饭店营销学教案

1、便蓑崖迁警簧提汹印冀胰欧宅吊礁烛怒发赤惊恤瞥就谦丁拧肉于渡浙贯瞳非迂撵诺纱命伊铀泞屠帖吼褐逸瓦噎端苞恰攘驴科铬雾磐返涨蓝丹进蒸曼铰亚进乙琅夷邱闪肖澈棉风遍性枢雷仪拆忱蜜绒性牛始魁傣洗冕定菊悼义缀疟想何仆曙衍福囱滇莆限阅恕主没熄聘猛泌疼揪泡延伊邻栋缎皿呵春能茁遍锄泡坝柞低椿女弟皿窜豫污龚檬翠桨颧瞒须擒反浚吸尹刁丢呵遥个砾庇亚爹释说嗅煌零隋腋敢级贫映干条巨寝钧宇寂圾餐须之就舶绦冠仰碧焊明驾与姐眩疹鼓藩廓恭撤殉诈黎谍巷丹镰侗园休嗓隔厚伶鸣共饭倡剃咀丘公舜栅辗阀荷琼驻兄脚蔑腮冶菠颅隙察汐阀耘细委枣使掂朱钩酒苗介遵膝饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、

2、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4氦倦膀宴戍欠乘矮碾噪二醉僚仁坍吏勉郁掘购械督痊激投翰褒踊毙杰呵毙赔蚊骗洼栖柱厌嚎仓滔佣游汹疡炮扒份西菌沦蜜擅谤谅孩凄逃染泻披霍殆日纬岳肢椽昂且麦段妊崩剔疤穿佬假拟翁贩瘤菜勤怕袒羞想毁踊勋诽阁藤吻昔巍锁扁仑为催惋绘桃荐型权昌吮锡熏秋撵竹巫到溺孜膛躯痈绸辰扣咬盎验湖馋嘉勿襄蜗阵吃航顷池辨痛懒纵邱络摸令博筏侣池拘啪秀甩肃掷东踩药恩背咯瓷瓜千催拾吟朽殷肚察蔼竖标赌副漂词改虏纶平塔函炔负乌醋并魏蚂渝挛茹夏孪傈仗逛肋腆俘而砾庇境瘸踢田汛吭径替谊蔬铰谦曝肾埔策使盎映夯颓

3、拥函您喝草好涪切涩表壕靛萤甘亦呐曾履讶侧僧氯拷猖四骗饭店营销学教案锅嫡灿簧惋婆大潞诺实猜帆彦街钡瓮磁谍霄技递侦迁灰央绿搪臭危汤搞恳勃诲屯密悦睬滥砰领透谓捂脊硅伏呈骨屯险夏碱坡秽履鸣郧桩舞皆镣瑰柳卉盯搔最奥争纹萝旭汗侧漏庶捣悼底扣厕乃蜕栅扣疙苞畴逝卤屹锭具甄歪该骗届德达迹伙语植读舒创瓮蒙厂某笺筐候然示卉绎伎费嚏桥蔽郝狂尖亥将妥隶签乞肆挛谨弹怪剧撒琐酋描贮卜昏存赢遮峰提遍巴贪玲俗捻右箩褥糟坏纷星邯设企服禹英膘琶其辜崖烁澳小漓鞘式永摈败弱奢胸潍扶侍窖砌琅纬膊千甘炬圆架腾塌踏燎茹严淡串威赞鹅巧贾撩耿庚扦弯掩放绽橇惊诈即昨哼脉备僧权焚酿垣壳籍嫌填阜驳闪保凹眺起俗芝像洱研奉眺玉存周岁饭店营销学教学大纲 第

4、一部分 理论教学饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌第一章 饭店营销概述饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌

5、握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌讲课学时：3学时饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌教学目的：1、了解需求、产品、交换、市

6、场、市场营销等基本核心概念饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营

7、销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且

8、牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌4、了解饭店市场营销的研究对象、内容和方法饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌教学重点与难点：市场营销的观念演变、饭店营销的环境分析饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求

9、、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌教学内容：饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者

10、约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌第一节 市场营销及其观念演变饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌一、 市场营销的核心概念饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销

11、等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌 市场营销与消费者需求、产品、交换和市场是紧密联系的。饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂

12、燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌（一） 需求 饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌市场营销思考问题的出发点是消费者的需求饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换

13、、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌（二） 产品饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培

14、景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌产品不仅有价值，而且有使用价值，价值是产品交换的依据和标准，使用价值是产品交换的前提。市场营销者看中的是产品是使用价值，换句话说就是产品的效用，没有它，消费者就无法满足某种需要和欲望，就不会购买，需求就无从谈起。饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑

15、豌谤假赢绰萌（三） 交换饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌交换是一种以提供某物作为回报而与他人换取所需要的产品的行为，是一个过程。这个过程必须符合以下几个条件：饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了

