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文档简介

1、第二课时,第二节 消化和吸收,复习旧知,1.消化系统的组成。 2.哪些物质需要消化呢？ 3.消化主要场所在哪里？,学习任务一：食物的消化过程 学习任务二：小肠结构与功能相适应的特点 学习任务三：营养物质的吸收部位,引入新课：食物的消化过程包括两个方面,物理性消化,一是将食物切断、磨碎、与消化液充分混合。,化学性消化,二是食物中的大分子有机物在消化酶的作用下分解为能被细胞吸收的小分子有机物。,部分蛋白质初步消化,蛋白质,氨基酸,淀 粉,葡萄糖,脂 肪,脂肪酸、甘油,部分淀粉初步消化,1.食物的消化 食物消化的场所,在小肠被彻底消化,甘油+脂肪酸,唾液淀粉酶,口腔,肠液、胰液,小肠,胃蛋白酶,胃,

2、肠液、胰液,小肠,胆汁,小肠,肠液、胰液,小肠,（2）营养物质被消化的过程及终产物：,糖类,麦芽糖,葡萄糖,蛋白质,初步消化,氨基酸,脂肪,脂肪微粒,不能吸收的营养物质,可吸收的营养物质,消化,（不溶于水、分子大、结构复杂）,（可溶于水、分子小、结构简单）,在消化酶的作用下,营养物质的吸收,营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程就是吸收。,消化道各部分能够吸收哪些营养物质？,在消化系统中，消化、吸收的最主要器官是哪一个？,分析讨论：,人体消化系统,小肠,小肠适于消化和吸收的结构特点,1.小肠很长（56米）,2.内表面积大（皱襞、绒毛）,1.大肠长1.5米,2.只有皱襞，没有绒毛,小肠是吸收营养成分的主要器官,小肠适于消化和吸收的结构特点：,1.小肠中有多种消化液和消化酶； 2.小肠长6米左右；皱襞和绒毛大大增加了小肠的内表面积； 3.丰富的毛细血管和毛细淋巴管有利于营养物质的吸收。,小肠是食物消化吸收的最主要场所！,食物的消化,消化：食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程。,消化系统：消化道和消化腺,食物的消化,水、无机盐、维生素不需要消化,蛋白质,氨基酸,淀 粉,葡萄糖,脂 肪,脂肪酸、甘油,营养物质的吸收,胃：吸收少量的水、无机盐和酒精,小肠：吸收营养物质的主要器官，可吸收葡萄糖、氨基

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