南美虾养殖模版

1、南美白对虾养殖,第一部分 养殖现状,从海水到淡水养殖发展规模迅速扩大,总产量越来越大,产量占世界第一位(130万吨/年以上),南方三省占大头(气候、地理环境优势决定) 病害越来越多,病害蔓延速度，越来越快, 大规格虾(20尾/斤以上)养成几率低 虾苗质量参差不齐,养殖成活率低,发病越来越早早 小规格50尾斤以下的商品虾,在市场旺季不值钱(5-7元/斤) 物价通货膨胀飞速,养殖成本升高,养殖利润降低,第一部分 养殖现状,国际市场外部环境,美国等反倾销,制造食品安全,养殖环境保护等贸易壁垒问题,出口量下滑,国际市场占有率降低 饲料原料（鱼粉）上涨，导致养殖成本上升 受经济危机影响，国内水产品市场低

2、迷,水产品价格偏低 总之南美虾养殖产业举步维艰,第二部分 养殖现阶段存在问题,苗种退化,生长速度慢,体质虚弱,易得病 苗种淡化速度快,苗种体质虚弱,成活率低 内弯、内河循环, 养殖排水无后处理措施,养殖水环境交叉污染,病害随水循环传播蔓延 养殖药物使用泛滥,既增加了养殖成本,防治效果还不明显 土质养殖池塘池底老化严重,处理措施少 从业人员缺乏专业知识培训,处于朦胧经验养殖环境中,养虾科学意志不坚定,随赚钱户一边倒,第二部分 养殖现阶段存在问题,前期对水质培育(肥水)不重视,水质培育、放苗无计划,造成放苗时,池水不是过瘦,就是过肥,浮游动物泛滥或水草泛滥严重 虾苗选择缺乏经验,随大户进苗,一荣俱

3、荣,一损俱损 大部分苗场只追求短暂利益,进苗质量关把不住,养殖发病后，养殖户一般把责任推给饲料厂,说饲料质量不好；07年开始有很大转变，09年能主动向苗场索赔了 养殖密度高,养殖前期不投料,虾有病不积极防治,最后养殖无产量对虾视频对虾脱皮与残食.MPG 养殖管理过程中换水少,用药多,有病乱施药或不用药 虾有病不喂料或少喂料,虾吃不饱,大量摄食病虾,死虾,造成虾病蔓延,束手无策 近几年来虾价低时,养殖户为降低成本,饲料选择上首选择价格低,蛋白高品牌饲料,基本不太注重内在品质，忽视饲料性价比,其实使用性价比高的饲料并没有增加养殖成本；虾价高时，首选高价料，导致一些小饲料厂有机可乘,第二部分 养殖现

4、阶段存在问题,好多小饲料公司为降低成本,使用了价格低廉劣质原料,原料氧化严重;养殖户选用其生产饲料,在养殖中后期易发病 养殖过程中对水质调控过多依赖生物制剂,而现在生物制剂市场不太规范,产品质量参差不齐,造成好多养殖户使用后无效果 有虾病乱投医,是药轮一边或对虾病持续治疗无信心 在有限养殖条件下盲目扩大放养密度，后续管理跟不上，造成养殖周期长，虾小，产量低，商品虾价格低，养殖亏本，自己找原因饲料产品质量降低（是错误的）,南美白对虾养殖失败原因,清塘不彻底或进水时未经过滤，放苗后才发现塘内有一定量的鱼类、龙虾、大型浮游动物和病菌，严重影响虾苗成活率和生长。 清塘后立即放苗，塘内pH值太高或毒性未

5、消失“引起部分或全部虾苗死亡。 放苗前水质未培育好，放苗后无饵料可吃。养殖期间水体水质太清或严重恶化， 都会严重影响其成活率和生长速度。,淡化池未按要求淡化虾苗或未淡化到要放养虾苗的淡水池塘盐度，放入池塘后主要理化指标（盐度和温度）相差太大，苗放下后引起死亡。 放苗时间太早，下塘后水温骤降，引起虾苗死亡。 投饵太少或投喂的饲料质量太差， 投喂方法不当严重影响虾的亩产量。,虾病防治不够重视，有病不治，任其发展， 盲目投饵， 水质未控制好，引发严重虾病泛滥。 水草泛滥引起水质恶化 养殖管理经验不足， 引起浮头泛塘。 起捕不当，高温时起捕成虾，引起大量应激死亡。,第三部分南美白对虾养殖程序,养殖结束

6、后要清淤,晒池,可有效清除池塘传染源 来年养殖计划制定,养殖物资、设备、水电准备 根据养殖计划，在放苗前15天进水消毒，肥水，培育生物饵料 选苗，进苗，放苗 苗期管理，标粗为主，提高虾苗成活率是关键，没有成活率就没有产量，就没有效益，放苗数量再多也白搭 中期管理，以防病、促生长为主 后期管理，以防病，水质调控，改良底质,虾体增重为主 价格合适分批出虾,第四部分养殖主要环节和技术,消除病原传染源，切断病原传播途径 选择合理的放养密度 选择种质优良的健康虾苗 做好放苗早期基础饵料生物的培养 做好养殖中、后期水质、底质的调控 选择优质配合饲料,科学的投喂管理 切实做好病害的防治工作,(一)清淤、除害

7、与消毒,清淤：是清除池塘中的废物食物残渣、生物排泄物、动物尸体、有机碎屑及死亡藻类等消耗氧气、有害物质，生长、病菌滋生、发生虾病，甚至直接造成虾类死亡。 可用推土机和泥桨泵清淤 除害：有害鱼的池塘必须用茶籽饼杀除，用量为15-20ppm；有小虾、小蟹及蜻蜓幼虫的池塘放苗前一个月用0.2-0.3ppm的杀灭菊脂或敌百虫1ppm毒杀干净，2-5日后排除池水 消毒：用80-100ppm的漂白粉消毒, 并开动增氧机将药物搅匀，做到彻底而严格地消毒。进水2030cm，生石灰150kg/亩。,(二)繁殖饵料生物,北方地区可采用分层进水，逐渐加深水位，放苗时水深控制在0.8m左右，这样有利于自然提升水温。南

