版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领
文档简介
1、临床营养第二讲,南川区人民医院 临床营养科,目录,1.能量计算 2.临床营养科开展的工作简介,能量相关知识版块是临床营养学的灵魂!,一、能量的计算 1.有关能量的几个基本概念 机体将燃料(三大营养物质及酒精)氧化代谢产生的能量被三磷酸腺苷(ATP)以高能磷酸键的形式捕获,作为机体的直接能源物质。 能量代谢的概念:泛指控制ATP及降解产物生成和利用的多个生化途径的总称。 1卡(cal)指:将1g水从14.5升高到15.5所需的热量。,一,一、能量的计算 2.患者能量设计:由基础代谢率、体力活动强度、疾病的应急系数决定。 3.公式: BMR(成人基础代谢率)H-B(Harris-Benedict)
2、公式(男)=278+58W+21H-28A BMR(成人基础代谢率)H-B (Harris-Benedict)公式(女)=2741+40W+8H-20A 注明:1.W:体重kg;H:身高cm;A:年龄 2.1kcal=4.184kJ,一,一、能量的计算 4.体力活动 轻:75%时间坐或站立,25%时间站着活动; 中:25%时间坐或站立,75%时间特殊职业活动; 重:40%时间坐或站立,60%时间特殊职业活动。,一,5.疾病的应激系数:,6.主要营养素的产热系数: 碳水化合物1g=4kcal 蛋白质1g=4kcal 脂肪1g=9kcal 酒精1g=7kcal 纤维素1g=2kcal(人体不能利用
3、),芹菜 1425克 = 200大卡,西兰花 588 克 = 200大卡,香蜜瓜 553 克 = 200大卡,可口可乐 496 克 = 200大卡,红皮洋葱 475 克 = 200大卡,苹果 385克 = 200大卡,罐装绿豆 357 克 = 200大卡,全脂牛奶 333 毫升 = 200大卡,猕猴桃 328 克 = 200大卡,葡萄 290 克 = 200大卡,切片熏火鸡肉 204 克 = 200大卡,蛋 150 克=200大卡,罐头油浸金枪鱼 102 克=200大卡,全麦面包 90 克=200大卡,杏脯 83 克=200大卡,炸薯条 73 克=200大卡,法国三明治面包棍 72克=200大
4、卡,棒棒糖 68 克=200大卡,火腿肠 66 克=200大卡,小麦餐包 66 克=200大卡,小麦粉 55 克=200大卡,糖衣豆 54 克=200大卡,红糖 53 克=200大卡,奶酪 51 克=200大卡,咸饼干 50 克=200大卡,糖果 50 克=200大卡,士力架巧克力 41 克=200大卡,M&M 糖果 40 克=200大卡,花生酱夹心饼干 39 克=200大卡,薯片 37 克=200大卡,好时 Kisses巧克力 36 克=200大卡,花生酱 34 克=200大卡,椒盐坚果 33 克=200大卡,黄油 28 克=200大卡,菜籽油 23 克= 200大卡,二、临床营养科开展的工作简介 1.营养门诊 营养风险筛查及评定、膳食指导、慢病肠内营养指导、人体成分分析仪,2.临床营养会诊及查房 自临床营养科成立以来,除儿科、耳鼻喉科外,已对总院、妇儿分院及定安分院的其他临床专科进行了营养会诊和查房。,3.肠内营养配制 肠内营养是临床上疾病综合治疗中重要组成部分,它可以通过增加
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 2024届青海省西宁市大通县高三下学期第二模拟考试文科综合试题-高中地理
- 2024届河北省沧州市泊头市高三复习质量检测二模地理试题(含答案解析)
- 2024年氢能产业链项目经营分析报告
- 2024年枕套项目策划方案报告
- 2024年PA46项目调研分析报告
- 2024年定制橱柜行业企业战略风险管理报告
- 2024年干衣机行业企业战略发展规划及建议
- 2024年高压环网柜项目创业投资方案
- 2024年金属制建筑装饰、散热器及其零件项目策划方案报告
- 2024年光电器件用低温封接玻璃行业企业战略风险管理报告
- 反渗透膜清洗几种常用配方(共5页)
- 年产量1万吨H酸还原、碱溶及酸析的生产工艺设计
- 东良完小美育改革创新优秀案例
- 部编版一年级道德与法治下册第三单元《我爱我家》单元分析
- 青岛版二下数学口算题全册(共12页)
- J23-63开式单点曲柄压力机传动系统设计
- 二氯乙烷(MSDS)安全技术说明书
- 小学生小品剧本
- 机械设计课程设计---驱动离心鼓风机的V带传动
- 钢栈桥验收方案
- 边坡工程的分部(子分部)工程、分项工程划分
评论
0/150
提交评论