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文档简介

1、新人培训讲师代班计划方案范文前台培训计划 酒店一、常识及概括培训(一)培训目的:让初次基础酒店行业的新员工了解本岗位应具备的基本素质及知识,为进一步培训岗位知识做必要铺垫。(二)培训时间及内容:1、酒店职业道德的讲解说明。 2、岗位必备仪容仪表,礼节礼貌的要求。 3、了解酒店员工违纪处罚规定。 4、如何正确出入酒店。月日1、了解酒店概况,包括:酒店建店简介,酒店 _者简介,酒店行政结构简介;了解本部门概况,包括:本部门结构,各部门功能,认识各部门负责人。 2、熟记酒店各分部 _。 3、了解酒店各类营业部门及经营业务、营业时间、营业推广。 4、了解本部门经营业务,包括:了解客房结构、房型、并参观

2、各分部营业场所,各类房间。月日1、学习基础销售技巧及对客服务方式。 2、辨认各部门主要管理人员及了解管理人员主要职责及权限。 3、由部门管理人员带领参观、介绍酒店各营业点。 4、由受训员向培训员陈述以上三天所了解情况。(三)培训考核:三天基础培训结束后进行书面考核,合格者进入岗位培训程序,不合格者重新接受培训。一、前台岗位培训程序(一)培训目的:让经过基础培训的员工更快掌握业务知识,尽快进入岗位操作。(二)培训班期安排:试用期3个月,分3假:30天、60天、90天,部门分段培训,逐段考核。前30天安排正常班,由主管带领半封闭培训,中间30天安排跟轮班员工,边培训边实践;后30天独立上岗,安排与

3、老员工合班实际操作。(三)前台培训内容: 培训计划需时30天,分三个阶段完成。 培 训日期培 训内 容培 训讲 师备 注前10天1、了解前台工作职责,前台接待员工作职责。2、了解熟记房间价格及各类折扣、优惠以及折扣权限。3、了解熟悉前台各类通知、报告、表格及记录本。4、熟记各大单位,商务客房 _。5、熟记各种业务用语、系统代码、付款方式。6、了解前台所配用的设施设备及使用须知及方法。中间10天1、培训前台日常操作流程,礼貌服务规范,交接班程序。2、培训订房,订房之更改,取消程序,特殊折扣订房的处理方法。3、培训前台卖房技巧。4、培训VIP接待程序、熟客订房及入住程序。5、了解上机进行电脑模拟操

4、作,包括入住、退房、预定等。后10天1、培训更改房租程序。2、了解客房升级的情形及标准。3、入住登记程序培训。4、结帐退房程序培训。5、团体入住及结帐程序培训。6、培训查ED房的程序。7、培训转换房间的程序。8、客用保险箱的使用程序培训。9、客房参观及住客生日的处理。10、补单的跟进程序。11、培训接受客人留言,寄存物品服务的程序。12、各类 _结算方法的培训。13、以上培训均结合相关上机操作。14、受训员总结培训内容。15、对受训员进行培训内容考核,分为书面、上机 、实际操作。后60天1、前台培训集中与前30天,后10、60天着重于实际操作。2、培训为半封闭式,可进入前台对相关表格及设施进行

5、熟悉,上机操作部分与后台电脑房备份系统进行,由培训员进行演练,受训员于指导下进行实际操作。(四)考核:试用期内进行三次考核,按30天需达到的要求,60天应具备的技能,90天应达到的水平,分段考核。通过后由人力资源不进行转正考试。如未能通过,则视个人情况延长试用期或劝退 前台接待培训计划 一、岗前培训(2-3天)1. 休闲场馆以及部门的应知应会培训。1)将休闲场馆、部门的应知应会内容发放到员工手中,员工记忆,如:企业概况、内部电话、服务价位等。2)由主管带领新员工了解各个岗位的具体位置营业时间等,熟悉各区域的分布情况及特点,重点了解客房各种房型的排列规律以及房间内各种物品的摆放。2.熟悉前台工作

6、的岗位职责,主管详细讲解岗位工作流程及各项工作程序,使新员工有一个初步的印象和思路。3.复习培训内容并进行上岗前考试。针对前两天培训的岗位职责、各种工作流程、应知应会进行书面测试,并对测试成绩不合格者予以补考,将测试试卷存档。二、上岗培训(8-9天)上岗培训分为两个部分:白班工作培训和夜班工作培训。分为4个步骤:1.先由接待班组主管带新员工3个白班,1个夜班;2.由老员工带3个白班,个夜班。(这期间的白班、夜班交叉进行)3.最后进行岗前业务技能考核,合格后单独上岗。4.单独盯岗初期,由当班主管加强指导监督。白班业务培训:前三天,熟悉前台所用的各类表格、各项设施设备和物品摆放;熟悉实践白班各项工

