《辣椒病虫草害综合防控技术规程》编制说明

1、DBXX/ XXXXX辣椒病虫草害综合防控技术规程编制说明一、工作简况根据原内蒙古自治区质量技术监督局自治区市场监管局关于下达2020年第1批内蒙古自治区地方标准制修订项目计划的通知精神，即内市监标准字2020141号文件通知，内蒙古农牧业科学院提出“辣椒病虫草害综合防控技术规程”地方标准，经批准立项，由内蒙古农牧业科学院负责标准的起草工作，编写人员：张俊、杨志刚、胡栓红、廉勇、常海文等2、 制定标准的必要性和意义辣椒是我国栽培面积最大的蔬菜种类之一，其适应性强，栽培区域广泛，营养丰富，既可调味、鲜食，也可入药，具有重要的食疗保健作用和经济价值，深受消费者欢迎。我国是世界第一大辣椒（含甜椒）生

2、产国与消费国，播种面积约占世界辣椒播种面积的40%。根据国家特色蔬菜产业技术体系统计数据，2018年我国辣椒播种面积达3200万亩，是我国蔬菜产业中第一大产业，年产值约2500亿元。内蒙古自治区辣椒种植经过几十年的发展，已经形成了具有区域生产特点的成规模的特色农业支柱产业，每年种植面积大约在70万亩左右，产值达到30亿元，解决农村剩余劳动力就业35万人。近年来，国内辣椒价格稳定趋高，销售市场稳定，因此内蒙古各辣椒主产区逐渐形成了规模化和产业化发展的态势。由于受制于土地面积所限，规模化辣椒种植导致的重茬连作现象较为突出，而由此带来的病虫草害发生严重的问题。目前我区尚没有相关的辣椒病虫草害综合防控

3、标准化技术规程对生产进行指导，导致生产中存在许多问题。其主要问题是辣椒的疫病、病毒病、炭疽病、灰霉病等病害发生严重，已经成为内蒙古辣椒生产中的主要病害，严重影响了辣椒产量和品质；其次，由于病虫草害的发生，种植农户滥用杀菌剂、杀虫剂和除草剂，导致辣椒出现农药残留超标的问题。特别在内蒙古辣椒主产区通辽市和巴彦淖尔市地区，由于辣椒产品多数作为原材料出口到韩国、美国和日本等地，对于农残检测非常严格。近年来，因农残超标导致出口受限的案例非常多。以上问题的存在均是由种植农户在生产中没有标准化的辣椒病虫草害防控技术。辣椒病虫草害的防治应以“预防为主、综合防治”，禁止使用剧毒、高毒、高残留农药，提倡使用生物农

4、药，采用农业防治、物理防治与化学防治相结合的综合防控技术，改善农田生态环境，控制有害生物的侵害。为了生产出生态安全的辣椒产品，保证其质量的稳定提高，必须尽快制定辣椒病虫草害综合防控技术规程，以满足生产需要。针对我区辣椒病虫草害防控问题，内蒙古农牧业科学院蔬菜研究所辣椒团队在生产中实现辣椒病虫草害防控技术，该技术遵循“预防为主、防治结合”理念，将各个生产环节的防治措施进行集成，通过田间试验，对比防控效果，形成一套规范的辣椒病虫草害综合防控技术规程。我们通过推动辣椒产业绿色发展，采用环境友好型的生产技术与生产方式，确保辣椒产品品质，提升辣椒的非价格竞争力，确保我区辣椒产业优势在市场竞争中占有一席之

5、地。基于此我们提出本标准，可以对辣椒种植过程中的种子处理、苗床病害防治、田间病虫害防治、田间草害防治、防治作业标准等方面提供生物防治的指导，推动继续发展有机、绿色、无公害辣椒生产。本标准立足自治区特色农业产业，符合国家和自治区制定的产业发展政策和发展方针，尤其在病虫草害综合防控技术方面对于内蒙古农产品品牌建设和产业发展具有重要的推动作用。2015年国家发布的全国农业可持续发展规划（2015-2030年）明确指出推广高效、低毒、低残留农药、生物农药和先进施药机械，推进病虫害统防统治和综合防控；2017年内蒙古人民政府发布的内蒙古自治区农牧业现代化第十三个五年发展规划提出全面落实“建设综合农畜产品

