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文档简介

快速建立品牌,8 大技巧帮你进行口碑营销比较常规的营销模式,口碑是更为持久的沟通品牌的方法。口碑营销需要借助某些工具来引发、推动和控制。中小企业如果拥有独具特色的产品,也可以考虑通过实施口碑营销,追求四两拨千斤的效果。结合本人的经验,总结如下 8 招,帮你进行口碑营销,快速建立品牌。1、研发产品特色营销的 4P 理论告诉我们:产品、价格、广告、促销是营销的 4 要素。其中产品是最关键的一环。如果一个餐饮企业没有过硬的产品支撑,即使营销做的再好,只能成功一时,不可能长久成功。只有开发的菜系和菜品符合当地消费习惯,真正是特色美味的菜肴,即使不做任何广告也会借助口碑传播成为知名品牌。正如大家耳熟能详的贵州茅台酒,就是靠产品特色营造了良好的口碑和传播。奠定国酒茅台的不老神话。2015 携手深圳 367 智业,用互联网思维打造的“励志好酒 5 年陈酿-奋青酒”即将上市,必将以经典的茅台酱香口感折服我们的味蕾。创新的互联网思维,用“奋青 奋发图强、青春无悔”的正能量文化激发 7000 后几代人,甚至将成为社会永久的前进动力。系数成功的案例无一不是把产品做到极致,赢得了顾客的青睐,重复购买并介绍朋友共同分享,形成自己的口碑。中国自古有句话讲:酒香不怕巷子深。好产品自己会做广告。2、创建个性服务以酒店餐饮业为例:酒店经营硬件建设和环境很重要,但一个五星级的酒店如果仅仅硬件装修设施达到了要求,而服务人员的素质、服务技能达不到标准,一样不能被评为星级酒店。餐饮业的竞争一方面是硬件、环境设施的竞争,同时,在硬件、环境同等条件下,服务的管理至关重要。用服务创造口碑是口碑营销的一个技巧。个性化、特色鲜明的服务是对顾客潜移默化的营销,企业通过服务向客户推销了自己企业的形象和品位,同时,顾客享受到超值的服务,就会对您的品牌留下深刻的印象,就会向自己的朋友推荐这样的品牌,而顾客推荐常常是企业经营的关键。通过顾客自发的传播,口碑营销就会象病毒一样在客人的头脑里复制,迅速传播开来。3、创作通俗广告口碑营销并不代表不做宣传和广告。口碑营销是一种传播策略,同样需要创作常规广告进行宣传效果才能更好,传播的更快。有了特色的产品和个性化的优质服务,通过对本企业总结的广告口号更容易是顾客记忆和传播。而通俗广告能否朗朗上口,贴近消费者是口碑营销的关键。比如:奋青酒的广告语:奋发图强、青春无悔。广告语就比较贴近消费者立场,容易打动消费者引起共鸣。获得消费者的认同和好感。4、编织品牌故事企业要想创立品牌,利用故事传播也是一种有效的途径。给自己的品牌编织一个美丽、传奇的故事,更能使顾客记忆和印象深刻。比如:开封的第一楼的小笼包,筒子鸡。须水的叫化鸡等很多名吃背后都有一个传奇的品牌故事。能否利用故事传播让品牌迅速获得消费者的认知。作为一名策划人,我曾经为许多企业编织过经典的品牌故事。通过故事包装,可以使客人成为业余的谈资,传播的话题。5、树立神秘偶像对企业老板进行偶像的包装也有利于口碑传播,形成口碑故事。比如:明星开饭店,就很容易进行传播,消费者很容易接受,因为消费者喜欢明星本人可能就会到明星的餐馆去消费。比如:孙悦在北京开办的“心情不错饺子馆”。开业以后生意红火。原因是老板的偶像作用。但很多企业老板不注重个人形象包装,认为作生意与个人宣传关系不大,其实是大错特错。老板的个人形象本身就是广告和传播的话题。更容易成为顾客关心的事情。比如:阿庆嫂饭店的柳蛾女士就是十分注重个人的宣传和形象树立。无论顾客在阿庆嫂旗下的人和酒店、柳夫人大锅雨消费都会看到柳蛾个人的形象宣传,在店外悬挂有“世界环球夫人”称号的柳额本人的大型艺术照片。个人形象光彩照人。在饭店的房间、餐巾纸的包装上也都印上她本人的头像。个人偶像崇拜达到里极致。柳蛾本人就成了顾客谈论的话题,同时顾客对其各种获得荣誉也觉得有神秘感。尤其是个人如何从服务人员到老板的创业经历也充满了各种传奇色彩。更增添了顾客的好奇心。许多顾客去店内消费都是冲老板娘本人的名气过去的。因此,树立老板个人的神秘偶像身份也是口碑营销传播的途径。6、参与公益事业常言说:“做广告不如做新闻,做新闻不如做公益”。公益营销是口碑营销最好的载体。做公益事业不是需要很多钱,只要奉献爱心就行。利用媒体和公众关注的热点事件和热点人物,结合企业自身情况,经常性的推出公益活动,可以加深顾客对品牌形象的深度认识,树立品牌的良好形象。今年 3 月份深圳 367 智业终身品牌顾问曹洪福先生携专家团队受邀前往考察贵州茅台酒业及湄潭茶业,商谈产业升级、品牌突围创新战略。在抵达贵州湄潭时,来到一家农户家里,看到老先生炒茶20 余年,两手被烤炉烫出厚厚的老茧,家中 90 后的少东家在学习期间常年参与义工帮助有需要的人。而他心中有着将家乡好茶带出大山、带领村里居民发家致富的美好愿望。曹洪福先生听罢,看到一颗善良的心在不断萌芽成长,说道这个梦想我帮你,于是一个“善芽”品牌横空出世。那一天你要看到“善芽”这个茶业,请你伸出公益的双手,支持梦想少年,分享健康好茶,传递善良梦想。7、巧用突发事件突发事件对与企业来说可能会给企业带来意想不到的损失和麻烦。98 年许昌胖东来烟酒店因为信誉好,顾客口碑好,生意红火引来对手的嫉妒,雇佣黑社会闲杂人员夜间对胖东来的一个旺铺进行纵火,导致烧死 4 人,损失几百万元货款。人们一时议论纷纷,担心胖东来店还是否能挺过难关?就是这次意外突发事件不仅没有打倒胖东来,反而更提高了市民对东来店的关注。胖东来巧妙的运用事件公关,取得了政府的支持。有效了开展了宣传,不仅不影响生意,反而使生意更加红火。真是越烧越旺。一次突发事件成就了东来后来在许昌商业上的霸主地位。餐饮企业在竞争当中也会遇到一些突发事件和问题,如何避免给自己带来致命性的打击,巧妙利用事件宣传自己,加深顾客的品牌影响力。8、引导顾客体验体验消费是一种有效的营销策略。尤其是餐饮酒店推出新的菜品或服务时,让顾客进行体验营销不失为一种好方法。体验营销利用顾客占便宜的心理,更容易与顾客沟通,让顾客认可和接受,同时,好的经营环境、服

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