第一章旅游模板.ppt

1、,高职高专规划教材,旅游概论 授课人：朱虹,旅游专业学生为什么要学习旅游概论？,一是可以帮助学生形成对旅游的总体认识（其它课程则是形成部分或某方面的认识） 二是为其它专业课程的学习打下基础。,课程作用,旅游专业的必修课程之一,具有理论性和实践性,对旅游相关知识初步了解,为其他后续课程做铺垫,本课程的后续课程体系,课程任务和作用,旅游业的可持续发展,旅游政策与法规,旅游目的地营销,旅游业的构成及影响,旅游资源及其开发,旅游相关概念,第一章 旅游 第二章 旅游者 第三章 旅游业 第四章 旅游业对经济、社会和文化的影响 第五章 旅游资源及其开发 第六章 旅游发展规划 第七章 旅游目的地营销 第八章

2、旅游业宏观管理 第九章 旅游政策和旅游法规 第十章 旅游业的协调发展与区域合作 第十一章 旅游业的危机 第十二章 旅游业的可持续发展,课程主要章节,1掌握旅游的概念 2掌握和正确理解旅游的本质 3正确理解旅游的基本特征 4正确理解旅游类型的划分 5理解旅游活动的发展历程,学习目的,第一章 旅游,第一节 旅游的概念 第二节 旅游活动的历史考察 第三节 旅游的种类,学习内容,第一章 旅游,旅游的产生,萌芽,产生,发展,日趋成熟,旅游是在旅行中孕育又从旅行中分离出来的！,一、旅行源于迁徙活动,一、旅行源于迁徙活动,迁徙 旅行 共同特征,空间移动,一、旅行源于迁徙活动,迁徙,旅行,自然行为,自由行为,

3、二、旅游在旅行的发展中孕育和分离,二、旅游在旅行的发展中孕育和分离,1.旅行观念产生的 基础和条件 三次社会大分工,1,使人类从流动性生活走向定居化，标志着人类智慧的进步、理性的提高和劳动创造的文化意识的发展 2.由于物质资料生产方式的改进，促使社会生产力水平的提高和剩余劳动产品的增多而产生了手工业，并从家庭劳动中分离出来。 3.随着社会分工越来越细，使得从事不同性质劳动的人员的劳动及其产品需要进行交换互补有无，因而，许多产品的生产目的已不是单纯为了自己消费，而更多的是为了交换。,二、旅游在旅行的发展中孕育和分离,2.商人开创了旅行的先河 商人为中介的发达的商品流通形式 具有明确功利目的的经商

4、旅行活动 商人开创旅行先河,二、旅游在旅行的发展中孕育和分离,3.经商旅行孕育着旅游因子 经商旅行的目的：获得商业利润 广泛的社交活动 给人愉快感受 都反映出经商旅行已具有现代意义上的旅游气息和内涵。,二、旅游在旅行的发展中孕育和分离,4.“享乐旅行”的出现标志着旅游的诞生 享乐旅行：出自消遣娱乐和享受人生价值的需要而进行的非功利性的旅行活动。 具有现代旅游意义和本质特征的古代旅游活动。,三、旅游的产生源于人类意识的发展、精神需求的提高和经济条件的成熟,结论：虽然旅游古已有之，但绝非有了人类就有旅游。旅游是人类进化和社会、经济、文化发展到一定阶段的产物，并伴随着人类历史的演变而不断发展变化的。

5、,1.人是有意识的，并且随着人类自身进化和社会历史的发展而产生和发展的。 2.在这个历史条件中，经济条件起决定作用。,一、旅游 （一）“旅游”一词的使用 （二）旅游的概念 二、旅游学,第一节 旅游的概念,第一章 旅游,（一）“旅游”一词的使用,我国20世纪60年代以前很少使用 “旅游”一词，常见的是旅行、观光等词。 1964年11月，我国召开了“第一次旅游工作会议”以后，“旅游”一词才慢慢开始传用。 1979年由商务印书馆出版的现代汉语词典以及后来的再版，“旅游”一词均解释为“旅行游览”之意。 1982年，国务院正式将“中国旅行游览事业局”，更名为“中华人民共和国国家旅游局”，至此，“旅游”一

6、词才被广泛使用。,第一章 旅游,国外旅游定义,1.交往概念的定义 2.综合性的定义 3.目的概念的定义 4.流动概念的定义 5.消遣概念的定义 6.相互关系概念的定义 7.经济概念的定义,第一章 旅游,（二）旅游的概念,1.交往概念的定义,德国的蒙根罗德认为：旅游从狭义的角度理解是那些暂时离开自己的住地，为了满足生活和文化的需要或各种各样的愿望，而作为经济和文化商品的消费者逗留在异地的人的交往。,第一章 旅游,2.综合性的定义,瑞士学者沃特尔，汉兹克尔和库特克拉普夫认为：旅游是由非本地居民的旅行和暂时居留所引起的各种现象和关系的总和，其前提是这些旅行和短暂停留不会导致他们长期地居住或从事任何赚

