RFID酒类防伪追溯应用方案

版权声明本方案书中包含的所有信息，都将被视为机密信息仅供中国酒类企业用于做信息化管理系统规划要求有关的评估。本方案书中所有信息贵公司都不得用于其他用途，同时，贵公司参与评估有关的人员、贵公司的专业代表及任何组织都不得泄密。本建议书中描述的结构、设计、处理方法等无论何种形式的知识产权都归XXXXXXX 科技有限公司所有。本文件包含 XXXXXXX 科技有限公司的机密信息和专利信息。这些信息不能在未经 XXXXXXX 科技有限公司书面授权之前被使用、披露或复制。获得授权者只能在与授权一致的评估范围内使用这些信息，复制本文件的任何一部分都需要包含本页。XXXXXXX 科技有限公司二一八二一八年六月十六日基于 RFID的酒类流通与追溯应用方案基于 RFID 的智慧仓储解决方案第 2 页 / 共 18 页目录第一部分 方案概述 .3第二部分 系统建设 .32.1 系统建设目标 .32.2 系统总体设计 .52.3 系统软件架构 .7第三部分 系统部署方式 .8第四部分 方案优势与特点 .9第五部分 应用价值 .10基于 RFID 的智慧仓储解决方案第 3 页 / 共 18 页第一部分 方案背景目前酒类市场中的假冒现象比较严重，不管是白酒、葡萄酒还是黄酒，都有很多的假酒、伪酒与劣酒。有时，经销商并不尊重厂家的一些规定进行销售，导致的结果就是生产厂家制定的市场策略无法正常实施。另外，目前在国内，销售量比较大的主要是白酒和啤酒，葡萄酒的销量相对来讲要少一些。葡萄酒在仓库及运输过程中对温度与湿度的要求比较高，如果一瓶酒装好之后，其存储温度超过了 20 度，并且存储时间过长，这瓶酒就可能没法再喝了。而白酒，像我们接触的比较多的国内名酒企业，都对运输非常看重，他们在选择运输的承保单位时都会进行严格的考察。为什么？怕什么呢？就是怕这些运输公司在运输过程中把酒调包了。这样，酒厂在发货的时候都是真酒，但是提货的时候的可能就换成了假货。一箱里可能换掉了 3 瓶，甚至整箱都换掉了。那么，到底怎么才能确保消费者获得的那瓶酒还是原来的优质产品呢？从需求来讲，我们需要关注的包括我们广大的消费者、生产者、商场甚至政府主管部门，因为所有这些主体都非常关心酒类防伪防窜货及保优的问题。但是，每一个主体对一套防伪防窜货系统的要求显然是不同的，而我们提供的基于 RFID 技术酒类防伪追朔系统就是要满足各方面的需求。消费者是关注酒类信息的最直接群体。中国有着非常深厚的酒文化底蕴，除了酒类的真伪以外，其实消费者还希望了解到更多的信息。这里存在两个层面的信息，第一层是基本的商品信息，比如真伪、生产场地、生产日期等。第二个层是酒类附加的信息，甚至是文化信息。比如他的原料是不是在一个有机的环境里生长的，葡萄的品种是什么，生长的环境是什么，生产的时间，各种工艺以及是否已经得到权威机构的验证和认证，相应的这个产品附带的文化内涵，比如有的酒说可以保肝护肝，还有的酒说年代越久，酒越香等等。那么，怎样才能在消费者获得产品的同时也能获得这瓶酒所附带的所有的信息，这是 RFID 技术可以解决的一个方面。从生产商来讲，他们比较关注的是采用 RFID 技术之后，这瓶酒非常可靠，难以被别人伪造与复制。另外，他们希望产用电子标签不要大幅度改变现有的生产环境与生产工艺。第三个方面的要求就是希望电子标签不能被造假者回收再利用，这是一个非常严格的要求。此外，他们也希望电子标签能够应用在他们的原材料管理中，保证物流及生产安全等等。