高中化学 第三章第二节《有机化合物结构的测定》优质课件 鲁科版选修5

1、化学：第三章第二节有机化合物结构的测定优质课件PPT（鲁科版选修）,有机化合物 结构的测定,第 2 节 有机化合物结构的测定,2、掌握有机化合物分子式和结构式的确定,1、了解有机化合物结构测定的一般方法,学习目标,学习目标,元素组成,有机化合物,相对分子质量,分子式,官能团及碳骨架状况,分子结构,测定有机化合物的结构流程,定性定量 分析,相对分子 质量测定,化学分析 仪器分析,学习目标,第2节 有机化合物结构的测定,一、怎样确定有机化合物的分子式？,（1）确定有机化合物的 ；,（2）测定有机化合物的。,元素组成及各元素质量分数,相对分子质量,有机化合物元素组成的测定,有机化合物相对分子质量的测

2、定,请同学们阅读课本P110：“资料在线” 质谱法测定有机化合物的相对分子质量,例1 某烃含氢元素的质量分数为17.2%，求此烃的实验式。又测得该烃的相对分子质量是58，求该烃的分子式。,一 有机物分子式的确定,解答：由于该物质为烃，则它只含碳、氢两种元素，则碳元素的质量分数为（10017.2）%82.8%。则该烃中各元素原子数（N）之比为：,C2H5是该烃的实验式，不是该烃的分子式,设该烃有n个C2H5，则 因此，烃的分子式为 C4H10。,例2 燃烧某有机物A 1.50g，生成 1.12LCO2（标准状况）和0.05molH2O 。又测得A的相对分子质量是30，求该有机物的分子式。,确定有

3、机物的分子式的途径： 1.确定实验式 2.确定相对分子质量,学习目标,二、怎样确定有机化合物的结构式？,根据和以及 可以确定有机物的结构式。,分子式,官能团,碳的骨架,学习目标,推测化学 键类型,有机化合物分子式,判断官能团种 类及所处位置,分子结构,计算不 饱和度,化学性质实验或 仪器分析图谱,根据分子式确定有机物结构式的流程,二、有机化合物结构式的确定,1、有机化合物分子不饱和度的计算,什么叫不饱和度？,不饱和度也称。它能为测定 分子结构提供是否有或等不 饱和结构的信息。,缺氢指数,不饱和键,碳环,举例：几种官能团的不饱和度（P111表3-2-1）,1,1,2,1,4,2,有机化合物分子不

4、饱和度的计算,计算公式：,分子的不饱和度=n(C)+1-n(H)/2,分子的不饱和度=n(C)+1-n(H)/2,2、在计算不饱和度时，应注意：,若含有O(氧原子)，可不予；,若含有N(氮原子)，就在氢原子总数中减去。,1、式中各字母表示什么意义？,若有机物中含有X(卤素原子)，可将其视为；,H(氢原子),考虑,氮原子数,有机化合物分子不饱和度的计算,计算公式：,分子的不饱和度=n(C)+1-n(H)/2,6+1-（5-1）/2=5,例如，分子式为C6H5NO2的分子的不饱和度为：,练习：求下列有机化合物的不饱和度。,（1）C4H8,（2）CH2=CH-CH=CH2,(4) 溴苯 C6H5Br

5、,（3）乙醇 CH3CH2OH,答案：,（1）1,（2）2,（3）0,（4）4,二、有机化合物结构式的确定,1、有机化合物分子不饱和度的计算,官能团决定了有机物的 性质。 通过有机物的化学反应，可以推断有机物 可能具有的 。,官能团,化学,2、确定有机化合物的官能团,请大家阅读教材P111表3-2-2 ： 一些常见的官能团的检验方法,一些常见的官能团的化学检验方法,C=C或 C=C,溴的四氯化碳溶液,红棕色褪去,酸性KMnO4溶液,钠,紫色褪去,溴水,卤素原子,AgNO3和浓HNO3,有沉淀产生,醇羟基,有氢气放出,酚羟基,FeCl3溶液,显色,产生白色沉淀,一些常见的官能团的化学检验方法,醛

6、基,银氨溶液,产生银镜,新制Cu(OH)2悬浊液,产生砖红色沉淀,羧基,NaHCO3溶液,有CO2气体产生,硝基,1分钟淡绿变红棕,氰基,稀碱水溶液加热,有氨气放出,(NH4)2Fe(SO4)2、H2SO4 以及KOH的甲醇溶液,阅读教材（P125第一、二、三段）,化学方法确定有机化合物的结构，有时是 相当复杂的，吗啡结构的测定就是典型实例。 整个过程用了大约150年。,科学技术的发展，现代物理测试方法 和仪器的出现，用光谱分析方法能快速准 确地确定有机化合物的结构。,光谱分析的作用,拓 展 视 野,1、光谱分析主要有哪些种类？,主要有种：、。,紫外光谱,红外光谱,核磁共振谱,2、各种光谱分别

7、有什么作用？,紫外光谱可用于确定分子中有无 ；,红外光谱可用于确定分子中有哪些 ；,核磁共振谱分为 和 两类，比如氢谱可以测定 有机物分子中H原子在C骨架上的 和 ，进而推断出 有机化合物的。,C骨架结构,共轭双键,官能团,氢谱,碳谱,数目,位置,三,有机化合物结构的测定,2、有机化合物结构式的确定,1、有机化合物分子式的确定,（1）有机化合物分子不饱和度的计算,（2）确定有机化合物的官能团,小结,随堂测试,1、求下列各有机物的不饱和度。,（1）乙炔,（2）乙醛,答案,（1）2,（2）1,（3）1,（3）葡萄糖 C6H12O6,随堂测试,2、已知柠檬醛的结构简式为： （CH3）2C=CHCH2CH2C（CH3）=CHCHO,（1）检验柠檬醛分子中含有醛基的方法 是 ； 或者 。,（2）检验柠檬醛分子中含有碳碳双键的方法是 。,加入斐林试剂后加热，有砖红色沉淀产生,加入银氨溶液后加热，有银镜出现,先加入银氨溶液氧化醛基后，再加入溴水使其褪色,随堂测试,3、某化合物A，是一种食品工业调味剂，化学分析，