7、钱的活动 该定义于20世纪70年代为旅游科学专家国际联合会(AIEST)所接受，因此，这一定义也被称为 “艾斯特 (AIEST)定义”。,第一章 旅游,3.目的概念的定义,奥地利维也纳经济大学旅游研究所认为：旅游可以理解为是暂时在异地的人的空余时间的活动:首先主要是出于修养；其次是出于受教育、扩大知识和交际的原因的旅行；再次是参加这样或那样的组织活动，以及改变有关的关系和作用。,第一章 旅游,4.流动概念的定义,英国的伯卡特和迈德里克认为：“旅游发生于人们前往逗留在各种旅游地的活动，是人们离开他平时居住和工作的地方，短期、暂时前往一个旅游目的地运动和逗留在该地的各种活动。”,第一章 旅游,5.

8、消遣概念的定义,美国通用大西洋有限公司的马丁普雷博士认为：“旅游是为了消遣而进行的旅行，在某国逗留的时间至少超过24小时。”,第一章 旅游,6.相互关系概念的定义,美国密执安大学的伯特麦金托什和夏西肯特格波特认为：旅游可以定义为在吸引和接待旅游及其访问者的过程中，由于游客、旅游企业、东道政府及东道地区的居民的相互作用而产生的一切现象和关系的总和。,第一章 旅游,7.经济概念的定义,奥地利经济学家赫曼沃恩斯库拉认为： “旅游是外国或外地人口进入非定居地并在其中逗留和移动所引起的经济活动的总和。”,第一章 旅游,国内旅游定义,1.中国百科大辞典的旅游定义 2各学者的旅游定义,第一章 旅游,1.中国

9、百科大辞典的旅游定义,中国百科大辞典将旅游定义为:“旅游是人们观赏自然风景和人文景观的旅行游览活动。包含人们旅行游览、观赏风物、增长知识、体育锻炼、度假疗养、消遣娱乐、探险猎奇、考察研究、宗教朝觐、购物留念、品尝佳肴以及探亲访友等暂时性移居活动。从经济学观点看，是一种新型的高级消费形式。”,第一章 旅游,2各学者对旅游的定义,我国著名的经济学家于光远先生将旅游定义为：“旅游是现代社会中居民的一种短期性的特殊生活方式，这种生活方式的特点是异地性、业余性和享受性。”,第一章 旅游,李天元在其旅游学概论中认为:“旅游是人们出于移民和就业任职以外的其他原因离开自己的长住地前往异国他乡的旅行和逗留活动，

10、以及由此所引起的现象和关系的总和。”,第一章 旅游的概念,申葆嘉等在 旅游学原理中提出:“旅游是产业革命以后分化自旅行的非定居者在地域上的移动和暂时逗留所引起的关系和现象的总和；他们不会导致长期居留，并且不利用旅游从事任何赚钱活动。”,第一章 旅游,谢彦君在 基础旅游学中对旅游给出了一个简洁而明确的定义:“旅游是个人以前往异地寻求愉悦为主要目的而度过的一种具有社会、休闲和消费属性的短暂经历。”,第一章 旅游,魏向东在 旅游学概论一书中提出:“旅游是旅游者在自己可自由支配的时间内，为了满足一定的文化享受目的，如休憩、娱乐、保健、求知、增加阅历等，通过异地游览的方式所进行的一项文化体验和文化交流活

11、动，并由之而导致的一系列社会反应和社会关系。”,第一章 旅游,关于旅游的定义众多，还没有一个统一的为大家所采用的定义，不同的旅游学者和研究机构以及旅游组织对旅游的定义都有不同。,第一章 旅游,我们选择的概念：,世界旅游组织对旅游进行了界定：“旅游是指人们为了休闲、商务或其他目的离开他们的惯常环境，去往他处并在那里逗留连续不超过一年的活动。”同时强调“访问的目的不应是通过所从事的活动从访问地获取报酬。” 该定义的三个要点: 第一，规定了外出目的，包括休闲、娱乐、度假，探亲访友，商务、专业访问，健康、医疗，宗教朝圣等； 第二，离开其惯常环境到其他地方的旅行； 第三，在外连续逗留时间不超过一年。,第

12、一章 旅游,二、旅游学,（一）什么是旅游学？ 旅游学是一门年轻的学科。作为一门科学，旅游学是随着近代旅游的出现而产生，并随着旅游业的发展而不断完善的。 旅游学的研究对象是旅游活动的内在矛盾及其表现，旅游学的任务就是要通过研究来认识这种矛盾的性质及其发生原因、形态结构、运动规律和它产生的各种外部影响。,世界：二战之前，旅游发达的地区是欧洲，旅游研究的中心也在欧洲，欧洲有着良好的旅游研究传统。二战以后，原先繁荣的欧洲成了一片废墟，北美地区成为世界经济的中心，旅游研究的中心也相应地转移到了北美地区。 中国：中国旅游学科的建立和发展是在改革开放以后，研究总体情况是研究历史短、队伍年轻、学科构成不完善，