8、方地区可一次性注水80cm以有利于维持水环境稳定。 繁殖基础饵料生物是促进虾苗快速生长,降低饲料用量的有效手段,一般是提前23天进水，视水质肥瘦,施发酵后的有机肥或化肥,繁殖浮游生物,使透明度达3。 海水可投放卤虫、蜾蠃蜚等使其在池内繁殖。,(三)放苗条件,五不放苗：清塘除害不彻底不放苗，天气不好不放苗，肥水不好不放苗，pH值不适合不放苗，水温过低不放苗 放试水苗：试养一天后成活率在90%以上的说明池水没有问题，方可放苗，有条件最好试养3天以上。 放苗依条件最好选用同批苗，一次性放足。 放苗应选池水较深的避风处,袋装虾苗要放在水中适应一段时间,20分钟后放苗。,(四)放苗,虾苗选择 无病和不带

9、病毒健康苗，有条件者做病毒检测；肉眼观测虾苗应大小整齐，海水体长.以上，低盐苗或淡水苗体长.8以上，活泼健壮，弹跳和溯水能力强，体色透明，不发红，肝脏黄褐色. 无病弱苗和死苗，取虾苗试养天，死亡率不应大于。，最好选用卤幼强化过的虾苗 放养时间 在低温环境中不仅生长缓慢且易发病，最好水温升至0以上放苗，或者先在塑料大棚中暂养，以延长养殖期，养殖大规格的商品对虾。 放养密度 粗养池亩放苗8000以下，半精养池每亩苗1-2万尾，精养池每亩放苗5-10万尾，高密度或工厂化养殖每平方米放苗250-400尾, 暂养后的大虾苗可减少20%-30%。 虾苗淡化 在育苗室淡化速度每日盐度降低不超过，降至时便可直

10、接向微盐池塘中放苗。,(五)放养密度的确定,1.根据池塘条件(面积、水深、)、换水条件(水源水质)、增氧条件,经济能力、虾苗成活率等确定合适的产量目标 2.确定对虾收获规格 3.确定对虾养殖时间 4.确定合适的放养密度,(六)投喂管理,视池内饵料生物多少确定投饵时间。半精养池塘经过基础饵料培养，一般可在10-15天后开始投饵，精养和工厂化养殖投苗后即应投饵。 配合饲料的投饵量可参照厂家建议投喂南美白对虾投喂参考表.doc 投喂优质饲料 对虾视频对虾摄食饲料.MPG 有利于的快速生长，缩短养殖周期 优质饲料有助于水质的调控 过量投喂，增加生产成本，加剧水质污染程度,如何节省饲料成本,1、清除野杂

11、鱼，减少争食者 2、注意饲料的选择及补充 要选择正规厂家生产的南美白对虾专用饲料 养殖模式要与选择饲料营养相匹配养殖模式与饲料选择.doc 养殖前期,要注意施肥，培育起有益于虾生长的生物群落，移植有益饵料生物，可少投饵或不投饵， 养殖后期，当虾病暴发期过后，有条件的,可以投喂鲜活饲料增强体质,改善虾的商品质量。 3、保持水质清新 一般要求水呈黄绿色，透明度3040厘米，溶氧5毫克升以上为好。 常用办法：有条件勤换水，一般7-10天换水一次，每次换15-30；南方可定期泼洒生石灰，每10-15天一次，浓度为15克米3；安装使用增氧机；使用生物制剂，如光合细菌等来调节水质。,投饵技巧,少量多次：一

12、般7：00投日投饲量的30，11：00投10，18：00投40，23：00投20。 适宜投喂量：搭设饵料台，沿池四周设置几个12米左右的饵料台，投喂时沿池均匀泼撒，投喂15-2小时后检查虾的摄食情况，正常情况下若饱胃率占6070，则投喂合理，饱胃率过高则降低投饲量，过低则提高投饲量。 根据天气情况投喂：天气晴朗，风和日暖时多喂；天气不好，阴雨连绵，天气闷热或寒流侵袭时少喂或不喂。 根据虾情投喂：根据虾的生长情况及有无疾病灵活掌握投饲量。虾生长旺盛，无疾病时适当多喂，反之则少喂；虾大量蜕壳时少喂，蜕壳一天后多喂。 根据水温投喂：水温低于18或高于32 时少喂，25-30时多喂。 根据水质情况投喂

13、：水质清新，溶氧充足时虾摄食旺，可正常投喂；而水质较差，溶氧较低时则少喂或不喂。,(七)水质调控技术,保持良好的水色(肥、活、嫩、爽) 适时适量换水排污 避免过量投喂 强力增氧，保持较高的溶解氧水平（5毫克升以上） 促进池水的垂直混合对流，打破水体上下分层 使用有益微生物和底质改良剂 定期使用生石灰(少量多次，1530kg/亩) 保持藻类、细菌、浮游动物三者的动态平衡,1.对虾养殖水质管理保持良好的水质,良好水质的标准,2.水色,硅藻 大量繁殖时，水体呈黄褐色，是养殖的上佳水色。但硅藻对环境变化的适应能力很差，当环境发生较大变化时，容易造成硅藻大量死亡而使水色发生较大变化。硅藻喜低温，以硅藻为

