15、为一条断害人。有个有智谋的大臣，头戴红色的蛇头，身上洒满菖蒲酒与之激战，最终制服了毒蛇。从此毒蛇，不，在端午节时，插菖蒲、熏艾叶、喝菖蒲酒，就流传开来，成为传统的风俗，日本人称“艾旗招百福，蒲剑斩千邪”。日本人端午的习惯是在日本的平安时代以后由中国传入日本的。,美国 某年端午节时，美国龙舟协会负责人透露，从旧金山、纽约到沿密西西比河周围的很多地方，都有人专门组建了龙舟队，目前共有400多支。 俄罗斯 举办大型龙舟赛：随着对中国的了解不断加深，俄罗斯人对中国传统文化也兴趣十足。2004年中国农历端午节前夕，别开生面的比赛端午龙舟大赛在俄罗斯拉开战幕。这次有趣的比赛共有60支队伍、600多名划船手

16、参赛，龙舟赛的路程为250米。这是俄罗斯有史以来第一届龙舟大赛。,德国 端午节，在德国落地生根已经有整整20年的时间。1989年，龙舟活动传入德国，并在汉堡举行首届“龙舟节”。1991年后，龙舟比赛改在德国金融中心法兰克福举行并一直延续至今。一年一度的龙舟节29号在法兰克福拉开帷幕，作为龙舟节其间的一项主要活动，数百名选手当天参加了在法兰克福市中心美茵河畔举行的龙舟比赛。为了保证公平，比赛所用龙舟皆有主办方提供，每支龙舟可容纳20人，选手允许使用自带划桨，当天无论是河上还是岸边气氛都非常热烈。美茵河畔当天聚集了很多专门来观看比赛的市民，而选手们奇装异服的打扮也透露出参与比赛的愉快心情。 越南 吃粽子求五谷丰登： 越南也是在阴历五月初五过端午节，他们的主要内容是吃粽子、端午驱虫。父母会给孩子们准备很多水果、身上戴五彩线编织的吉祥符，大人们会饮雄黄酒，并在小孩身上涂雄黄酒驱虫。而且，越南人认为，吃粽子可以求得风调雨顺，五谷丰登。,新加坡 环球龙舟邀请赛： 新加坡华人都知道端午节，每当农历五月初五端午节到来时，人们总不会忘记吃粽子、赛龙舟。端午节前后，新加坡的东海