在流通企业，比如说经销商、代理商、商场与销售店，首先他们希望 RFID 系统操基于 RFID 的智慧仓储解决方案第 4 页 / 共 18 页作起来非常简单与方便，能够快速的查明防伪与产品的信息。第二，能够实现库存自动化处理及销售管理，能够通过 RFID 实现批量、自动进出库及快速查询与盘点。第三，系统能够与现有的销售系统、门店的基础设施很方便的集合在一起，利用现有的设施降低投资成本，投入的设备及成本都是他们容易承担的。综上所述，针对酒类市场在防伪和追朔方面的应用需求，和域网络公司通过对国内众多酒类企业的调研了解以及问题分析，借鉴国内外先进的管理思想，结合酒类企业管理特点，以智慧型识别与追踪为指导思想，实现酒类商品在市场流通中对其全生命周期过程进行精细化、集中化管理。本方案充分考虑当前酒类企业的管理特征，并结合计算机网络技术、移动应用技术、RFID（无线射频）技术、条码技术进行了充分的、科学的分析，对酒类商品进行“实物”智能识别与追踪的特色解决方案，主要体现在：商品管理、智能展馆管理、智慧库存管理、商品定位、盘点管理、销售管理、退换货管理等业务，以及实现与现信息化系统的集成应用。第二部分 方案概述2.1建设目标酒类流通追溯体系建设项目是一项关系民生的、长期的系统工程，逐步推进项目实施，全面落实全国酒类流通追溯体系建设规范的有关要求，完善酒类流通追溯体系和监管体系，建立酒类的生产加工、流通批发、零售，直至消费的一整套规范，促进企业良性发展。有效打击假冒酒类产品流入正规市场。建立监督管理者与消费者共同参于的安全防伪机制，有效的解决当前假冒酒类严重损害消费者和生产企业利益的问题，建立安全可靠的酒类市场。按照商务部要求，酒类流通追溯体系建设项目将以信息技术为手段，以法规标准为依据，以发展现代流通方式为基础，建设以城市追溯管理平台为核心，以生产加工环节、批发环节、配送环节、零售环节、消费环节为支撑，以追溯信息链条完整性管理为重点的流通追溯体系，实现酒类来源可追溯、去向可查证、责任可追究，强化政府公共服务、行业自律和消费者监督相结合的长效机制，提升流通行业食品安全保障能力。基于 RFID 的智慧仓储解决方案第 5 页 / 共 18 页2.2建设内容本方案以酒类防伪追溯管理平台为中心，生产企业以及各流通节点上报产品生产信息、流通信息基础，实现必须在酒类防伪追溯管理平台有备案的产品才能作为正常商品进行销售的酒类产品安全管理机制。通过智能化、信息化的手段建立酒类产品从生产原料、成品、流通节点、消费者之间的精细化管理。实现一瓶酒，只能有一个合法的销售终端。采用简单的、易操作的消费者验证模式进行监督。销售终端需要让自己销售的酒类产品合法化，每个产品 ID 号在监管部门的数据库中必需要有合法的上游信息来源，如此循环直至追溯到查询 ID 号产品的生产企业以及使用的原料批次。每个环节相互关联，即便造假者伪造出几乎完美的产品，也难以获取到这个伪造产品应该在哪一个销售终端出售才是合法的。 对面这样的情况，还有唯一的可能就是造假者与正规的流通渠道或者终端消售点合谋销售假冒产品，正规的流通渠道或者终端消售点向造假者提供其合法销售的产品 ID，造假者复制假冒品后再通过其正规渠道消售。这样虽然可以欺骗消费者，但是在消费者进行验证的时候，就会体现出同一ID 多次交易、销售的现象，通过中心监管平台的“验证信息智能分析系统”和“假冒产品预警系统”监管者可以非常容易的判断出有问题的渠道商和销售终端，从而进行有效的打击。