14、主的水色多出现在春秋季节。,绿藻 一般为黄绿色，繁殖多时则为鲜绿色，繁殖后期转为墨绿色，表明已经进入老化阶段，有大量藻体死亡分解。 可大量吸收水体中的营养盐，净化水质。以绿藻为主的水体是较为稳定的水体，淡绿、黄绿、翠绿、鲜绿色为期望的好水色。,甲藻 大量繁殖时水色呈酱褐色；夜光虫大量繁殖时则呈粉红色。在没有光的晚上，可以看见夜光虫和甲藻发光。 多为赤潮种类，喜高温和富含有机质的富营养水体，过多的残饵往往是形成此种水色的主要原因，水质失常标志。,蓝藻 几乎不能为水生动物及其幼体利用，且部分种类会产生有害的毒素，对养虾不利。以蓝藻为主的水体呈蓝绿色，是一种老化的水体，在高温、富营养化的水体常见。

15、鞭毛藻 由金黄色鞭毛藻大量繁殖形成的水色为黄色，为常见的一种不好的水色。抑制对虾的生长，严重者引起对虾的大批死亡，应采取换水、充氧等措施，改变水色。,细菌 大量繁殖时，水体微混，透明度降低； 原生动物 大量繁殖时，呈现雾蒙蒙的乳白色； 轮虫 大量繁殖时，灰蒙蒙的淡红色。 枝角类:大量繁殖时，水一清见底,施肥肥水不管用。 危害 大量繁殖时会将周围的微藻摄食殆尽，也会消耗掉大量的溶氧，对养殖不利。,3.保持水色、透明度的相对稳定,绿色水比褐色水稳定，应培育出淡绿、黄绿、翠绿、油绿、鲜绿色等相对稳定的水色； 保持水环境稳定，加深池水，保持水温不会波动过大； 大雨过后，盐度变化较大，易引起藻类的死亡，

16、水色变清，因此应开动增氧机，以免水体分层，盐度急剧变化； 水色过淡时，可通过施肥促进藻类的繁殖。可施用氮肥加磷肥及硅酸盐类。氮、磷的比例可以为7-10：1； 水色过浓可通过加大换水量解决。 在不具备大换水条件时，可按全池水量使用0.3g/m3的硫酸铜或0.4-1.0 g/m3的络合铜向密集区泼撒，第二天大量施用生物制剂。,有毒藻类（或有益藻类）过量繁殖，可用2g/m3的络合铜或0.30.5g/m3的农用硫酸铜毒杀，之后换进新水，带进新的藻种或从临近浮游生物组成良好的池塘引进藻种； 藻类浓度过大、透明度过低时，遇到连续的阴雨天，光照不足，会引起藻类的大量死亡，发生转水。此时，应加大换水，开动增氧

17、机，并适量施用部分生石灰和增氧剂； 当原生动物过多，池水呈乳白色时，对养虾不利，可用硫酸铜、福尔马林、专用杀虫剂等杀灭。 池塘中细菌大量繁殖时可用消毒剂杀除。如1g/m3的二氧化氯或漂白粉消毒，也可以使用0.3 g/m3的漂白精或聚维酮碘。,4.pH值（酸碱度）,对虾 pH 过低 使血液的pH下降，削弱其载氧能力，导致生理性缺氧； pH 过高 腐蚀鳃组织，导致虾大量死亡。 对水质的影响过高的pH加剧氨氮的毒性，过低的pH则加剧硫化氢的毒性。 浮游植物光合作用太强，pH值就会升高，因此池中浮游植物也不能太多，应保持适度。,根据pH和溶氧的日变化动态判断水质的优劣,pH变化小于0.4而溶氧在48p

18、pm 水质良好、稳定 pH变化超过0.4而溶氧在48ppm 适当投放碳酸钙或碳酸氢纳等缓冲剂来稳定pH值 pH变化超过0.4，溶氧早晨低于3ppm，中午溶氧超过9ppm 藻类过多，藻相恶化，可以用3ppm光合细菌加沸石粉处理或1ppm芽孢杆菌处理 pH和溶氧都很低 池底老化，投放螯合物加益生菌或底质改良剂来处理 滑石粉（石膏粉）：2.5g/m3, pH可以降低0.5-1；生石灰:升高pH。,水质净化能力：自净能力、客净能力及两力的配合,水质保护剂 改善溶解氧，稳定藻的波动，减少pH的波动，降低氨氮和降低有机物、分解产生的有害物质。每半月加沸石粉（二氧化硅、三氧化二铝）或以沸石粉、过氧化钙为主要

19、成分的水质保护剂。正常情况下，每半月到20天每亩加2030kg，或按产品销售使用说明使用。 光合细菌或复合菌制剂 人工筛选的能对有机物进行全程分解和利用的混养菌群。它可以先将复杂的有机物如水体及水底的残饵等分解为简单的有机物，再由光合细菌利用分解为无机盐如氨等，然后由硝化细菌和亚硝酸菌将其转化为无机盐硝酸盐而被浮游植物利用。 10天内不能使用抗菌药物和消毒剂,5.保持良好的水质,配备增氧机,任何时候保证溶解氧不低于5mg/l,最好 7-8 mg/l。 保持池塘理化因子稳定，勿大排大灌换水，特别应保持有益藻相和微生态平衡； 不滥用药，适时适量投放环境保护剂或活性生物制剂。,6.换水,换水是改善水

20、质最经济而有效的方法 在正常的情况下，池塘的生产力与换好水量成正比 换水量与池塘生产能力有关系，但并不是增大换水量就一定能多产虾，最关键还是各种因素相互协调，建立一个平衡的生态环境。 例如，在换水量达到一定限度时，使用增氧机就能取得比单纯加大换水量更好的效果。,换水问题：,1992年以后，有些地区出现了换水量越大，虾越易发病和死亡的情况。如何解释这种现象？ 1由于对虾等养殖的超负荷发展，造成许多近海水域和内河水域富营养化，致使近海和内河水质条件恶化，外界水质量下降，甚至还不如池塘内的水质条件。 2患病的对虾，体质很脆弱，经不起环境变化的刺激，所以每换一次水总会引起一批对虾的死亡。 3许多传染病

21、是以水为传播的媒介，细菌和病毒会随水的交换而传播。 4. 当近海水域和内河发生赤潮或有害生物增多时，换水是不利的。,分布于内湾的网箱,虾池污水,海洋赤潮,换水原则,外界水质条件良好，水化指标正常，且与池内盐度相差不大。水中有毒物、赤潮生物和细菌等病原体不超过正常含量及非病毒病流行期。可以多换勤换 池塘内浮游植物过剩，透明度低于30cm。或者原生动物、浮游动物大量繁殖，使池水透明度大于60cm，或者细菌大量繁殖使池水呈白浊色。需要适量多换 水质超标。溶解氧清晨低于3mg/L，日平均低于4mg/L；化学耗氧量高于5mg/L；氨氮含量超过0.4mg/L；pH值低于7或高于9.6；底层水硫化氢超过0.