7、作流程及各项工作程序,加深印象;熟悉本店协议单位及电脑中应做各种格;跟随主管进一步熟悉各项工作流程并且亲自办理各项工作手续;由主管监督亲自办理入住、调房、延住等各项手续;由主管及时强调缺点所在,及时跟踪督导。(注意:在培训中要特别加强调对新入职接待员的对客服务意识,态度和服务技巧的培训对每一项程序的讲解要做到有理有据。)后三天,由老员工代班三天掌握对客服务、工作技巧等各方面的业务技能。夜班业务培训:第一:熟悉实践夜班工作流程。由主管带领完成工作进程,细致到每一项表格的填写正确度及夜班卫生的清理和工作程序。第二:由老员工带班2天。亲自实践各项工作程序,由老员工监督,强调夜班的工作安全问题和各种突

8、发事件的处理问题。:(这里是两份企划,由于不了解您的行业所以仅供参考。望采纳。 一.全员集训(24小时) 1.企业介绍/文化理念(4小时) 2.人员编组/自我介绍(4小时) 3.个案模拟/分组讨论(4小时) 4.讨论决定/分组报告(4小时) 5.书面测试/汇总讲评(4小时) 6.面谈沟通/性向派岗(4小时) 二.企业内训: 1.文化/环境/部门/人员 等介绍 2.岗位在职培训(带班人员/教练指导) 3.书面课程 4.操作课程 5.验收考核 6.储训总评 7.人事叙用 刚进入公司的新员工都会思考一个问题:该如何自我介绍呢?每个人到一个新的环境都需要有一段时间的适应期,一则好的自我介绍,可以更轻松

9、地融入新集体,给领导、同事们留一个深刻印象。其实,新员工入职自我介绍并不难,做到以下几点就可以轻松融入群体了。 首先来个激情饱满的自我介绍,比如: 大家上午好! 我叫,我是浙江杭州人,大家都知道杭州西湖吧,什么时候去玩,我当你们导游,包你们玩得尽兴。 其次就是叙述一下自己的基本情况,比如之前有什么经历,干过什么工作,或者生活经历。 最后就是重头戏,讲讲自己来到新公司的感觉,比如: 我来到#已经一个星期了,这一周我们几个新员工都在学习公司的企业文化,以及培训业务能力。非常感谢公司给我这个平台,给我学习、锻炼的机会!我一定好好努力。就像企业文化中所说的:自强不息,坚持到底!作为一名新员工,虽然我之

10、前也有过一些业务经验,但是来到这个新环境,还有很多地方需要学习,到时候还请各位同事不吝赐教。 我知道#是个人才济济的公司,单就这一周来的培训来说,我就学到很多从来没有学到的东西。如今信息技术飞速发展,要想不被淘汰,学习是关键,多学点知识技能充实自己,才有竞争力。作为新员工,我一定会主动向给位前辈学习,希望能够得到大家的帮助。当然我也会努力完成领导交代的任务! 一个人强不是强,大家强才是真的强!我相信在我们的共同努力下一定会把#经营得越来越好! 谢谢大家! 本学员在此次培训过程中,学习积极努力,对所学知识掌握较好,能够灵活运用所学知识与实践相结合,相信通过这次学习在以后的工作中回到到更好的发展,

11、希望在以后的工作学习中再接再励工商一层楼。 要想做好员工培训应该做到以下几点: 一、确定企业员工培训课程 要确定培训课程,先期一定要进行详细、可靠的培训需求调查。目前大多数公司的通常做法是设计一份调查问卷,在问卷中罗列了一大批课程名称,让大家选择,然后就确定培训什么课程了。这样的培训需求调查仅是个人兴趣的调查,没有将公司发展战略和人力资源长远规划结合在一起,其危害是相当大的。这样进行培训,在培训之后会产生人才流失或培训之后绩效反而下降的现象就在所难免了。所以确定培训课程时,切忌因为感觉某课程不错就参加。 二、选择企业员工培训方式 这一步也是很重要的。首先要区分所要培训的课程是知识方面还是技能方