6、生产加工输出基地”思路，将我区建设成为国家重要的综合农畜产品生产加工输出基地和我国北方重要生态安全屏障。国务院关于进一步促进内蒙古经济社会又好又快发展的若干意见中也明确指出要支持赤峰、通辽、乌兰察布等地区建设综合、有机蔬菜基地。综上所述，本标准的制定完全符合内蒙古自治区农牧业生产发展规划指出的“促进高产优质高效安全种植业发展”的总体要求，也符合目前国内国际市场对于内蒙古综合农蓄产品市场需求，标准的制定必要性强，对加快我区辣椒产业的高效快速发展具有重要的作用和意义。3、 主要起草过程内蒙古农牧业科学院蔬菜研究所开展和从事辣椒新品种选育和栽培技术研究已有20多年历史，先后选育出的甜辣椒新品种有“北

7、星一号”、“北星三号”、“北星五号”、“北星七号”、“北星八号”和“北星九号”。先后承担国家星火计划项目、科技部农业科技成果转化项目、内蒙古自然基金项目、内蒙古科技应用计划项目等20余项，获得内蒙古科技进步三等奖1项，全国农牧渔业丰收奖二等奖1项，内蒙古农牧渔业丰收奖1项，中国科协创新创业大赛银奖1项，授权实用新型专利3项，制定地方标准7项，发表论文30余篇。为了做到所制定标准的科学性和可行性，课题组研究人员于2018年-2019年在开鲁县示范田开展了病虫草害综合防控试验，从种子包衣、苗床病害、除草、苗后病虫害进行统计分析，并随机取点进行产量、果实商品率和发病率统计，两年的试验结果为：采用病虫

8、草害综合防控方案，各种病虫草害的防治效果均优于农户自防方案，2018年防效增加：猝倒病18.11%，炭疽病11.96%，白粉病13.32%，疫病17.74%，疮痂病24.51%，蚜虫6.08%，蓟马32.43%，杂草17.93%。2019年防效增加：猝倒病20.99%，炭疽病18.78%，白粉病25.44%，疫病18.69%，疮痂病7.23%，蚜虫25.58%，蓟马29.68%，杂草19.41%。尽管成本增加86元/亩,但亩产量2018年增加1269公斤,商品率增加16.34%，2019年亩产量增加1192公斤，商品率增加19.79%。由于品相好,病果少,农户销售单价增加0.2元,每亩纯收入(

9、减去增加的农药成本)2018,2019分别增加2056.1元和1938.8元。见附件1。此外，针对干制辣椒重茬连作病害发生严重的问题，课题组在2018-2019年在开鲁县开展了微生物菌肥和土壤修复剂对辣椒生长和炭疽病防治影响的试验研究，研究表明使用微生物菌肥在改善土壤微生态环境，促进辣椒生长，减少炭疽病发生等方面具有较好的效果。见附件2。可见，综合防控可以有效控制农作物病虫草害，确保农作物生产安全、农产品质量安全和农业生态环境安全，促进农业增产、增收的目的。经过了多年多点的试验研究及2018-2019两年系统的对比试验，形成了一套比较完整的辣椒病虫草害综合防控技术规程。2020年，对多年研究积

10、累的试验数据和实践经验进行了整理、集成，编制了辣椒病虫草害综合防控技术规程征求意见稿。四、制定标准的原则和依据，与现行法律、法规、标准的关系本标准的编制以GB/T1标准化工作导则为依据，按照内蒙古辣椒生产实际，以实用性、科学性和可操作性为基本原则。本标准的编制引用了部分现行的行业和地方标准，如GB/T 8321 农药合理使用准则，GB4285 农药安全使用标准，NY/T 393 绿色食品 农药使用准则，NY/T 1276 农药安全使用规范总则，NY/T 391-2000 绿色食品 产地环境技术条件，GB3095-1996 环境空气质量标准，GB5084-92 农田灌溉水质标准，GB5618-1

11、995 土壤环境质量标准，NY/T 2382 小菜蛾防治技术规范，GB16715.3瓜菜作物种子 第三部分：茄果类等。上述规范性引用文件对于本标准的应用是必不可少的。五、主要条款的说明，主要技术指标、参数、试验验证的论述2018年和2019年项目组在通辽市开鲁县开展了辣椒病虫草害综合防控技术试验，通过与农户传统防治方法进行比较，重点主要病虫草害防治效果，用药成本，投入产出，经济效益等指标进行评估，结果显示，采用辣椒病虫草害综合防控技术明显优于农户的自防方案。具体表现为，病虫草害明显减轻，果实商品性好，商品率高，成熟度好，果皮硬，耐贮运，保鲜期长。而且产量有大幅度提高，果实符合综合农产品要求，施

12、药过程中对环境友好。在生产中具有推广应用价值。表1 二年不同病虫草害防治效果（2018-2019）处理年度猝倒病炭疽病白粉病疫病疮痂病蚜虫蓟马杂草试验方案201896.43%88.94%78.53%84.52%92.43%84.52%78.27%96.45%201998.46%92.67%85.34%88.88%84.32%90.78%80.03%95.47%农户方案201878.32%76.98%65.21%66.78%67.92%78.44%45.84%78.52%201977.47%73.89%59.90%70.19%77.09%65.20%50.35%76.06%防效增加201818.