22、1mg/L。 适量大排大换,池底污染严重时，由厌氧细菌矿化作用生成的甲烷、硫化氢气体逸出，底泥黑而发臭。大排大换 虾、蟹撮食量下降，糠虾、嘏虎鱼等出现浮头，虾蟹类出现浮头或已经发生某些非流行性病。适量换水 换水不能过急、过多，以免环境突变而加剧发病和死亡。,7.增氧机与充气机的原理与应用,供给鱼、虾所需要的氧气 促进池内有机物的氧化分解，促进池水的上下对流，增加底层溶解氧，减少底层硫化氢、氨等有害物质，改善虾、蟹栖息环境的生态条件。 改变池底氧化还原状态,增氧机的功能,增加气一水分界面的表面积，以便让更多的氧气进入水体 增加水体的扰动，能使进入气、水分界面的氧与整个水体充分混合，从而提高增氧速

23、度。,增氧机主要类型,叶轮式 水车式 喷水式 射流式 鼓风机 ,叶轮式增氧机,淡水养殖广泛使用的增氧机 工作原理 当叶轮旋转时，叶片与搅水管产生离心力，在叶轮中央下方产生了一个负压区，将底层水提上来，提水深度约为叶轮直径的2-3倍。 叶轮旋转时，在搅水管的背面也产生了负压区；空气就会从搅水管一排小孔混入水中，形成气泡，增加水的溶氧。 由于叶轮和搅水管的旋转，产生强烈地搅水作用：池水中有害气体逸向空气，起到曝气作用；扩大了水和空气的接触，提高了增氧效果。 叶轮式增氧机是一种增氧效果较高的增氧机，增氧能力和动力效率都比较高,水车式增氧机,应用较广泛的一种增氧机 每台增氧机有水轮12个，泰国尚有7-

24、8个水轮的。大型急救增氧机可有12个水轮；每个水轮有2-4个桨叶。 作用 当水轮转动时，溅起水花，产生涡流，增加水与空气接触面积，达到增氧之目的。 使池水朝一定方向水平流动，增大其增氧范围。同时也可使上下层水交流。,喷水式增氧机,增氧原理: 是利用其空间导叶离心泵高速旋转，把池水吸喷到空中成为小水滴，增加与空气接触面积，达到气体交换之目的。 适用于高密度养殖的小池塘及公园养鱼增氧， 改良水质，美化环境。,射流增氧机,增氧原理: 螺旋桨高速旋转形成的负压，将空气吸入，并经高速螺旋桨将其打成雾状气泡喷入水体中、下层，增加充氧效果。并可使水体上、下循环和水平流动，可消除水中溶解氧和温度的跃层，达到立

25、体增氧和净化水质的功能。,涌水式增氧机,充气法增氧,利用空气压缩机或萝茨鼓风机，通过管道和散气装置，将空气压入池中。 通过气泡的上升，带动水体上、下对流，但由于池底不严或坡度等原因，会使池内供气不均，在生产中应用不广泛。,增氧机选用原则,了解增氧机的功能、作用原理的基础上，根据养殖对象和池塘的需要进行选用。 比较浅的池塘可使用水车式增氧机 深水的小池塘可使用叶轮式或深水叶轮式增氧机 观赏式养鱼池，使用喷水式较好 虾、贝混养池，最好使用水车式增氧机，以使池内形成水流，避免局部缺氧、缺饵。,增氧机使用原则,晴天中午开 阴天清晨开 连绵阴雨半夜开 浮头早开 无风多开 有风少开 高温多开 低温少开或不

26、开,8.水质改良剂的应用,8.1 生石灰(氧化钙),清池消毒、改良底质和改善水质 CaO +H2O Ca（OH）2 + CO2 CaCO3缓冲剂 当水的酸性增强时： CaCO3+C02+H2OCa2+2HCO3- 当水中OH-增多时： Ca2+2HCO3-CaCO3+2H+； H+OH- H2O 与某些金属，如铜、锌、铁等络合，减少其在水中毒性。 用法与用量：池底消毒和改良池底时，每亩可用100-150kg；养成期改良水质底质时，可用(5-10)X10-6浓度。并视水的pH值高低，调节用量。,8.2 沸石,一种含碱金属或碱土金属的铝硅酸盐矿石：钠沸石、钙沸石、方沸石、束沸石、菱沸石、片沸石等3

27、0余种。 沸石中含有硅、铝、铁、锰、钾、钠和氧等多种元素 沸石内含有很多大小均一的空隙和通道 用途广泛：医疗卫生、环境保护、工农业生产和家庭生活中,作用：水产业净水石 含有丰富的可交换性盐基和众多的孔道，吸附各种有机腐化物、细菌、氨氮、甲烷和二氧化碳等有毒物质，吸附重金属离子及选择性离子交换能力。 含有多种金属氧化物，其中氧化铁可与水中硫化氢作用，生成无毒的硫化铁，而起到改善池底的作用。 沸石中含有10左右的氧化钙，可以调节池水pH值。 用法与用量： 对虾养殖中、后期，每月施用1-2次，每次每亩投20-30kg，严重污染的池塘为50-500kg不等，常用的粒度100-150目。 饲料中添加l一

