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文档简介

1、第2节 生物膜的流动镶嵌模型,不溶于脂质的物质,溶于脂质的物质,细胞膜,欧文顿提出：膜是由脂质组成的。,实验一,19世纪末 欧文顿,一、对生物膜结构的探索历程,采用哺乳动物的红细胞,得到纯净的细胞膜。,化学分析表明：膜的成分主要是脂质和蛋白质。,20世纪初,实验二,1925年 两位荷兰科学家 用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气水界面上铺成单层分子。发现展开层后的脂单层面积是红细胞的表面积的2倍。,实验三,细胞膜中的脂质分子是双层的。,结论：,P66思考与讨论,1. 通过对现象的推理分析。,3. 因为磷脂分子的“头部”亲水，所以在水空气界面上磷脂分子是“头部”向下与水面接触，尾部则朝向空气一面

2、。 科学家因测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍，才得出膜中的脂质必然排列为连续的两层这一结论。,2.有必要。,1959年 罗伯特森 在电子显微镜下看到细胞膜清晰的暗亮暗的三层结构。,实验四,提出模型：生物膜是由“蛋白质脂 质蛋白质”三层构成的静态的统一结构。,时间：1970年,实验五,说明：细胞膜具有流动性,融合40分钟后荧光均匀,刚融合时一半红一半绿,1972年,桑格和 尼克森提出 流动镶嵌模型,糖蛋白,多糖,生物膜的流动,生物膜的结构特点:,具有流动性,二、流动镶嵌模型的基本内容,磷脂双分子层构成了膜的基本支架，这个支架不是静止的。磷脂上分子层是轻油般的流体，具有流动性。 蛋白质分子

3、有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。大多数蛋白质是可以运动的。,还有哪些例子可以说明生物膜具有流动性呢？,糖被(糖蛋白）：,保护与润滑、细胞识别、血型决定等。,1.据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为（ ） A 细胞膜具有一定流动性 B 细胞膜是选择透过性 C 细胞膜的结构是以磷脂分子层为基本骨架 D 细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子,练习,2.下列哪一种膜结构能通过生物大分子（ ）,A 细胞膜 B 核膜 C 线粒体膜 D 叶绿体膜,C,B,3.一分子CO2从叶肉细胞的线粒体基质中扩散出来，进入一相邻细胞叶绿体基质内，共穿过的生物膜层数是（ ） A 5 B 6 C 7 D 8,4.细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定有着密切关系的化学物质是（ ） A 糖蛋白 B 磷脂 C 脂肪 D 核酸,B,A,5.变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些白细胞能吞噬病菌，这些生理过程的完成都依赖于细胞膜的（ ） A 保护作用 B 流动性 C 主动运输 D 选择透过性,B,6.下列物质

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