13、11%11.96%13.32%17.74%24.51%6.08%32.43%17.93%201920.99%18.78%25.44%18.69%7.23%25.58%29.68%19.41%表2 不同方案成本及产量、收入、效益核算处理年度亩成本亩产量商品率单价收入亩增加收益试验方案2018189537894.68%0.84073.52019528492.23%0.753655.1农户方案2018103410978.34%0.61931.42019409272.44%0.551630.3效益对比2018+86+1269+16.34%+0.2+2142.12056.12019+1192+19.79

14、%+0.2+2024.81938.8针对辣椒重茬连作病害发生严重的问题，课题组在2018-2019年在开鲁县开展了微生物菌肥和土壤修复剂对辣椒生长和炭疽病防治影响的试验研究。研究表明使用微生物菌肥在改善土壤微生态环境，促进辣椒生长，提高辣椒品质，减少病害发生等方面具有较好的效果。表3 不同处理对辣椒生长和生育期的影响处理株高（cm）茎粗（cm）第一花节位始花期T162.222.07a1.010.16a8.30.3a7月1日T263.303.75a1.040.12a8.00.2a7月1日T361.221.96ab1.010.05a8.40.5a7月1日CK60.153.96b0.930.04b8

15、.10.3a7月1日 表4 不同处理对辣椒外观品质的影响处理单果重（g）果横径（cm）果纵径（cm）心室数果肉厚（mm）T122.50.5a2.940.11a11.970.45a2.530.09a2.680.08aT223.50.3a2.880.24a11.270.53a2.630.21a2.740.13aT320.70.4b2.880.26a11.510.26a2.570.19a2.670.22aCK20.50.3b2.890.21a11.540.48a2.630.18a2.520.27a表5 不同处理对辣椒营养品质的影响处理可溶性糖（%）粗纤维（%）维生素C（mg/100g）可溶性蛋白（g

16、/100g）T12.740.23b6.50.5a1486.8ab2.320.25aT22.990.28b6.20.4a15710.3a2.780.31aT33.480.31a6.60.6a1668.9a2.730.19aCK2.320.19c6.20.4a15510.1a2.990.44a表6 不同处理对辣椒产量的影响处理坐果数（个/株）商品果产量（kg/667m2）总产量（kg/667m2）T126.532.61b1961.56118.21b2118.82218.47bT231.003.01a2709.62218.05a3112.19358.41aT332.533.22a2718.25223

17、.49a3158.08339.62aCK18.403.56c1751.8098.83c1804.41190.48c表7 不同处理对土壤理化性状及微生物的影响处理pH盐度（mg/L）有机质含量（%）细菌（107cfu/g）放线菌（107cfu/g）真菌（107cfu/g）T18.090.51a80.775.84b3.050.38a214.3722.02bB0.470.04dD0.220.17dDT28.250.32a81.606.82b2.690.51a424.6049.5aA67.678.90aA160.000.28aAT38.400.48a82.737.16b2.520.42a1.120.2

18、1cC33.555.02bB34.670.33bBCK8.330.39a94.135.59a2.880.28a0.440.09dD1.070.05cC0.580.15cC通过以上内容的研究，经过多年多点试验比较结果，最终明确了辣椒病虫草害综合防控技术的基本模式和规程，这也是本标准中主要技术指标确定的依据来源。本标准的主要技术参数来源于内蒙古农牧业科学院，根据内蒙古自治区“草原英才”工程创新人才团队项目“内蒙古加工辣椒新品种选育及关键生产技术研发与应用创新人才团队”、科技计划项目“加工辣椒新品种选育及配套栽培技术研究”，此项目主要针对通辽、呼和浩特等地区的露地辣椒，结合气候、地理、土壤等生态条件，连续开展了辣椒病虫草害综合防治技术试验研究。经对试验结果归纳总结分析，科研成果不断完善，制定了本规程的相关内容。（六）重大意见分歧的处理依据和结果本标准征求意见稿完成后，征求了国内相关研究机构的多位专家的意见和建议，得到了专