28、2，能促进消化，吸收代谢的毒物，有利于对虾生长和增强抗病力。 在海水中吸铵的能力比在淡水中低得多海水中的用量应适当增大，K+NH4+Na+Ca2+Mg2+。,8.3 钢渣,炼钢厂平炉的余渣，外观深灰色或褐黑色 成分：多种金属氧化物，主要成分为二氧化硅(SiO2）、氧化亚铁(FeO)、氧化钙(CaO)和三氧化二铁(Fe2O3)等；氧化铁含量通常占25左右。 作用：氧化钙消毒海水，改良底质； 含氧化合物入水后释放出氧，有利于养殖生物 氧化铁与硫化氢作用，生成无毒硫化铁沉淀，起到解毒作用。 用法与用量：在高温期，污染严重的池底，1-2kg/m2，可降低硫化氢的浓度，有利于对虾的生长。,8.4 活性炭

29、,用含碳为主的物质，如煤、木屑、果壳及含碳有机废渣等为原料，经高温炭化和活化制得的疏性吸附剂。外观为暗黑色，具有良好的吸附性能。 特性 多孔性：活性炭在制造过程中，原料中挥发性有机物去除后，晶格间的空隙形成许多形状和大小不同的细孔。这些细孔的总面积可高达500-1700m2/g。 元素组成：碳占70一90；由于炭化不完全而残留在活性炭细孔中或在活化时以化学键结合的氧和氢；灰分；活性炭含硫较低，还含有极微量的氮。 表面氧化物：在炭化及活化过程中，由于氢氧以化合键结合，使活性表面上存在着各种有机团形式的氧化物及碳氢化物，如羟基、羧基、羰基、醚、酯以及环状过氧化物等。,作用：物理吸附、化学吸附及离子

30、交换吸附。 在水处理方面具有吸附水中胶体、悬浮体、溶解态的有机物、有毒气体及某些离子。 在活性炭过滤槽内，由于炭面上附着的矿化和脱氮细菌的存在，还可以降低海水的COD及硝酸盐等。 活性炭过滤槽具有机械过滤、化学过滤和生物过滤三大作用，是处理和净化水的理想材料。 用途：在对虾养殖方面多用在过滤器内的过滤材料、循环水槽的滤水层内以及在紧急状态向水中撒泼，以急救因中毒或缺氧出现的险情。 饱和后的活性炭可用高温处理或酸、碱侵洗处理，以恢复其活性。,8.5 过氧化钙(CaO2),白色或淡黄色结晶性粉末，粗品多为含结晶水的晶体(Ca0 28H2O)。入水后能缓慢地释放出氧和氧化钙。初生态氧具有很强的杀菌力

31、，氧化钙具有生石灰的功能 功能：过氧化钙具有供氧、杀菌、缓解酸毒和平衡pH值的作用。 预防浮头，改良池底（每公斤不含水纯晶体可以生成222g的氧，合155.4L氧。）,8.6 麦饭石,以氧化硅为主，含有多种元素和金属氧化物的矿石，含有众多的腔隙和孔道，质地较松软。 用处 调节机体代谢，吸收消化道内的毒素，促进酶类的活力，近年引入对虾配合饵料之中。 水环境保护剂：吸附杂菌、有机物、氨、硫化氢，调节pH值 用法与用量 改造池底时，每亩可投100-200kg 为了保持水质和吸附池内有害物质，每亩投50kg，10-15天一次，连续使用。加工粒度100目以上。,8.7 膨润土,粘土类矿物盐，主要由28面

32、体型蒙脱石(含量达75以上)组成。高铝、低铁、富含氧化物，分散性能和成胶性能都很好。具有强烈的吸水性，入水后能迅速溃化成微小颗粒，体积膨胀10-30倍，在水中呈悬浮和凝胶状，可吸附和凝聚水中悬浊物(包括溶解有机质)，使其沉淀和覆盖池底。 作用：净化和改良水质 降低池水富营养程度，减少底泥耗氧量，控制营养盐类溶出速度。 防止赤潮发生和缓解养殖池内对虾缺氧浮头 良好的阳离子交换性能和粘结力。 用法与用量 有钙型和钠型两种，钙型pH8，钠型未为9.5，根据池水条件选用。 一般每亩一次用量是50100kg。,8.8 双氧水(过氧化氢溶液),无色澄明液体，无味或类似臭氧的气味。 作用 可形成氧化能力很强

33、的自由羟基，可破坏蛋白质的基础分子结构，从而具有抑菌与杀菌作用。 改良池塘底质制剂，降低池水的化学耗氧量，作为鱼、虾浮头的急救剂。 使用方法： 利用特殊的水底喷洒器，喷入水底；用去离子水并加稳定剂，可配制成稳定的不同浓度的溶液，广泛应用。,8.9微生物净化,光合细菌(photosynthetic bacteria)：简称PSB，在厌氧条件下，进行光合作用不放氧的细菌。 分类：红螺菌目，共有四科，即红螺菌科(也称红色无硫菌科)、红硫菌科(也称着色菌科)、绿硫菌种和绿色丝状菌科，包括18个属，约40余种。 特点：细胞中含有细菌叶绿素及胡萝卜素，能借太阳能，吸收低级脂肪酸、氨基酸和糖类有机物或无机盐

34、制造养分而建造自身；不需要氧和水作供氧体，而是以H2S或有机物等作供氢体，并能吸收较长波长的光，也就是说利用穿过水层透入较深处的700900nm的红外光波。光合细菌可以在光线微弱、有机质、H2S等丰富的池底繁衍。 作用：很强的净化水质的作用；饵料 水产养殖中的应用：净化水质、防治疾病、促进动物生长等，在育苗和养成中均取得较好的效果。,复合微生物,原理：自然水体存在着异养和自养细菌，能使海洋生物的排泄物、残饵、尸体等有机物转化成无机物，以减少它们的毒害作用。 含氮有机物的矿化：异养菌把蛋白质和氨基酸分解为氨和其他无机氮的过程， 吸收无机碳的自养菌，由氧化铵为亚硝酸盐和硝酸盐过程中取得能量，其代表

