香菜实践课方案设计

1、香菜综合实践活动课方案设计叶 县 廉 村 镇 坟 台 徐学校赵园园 贾晓培二零一五年十一月香菜综合实践活动课方案设计叶县廉村镇坟台徐学校 赵园园、贾晓培活动对象：小学四年级学生。 活动背景： 基础教育课程改革纲要中明确指出：学校在执行国家课程和地方课程的同时应视当地社会、经济发展的具体情况，结合本校的传统和优势，根据“尊重每个学生的兴趣、爱好、特长”、“体现每一所学校的特色”、“立足本土，反映每一所学校所在社区的特色”、“善于引导学生从日常生活中选取研究课题或问题”等原则开发或选用适合本校的课程。我校根据本地特点，挖掘乡土学习资源，积极地进行筛选、整合，确立了“农”字当头的综合实践活动方向，编

2、写了校本教材，充分展示了学校的地方性特色。 香菜就是这套校本教材中的一课。 活动目标： 1通过对香菜的研究，使学生了解香菜的外形特点、种植过程、营养价值等，培养学生的搜集信息、整理资料的能力，提高参与意识及学以致用的能力。 2激发学生的劳动兴趣，形成劳动最光荣的思想，培养学生热爱劳动、热爱家乡、热爱农村、热爱祖国的感情，以及尊重他人的良好品德。 3在活动中培养学生的探究能力、社会调查能力、动手能力、创新能力和与人交往合作的能力。 4初步学会制定综合实践活动研究计划，并按照计划开展实践活动。 活动准备： 1教会学生利用互联网搜索的本领和利用图书室资源查询的方法。 2引导学生结合各自的特长，以89

3、人组成小组开展活动。向学生进行安全教育和文明礼貌教育。鼓励学生主动、大方地与人交流，遇到困难不退缩，自己想办法解决。 3进行调查访问、摄影技术等方面的指导培训。 4与相关部门、家长、种植户取得联系，争取他们的支持和帮助。 活动周期：四周 活动过程： 第一阶段：课题的确立 一、提出问题，导入课题。 1提问：同学们，有一种寻常的蔬菜，它们闻起来就很香，你们知道它是什么蔬菜吗？ 2（图片出示）教师介绍：香菜，是我们常见的蔬菜之一。香菜在一年四季都有，但以冬季的为佳，洒在面条里格外的好看又好吃。香菜除了好吃，还有相当丰富的营养，它是特别适用于儿童和病人的饮食。它就是我们今天要研究的课题。 二、确立主题

4、，制定计划。 1提问：各位同学，关于香菜，你们了解的知识有哪些？ 学生自由发言，谈谈自己对于香菜的了解。 2交流讨论：同学们，能告诉我，关于香菜，你还想知道些什么？ 学生畅谈自己的想法，提出自己感兴趣的问题，教师进行归纳、板书。 （1）香菜的种植。 （2）香菜的营养价值。 （3）香菜的食用方法。 3指导学生根据自己研究的子课题，选择合适的研究方法。 提问：现在你们已经明确了自己想要了解的内容，那么你们准备通过哪些途径、方法进一步了解香菜呢？ （可以上网或查阅书籍；可以访问老农、种植户；也可以在家长的指导下，进行种植试验） 4指导学生根据自己的兴趣爱好，自由选择子课题并组合子课题研究小组。 （对

5、照以上课题，根据各自的爱好和兴趣，在自愿组合的基础上组成活动小组，并民主推选出小组长，鼓励学生聘请老师或同学家长等担任本小组的研究顾问。） 5各小组制定调查计划： （1）各小组为本组取个好听的名字，以便小组成果汇报。 （2）各小组分别制定活动计划，分配任务，教师行间巡视指导。 （教师对活动计划表做相应解释，启发学生从多方面去研究子课题。） （3）展示活动方案，师生共同修改。 三、总结，布置任务。 刚才我们几个小组已分别制订了活动计划。在下一阶段希望同学们能齐心协力完成这次活动，相信大家一定会有非常出色的表现。 第二阶段：课题的组织和实施 一、帮助各研究小组进一步疏理研究思路，指导各小组选择适合

6、的研究途径、研究方法。 讨论：你们研究的课题是什么？你们这一个小组准备采用哪些方法或措施来完成你们的研究课题？ （上网调查、访问种植户、到田间观察、参观、到图书室搜集资料等。） 1建议研究香菜的种植的同学可以选择访问种植户，到田间参观、劳动，也可以选择上网、到图书室收集资料。通过访问、查找资料，详细地了解香菜的种植方法，鼓励学生在家长的指导下进行种植试验。 2建议研究香菜的营养价值的同学可以选择访问家长，也可以通过上网或到图书室查阅资料。 3建议研究香菜的烹调方法的同学可以选择访问自己的妈妈，并可以跟着妈妈学一学如何烹调，了解食用香菜的一些注意点。 二、指导学生掌握调查、访问、搜集资料的基本方

7、法。 1提问：你们知道怎样去调查、访问、参观或是搜集资料才是最有效的？ 2组织学生进行交流，教师补充说明。 三、指导学生填写调查表。 （教师对调查表做相应解释，启发学生深入、有序地开展活动。） 四、各小组展开调查研究。 1各研究小组在组长的带领下，采取如上网、查图书资料、请教家长或当地有经验的农民等各种方法，研究自己的课题，并及时认真地作好详细的记录。 2填写表格并在组长的领导下，综合本组的研究成果，写一份详细的汇报材料。 第三阶段：研究成果的汇报 一、谈话、导入新课 这段时间同学们经过努力，搜集了许多有关香菜的资料，了解了不少有关香菜的知识。现在请同学们进行成果汇报。 二、各小组汇报，展示成

8、果 1各小组汇报研究的子课题： 第一小组：香菜的种植。 第二小组：香菜的营养价值。 第三小组：香菜的食用方法。 2各小组分别汇报研究成果 3各小组互相质疑、释疑。 三、讲述感受，指导评价 1每组选一名代表发言，说说参加这次活动的收获。 （在学生体会到劳动的辛劳后，教师择机对他们进行爱惜粮食和劳动最光荣的教育。） 2反思： 在这次活动中，你们遇到了哪些困难，你们又是如何克服的？ （学生畅谈在研究或劳动过程中遇到的困难，及克服困难的过程中，自己是如何想的，如何做的。通过这项讨论，教育学生如何克服困难，如何面对挫折，形成正确、乐观的人生观、价值观。） 3评价：在这次实践活动中，你印象最深刻的是什么？

9、你发现哪些同学身上发生了较大的变化？你想对他说些什么？ 4结合“雏鹰争星”活动，填写评价表。 四、拓展延伸。 利用假日小队活动，以香菜为原料做几道菜，并给它们取名，同学间相互交流，并把心得写下来。 清代“红顶商人”胡雪岩说：“做生意顶要紧的是眼光，看得到一省，就能做一省的生意；看得到天下，就能做天下的生意；看得到外国，就能做外国的生意。”可见，一个人的心胸和眼光，决定了他志向的短浅或高远；一个人的希望和梦想，决定了他的人生暗淡或辉煌。人生能有几回搏，有生不搏待何时！所有的机遇和成功，都在充满阳光，充满希望的大道之上！我们走过了黑夜，就迎来了黎明；走过了荆棘，就迎来了花丛；走过了坎坷，就走出了泥泞；走过了失败，就走向了成功！一个人只要心存希望，坚强坚韧，坚持不懈，勇往直前地去追寻，去探索，去拼搏，他总有一天会成功。正如郑板桥所具有的人格和精神： “咬定青山不放松，立根原在破岩中。千磨万击还坚劲，