中图版高中生物必修1蛋白质的合成与运输教材分析

1、名校名 推荐蛋白质的合成与运输教材分析1.蛋白质的合成要点提炼（ 1）核糖体的结构核糖体由蛋白质核糖体含 40%的蛋白质、 60%的 RNA，蛋白按照一定的顺序与 和 RNA两种物质组成。RNA结合，组成两个核糖体亚单体， 其中 RNA是骨架结构， 有些蛋 rRNA表示核糖体 RNA。白质不直接与 RNA结合，而是结合在其他蛋白质组分上。核糖体中的蛋白质、 rRNA以及其他一些辅助因子在一起提供了翻译过程所需的全部酶活性，这些酶活性只有在核糖体整体结构存在的情况下才具备。不同来源的核糖体其形状、大小、化学组成稍有不同，通常真核细胞的核糖根据沉降系数的不同分为70S 和 80S 两种类型，70S

2、 核糖体存在于体比原核细胞的大。细菌、线粒体和叶绿体中， 80S 核糖体存在于真核生物的细胞质中。所有的核糖体都是由大小两个亚基构成，核糖体的大小亚单核糖体的两个亚位只有在以 mRNA为模板合成蛋白质时才结合在一起，肽链合成终基只有在合成蛋白质止后，大小亚单位又解离，游离于细胞质基质中。时才合在一起。（ 2）蛋白质的合成探究活动豚鼠胰腺蛋白的分泌全析提示科学家在研究分泌蛋白的合成和分泌时，曾经做过这样一个这种方法叫做同实验：他们在豚鼠的胰脏腺泡细胞中注射3H 标记的亮氨酸， 3 min位素标记法，常用于后，被标记的氨基酸出现在附着有核糖体的内质网中，17 min 后， 细胞学的研究，用来出现在

3、高尔基体中， 117 min 后，出现在靠近细胞膜内侧的运输蛋对分子的位置进行跟白质的小泡中，以及释放到细胞外的分泌物中。踪。据左图回忆细胞的亚显微结构。这个实验说明分泌蛋白在附着于内质网上的核糖体中合成之要点提炼后，是按照内质网高尔基体细胞膜的方向运输的。探究活动的目的在于表明细胞对蛋白质分子的合成过程。核糖体内质网高尔基体细胞膜。核糖体上合成的蛋 白质 分 子 叫 做 多肽，不是真正的蛋白在核糖体上合成的分泌蛋白，为什么要经过内质网和高尔基质。体，而不是直接运输到细胞膜呢?进一步的研究表明，在核糖体上多肽在内质网上翻译出的“蛋白质”，进入内质网腔后，还要经过一些加工，如折进行初步加工，如折

4、叠、组装、加上一些糖基团等，才能成为比较成熟的蛋白质。然叠、组装、加上一些后，由内质网腔膨大、出芽形成具膜的小泡，包裹着蛋白质转移糖基团等。1名校名 推荐到高尔基体，把蛋白质输送到高尔基体腔内，做进一步的加工。接着，高尔基体边缘突起形成小泡，把蛋白质包裹在小泡里，运输到细胞膜，小泡与细胞膜融合， 把蛋白质释放到细胞外 （如图）。在分泌蛋白的合成、加工和运输的过程中，需要大量的能量，这些能量的供给，来自于细胞内的“动力工厂”线粒体，线粒体内膜上，含有大量的与有氧呼吸有关的酶。由此可见，细胞内的各种生物膜不仅在结构上有一定的联系，蛋白质分子在高在功能上也是既有明确分工，又有紧密的联系。各种生物膜相

5、互尔基体上进行进一步配合，协同工作，才使得细胞这台高度精密的生命机器能够持续、的加工、分装、浓缩。高效地运转。（ 3）蛋白质的加工1926 年，美国 J.J.Abel提纯胰岛素， 得到胰岛素结晶。 1954胰岛素分子是目年，F.S.Anger 和他的同事测定了胰岛素分子的氨基酸序列，使胰前研究得最清楚的一岛素成为第一个确定了氨基酸序列的蛋白质。胰岛素含有两条肽种蛋白质分子，由肽链。 A 链有 21 个氨基酸， B 链有 30 个氨基酸， A 链和 B 链以 3 个酶将其分子中的一部二硫键（ S S）相连。但 B 细胞最初合成的只是一个含有8186分肽链水解下来，才个氨基酸的单链分子，即胰岛素原

6、。胰岛素原是一条褶叠起来的形成最终的胰岛素分单链分子，氨基酸之间有3 个 SS键。胰岛素原没有活性，子。在分泌出之前通过肽酶 （ peptidAse ）的作用，分子中部的约3035个氨基酸链（ C 链）脱落，产生了以 SS键相连的A 链和 B链，即胰岛素分子，从细胞中释出（外排作用）。3. 蛋白质的分选和运输在核糖体上新合成的多肽被送往细胞的各个部分，以行使各各种蛋白质一定自的生理功能，大肠杆菌新合成的多肽，一部分仍停留在胞浆之要被运送到特定的场中，一部分则被送到质膜、外膜或质膜与外膜之间的空隙，有的所才能发挥其生理功也可分泌到胞外。真核细胞中新合成的多肽被送往溶酶体、线粒能。体、叶绿体胞核等

7、细胞器。所以新合成的多肽的输送是有目的、蛋白质分子被运定向地进行的。蛋白质的运输尽管比较复杂，但生物系统中的蛋输到不同的场所是由白质的运输可用一个比较简单的模式来解释。每一需要运输的多于信号肽的作用。肽都含有一段氨基酸序列，称为信号肽序列，引导多肽至不同的胰岛素被水解下转运系统。当时，只是在体外合成的未经加工的免疫球蛋白上找来的一段肽链实际上到了信号肽，但不能在体内合成的经过加工的成熟免疫球蛋白上就是一段信号肽，并找到它。因为在体内合成后的加工过程中，信号肽被信号肽酶切不是无用处的结构。掉了。许多蛋白质激素就是以前体蛋白形式合成，例如，胰岛素mRNA通过翻译，可得到前胰岛素原蛋白， 其前面的 23