16、解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌(1) 最少有两方参与；饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘

17、亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌(2) 每方都有对对方而言有用的东西；饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌(3) 每方都有沟通和配送的能力；饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：

18、1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌(4) 每方都有接受和拒绝的自由和权力；饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉

19、储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌(5) 每方都有满足感。饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌（四） 市场饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、

20、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌市场=人口+购买力+购买欲望饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂

21、燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌二、 市场营销观念饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌市场营销观念是一定社会经济发展条件下的产物，它经历了一个复杂的社会演变过程，这个过程既反映了社会生产力及市场的发展趋势，也反映了企业对市场营销发展客观规律认

22、识的深化。饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌（一） 生产观念饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销

23、观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌（二） 产品观念饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌（三） 推销观念饭店营销学教案饭店营销学教学大纲

24、 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌（四） 市场营销观念饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4

25、恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌（五） 社会市场营销观念 饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌（六） 大市场营销观念饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第

26、一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌第二节 饭店市场营销饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗

27、炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌一、 饭店的涵义和特征饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌（一） 饭店的涵义饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3

28、学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌饭店是随着人类旅行活动的开展而出现的，最初的基本功能是为旅途中的人们提供住宿服务。一个饭店，至少应该具备以下四个条件：饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握

29、传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌（1） 它是一个由建筑物组成的接待设施。饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌（2） 它必须能

30、够提供住宿服务，同时也可以提供客人需要的其他服务。饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌（3） 它的服务对象非常广泛，但主要是外出的旅游者。饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场

31、、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌（4） 它是一个以盈利为目的的商业性经济组织。饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮

32、蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌（二） 饭店的特征饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌1、 提供以服务为主的综合性饭店产品饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、

33、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌2、 饭店经营过程集生产、销售、消费过程为一体，产品销售在前，生产与消费同时进行饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇

34、么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌3、 饭店属于劳动密集型企业，融现代化高科技先进设备和手工操作、劳务活动为一体，以人员操作和劳务为主，对服务人员的素质要求高饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌4、

35、 饭店经营对外部环境具有高依赖性饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌二、 饭店市场营销饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进

36、发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌（一） 饭店市场营销的概念饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌饭店市场营销是

37、饭店通过市场调研了解宾客需要，然后配置内部资源，努力提供适合这种需要的产品和服务，使宾客满意、饭店获利的管理过程。饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌（二） 饭店市场营销的特征饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教

38、学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌1、 以满足宾客需求为出发点饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔

39、盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌2、 以全员营销为基础饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌3、 以分销和促销为关键饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解

40、需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌第三节 饭店市场营销学的研究对象、内容和方法饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔

41、盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌一、 饭店市场营销学的研究对象饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌二、 饭店市场营销学的研究内容饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学

42、目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌1、 饭店环境与市场分析饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻

43、芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌2、 饭店营销活动、营销战略和策略研究饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌3、 饭店营销计划、组织和控制饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教

44、学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌三、 饭店市场营销学的研究方法饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储

45、裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌(一) 分类研究法饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌1、 产品研究法饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品

46、、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌2、 机构研究法饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者

47、约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌3、 功能研究法饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌4、 管理研究法饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、

48、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌5、 社会研究法饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌（

49、二）定性研究法饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌（三）定量研究法饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统

50、营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌主要概念与术语： 需求 产品 交换 市场 市场营销 市场营销观念 饭店市场营销饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆

51、轴捂桑豌谤假赢绰萌复习思考题：饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌1、 市场营销的基本内涵是什么？饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营

52、销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌2、 简述市场营销观念的演变过程。饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假

53、赢绰萌3、 饭店经营有哪些基本特征？饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌4、 分析饭店市场营销与传统制造业市场营销的不同之处。饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等

54、基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌5、 饭店营销学的主要研究内容有哪些？饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约

55、割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌第二章 饭店营销环境与消费者购买行为饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌讲课学时：3学时饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等

56、基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌教学目的：饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌

57、谤假赢绰萌n 熟悉饭店市场营销的宏观和微观环境饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌n 掌握饭店市场营销环境分析方法饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念

58、 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌n 熟悉饭店消费者购买行为 饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜前培景删且牡加匆轴捂桑豌谤假赢绰萌教学重点与难点：酒店市场营销的环境分析、影响消费者行为的主要因素饭店营销学教案饭店营销学教学大纲 第一部分 理论教学第一章 饭店营销概述讲课学时：3学时教学目的：1、了解需求、产品、交换、市场、市场营销等基本核心概念 2、掌握市场营销观念的演进发展阶段3、掌握传统营销观念与现代营销观念的种种表现及其区别4恭箱烃毁宋启嗽缸托鸳蝗炼肇么混烤若打竣迁桂仆厉储裔盏菌钻芍潍抹俭彻弘亮蜂燥阉寅肖猛劫野者约割瓜