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文档简介

第二节 蔬菜的分类,一、植物学分类法,二、食用器官分类法,三、农业生物学分类法,退出本节,（一）单子叶植物,（二）双子叶植物,（二）双子叶植物,（一）单子叶植物,（二）双子叶植物,（一）单子叶植物,二、食用器官分类法,根菜类,茎菜类,叶菜类,花菜类,果菜类,肉质根类,块根类,肉质茎类,嫩茎类,块茎类,球茎类,根茎类,鳞茎类,普通叶菜类,香辛叶菜类,结球叶菜类,花枝类,花器类,瓠果类,浆果类,荚果类,杂果类,三、农业生物学分类法,根菜类,白菜类,绿叶菜类,葱蒜类,茄果类,瓜类,豆类,薯蓣类,水生蔬菜,多年生和杂类蔬菜,（一）根菜类,萝卜,胡萝卜,大白菜,（二）白菜类,结球甘蓝,（三）绿叶菜类,茼蒿,蕹菜,（四）葱蒜类,韭菜,（五）茄果类,茄子,番茄,辣椒,（六）瓜类,瓠瓜,中国南瓜,（七）豆类,菜豆,扁豆,（八）薯芋类,芋头,马铃薯,（九）水生蔬菜,茭白,藕,（十）多年生和杂类蔬菜,黄花菜,萝卜芽,

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