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文档简介

1、雍阳中学 潘颖,第二节 消化和吸收 第1课时,同学们，你吃西瓜时，有没有不小心将西瓜子咽下去，第二天方便时又把它排出来的经历。 下面，请看西瓜子在人体内历险的故事。,西瓜子历险记,哈哈！我还活着！,小分子物质：水、无机盐、维生素（直接吸收） 大分子物质：淀粉 蛋白质 脂肪 （需消化，才能吸收）,知识加油站,大分子有机物,可吸收物 质,消化,探险之旅,任务一：摸清消化系统的组成和消化器官的作用。 任务二：彻查淀粉、蛋白质和脂肪的消化过程。,第一关 危险的旅途,同学们，你知道我的历险经过了你身体的那些部位吗？,1.请你找出西瓜子历险的路线。 2.请你说出西瓜子的这些遭遇发生在什么部位？ （1）它在

2、哪里遇到像轧钢机似的怪物？ （2）它在哪里遇到“酸雨” （3）又长又窄的“迷宫”是什么部位？为什么许多物质在这里会神秘地消失？ （4）“死胡同”是什么部位？ （5）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？,口腔,胃,小肠 因为它们被消化吸收了,盲肠,大肠,西瓜子历险记,口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠肛门,第二关 神秘的液体,同学们，我历险途中遇到了许多神秘的液体，它们是从哪儿来的？为什么那么可怕？,胆汁,胰液,肠液,胃液,口腔,小肠,胃,十二指肠 (小肠),十二指肠 (小肠),唾液,唾液淀粉酶,胃蛋白酶,无消化酶,消化糖、蛋 白质和脂肪 的酶,消化糖、蛋 白质和脂肪 的酶,淀粉,蛋白质,脂肪,糖、

3、蛋白质、脂肪,糖、蛋白质、脂肪,表1 各种消化液的作用,什么是酶？,酶是活细胞产生的促进物质发生变化的有机物。它具有专一性。,知识加油站,在每天摄入800克食物和1200毫升水的情况下，人体分泌的消化液为：1500毫升唾液，2000毫升胃液，1500毫升肠液，500毫升胆汁，1500毫升胰液。 根据上面数据，请你分析西瓜瓤与西瓜子在哪个部位走失了。为什么？,西瓜子历险记,消化酶能分解食物，是真的吗？,第三关 馒头为什么变甜了,提示：馒头中主要是淀粉，口腔中有消化淀粉的酶。,把一块馒头放在嘴里细细咀嚼，慢慢你能感觉到甜味。,同学们，对此你提出的问题是什么？你是如何进行探究的？,探究：馒头在口腔中的变化,讨论： 1. 口腔中有什么物质使淀粉发生了分解？ 2. 牙齿、舌和唾液的作用，有什么区别和联系？,探究：馒头在口腔中的变化,想一想： 1.食物中的淀粉等糖类在哪个部位被分解成可吸收的葡萄糖，为什么？ 2. 蛋白质和脂肪在哪个部位被消化分解，为什么？,第四关 大胆推测小心求证,食物,食物的消化过程示意图,技能训练,1、哪一条曲线表示脂肪的消化过程？ 2、淀粉、脂肪、蛋白质在哪个部位开始消化？ 3、D含有哪些消化液、消化酶？,同学们，恭喜你们探险成功。,请你揭示： 1.西瓜瓤会有怎样的遭遇？,2.西瓜子能再次幸运地逃出来吗？它为什么没被消化分解？,“天道酬勤”

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