35、种是亚硝酸单胞菌(Nitrosomonas)和硝化杆菌(Nitrobacter)有毒的氨转化成无毒的硝酸盐。 自然水体中还有一些硝化还原菌脱氮作用；厌氧过程。,微生物对水产养殖水质控制的机理,直接净化水质 为单细胞藻类的繁殖提供营养物质促进藻类繁殖 有益微生物的大量繁殖，在池内形成优势种，可抑制病原微生物的繁殖，减少疾病发生。,复合微生物类别,CBS生物制剂 ：CBS是集中式生物系统的简称，利用CBS生物制品中的微生物，唤醒或者激活水域中原本存在的可以自净的、 但被抑制而不能发挥其功效的微生物，通过它们的迅速繁殖，有力地抑制有害微生物的生长和运动，并且利用微生物生命过程中的代谢机理，将废水中的

36、有机物分解为简单的无机物，从而去除有机污染物。 EM制剂：高效复合微生物菌群，在其生长过程中，能迅速分解污水中有机物，同时依靠相互共生增殖及协同作用，代谢出抗氧化物质，生成稳定而复杂的生态系统，抑制有害微生物的生长繁殖，通过这些生物的综合效应从而达到净化与修复水体的目的。 细菌种类：光合细菌、芽孢杆菌、乳酸菌、放线菌、酵母菌等,益生菌制剂的正确使用,清池后尽快使用：微生态平衡 底质干净的池塘 包括新挖池塘、沙底池塘、铺地膜池塘、水泥底池塘，施肥时需要使用有机无机复合肥料 益生菌； 底质有机质丰富的池塘 已经实施养殖而未清淤的池塘、农田开发的土池: 使用无机复合肥料益生菌 定期使用复合益生菌制剂

37、：715天/次 在养殖前期，多使用以有机物为载体的制剂，以促进水体中的浮游单细胞藻类生长；养殖中期以后，养殖密度不大，池水比较清爽的继续使用以有机物为载体的制剂 ；养殖密度大，池水富营养化，可以使用以无机物为载体的制剂。 不定期使用光合细菌制剂 水体浮游藻类正常，不需要频繁使用；浮游藻类繁殖过度，光合细菌与浮游微藻争营养，使水质清爽；阴天时替代浮游微藻吸收利用氨氮、亚硝酸盐，保持良好水质；池水混浊和倒藻可以使用光合细菌吸收利用氨氮、亚硝酸盐，改善水质状况。 10天内不能使用抗菌药物和消毒剂,8.10植物净化,促进浮游藻类的繁殖，它们在池塘内吸收营养盐类和二氧化碳，放出氧气，将透明度控制在30-

38、40cm左右。 混养江蓠，栽种大叶藻、石莼、沟草等植物，减轻池水的肥度，其上繁殖的一些小动物，增加虾、蟹的饵料生物。,8.11滤食生物的净化,滤食生物：滤食过剩浮游植物、有机碎屑，净化水质；经济价值 淡水池塘：白鲢和花鲢 海水池塘：遮目鱼、罗非鱼,贝类：牡蛎、杂色蛤、缢蛏、文蛤、扇贝、河蚌等。 注意：滤食生物呼吸、排泄，放养量应适宜,8.12人造海草的净化,人造海草：用抗腐烂的人造纤维或塑料薄膜物载体，吊挂在池中，使其上附着各种有助于有机物转化的细菌菌膜，以及硅藻类、原生动物、挠足类等。 功能：具有净化水质的外，还可为虾、蟹繁殖饵料生物。 生物滚筒：增氧与净水,(八)底质的调控,1 良好底质的

39、重要性 虾、蟹底栖动物，水底活动、摄食，潜入泥中休息和避敌。 精养池塘：生物密度大，投饵量多，排泄物、残饵及生物尸体等均沉于池底，大大超过池塘自身的净化能力，形成一层很厚的有机质层。 有机物缺氧分解，产生大量硫化氢、氨态氮、甲烷等有毒物质，影响到虾、蟹的生存。,池底污染状况的判断 直接观察：根据池塘底泥的气体和颜色进行判断，表层黄色，内层灰色，无臭味为良好池底；表层黄色，内层黑色，有臭味为中度污染池底；表层和内层均墨黑，并有恶臭味为重度污染池底。 底泥的氧化还原电位(Eh) 准确测定底质的污染程度：良好的底质应是正电位。受污染的底质是负电位，并随着污染的加重，负值升高。污染严重的虾池，其底质的

40、Eh值可降到-400mV以下，并使池水的Eh值也降到负值，呈现还原状态。,2 底质污染的危害,硫化物(大部分为硫化氢)的浓度达1010-6浓度和池水中超过0.0910-6时，池塘中的日本对虾便陆续死亡。 池底黑化严重的虾池，对虾往往出现中毒症状，鳃及第一触角鞭变黑，呼吸机能减弱，食欲减退，活动力下降，体色变暗，甲壳变软，生长停滞并引起死亡。 养殖后期即使供给充足的优质饵料，对虾生长也很缓慢。 污染严重的虾池，对虾很易患病、死亡。,3 底质调控方法,适量投饵，不使池内有剩余的残饵 促进池底有机物的分解，例如在晴天时，用铁链或耙子搅动池底、水质(底质)改良机。 使用池底改良剂促进有机物的分解，如定