12、面的?或者是态度方面的?如果是知识方面的,采用多媒体VCD培训或者参加公开课就可以了。时下很多公司喜欢参加大型公开课,这种大型公开课动辄几百人,如果是知识方面的培训倒也无可厚非,可是很多课程却是有关技能方面的,大家在课堂上仅仅听一听,得不到互动式的练习,所以就很难保证培训的效果。如果是技能或态度方面的培训,就应该选择公开课、内训或内训公开化。具体来说,如果需要培训的某课程的人数较少,在5人以内,最好选择公开课;如果选择参加某课程的人数在6-15人之间,可以选择内训公开化的形式;如果人数在16人以上,最好引入内训;如果公司长期招聘不到某些方面的人才,说明这方面的人才很少,那么应该考虑代招代训的方

13、式了。 三、确定企业员工培训时间 培训时间的选择也是在整个培训过程中必须有嘶个准确、严格的计划。最好在培训前一个月确定,准备时间越充分,培训效果就越好。很多公司培训没有计划性,今天听说某课程不错,就马上参与某个课程,明天听说某课程不错,又去参加另外一个课程,这样必然造成培训费用的浪费,也很难保证有好的培训效果。 四、选择培训师 这是能否使培训达到最佳效果的关键。每个企业在培训之前无不把选择、评估培训师看成是重中之重的工作。大家都知道培训师可以分为八种类型,分别是:卓越型、专业型、技巧型、演讲型、肤浅型、讲师型、敏感型和无能型。如果属于技能方面的培训,要求培训师采用多种培训技巧,培训师的知识含量

14、必须丰富,非常有个人魅力,而且这种课程的参与人数一般在30人左右,培训费用相对比较高,最好选择卓越型培训师。若实在找不到卓越型培训师,也可以选择专业型培训师。其它类型的培训师万万不可选择,否则即使投入的仅仅是一元钱,那么也将造成时间、资源的浪费。如果是知识方面的培训,选择演讲型培训师即可,因为传授知识时,只要老师讲得有趣味性,使大家听得津津有味,就可达到培训的目的。 五、培训的执行 培训现场的准备工作也是比较重要的,诸如选择合适的培训教室,教室内桌椅的摆放,音响设备的调试,培训辅助器材的准备等等都需要提前安排好。 员工的培训是企业的生命线,任何一个成功的企业,都十分重视员工培训,青海油田也不例

15、外。但在近年来员工的培训中出现了热情不高、积极性锐减的现象。文章对出现这一问题的原因展开了分析,并提出了应对措施。 近年来,集团公司高度重视员工的培训工作多次强调:要加强全员培训,全面提升员工素质。青海油田积极响应这一号召,多年来有目的、有步骤、分层次地对油田员工进行了系统全面地培训,取得了喜人的成绩,职工队伍安全意识、业务技能、管理水平和整体素质明显提高,油田发展快速平稳。但在培训过程中也暴露出一个不容忽视的问题,那就是员工培训热情和积极性不是很高,这直接影响到了培训的效果。 员工培训积极性不高现象及原因分析 本人作为油田一名培训师,在十多年的培训生涯中却体会到了员工培训的被动性,员工培训热

16、情不高的现象尤为普遍,这种现象及其原因主要体现在以下几个方面: (一)以工作忙脱不开身为由不来参加培训 部分单位的领导没有把培训摆在应有的位置上,错误地认为培训可派可不派,认为抽调关键岗位人员培训会影响工作,调班、请人代班增加了单位的负担,总是把眼睛盯在完成当前任务上,忽视员工素质的提高,以工作忙为由,不派员工去参加培训。同时他们认为,培训内容可学可不学。认为自学可以代替培训,特别是随着信息技术的发展,接受知识和信息的渠道日趋多样化,不必到培训中心接受专门培训。 (二)出现培训替代者 由于油田对培训工作的重视,培训管理比较严格,每年的培训计划中每个单位都分配有具体的培训名额,而且将每个单位的培

17、训执行情况纳入考核内容。一些单位为完成任务便派替代者来参加培训,久而久之,就出现了所谓的培训专业户,这样一来单位的培训任务是年终完成了。但最终导致的结果却是急需培训的人员得不到知识的更新和提高,参加培训的人员却不急需要这方面的知识。出现课堂培训的内容和对象不符,培训效果欠佳,甚至造成培训资源的大大浪费。 (三)部分员工思想认识不到位,缺乏责任心 一些员工认为,学习不学习无所谓,提高不提高没关系,参加培训的目的不是为了增长才干、提高素质,而是乘机放松休息。因此培训期间部分学员上课注意力不集中,甚至经常迟到或早退,更为严重者在家休息不来参加。这充分体现了员工缺乏长远意识,缺乏岗位竞争意识,他们没有