实现上述功能需要建设以下内容： 酒类防伪追溯管理编码系统 酒类生产企业编码体系 生产原料编码体系 酒类产品编码体系 酒类产品物流编码体系 酒类产品流通渠道编码体系为了实现系统化的管理和对未来可能的系统接口和全国范围的拓展应用，所有编码体系需要监管部门发部一个统一的标准。 （流通渠道编码，建议可采用参于酒类流通业务的企业工商注册码） 酒类防伪追溯监管平台 信息宣传、发布、展示系统 生产企业信息备案系统 生产原料备案系统基于 RFID 的智慧仓储解决方案第 6 页 / 共 18 页 生产产品备案系统 生产企业电子随附单登记系统 流通节点防伪验证系统（手机短信） 流通节点防伪验证系统（WEB 访问） 流通节点电子随附单登记系统（手机短信） 流通节点电子随附单登记系统（WEB 访问） 数据整合系统 消费者验证响应系统 验证信息智能分析系统 假冒产品预警系统 预警处理系统酒类防伪追溯监管平台, 是酒类防伪追溯的核心单元。需要强大的数据处理和存储能力和可靠的信息安全保障。 企业生产管理系统 原料采购管理 产品生产管理 产品标识管理 仓储管理 销售管理 企业产品追溯链条查询管理 企业产品渠道备货情况查询企业生产管理系统为酒类防伪监管平台提供指定格式的真实可靠的产品防伪追溯数据，同时对企业自身的产品生产实现信息化的管理，提高企业自身产品的安全与质量，在企业内部建立产品安全检查机制。通过酒类防伪监管平台的运行，可以为企业提供自身产品的追溯链条信息以及链条每个节点的实际销售信息、货存储备量等服务。 流通渠道管理 防为验证查询（手机短信） 防为验证查询（WEB 访问） 电子随附单上报（手机短信）基于 RFID 的智慧仓储解决方案第 7 页 / 共 18 页 电子随附单上报（WEB 访问）流通渠道的配合，是酒类防伪追溯的一个重要问题。本系统的设计从两个方便实现。一是政府监管部门初具相应的规章制度，要求酒类渠道的销售必须登记酒类的来源与去向信息。二是从采取从源头逆向监督的机制，即从保障消费者利益入手，做到每一瓶酒都有为消费者提供一个简单方便的真伪查询。而要使得消费者的查询返回为真，其产品必须要上游信息填报电了随附单。这就使得在酒类产品的流通渠道之间无形的建立了相互督促的模式。 消费者验证平台 手机验证（短信） 手机验证（二维码） WEB 访问验证消费者如何验证产品的真伪，是当前酒类防伪的一个重要手段。很多企业投入巨资希望在每一瓶酒上安装唯一的标识，做到标识不可复制、标识不可复用。切不论这样的技术是否完美、投资与效益的比值如何。单操作的方便性来说，越是可靠的防伪技术，其验证也就越困难。如现在最流行的，防伪难度最高的 RFID 标签来说，其验证需要借助专业的识读器、对普通消费者来说不可能为了买一瓶酒而去买一个识读器，采用商家提供的专业识读器，显示一个“正品”的标识？似乎比造一瓶假酒还要容易。所以消费者验证平台应该是一个简单的，易操作的过程。2.3建设依据酒类流通追溯体系建设是一项覆盖全国的大型工程项目，为了保证系统的互联互通，酒类流通追溯体系建设项目必须遵循有关标准和政策，本方案的编制严格遵循标准与规范要求，符合各项建设要求。 商务部食品安全法 商务部酒类流通管理办法本方案以智慧型仓储管理为指导思想，实现物流仓储的高效、智能化作业。关注基于 RFID 的智慧仓储解决方案第 8 页 / 共 18 页物流仓储中对“实物”的管理，实现对仓储作业中“实物”生命周期的精细化、集中化管理，并以此为智慧仓储信息系统的核心设计思想。