41、期投放过氧化钙、双氧水等可促进池底有机物分解。也可使用沸石、麦饭石、膨润土等吸附硫化氢、氨氮等有毒物质。 氧化亚铁与硫化氢可生成无毒的硫化铁，消除硫化氢的毒性炼钢厂的炉渣或铝铁矿土(含铁41一43)也可取得良好的效果，视池底污染程度，每平方米用1-2kg，在高温期施2次以上，可消除硫化氢的毒性。,利用水车强劲搅水，使池水在池内旋转，将残饵、粪便等集中到池中心，利用中心排污管将污物排出池外。 由于土壤颗粒具有吸附硫化氢的作用，在发生硫化氢危害的紧急情况下，可向池内撒些细土以暂时消除硫化氢的危害。,(九)养殖病害防治,防病的基本原理,对虾疾病诱因,1.防病的主要方法,池塘的严格消毒； 使用无特异病

42、原（SPF）虾苗 ； 优化生态环境； 保证营养需求，增强对虾体质，增强对虾抗病能力; 杜绝或减少虾体和水环境中病原体的数量; 控制细菌或支原体等的并发感染，减轻或避免白斑病的暴发； 处理好复合菌制剂与消毒剂之间辨证关系,2.总原则 预防为主、积极治疗、防治结合无病先防，有病早治，防治结合，无治早出虾,定期使用药物对池水消毒 口服抗菌药物 使用优质饵料和免疫增强剂 保持良好的水质,3.预防细菌、寄生虫等病害并发感染（如弧菌、微孢子虫、固着类纤毛虫等），流行病季节或养殖中、晚期经检视和确诊后，及时泼洒消毒剂和投喂相应药饵。,药物消毒 高温期可利用消毒剂菌数次。 二氧化氯ClO2：亚氯酸纳+活化剂；

43、气体含量超过13%易爆炸； 二溴海因：主要对细菌，病毒和真菌有一定作用；8h内损伤藻类，24h后恢复、分解物增氧、促进藻类生长、改善pH等； 溴氯海因：缓释功能，根据水质自动调节，长时间抑菌； 聚维酮碘：缓慢释放，作用长久； 双链季胺盐络合碘（四烷基季胺盐络合碘）：强烈杀灭细菌、真菌、病毒、芽孢、藻类、浮游动物、虫卵。刺激性、毒性小，效力持续2周，不产生抗药性,4.药饵：控制细菌或支原体等疾病,并可减轻或推迟甚至避免白斑病等的暴发,药物用量要足（应比正常的投饵量减少3040%），时间要够，第一次投喂可加倍。可用鸡蛋清包被，晾干后投喂，据摄食情况，适当调整投饵量。一般选择对虾摄食量较大的傍晚投喂

44、药饵，以使之尽快被对虾吃掉。间隔7-10天； 利用抗菌药物如土霉素、恩诺沙星、氟笨尼考等药物饲料可。,5.使用优质饵料 使用优质、能够提高对虾免疫力的饵料，必要时可在饵料中另添加11.5Vc脂和万分之二至五的VE，用植物油或蛋清包被后投喂。,增强免疫能力和抗病毒药物中草药、免疫多糖等,6.SPF和SPR对虾,SPF(Specific pathogen free)虾苗：无特定病原疾病 美国夏威夷海洋研究所，20世纪80年代末；SPF虾苗养殖产量比非SPF虾苗产量高出30以上，不带特定病毒，高健康。 不能排除其他未经检验证实之疾病存在的可能性。例如无白斑病毒(WSSV)及桃拉病毒(TSV)的SPF

45、白虾种虾，则表示此白虾种虾只确定为不带WSSV及TSV两种病毒；但对于其它如IHHNV、MBV或HPV等病毒则因为未经检验，所以无法确定是否带原。,SPR(Specific Pathogen Resistent)，即“对特定病毒，种虾于先天或后天上具有较强的抵抗力 其与国内已退化的本土南美白对虾相比具有明显的生长迅速、养殖周期短(通常养殖70-90天即可上市)、发病率低、上市价格高、养成规格大及均匀、不含特定病毒，产量高，投资效益好等优点。 美国Marine Shrimp Farming Program支持下的各研究单位从墨西哥找到的抗TSV病毒力强之品种，美国海洋研究所将之与SPR品系中5种

46、最具抗TSV病毒之品种进行杂交改良，以70的抗病性+30的成长性为选择标准，经过4年8代严格追踪选育而出。此品系兼具生长迅速和抗病力强之优点。,亲虾存在问题,来自中南美州未作检验认证的养殖大虾或天然海虾大量涌进冒充夏威夷SPF种虾。 来自夏威夷的SPF种虾数量有限且价格昂贵。 概念虾苗炒作,7.主要对虾疾病,白斑综合症病毒WSSV 托拉综合症病毒TSV 肝胰腺细小样病毒HPV 传染性皮下和造血组织坏死病毒IHHNV 细菌（弧菌） 死底病 其它,病毒性疾病防治,白斑综合症病毒WSSV 托拉综合症病毒TSV 肝胰腺细小样病毒HPV 传染性皮下和造血组织坏死病毒IHHNV,WSSV病毒学研究有进展

47、防治仍无起色,白斑综合症病毒 WSSV,被感染的虾体，离群，不规则浮游，不摄食，胃肠内空无食物，头胸甲及腹甲易剥离而不连粘真皮，甲壳内表面有白色斑点，有的体色微红或色素加深。幼体和稚虾期发病不显著，水温18以下隐性感染；幼虾和成体期，水温2026发病严重，在37天内死亡率达80%以上。 1.1.2病因：斑综合症病毒 WSSV ，120360nm，双股DNA，不形成包涵体 传染途径： 发病诱因：,杀灭媒介生物、隔断传播途径方法,提供良好养殖水环境,托拉综合症病毒 TSV,病虾游泳无力，反应迟钝，不摄食消化道内无食物，甲壳变软，虾体变红，尤其是尾扇变红。 TS可发生于南美白对虾的整个养殖期，放苗后