18、认识到培训其实是员工的一种福利,反而认为培训浪费了自己的时间,这也是导致学员参与热情不高的因素之一。 提高员工培训积极性的主要措施 (一)转变培训理念,树立全新的培训学习思想 首先要转变企业 _培训无用和培训万能的观念,既不能将培训视为一无是处,也不能将企业的全部希望寄托于培训。其次是改变员工对培训观念的误解,要让员工真正认识到培训既是员工的应该得到的权利,更是员工必须尽到的义务。另外,企业不要先入为主地认为普通的员工由于工作内容相对简单、重复性高不需要什么培训,应该让管理层多接受培训。其实,企业绝大部分的工作必须通过普通员工去培训,普通员工的基本职业素质、知识和技能情况,其实决定着企业的生存

19、和发展。所以企业要对员工进行思想引导,转被动为主动。在企业内部应大力提倡终身学习的培训理念,构建学习型组织、学习型企业、学习型个人。企业领导应该积极倡导培训,对培训给予足够的重视,在培训组织、培训经费、培训软硬件等培训资源方面提供保证的同时,做培训实践的积极参与者,给广大员工树立好榜样。从多方面引导员工实现从要我培训到我要培训的一个转变。 (二)了解员工培训需求,设置科学合理的培训课程 人们往往只对自己感兴趣的东西才会主动地投入精力,所谓的兴趣是最好的老师。所以培训部门应该走出办公室,深入一线,了解员工内在的真正的培训需求。建立开放的培训需求调查系统,既欢迎员工就个人或是团队感兴趣的信息提出培

20、训建议,也要结合公司、部门的发展计划,通过有效的分析、组织,把零散的、原始的个人兴趣整合、上升成系统的培训需求作为培训的重要依据和重要内容。新员工要侧重企业文化、基本技能方面;在职员工要根据职业发展计划结合企业需要来制定,对不同层次管理者给予不同管理技能类的培训。高层领导注重领导力的培训,中层注重管理力的提升,基层注重执行力的训练,并根据不同层级研发针对性的课程。在培训内容的设计要做到两个结合:一是与企业现状结合。只有这样才能符合学员的口味,激发他们的学习兴趣。二是要与学员水平结合。这样一来他们既不会觉得深奥,也不会觉得肤浅,培训效果更佳。 (三)提高课堂培训的趣味性,充分调动员工的学习热情

21、首先要选好培训师。我们常注意到,在有的培训课堂上,课堂气氛活跃,高潮不断,学员的参与热情和兴奋程度都很高;而在有的培训课堂上学员的积极性却不高,哈欠连连。原因何在?这固然与所培训的内容有一定的联系,但主要还是与培训师的授课水平分不开的。因此,培训师是培训的灵魂,培训师的质量好坏直接影响了培训的效果,一个好的培训师对于受训者来说非常重要。其次是培训方法要合适。培训方法要根据工作任务和岗位特征来选择,并与培训目的、课程目标相适应。为保证受训者掌握并保存这些学习结果,在选择培训方法时应本着侧重那些有助于培训成果转化的方法,包括角色扮演、管理训练、案例研讨、视频教学、情景模拟、行为模仿等。如深圳中商国

22、际管理研究院根据多年的教学经验研发的情境培训四步循环法,通过看电影学管理,生动形象,内容丰富多彩能够最大限度的提升学员的管理改善能力,值得我们借鉴。不管选择何种培训方法,在培训过程中应注意讨论与实际操作相结合,互动与讨论相结合,以调动学习的主动性。更重要的是把学习和体验后的感悟放在第一位,注重学员认识和能力的提高。 (四)建立科学的培训激励机制,激发员工参与培训学习的动力 虽然当前企业普遍重视培训工作,加强激励措施,但在实际操作过程中往往存在很多困惑,如:员工积极性不高,培训活动难组织,效益低下等,其中一个重要原因就是缺乏在培训中有效导入激励机制,使培训处于被动,激励流于形式,自然考核和效益提升也难以达到一定理想高度。培训机制中有效导入激励机制,可实现

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