13、比较重视应用层面的研究，而忽视对基础理论研究，因此与国外的旅游研究水平尚有一定差距。,（二）旅游学的研究内容,（1）旅游的历史 （2）旅游的主体旅游者 （3）旅游的客体旅游资源 （4）旅游媒介旅游业 （5）旅游业的影响 （6）旅游营销 （7）旅游业的发展趋势,第二节 旅游活动的历史考察,19世纪以前的旅行活动发展（古代） 近代旅游和旅游业的开端（近代） 现代旅游业迅速发展的原因（现代）,一、古代旅游（19世纪中期以前）,国外的古代旅游 1、古埃及的旅游活动（宗教旅游） 2、古波斯帝国的旅游活动（交通便利） 3、古罗马帝国的旅游活动（政治，经济，交通，货币，语言） 4、中世纪的旅游活动（麦加朝觐

14、）（伊本拔图塔、马可 波罗） 5、资本主义原始积累时期的旅游活动（哥伦布、达伽马、麦哲伦,中国 古代旅游：帝王巡游、士人漫游、宗教旅行、探险考察旅行 士人漫游 谢灵运、李白、杜甫、柳宗元 ,宗教旅行玄奘、鉴真 帝王巡游隋炀帝、乾隆,公务旅行张骞、郑和 科学考察旅行以徐霞客为代表,二、近代旅游（19世纪中期-20世纪中期）,国外的近代旅游 中国的近代旅游,产业革命对近代旅游发展的影响 交通运输条件的发展和意义 托马斯库克的活动与旅游业的诞生,产业革命对近代旅游发展的影响,1、产业革命促进了交通运输条件的发展，使较大范围、较远距离的旅行成为可能 2、产业革命带来阶级关系的新变化，扩大了旅游者规模

15、3、产业革命极大地加速了城市化进程，改变了人们的工作性质和生活方式，促进了城乡之间人员的流动量,交通运输条件的发展和意义,詹姆士瓦特是英国近代著名的科学家、改良蒸汽机的发明者，他生于1736年1月19日。瓦特总结了前人的经验，经过反复改革和试验，花了十年的精力，终于发明了新型蒸汽机。新型蒸汽机的广泛使用，推动了人类社会的前进。,交通运输条件的发展和意义,旅行速度加快,旅行距离增大,运载能力提高,旅行费用低廉,托马斯库克的活动与旅游业的诞生,1、第一次团体火车旅游 2、第一次商业性团体消遣旅游 3、第一次包价出国游 4、最早的旅行支票 5、第一次环球旅游,托马斯库克创办旅行社的活动标志着近代旅游

16、业的诞生。,（二）中国的近代旅游,社会背景 代表人物：陈光甫 标志：中国旅行经营机构的建立,中国第一家旅行社中国旅行社,三、现代旅游（20世纪中期以来）,国外的现代旅游 推动旅游发展的四个主要因素 中国的现代旅游,（一）国外的现代旅游,在旅游研究中，现代旅游通常是指第二次 世界大战结束以后，特别是20世纪60年代 以来，迅速普及于世界各地的社会化旅游 活动。,二、战后推动旅游迅速发展的原因,1、战后世界人口迅速增加成为大众旅游人数增加的基础 2、战后世界经济迅速发展 3、交通运输工具的进步缩短了旅行的时间距离 4、生产自动化程度的提高使劳动者的带薪假期得以增加,一、从需求方面看,5、战后各国城

17、市化进程普遍加快 6、教育事业不断发展,二、从供给方面看,1、廉价团体包价旅游的提供和发展 2、政府对本国旅游业的支持,（二）中国的现代旅游,发展历程： 1978：国际入境旅游（获取外汇收入和加快对外开放） 20世纪80年代中期以后：国内旅游并行发展 20世纪90年代：国际出境旅游,开始时间：1978年后,旅游活动的构成要素,一、“三要素”说 二、“六要素”说,第一章 旅游,一、“三要素”说,第一章 旅游,二、“六要素”说,第一章 旅游,补充：旅游的本质属性和基本特征,一、旅游的本质属性 二、旅游的基本特征,第一章 旅游,一、旅游的本质属性,（一）对旅游现象的认识 （二）旅游的本质,第一章 旅游,（一）对旅游现象的认识,第一章 旅游,（二）旅游的本质,第一章 旅游,二、旅游的基本特征,第一章 旅游,一、旅游资源方面 二、旅游产品方面 三、客源市场方面 四、旅游活动范围方面 五、科技支撑方面 六、旅游经营方面 七、产业队伍方面 八、产业形态方面 九、与自然环境的关系方面 十、管理方式方面 十一、产业地位方面,第三节 现代旅游的特征,第四节 现代旅游的种类,常用的旅游活动类型划分方法按地域划分,第一章