本方案充分考虑当前物流仓储的管理特征，特别是针对“实物”管理的关键点和难点，并结合计算机网络技术、移动应用技术、RFID（无线射频）技术、条码技术进行了充分的、科学的分析。给出适用、特色的解决方案，主要体现在：货品管理、库位管理、标签管理、入库管理、货品定位、出库管理、移位管理、调库管理、盘点管理、库龄分析、退换货返修等业务，以及实现与 ERP 平台的集成应用，并根据现代物流仓储的管理特征和发展方向，结合行业信息化的发展方向，给出针对性的现代智慧型仓储信息化建设建议。第三部分 方案规划3.1智慧展厅建设3.2智慧仓储建设基于 RFID 技术和条码技术的智慧型仓储管理信息系统，将改变传统的仓库管理的工作方式与流程，把所有关键的货品通过贴上 RFID 标签或条码标签，在仓库管理的核心业务流程：入库、上架、移位、盘点、出库、库存控制上实现更高效、精确的管理。RFID 技术以识别距离远，快速，不易损坏，容量大等条码无法比拟的优势，简化繁杂的工作流程，有效改善仓库管理效率和透明度，最终提高仓库存储空间的利用率，降低库存成本，提升市场竞争力。3.2.1 系统建设目标其建设核心目标为： 规范化仓库管理、规范化基础数据、规范化仓库操作； 强化物流与信息流的同步及精细化，提高物流信息的及时性、可视性；具体目标为： 智慧仓储信息系统的建设，即可实现对单一仓库的精细化管理，也可实现对基于 RFID 的智慧仓储解决方案第 9 页 / 共 18 页异地多点仓库的管理。 在本方案中，速度、效率、正确率、信息的整合是重点追求的目标。主要在于提高仓库管理的正确性、管理精度及操作的方便性，减少数据误差及延迟； 系统中应用 RFID 技术和条码技术相结合的管理模式对货物包装、货位采用电子标签来辅助进行仓库管理，提高效率； 按照包装单位管理，即存储的包装单位（板、件、箱）拥有唯一标示，对价值高的货品采用 RFID 电子标签，对价值相对较低的货品采用二维条码标签方式，为库存精细管理提供支持，库存实时可见，可追溯。 自动记录货品接收、入库上架、移位、调库、发货的进出数量、位置等信息；通过仓位标签关联记录货物变动信息（种类、数量等） ，以跟踪仓库货物，提高入、出、存、移的正确率，减少在日常工作中对人的依赖性，降低人为失误； 货品进出与货位标签对应，准确记录每种规格、类型的货品对应相应货位的库存，减少入库、拣货失误，提高货架利用率；能灵活利用货位； 在库存盘点中，脱离单据提高盘点效率，不仅盘点库存数量而且盘点位置并保证货品与位置（库位及货架）对应得正确率，并能在平时随时进行区域盘点，在日常仓库工作中保证库存的正确，尤其可在入出正常的时候进行盘点工作； 建立预警与考核相结合的管理机制，实现对在库货品进行各种临界预警，对库存期将满、超期积压、销货大且库存量过低的货品进行主动预警，采用RFID 技术对手续不全的违规进出库操作进行预警，杜绝为逃避库龄检查而进行的违规进出库操作。 通过 RFID 电子标签及二维码，对退换货、返修的货品进行身份识别与追溯，例如：贴于瓶口的 RFID 电子标签或二维码标签好比酒类的“电子身份证” ，详细地记录了这瓶酒在从采购入库、出库、分销到零售的整个过程，通过读写器，所有信息一目了然；一旦瓶口打开，易碎纸设计的电子标签即刻销毁，杜绝了“旧瓶装新酒”的恶意退换货的可能。 有效区分实物库存及列帐库存，有效管理票、物时间差，方便仓库与财务对帐。基于 RFID 的