48、1040天，0.055g的幼虾是发病高峰期，而且以蜕皮期更为严重，因为该时期幼虾身体虚弱，外壳柔软，易于感染。一般在虾的蜕皮前期的后期和蜕皮后期的初期症状景为典型。较大虾体也会被感染，但死亡率低，可成带毒虾体。 病原：3032nm，单股RNA，形成球形包涵体 发病诱因：环境、体质等,该病的感染主要分为三个阶段，即急性发病期、传染转移期和慢性期。一旦幼虾被TSv感染，在短期内可造成40-90的幼虾死亡；急性传播时，死亡率可达60-90；特别是在幼虾蜕皮期或蜕皮后，即使那些带毒不死的虾，也会给TSv的垂直传播和水平传播提供条件，为造成更大、更长期、危害更严重的暴发性流行带来了隐患。,个别急性期幸存

49、者身体将出现多种、分布不定的斑点和坏死灶，体表损失部分开始发黑，逐日死亡。也有部分经过发炎、再生或修复过程可转危为安(修复期虾对Tsv的再感染具有抵抗力)。感染后的幸存者一旦表皮脱落，甲壳角质层会出现黑斑化现象，即变成了无症状的TSV携带者。,传播途径 水平传播为主 病虾、死虾、污泥，其它甲壳动物、野生虾类、蟹类与挠足类等，摄食过带病毒对虾的飞乌、池边鼠类等，以及被病毒污染的饵料都可能成为该病传染源。不能排除水传播的可能，因为饲养在TSv阳性水中的南美白对虾28天内仍然保持着一定感染性。 南美白对虾感染TSv后，TSv即在其细胞内进行繁殖破坏血液和肝胰细胞功能，导致对虾死亡，然后病毒释放到水中

50、，通过以上媒介感染新的宿主。 可能存在垂直传播的途径 带TSv的亲虾可能会通过受精卵将病毒传播给虾苗；目前已有一些证据间接证明了这一传播送径的存在，但缺乏直接的证据。,肝胰腺细小病毒 HPV,肝胰腺细小病毒 HPV 病虾外观无明显症状，行动不活泼，厌食，蜕壳周期长或不蜕壳，生长缓慢，体表和鳃表常附着共栖生物，易继发感染弧菌等细菌性疾病。主要危害幼虾，继发感染可引起死亡。 病原：病毒粒子球状，直径2224nm，单股DNA，在宿主细胞核内形成圆形或卵圆形包涵体。,传染性皮下和造血组织坏死病毒IHHNV 病虾漫游于水面，或停止不动，或翻转，然后下沉侧卧于水底，不食不动，可能重复，一般在12h左右死亡

51、或被其他虾吃掉。积累死亡率达50%以上。亚急性感染虾体背甲上形成黄色或白色斑点。病原病毒粒子球形，直径约20nm，单股DNA，在宿主细胞核内形成包涵体。,示表皮或浅黄坏死斑点,患“矮小残缺综合征（RDS）”的虾,死底症（偷死病）,“死底症”主要发生在以高密度养殖方式的虾塘，通常在水温28以上、养殖时间在6080天左右较易发生，发病对虾规格在6070尾斤，一般在富营养化且水质恶化的池塘极易发生。 发病初期，一般每天在池底可发现23斤死虾塘，随着水质继续恶化，每天在池底可发现2030斤死虾塘，在南美白对虾蜕壳期间为死亡高峰期，若不加以控制，死亡现象会一直持续到收虾季节，直至绝收。 由于绝大部分死虾

52、均是在池底，因此平时不易被业者及时觉察，被有些虾农也称之为“偷死病”。死虾通常无明显的异症，部分死虾可见黄鳃或黑鳃，有些可见软壳现象。,“死底”的特点,1.对虾死在池底中央，平时不易被发现。 2.虽有少量死虾，但对虾摄食量不减。 3.死底通常出现在放养60天以后，对虾规格达到8克/尾以上。 4.放养密度越大，危害程度越严重。 5.水色越浓、越浑浊，死底现象越严重。 6.对虾很少出现暴发性死亡。 7.天气闷热，死底现象较为严重。 8.药物消毒后死底现象更加严重。,发病原因分析：亚硝酸盐过高,发生偷死现象池塘水质指标中的亚硝酸氮普遍偏高，通常淡水或咸淡水的池塘，其亚硝酸氮高于0.5ppm，即可发现

53、“死底”现象，而盐度高的水体，其亚硝酸氮高于1.0ppm，才会发现“死底”现象，若能及时将亚硝酸氮降低到一个安全阂值，“死底”现象即会逐渐减少，直至停止通常在海水养殖池塘亚硝酸氮超过0.6ppm会出现慢性中毒症，当超过1.5ppm出现急性中毒症 养殖水体水质状况不良，对虾的排泄物、残饵、池塘内有机物等在异养性细菌的作用下，蛋白质及核酸会慢慢分解，产生大量氨等含氮有害物质。而氨在亚硝化菌或光合细菌作用下转化成亚硝酸，亚硝酸与一些金属离子结合以后可以形成亚硝酸盐，而亚硝酸盐又可以和胺类物质结合，形成具有强烈致癌作用的亚硝胺，造成对虾体内的P O、SOD、溶菌酶的活性下降，抗病能力急剧降低，导致代谢混乱。另一方面亚硝酸盐损伤了虾鳃，形成了鳃部肿胀，出现黑鳃或黄鳃现象，同时由于破坏对虾携氧能力，造成了对虾肝脏及鳃部出现异变，如空泡化，进而造成了对虾的规模死亡。 因此及时了解养殖池塘亚硝酸氮指标尤为重要，主要是中下层水质,“死底”的预防及处理措施,检查是否投喂过量。 提高虾池的排污效率。 适量换水，定期使用有益微生物和沸石粉，保持水色的稳定、清爽。 定期施用石灰。 虾池中央底部加设充气增氧机，加强虾池中央表层水和底层水的垂直混合对流。 在饲料中添加维生素C或免疫增强剂。,甲壳溃疡、烂眼,黑鳃和烂鳃,丝状细菌病,幼体真菌病